純米吟釀

Saketime 排名第三，消費者高評價酒款！產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 精米度：55% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 入口甜酸，酒體水潤自然，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體說是一支水潤自然的清酒，剛入口濃郁酸甜之味與尾韻苦澀感相呼應，水潤的酒體有微微澀感，是一款可慢慢飲用的酒款。 香氣及口感兼備的夢幻逸品！酸甜口感達到完美平衡，帶有緊緻礦物質感。同時也是日本國內限定流通品。飲用Tips 1. 5-12度C。 2. 可搭配搭配板前料理，酸菜白肉鍋或日式火鍋都很適合。酒造介紹 位於愛知縣岡崎..

鳳梨、草莓果香產品資訊 品牌：青木酒造容量：720ml產品特色 ※ 香氣：花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉花糖香氣。※ 口感：入杯先展現綠色瓜果香氣，如青蘋、青瓜。隨後逐漸散發出鳳梨、草莓香。融合著似棉花糖的香甜。就口，酒體舌面包覆感明顯，輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱，尾韻棉延甘口。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在..

限量 560 支！四段麴的甘甜美味在富有層次的酒體中，表現出豐腴又令人感到幸福的果香情懷。產品資訊 品牌：台雲酒造 產地：日本 島根縣 原料米：兵庫產山田錦 酵母：島根縣酵母 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦，並採用扁平精米（扁平精米又稱原形精米）的方式來精米，一樣的精米步合度，卻留下更多的心白釀造，提升酒的層次與豐富度。 一般清酒釀造採用三段麴，之後添加皆為掛米，添加麴米的段數越高，酒體的甜味越高。此款酒是陳老師為了彰顯身為臺南人的血統，採用四段麴，..

是款搭配各種食物都可以完全襯托的卓越辛口作品！米的甘甜轉為辛口，柔美耐喝。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：山田錦 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 紀土第一支冠上辛口的作品，使用片假名表示除了帶出一種革新以及對產品的自信，入口是米的甘甜，中段緊縮的酒體與延伸的旨味表現出一種質樸與直接；如同和歌山的男人剛毅嚴肅的工作卻又有如孩子般可愛的心地，是款搭配各種食物都可以完全襯托的卓越辛口作品。酒造介紹 位處和歌山縣海南市，開業至今約莫七十年，舊名為超願寺，曾於二次世界大戰時期一度休業，戰後，二代目的山本..

甘甜順口，幽美香醇。台灣清酒得獎之作。youtuber 推薦！(影片來源：韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊 品牌：霧峰農會酒莊產地：臺灣容量：700ml酒精濃度：15% 精米度：60%原料：台中霧峰香米、米麴 保存方式：低溫冷藏保存，開瓶後於7天內飲用完畢風味最佳。產品特色 淡雅米香、細緻葡萄果香，入口甘醇，尾韻香氣延續，微澀。 酒質清澈透明，是台灣傲人的絕釀清酒。飲用Tips 冷藏冰鎮喝風味佳。得獎紀錄 2011-榮獲法國巴黎國際酒品評鑑-銀牌獎 2014-榮獲德國國際烈酒評鑑-銀質獎 2015-榮獲法國巴黎國際酒品..

俐落、爽口、新鮮感！產品資訊 品牌：山忠本家酒造產地：日本 愛知縣 使用米：五百萬石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米歩合：60％ 酒精濃度：17％ 容量：720ml產品特色 百分之百使用富山縣農業協會的五百萬石酒，比山田錦更能呈現出俐落以及爽口感的一款生酒。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 『義俠』，一個很有俠義的風範名字，是在明治時代，當時的藏主不理會酒價提升的情況，依舊履行與買家所簽下的契約，因此獲得眾人的尊重與愛戴，並賜與他的名字。 1970年代，義俠已獲得不少金賞酒獎項，可說是響噹噹的酒造。現任藏主－山田明洋接任為社長後，..

俐落爽口的大辛口酒感，在不失怡人香氣中找到簡單爽快的韻味。產品資訊 品牌：三井之壽 產地：日本 福岡縣 原料米：山田錦 精米度：60% 日本酒度：+14 酸度：1.8 酵母：9號 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 灌籃高手作者井上雄彥自述：三井壽的角色設定就是來自於這款酒！ 日本酒度與酒精濃度都是14度，大辛口的酒體給您俐落清爽的口感，在9號酵母的催化下仍保有適當香氣，中後段有著收尾乾淨的扎實旨味，無疑就像三井壽的三分球般簡潔有力！飲用Tips 建議冰飲。酒造介紹 創立於大正11年，位於福岡縣最大平原筑後平野。九州第㇐..

入門酒款產品資訊 品牌：奧飛驒酒造容量：720ml產品特色 沉穩黑糖或鳳梨香氣呈現，清新爽口，辛甘均衡口感，尾韻切口乾淨短。喝不膩酒款。飲用Tips 適合料理：和食建議温度：冷酒～温燗酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。 奥飛騨酒造的生産量，也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更高一層的健康..

具有源自6號酵母的華麗吟釀香氣和「彗星」特有的清淡酒質，能充分享受米的鮮味。乾淨的酸味令人耳目一新地流過喉嚨，形成美麗的彗星尾巴。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：北海道產彗星 日本酒度：-3.5 酸度：2.0 酵母：協會6號 精米步合：59% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 八萬年一遇的紫金山－阿特拉斯彗星來了！這支在2024年充滿話題性的超長週期彗星，如同美得令人屏息的彗尾劃過天際，酸度表現與清爽感入喉後收束的相當漂亮，不只有彗星米的淡麗特質，米旨味也有清楚的輪廓，搭配6號酵母的果實香氣，與和洋中式料理都是絕配。錯過再等..

清爽果香、絲滑口感、清爽餘味！並非想像中或印象中的山田錦，非常值得一試！產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.2 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 清新且帶有果香的口感，絲滑酒體包覆舌頭，餘味帶出清爽的旨味。山田錦特有的甜味和適當酸味兩者平衡的非常好。獲獎紀錄 ★ 2020 Kura Master 山田錦組白金獎 第二名 ★ 2021 Kura Master 純米大吟釀清酒組 金獎 ★ 2022 國際葡萄酒挑戰賽 銀牌得主 ★ 2022 摩納哥獎 特別獎得主飲..

通過五段釀造法在透明感和乾爽的味道中帶來鮮味的輪廓，清爽溫和的酸味和爽快的口感。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：山田錦 X 日本晴 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使人心曠神怡的天空藍色label，乾淨而辛口的酒質，是以富山美麗清澈的藍天為理念。麴米使用山田錦，掛米則是契約栽培而成的日本晴。透過酒藏獨有的五段仕込，口感兼具透明感和辛口，風格明確。飲用Tips 想享受旨味的話可加熱，想有清爽感的可以凍飲，加冰塊後飲用亦可。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的..

限量版品項，具有雄町米濃郁風味，但又與會津娘特有柔美口感有著絕佳平衡。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：岡山產 岩藤農產赤磐雄町100% 日本酒度：+0 ~ +2 酸度：1.5〜1.6 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 來自岡山赤盤市岩藤農產的赤盤雄町，熱帶水果帶著乳酸般的甜潤感。 入口後感受到微微的氣泡，口感柔和且濃郁，細膩稠密的甜味縈繞在口中，伴隨著柔軟的酸度。冷飲就非常好喝，接近室溫時層次和風味都更加濃郁，值得細細品味。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 高橋庄作酒造店的歷..