純米吟釀

香氣如同柑橘、葡萄般高雅。口感豐滿，柔和中帶有濃郁的美味。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：八反錦 2號 日本酒度：+1 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 雖然口感柔和，但具有一條貫穿其中的味道支柱，適合作為餐酒，能夠搭配各種美食。建議使用類似葡萄酒杯的酒器，冷藏後享用。口感豐富多汁，讓人陶醉於其中的美味！飲用Tips 冷酒。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀酒界的翹楚，而頸城杜氏以其獨到的釀酒技術聞名於世，頸城酒造作為頸城杜..

最難處理的酒米！微氣泡感、透明感，鮮味甜味絕佳，終極美味！產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆100％使用 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：新潟G74酵母 精米步合：60% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 使用由豐盃及五百万石混種培養而成，被稱為最難處理的「一本〆」酒米釀造，結合獨特旨味及輕盈口感。 充滿果香及多汁鮮美的品飲體驗讓人難以忘懷，可以同時享受鮮味及米香甜味，清新的酸度喉韻結尾，完全不會感到厚重，可以輕鬆純飲或佐餐，感受清新舒爽口感。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬..

自社栽培酒米！酵母選用香氣濃郁的「特製小町酵母」，是香氣濃郁、口感柔和的純米吟釀酒。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 秋田酒小町 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」，製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。 -100%代表秋田縣的純米吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米吟釀。獲獎紀錄20..

季節限定，這是一款會讓你想要舞出身體和靈魂的完美清酒。恰到好處的酸味和甜味，既可以單獨飲用，可以與食物一起享用。產品資訊 品牌：八戶酒類株式會社 產地：日本 青森縣 原料米：華吹雪 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 春季限定酒款。酒標描繪著一位邊唱歌邊舞動的人物，象徵這款清酒所傳遞的，是專屬於春天的輕盈旋律與自在節奏。正如酒標的意象，酒造秉持同樣的釀造理念，傾注靈感與熱情，創作出一款令人身心共鳴、忍不住隨之起舞的春日佳釀。 豐沛果香甜潤，洋溢著哈密瓜、完熟白桃、荔枝、洋香瓜一類味道，中後段略以些白色花香..

酸香輕盈明亮清爽，可純飲也可搭餐，酵母產生的琥珀酸（貝類中含量豐富的鮮味成分，但也可能帶來苦味）含量極低。口感柔和甘甜，帶有果香。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：一穗積 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款「試験醸造酒」是釀造團隊針對風味與技術進行探索所推出的限量系列，採用了一積穗這款秋田新開發的品種來進行釀造作業，同時針對這款素材來調整酵母的使用。以山本品牌一貫的創新思維為出發點，這支作品不走傳統清酒路線，而是嘗試以輕盈、富變化的呈現方式，挑戰飲者對日本酒的既定印象。 山..

華麗香氣且濃郁風味，帶有雄町米獨特的香氣。產品資訊 品牌：清水清三郎商店 產地：日本 三重縣 原料米：岡山縣産雄町 精米步合：55% 酒精：15% 容量：750ml產品特色 使用夢幻酒米「雄町」所釀造的純米吟釀。 雄町米特點是釀造出醇厚順滑的酒體和濃郁的味道，配合【作 Zaku】的一貫的華麗香氣風格，製作出一瓶甘辛平衡，果味與旨味並存的作品。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未..

呈限定酒款！袋取酒，有著優酪乳香氣。產品資訊 品牌：北村酒造產地：日本 奈良縣 原料：福井縣產五百萬石100% 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名，特選全國三款A級酒造米釀製。 裝入酒袋垂滴後的原酒，沒有任何加工，直接裝瓶的限定酒。混合著淡淡果實與優酪乳的香氣，順口與纖細米的旨味為其特徵。 善童鬼為前鬼的別名。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉－奈良孕育的酒造，在滿山的吉野杉木的環抱中，以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分，滿山的吉野櫻花紛飛，酒造中的藏人們以百年來的技術傳承，釀製出膾炙人口的美酒，更..

帶有點橄欖的微澀感，與口味清爽的西式料理很搭，口感圓潤、精緻果香。產品資訊 品牌：川鶴酒造 產地：日本 香川縣 原料米：オオセト 日本酒度：+0 酸度：2.2 使用酵母：さぬきオリーブ酵母 精米步合：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用香川縣產的オオセト作為酒米，使用從小豆島產橄欖果實萃取的讚岐橄欖酵母，因此散發出清新而優雅的果香，以口感圓潤，帶有溫和甜味和清新酸度為特點，餘韻清爽，推薦作為佐餐酒品飲。飲用Tips 冰飲～常溫，適合作為搭餐酒。酒造介紹 感受到像河流一樣的直率的感覺，喝酒的感覺。 川鶴酒造創業..

不甜的微辛口酒款，亦適合溫飲！高CP值。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：-1 酸度：1.4 精米度：60% 容量：720 毫升 酒精度數：16%產品特色 有別於市場上較多香甜系的吟釀酒，山法師純米吟釀是款香氣豐富、酒體飽滿、不甜的微辛口酒款，加熱後溫順的口感更是讓人驚艷，是款冷熱皆宜、經濟實惠的好酒。獲獎紀錄 ■ 2011 IWC (國際葡萄酒挑戰賽 International Wine Challenge)清酒類別 銅獎 ■ 2006-2008 及 2020-2021 全美日本酒歡評會 The U.S...

榮獲金獎的最強10號酵母。帶有輕柔氣泡感和微甜淡雅的酸度，香氣融合白葡萄、百香果與杏仁，口感清新平衡。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：雄町 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 羽根屋的Moonlight Beauty 月光美人，靈感來自曇花的夜間綻放，呈現出濃郁且短暫的香氣與美麗的風味。 這款酒使用了近年來杜氏喜愛的雄町米，以及全新10號酵母（小川酵母），創造出全新的羽根屋風格。它的香氣融合白葡萄、百香果及杏仁的風味，口感清新且平衡，尾段則帶來輕柔氣泡感與微甜的酸度。 自2023年推出後，每次推出都很快售罄，並在2..

依舊保留酒造初心釀造出的低酒精的原味，微甘口感，滑順體驗，即使酒精濃度低卻可以百搭搭餐，就算是口味重的肉類或料理都不怕。產品資訊 品牌：中沖酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 日本酒度：-5 酸度：2.2 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 日本清酒的市場上，種類日益多樣化的今天，此為以保留酒的原味為理念，並在發酵時，將酒精濃度降低於一般酒款，且在釀造完成後不再添加水，以保有酒款最原本的口感。酒造介紹 中沖酒造店位於山形縣川西町，創立於1923年（大正12年），創立公司時的社長高橋義四郎，在釀酒師的指導下，..

擁有水果派的豐富果香，包括一點奶油麵包的滋潤感！產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 宮城縣 原料米：山田錦、一見鐘情 日本酒度：+2 酸度：1.4 精米步合：50-55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「日本的卓越，法國的品味」這是 HEAVENSAKE 的品牌口號，並且他們在與勝山酒造合作釀造這款純米吟釀時貫徹了這一理念。 HEAVENSAKE 的 Régis Camus 利用「調配法」將不同批次，將 50%～55% 精米步合的勝山清酒進行混合，最終創出這款極為順滑的酒款，初聞討喜的核果烘焙點心與奇異果的香氣，隨後水果派與康乃馨..