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純米吟釀

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AKABU 純米吟釀 雄町 New Born
-10 %
品牌: 赤武酒造
超限量品項!超新鮮感的雄町風味。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:雄町 日本酒度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用岡山縣產雄町米,精米至50%。將榨取後的新酒原封裝瓶,呈現出充滿季節感的奢華純米吟釀生酒。 將雄町特有的濃郁甘旨風味,透過絕妙的平衡感精緻表現的極上逸品,是人氣極高的 AKABU 限定酒款。入口時伴隨著清新的微氣泡感,濃厚的旨味與甜味在柔和的口感中逐漸展開。濃密香味中隱約透出的酸度,巧妙地賦予整體風味鮮明的層次。將雄町特有的醇厚風味以絕佳平衡精煉呈現。尾韻則是輕柔甜美、如雲般飄逸,是一款..
$2,140 $2,380
越乃寒梅 純米吟釀 浹
-13 %
品牌: 石本酒造
清酒初心者優選!口感濕潤柔和、直截了當、香氣優雅柔和的純米吟釀清酒。產品資訊 品牌:石本酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+1 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml(含盒)/ 1800ml(裸瓶)產品特色 「浹」意指「廣泛流傳、深入人心」,這是一款為越乃寒梅帶來嶄新延伸與可能性的日本酒。 自明治以來,越乃寒梅歷經百年的世代傳承,始終堅持一貫的風格與品質。「浹」作為越乃寒梅在令和時代的新作代表作,不僅延續了品牌一貫的高品質,更融入現代人對柔順口感與清新香氣的期待。無論是日本酒初學者還是資深愛好者,都能從中品味到日本酒的獨特魅力..
$1,350~$2,700 $1,550~$2,900
天青 純米吟釀 雄町 白麹仕込み
-14 %
品牌: 熊澤酒造
適合作為開胃酒或甜點飲料!它具有源自酵母的華麗香氣,並且具有濃郁的米旨風味。產品資訊 品牌:熊澤酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:岡山產 雄町100% 日本酒度:-16 酸度:3.7 酵母:1401酵母 精米步合:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 此系列酒標為紀念『天青』銘柄廿週年特獻,由西班牙插畫設計師設計,可愛又新穎。 第三彈「天青 純米吟醸 雄町 白麹仕込み」:使用能產出大量檸檬酸的白麴,釀造出最適合夏天柑橘系の酸。 酒精含量略低,酒標是五顏六色的臉,表達夏天歡樂的氛圍。飲用Tips 冷飲。搭餐:適合作為開胃酒、甜點飲..
$2,000 $2,330
口感特別乾淨清爽。玫瑰酵母與雄町米的組合是釀酒師的首選推薦。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:岡山縣產雄町 日本酒度:+3 酸度:1.5 酵母:玫瑰酵母 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 雄町愛好者如果覺得雄町的特性就是他強烈的存在感,那麼你一定要試試看青煌的雄町,充分利用花酵母的特性,保有雄町沉穩香氣的同時又能凸顯出特別的甘甜與清爽口感,各種顛覆原有想像的雄町就這樣呈現在你面前,作為一支搭餐酒表現也相當亮眼。雄町米與玫瑰酵母同時也是杜氏認為最match的組合,是青煌系列中第一個誕生的酒款。飲用Tip..
$1,900
如雪花般輕柔飄然,綿細感辛口,溫暖懷舊感~產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 日本酒度:+2 酸度:1.9 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 別誂系列限定品,沉穩如香蕉般的香氣,口感優雅絲滑而內斂,帶有懷舊感的日本酒。喝起來帶有類似米飴的質樸,另有種透明度高的冷冽風情!雷雕瓶身特別適合送禮。飲用Tips 常溫以下品飲,或加溫至35至40度品飲。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流..
$1,900
品牌: 秋田清酒
遠心分離,乾淨飽滿產品特色 品牌:秋田清酒容量:720ml產品特色 ※ 香氣:蜜瓜、蘋果、芭樂心、甜米糕、麻糬、楓糖漿、香水百合。 ※ 口感:入口甜酸,酒體爽朗俐落,尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口酸甜滋味豐富且開胃,略微細緻輕盈的酒體讓人百喝不膩。飲用Tips 搭配雞肉串燒、油脂豐富的海鮮。..
$2,200
上川大雪 WINE YEAST
新上架
更勝葡萄酒的搭餐選擇!限量版清酒,採用葡萄酒酵母釀造,口感醇厚,帶有類似白葡萄酒的風味,果香濃郁,酸甜平衡,並融合了酒米的鮮味。產品資訊 品牌:上川大雪酒造 產地:日本 北海道 原料:北海道産米 精米度:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 在開發這款商品時,是以比「輕盈且乾爽的辛口白酒」還要更為清淡的口感為目標。一般葡萄酒較難搭配的食材(容易產生腥味的料理),例如魚卵、貝類、刺身等,反而與日本酒非常契合。 隨著現代食材鮮度提升,法式料理的口味也日益趨向輕盈,而這款酒的風味,即使在法式料理的餐桌上也能毫無違和感地完美融入。飲用Tips 與..
$2,550
微濁酒體、微氣泡感,纖細酒質及酒米鮮香交織出高質感風味。產品資訊: 品牌:八千代酒造 產地:日本 山口縣 使用米:西都の雫100% 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色: 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。新鮮感十足!就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲..
$2,300
品牌: 榎酒造
香蕉、白葡萄和梨子的柔和清新香氣,碳酸氣體刺激舌頭,醇厚的口感和酸味達到了極佳的平衡。產品資訊 品牌:榎酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:戀雄町 日本酒度:2 酸度:1.7 酵母:廣島令和1號酵母 精米步合: 55% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 這酒款帶有香蕉、白葡萄和水梨般的柔和且清爽的香氣。 細緻的微氣泡在舌尖躍動,帶來微妙的刺激感,薄濁的醇厚旨味與恰到好處的酸度,形成極佳的平衡感,是一款風味和諧的佳釀。飲用Tips 冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹 榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶..
$1,700
品牌: 山口酒造
甜味均衡、酸味高、風味水潤濃郁的純米吟釀酒,庭之鶯系列中最甜、最多汁的享受。產品資訊 品牌:山口酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:山田錦、夢一献 日本酒度:±0 酸度:1.7 使用酵母:自社培養 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「閃電」雖然給人一種粗暴的形象,但自 古以來人們就相信早苗長成稻子的時期,雷聲多的年份會豐收。日本酒是以大自然的恩賜爲原料釀造的。爲祈願五穀豐登而命名。果香與甜味、酸味相融合的水潤純米吟釀酒。(INABIKARI稻光在日 文有閃電之意)飲用Tips 冷飲。酒造介紹 九州第一大..
$2,100
初綠 純米吟釀 無濾過生原酒
-10 %
金賞作品!華麗果香及吟釀香氣,帶來醇厚的米香體驗~產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 原料米:兵庫縣產特A山田錦 酵母:1801 酸度:1.6 日本酒度:+1 精米度: 50% 酒精度:16% 容量:720ml產品特色 使用兵庫縣產特A山田錦,無濾過生原酒。 彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣,清新清香,甜而不膩的口感,清爽的回味令人倍感絕妙。得獎紀錄 Fine Sake Awards 金賞飲用Tips 建議紅酒杯冷飲。與奶酪、堅果、黑巧克力、生牛肉片、凱薩沙拉,或清淡調味的菜餚皆合適。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代..
$1,980 $2,200
可以品嚐到米芯的味道。八反錦清新爽口的口感很適合夏季飲用。產品資訊 品牌:瀧自慢酒造 產地:日本 三重縣 原料米:廣島縣產八反錦 日本酒度:+3 酸度:1.3 酵母:三重酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 開瓶有著清甜舒爽的果實香氣,入口時先是八反錦特有的水嫩嫩的爽快口感,又能感受到酒米本身的芳醇的旨味,隨之而來的是豐富的風味與收口俐落的辛口純米吟釀,充滿瀧自慢特色的透明風格,順口的程度讓人情不自禁想要一杯接著一杯。飲用Tips 搭配海鹽海膽、醬燒燒鳥串、炙燒起司厚培根等料理都很順口。酒造介紹 以「..
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