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純米吟釀

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無修正的酒
-6 %
酒造自創立之初便採用純米釀造的清酒,並始終秉承著「即便在戰亂時期,也絕不能弄虛作假」的家族格言。產品資訊 品牌:渡邊酒造店 產地:日本 岐阜縣 原料米:飛驒譽 日本酒度:+3 酸度:1.3 精米步合:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 無修正的酒是一款原酒,是將新鮮榨取的純米酒在貯藏室的黑暗中熟成了六個月。不同於一般的日本清酒通過碳過濾或稀釋達到統一的口味,我們將米的風味凝縮並直接表現出來。一旦口中含入,就能感受到濃郁而豐富的口感。流暢且深邃的味道貫穿始終,帶著清爽的酸味和餘韻消散。飲用Tips 試飲溫度10~50度。..
$1,200 $1,270
品牌: 新政酒造
果味四溢,微甘口,清爽怡人。產品資訊 品牌:新政酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產酒造好適米 精米步合:麴米55%掛米65% 酒精度數:13度 容量:720ml產品特色 新政「6號」系列的正規版-R-type,可輕鬆品飲的入門款,有「Regular」意義。以生酛釀造強調出生酒的旨味,敬請品味入喉後富有層次的變化。 「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理,僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店,維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips 適合冰飲。酒造介紹 新政酒造是近年最受推..
請洽詢
季節限定,清爽香甜易入口。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 IMPRESSION M 是十分受歡迎「恵乃智」的「直汲み」版本, 「直汲み」是指酒液無混合其他清酒便直接裝瓶, 因為跳過了口味微調的步驟,因此被稱為超級自然、新鮮的清酒, 一年一度,季節限定,有著像細微的氣泡感,清爽中帶著甘甜果香,非常容易入口。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中..
$2,200
會津娘 純米吟釀 短桿渡船 一火
-8 %
濃郁鮮味與米香伴隨會津娘溫柔氣息,易搭餐,鏗鏘有力且軟綿帶勁的表現。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:兵庫產 特定農家栽培短桿渡船(渡船二號)100% 日本酒度:+0 ~ +2 酸度:1.5〜1.6 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 純系種酒米特有的粗獷香氣和濃郁風味,既華麗又清新,有點清涼感;辛口及米飯的甜味及鮮味,口感柔順不厚重,又有會津娘特有的溫柔氣息,整瓶酒柔和而有凝聚力。飲用Tips 冰飲~常溫。搭餐廣泛,生魚片、調味清淡的魚類料理。酒造介紹 高橋庄作酒造店的歷史記錄因戊..
$2,220 $2,400
孝之司 夏嶺
-10 %
「夏嶺(なつね)」是表示夏季山景的季語,指的是被翠綠覆蓋、清涼宜人的山的模樣,清爽的薄濁酒,帶有柑橘調性、哈密瓜香的水果清新,請充分冰鎮後享用!產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:-9.8 酸度:1.4 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 這款酒口感細膩怡人,帶有清爽的蘋果味,是夏日的完美選擇!酒精度約13%,即使在炎熱的天氣裡,也清爽易飲。此外,由於僅經過一次低溫殺菌的製程,讓它的甜度和柔和擁有絕妙的平衡。其清爽的餘韻也令人回味無窮。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造)..
$1,620 $1,800
很難買!酒友私封「小十四代」的纖細酒品(數量不多,下單後將由客服致電確認備貨狀況)產品資訊: 容量:720ml / 1.8L酒精度:15%酒米:山田錦精米步合:50%產品特色: 八千代酒造女性杜氏 蒲 久美子 在澄川酒造場(銘柄:東洋美人)釀造的純米吟釀,傳承澄川酒造纖細的酒體,釀出女性杜氏特有的柔和感。 纖細且有深度的香氣,帶有透明感的酒體,相當適合在下班後與好朋友一同品飲享受。..
$1,900~$4,000
會津娘 純米吟釀 雄町 一火
-8 %
限量版品項,具有雄町米濃郁風味,但又與會津娘特有柔美口感有著絕佳平衡。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:岡山產 岩藤農產赤磐雄町100% 日本酒度:+0 ~ +2 酸度:1.5〜1.6 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 來自岡山赤盤市岩藤農產的赤盤雄町,熱帶水果帶著乳酸般的甜潤感。 入口後感受到微微的氣泡,口感柔和且濃郁,細膩稠密的甜味縈繞在口中,伴隨著柔軟的酸度。冷飲就非常好喝,接近室溫時層次和風味都更加濃郁,值得細細品味。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 高橋庄作酒造店的歷..
$2,220 $2,400
輕柔型的山廢酒體,微甘口、微濃郁,搭配重口味料理也能駕馭。產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 靜岡縣 使用米:兵庫県特A地區産 山田錦米 精米歩合:55% 日本酒度:-3 酸度:1.4 酵母:靜岡酵母 胺基酸值:1.1 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 傳統技法山廢釀製而成,微濃醇微甘口的酒。輕微果香,活用了軟水的富士山系伏流水的特徴,柔順及甘甜的口感,不像山廢的山廢酒。獲獎紀錄 2020 IWC 金賞飲用Tips 適合冷飲→溫飲40℃。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富..
$1,790
與重口味不可分開!躍動的辛口感,濃郁香氣帶有新鮮感,酸度和碳酸感可以中和辣味,非常適合喜歡處處獵食的酒友。產品資訊 品牌:福井彌平商店 產地:日本 滋賀縣 原料米:美山錦、山田錦 (75%美山錦 & 25%山田錦) 日本酒度:13 酸度:1.8 酵母:9号酵母 精米步合:60% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計,是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 具有香蕉和哈蜜瓜的清爽香味,同時也有讓人聯想到奶類的柔和、飽滿香氣。雖然酒精濃度較高,但濃郁的旨味,甜味鮮味包含在舌尖時,讓您感受到新鮮柔口,容易入口。酒體就..
$1,760
品牌: 新政酒造
麝香葡萄般的香氣與微微礦物質的口感,No.6 系列「上級版」!產品資訊 品牌:新政酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產酒造好適米 精米步合:55% 酒精度數:13度 容量:720ml產品特色 新政「6號」系列的上階版-S-type,有「Superior」意義。兼具膨脹感和俐落感,造就出此款同時富有個性和完程度的逸品。前半段風味的濃縮感、對照後段的俐落,蔚為魅力。 「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理,僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店,維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips 適合冰飲。..
請洽詢
品牌: 向井酒造
“江戶時代復興品牌”,採用山田錦米釀造。日本酒度為+17,口感極為收斂,但仍保留著淡淡的米香,入口清爽。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:國產米 日本酒度:+17 酸度:1.8 酵母:協會7號 精米步合:67% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是復刻江戶時代的銘柄「豐漁」,雖然是一款辛口酒(日本酒度達+17),但保留了淡淡的米香且口感清爽。伊根被譽為“海上京都”,是魚類寶庫!飲用Tips 適合10~45度C飲用。搭配鯛魚、鯧魚、照燒魚等口味濃郁的菜餚搭配相得益彰。酒造介紹 位於京都府北側,優..
$1,600
品牌: 小林酒造
將夢想託付給古老的復興品種「愛國」!初嚐「愛國」感覺比想像中更加濃烈紮實,但回味卻清淡細膩,純淨優美,略帶苦澀,餘味成熟。產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:栃木縣美田地區產愛國 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 承載「美田地區」風土的限量逸品。自2020年起酒造與當地農業試驗場合作,成功復育珍貴的「愛國」酒米,並以生酛釀造技法呈現,散發低調的柑橘清香,入口後濃郁奔放的米旨味迅速擴散,表現出厚實強勁的口感,清爽的酸味夾雜些微苦味及澀感恰巧收束了整體風味,既保有鳳凰美田一貫的細緻柔順感,亦帶有質樸剛健的魅力。飲用..
$1,800
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