清酒
品牌: 富久錦酒造
白葡萄酒系清酒,酸度高、水果糖香氣!產品資訊
品牌:富久錦酒造產地:日本 兵庫
使用米:國產米
精米歩合:70%
酒精濃度:8%
日本酒度:-53
容量:500ml產品特色
※ 香氣:白玉葡萄、哈密瓜、冷米飯、糯米糕、楓糖漿、水飴、迷人的木質香氣。
※ 口感:入口酸帶微甜、酒體水潤輕盈,尾韻旨味、苦澀感輕;剛入口酸度讓人無法聯想到這是一隻清酒,反而有一種白酒的FU。
入口柔軟滑順;甘酸風味與低酒精度的組合,冰鎮之後以白酒杯盛裝飲用得獎紀錄
The Fine Sake Award 金賞受賞飲用Tips
非常適合獨飲或搭配西式料理、鹽麴烤魚等。..
$990 $1,240
品牌: 元帥酒造
口中蔓延著濃郁風味、享受喉嚨中傳來的美味感覺以及米香的天然鮮味。產品資訊
品牌:元帥酒造
產地:日本 鳥取縣倉吉市
原料米:強力
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
米糕麻糬般的甜醇香氣。甘甜微澀,酒體輕透水潤,尾韻酸潤輕盈。酒造介紹
身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造,從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名,以銘柄「旭正宗」開始發跡。
在明治40年5月(1907)時,當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區,隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於此,因此將倉吉本店更名為元帥,並以此為銘柄持續傳達日本酒之美。
直到..
$2,500 $2,800
品牌: 松岡釀造
夏季限定款。爽朗輕快的口感,柔和吟釀香氣,優雅的辛口享受!產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:未公開
日本酒度:+3
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是一款有著清新優雅吟釀香氣、口感清爽的吟釀酒,適合搭配白身魚的生魚片或是蔬菜天婦羅。這是「社長的酒」的夏季特別限定款。飲用Tips
1. 冰飲~常溫
2. 適合料理:生魚片、蔬菜天婦羅、酪梨沙拉。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成..
$1,450
品牌: 山梨銘釀
堪稱巔峰之作,採用精米率27%的在地酒米,低溫慢釀,靜靜陳釀一年而成。濃郁的酒香在口中瀰漫開來。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:夢山水
精米步合:27%
酒精濃度:16%
容量:750ml產品特色用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。採用特別栽培的「夢山水」精米至27%,在冬季釀製而成,並經過兩年的冰溫熟成。入口酒體飽滿帶一些果香甜潤,酒體平衡且富有層次,酒體和旨味與料理完美的搭配!
酒標上描繪的雄偉白色山脈輪廓,山梨的自然交織著釀酒藝術和*臈纈染 (蠟染) 這兩種藝術的描繪,讓極致的口感增添了色彩!
考慮到減輕對環境..
$11,000
品牌: 富士酒造
「出羽之裡」搶造出清澈透明的口感,低蛋白米種非常適合釀造清酒,再融合6號協會酵母,帶來的迷人清爽風味。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
精米步合:70%
日本酒度:+6
酸度:1.6
酒精濃度:14.2%
容量:720ml產品特色
使用山形縣酒米「出羽之里」與「協會6號酵母」釀造的辛口純米酒,充分發揮了低蛋白酒米特有的透明感旨味、6號酵母展現的俐落收尾與清爽輕快的口感。
清新清爽的口感、乾淨利落的收口、溫和內斂的香氣正是本款酒的魅力所在,銳利而平衡的風味搭餐性極廣!飲用Tips
無論是搭配和食或是洋食都非常適合。
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$1,630
品牌: 來福酒造
酸度恰到好處,可以享受順滑、透明、美麗的甜味,可以像享受甜點一樣享受它。產品資訊
品牌:來福酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:國產米
精米步合:非公開
酒精濃度:15%
甘辛度:微甘口
容量:720ml產品特色
採用來福自家純米酒加以釀造,恰到好處的酸味,又同時享受到溫柔透徹的甜味。獲獎紀錄
榮獲最佳牡蠣搭配 金賞飲用Tips
可純冰飲、亦可加蘇打水調配。酒造介紹
來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好..
$1,870
品牌: 西條鶴醸造
融合哈密瓜和白葡萄的清爽香氣以及桃子和香蕉的濃郁香氣。酸甜完美平衡,可愛的酒標鎖定初接觸清酒或想要輕鬆喝酒的族群。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:-3
酸度:2.0
酵母:601号
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
西條鶴將產品全面升級,打造出更加可愛且清爽的設計。希望能讓更多顧客了解西條鶴的魅力。
此款清酒融合了哈蜜瓜與白葡萄般的清新香氣,同時還帶有香蕉與鳳梨般的熱帶水果香氣。口感柔和且能夠充分感受到米的鮮美,而鮮明的酸度則巧妙地平衡了甘甜與酸味,使整體風味更加和諧。
若使用豬口..
$1,800
品牌: 松本酒造
口感輕快新鮮,瓜類香氣迷人,以葡萄酒杯享用感受水潤口感。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:兵庫縣加東郡上東条産山田錦 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母: 自社保存株
精米步合:未公開
酒精:15%
容量:720ml產品特色
堅信「米」是日本酒的本質,以山田錦原產地「東条」為中心,從農業開始出發,期望更能使日本酒廣受人們喜愛,釀造出能鼓舞農業的日本酒。
撲鼻而來王林蘋果、桃子的繽紛水果香氣,香甜多汁。質地透明乾淨,碳酸感明顯,呈水潤感,後段帶出辛口及尾韻的一些苦澀。獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2019..
$1,820 $1,870
品牌: 青木酒造
如雪室熟成般清澈的風味,「越後的藝術品」!這是青木酒造每年僅推出一次的旗艦級大吟釀酒,香氣優雅帶有蘋果、白花與米旨香。產品資訊
品牌:青木酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:兵庫縣東條特A產山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.2
精米步合:37%
酒精濃度:17% - 18%
容量:720ml產品特色
採用兵庫縣特A區東城町產的優質山田錦米釀造,該地擁有最高品質的酒米。釀造前,米的精米率高達37%,為了讓人享受新酒的清爽口感,這款酒採用訂製款,未經高溫消毒,直接裝瓶出廠。可以盡情享受未經高溫消毒的酒的醇厚香氣和濃郁口感。獲獎記錄
2016 全國新酒品鑑大..
$5,180 $5,960
品牌: WAKAZE
在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用,「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念!享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊
品牌:WAKAZE
產地:日本 京都
原料:國產米、米麴、碳酸
精米步合:78%
酒精濃度:11%
容量:250ml產品特色
融合傳統與創新的氣泡清酒,採用白麴及葡萄酒酵母,呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味,融合暢快氣泡感賦予活力,概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用,罐裝設計方便攜帶,不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用,十分受到年輕世代的喜愛。
250毫升罐裝的更容易少量飲用,並能保持碳酸的新鮮度。廚師和侍酒師..
$265 $270
品牌: 宮泉銘釀
爽快果香風味宜人、薄濁微甘口口感,最後俐落的收尾。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦(麴米)、夢之香(掛米)
精米步合:麴米50、掛米55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
時序步入初夏,只有在這個時節才能品嘗到的好味道,釀好的霞酒直接裝瓶後進行急速冷卻處理並儲藏,完好地封存新鮮旨味。
綻放哈密瓜、洋梨般香甜氣息,些許薄醪使口感更添柔滑,伴隨著果實般濃縮感十足的旨味,在口中感受到有如芭樂般的芳醇甜味與櫻桃般輕快的酸味互相交融,令人耳目一新,入喉卻不覺得旨味過分濃厚,反而十分柔和輕盈,充滿平衡感的尾韻在喉間徐徐淡去,適合搭配貝..
$2,050
品牌: 舩坂酒造
可愛的雪人酒壺,雪人的帽子即為附贈的小酒杯。酒香溫和,米旨甜味會在口中慢慢擴散。產品資訊
品牌:舩坂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:ひだほまれ (飛騨譽)
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:300ml產品特色
深山菊的基礎酒款,香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁。飲用Tips
推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹
酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 使用已經從這個美麗的自..
$1,520 $1,900











