清酒

口感柔和微辛口，非常適合佐餐。採用一次火入，更能品嚐到食材的新鮮滋味。產品資訊 品牌：北川本家 產地：日本 京都府 原料米：山田錦 日本酒度：1.5 酸度：1.7 精米步合：58% 酒精度數：16度 容量：720ml產品特色 這款純米吟釀採用100%山田錦米精心釀造，這種米是釀造清酒的理想選擇。 口感略乾，酸度柔和，是佐餐的完美飲品。這款酒僅經過一次加熱，保留了其清新爽口的風味。獲獎紀錄 2020 全國溫酒大賽高級溫酒組 金獎飲用Tips 5~40度C。酒造介紹 北川本家是位於京都伏見市的老字號酒窖，自江戶時代初期至今已..

華麗的開場白，入口後柔和多汁感展現平衡完美的風味。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：雄町 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：M310+K-9 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 入口時，旨味慢慢擴散。酒體飽滿。味道清晰層次鮮明，甜味和酸味的平衡非常好。建議品飲溫度不要太低，宜於室溫享用。飲用Tips 冷～微溫。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏..

哈密瓜與莓果般的新鮮果香，入口間感受到柔和清醇帶有如礦泉水般口感，隨後清爽輕甜的中辛口感旨味在口腔中蔓延。產品資訊 品牌：會津譽酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：+3 酸度：1.5 酵母：UTUKUSIMA夢酵母 氨基酸度：0.8 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用100%兵庫県産山田錦與從地下100公尺抽取的「喜多方名水」釀造。賭上蔵元姓氏名譽的新品牌 Karahashi系列第一款作品，使用福島縣開發的酒米「夢之香」與福島縣「うつくしま夢」酵母。 宛若哈密瓜與莓果般的新鮮果香與多汁口感、而以些許苦韻和辛..

優雅的旨味與甜味，夏日風情的果實香氣。產品資訊 品牌：菊之里酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：愛山 日本酒度：-1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如熟成般的熱帶水果，馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感，呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味，口感紮實俐落，入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹 菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區，擁有豐沛的地下水資源，該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展，稻米的品質更是一絕。 菊之里：「我們認為清酒代表著我們這個地..

宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料：山田錦 酵母：浦霞風格/宮城酵母、京海12號酵母；伯樂星風格/自家酵母 精米度：48% 酒精濃度：15% 容量：720ml * 2產品特色 《伯樂星Style》大地之進化酒標：以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感，運用等高線元素，描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感 酵母：自社酵母 風味：融合創新的伯樂星釀酒工藝，入口後會綻放白葡萄般的高雅風味，清爽酸味與溫柔甜味互相融合，再以細膩而美麗的方式輕輕消散《浦霞Style》傳統之海酒標：以佐浦所..

酒體醇厚，帶有如 Moscato 般的果香與酸甜平衡感，入口柔順又不失活潑。其酸度能有效解膩。產品資訊 品牌：玉旭酒造 產地：日本 富山縣 原料米：富富富 日本酒度：-55 酸度：8.0前後 精米步合：70% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 酸甜平衡、層次豐富、米香鮮明，帶有白桃、哈密瓜的果香與淡雅乳酸感，尾韻清爽俐落，適合冷飲或搭配海鮮等料理。飲用Tips 適合搭配日本料理（懷石料理、割烹、精進料理）。酒造介紹 玉旭酒造創立於1808年的富山縣八尾地，已有210多年的歷史。作為縣內最古老的清酒釀酒廠之一，一直受到當地人..

這款清酒帶給您釀造您喜愛的果酒的樂趣，等待後的品嚐是最快樂的。產品資訊 品牌：瀨戶酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：山田錦 日本酒度：+5 酸度：1.8 酵母：協会7号 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 瀨戶系列酒精濃度最高的酒款 浸泡、等待、品嚐，這是世界上最特別⽔果釀造的清酒，1+1=2，1+1真的等於2嗎？選⽤協會7號，泡沫度⾼，發泡時間長，⼀個⽉之後揭曉。飲用Tips 依照自己的喜好醃製時令水果。很適合拿來釀水果酒，例如：草莓、百香果、水蜜桃、櫻桃、梅子都超好喝！\\建議釀造比例// ．水果：400..

一年一產，宮城縣最強季節品！松木及白桃香氣，清新感、細膩的銳角，終極佐餐酒。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：雄町 日本酒度：+4 酸度：1.4 氨基酸：1.0 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 鳳梨的新鮮味道在口腔中蔓延，美妙的酸度營造出令人愉悅的餘韻，帶有伯樂星典型的銳利感，口感柔和醇厚，是食客酒友追求的終極佐餐酒。 雖然是伯樂星系列中唯一一款未經加工的原酒，但卻是清雅的佐餐清酒，一點也不覺得厚重。獲獎紀錄 ・MILANO SAKE CHALLENGE 2023 [銀牌] [美食搭配獎] “生火..

與參賽酒為相同商品，極少量釋出！一開瓶可感受到如花芳香，瓜果般的甜味與酸度平衡得宜，非常舒服的高質酒品。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：山田錦/千本錦 日本酒度：+0.5 酸度：1.3 精米步合：麴35% / 掛40% 酵母：協會9號 / 1801 酒精：16% 容量：720ml產品特色 廣島縣排名第㇐位酒廠雨後之月，以全量大吟釀等級釀造法製酒，目前已經連續12年 (2011~2023) 榮獲全國新酒鑑評會金賞，全日本僅不到5家酒廠有此殊榮。淡雅柔和的蘋果香氣，澄澈清甜的酒質，口感十分精緻，優雅滑順的口感堆疊，呈現清酒最極致的完美比例。..

與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶！極具收藏價值。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：蔵の華 日本酒度：+0 酸度：1.5 酵母：自社酵母 精米步合：7% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 經過350個小時不斷地精磨，達成神級7%超精米步合，口感滑順帶甜味。帶出的鮮味是殘響 Super 7 的1.5倍，但同樣是7%的精米，這是一件充滿科技感的成功作品。 糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間，如此精美的清酒，非常適宜作為餐中酒，亦推薦收藏等熟成後享用。鈴木康広 Yasuhiro Suzuk / 拉鍊船 201..

在日本，這款酒每人限購一支，是一支難求的熱門酒！產品資訊 品牌：富久千代酒造產地：日本 佐賀縣 原料米：酒造好適米 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 柔和而優雅的新鮮果香調，極迷人的微氣泡口感。 口感順滑，中段從甜味延伸到新酒的新鮮度，有微微氣泡在舌尖上躍動，除了適合搭配些小點單飲外，格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後，豐滿的香氣和甜味得到提升，更具絲般的口感～獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎 2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..

15%原酒。甜美、溫柔、輕盈，多汁果味，餘韻清爽，刻意不公開精米和酵母等成分，希望每個人都能以純真的心態享用它。產品資訊 酒造：成龍酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 日本酒度：-6 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 酒精含量為 15% 的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」，有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒，用餐時搭配鹽烤紅鯛魚，或飯後搭配堅果或乾果都很推薦，是款適合各種場合的舒緩純米清酒！ 酒造說：「純白色是白色中最白的顏色，是可以用任何東西染色的特殊顏色。如同我們希望您能將頭髮染成自己喜歡的顏色，度..