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純米吟釀

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夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400
越乃寒梅 純米吟釀 灑
-13 %
品牌: 石本酒造
利用複數年份熟成作品,加以調和出的深邃風味,這是一款能夠輕鬆品嚐到米的鮮味的清酒,口感清淡易飲,令人回味無窮。產品資訊 品牌:石本酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百萬石、山田錦 日本酒度:+2 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml / 1800ml產品特色 將五百萬石與山田錦細細精磨至55%,並運用藏人精良技術與感性釀造而成,酒造透過完美掌握酒米特性,以及在釀造過程中低溫熟成催化其發酵特有香氣。此酒款保留淡麗辛口特色,享受純粹米旨風味,可適用不同溫度範圍飲用。 香調表現細膩有緻,散發蘋果芯、八分熟香蕉、毛桃一類香氣,入口表現維持越乃寒梅一貫..
$1,350~$2,700 $1,550~$2,900
品牌: 土田酒造
清澈順滑的味道!傳統生酛製法,展現現代風格味道,冰酒~溫酒都值得細細品味。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:食用米 酵母:協會701 酸度:1.7 日本酒度:-4 精米度: 60% 酒精度:15% 容量:720ml產品特色 酒造在嘗試各式鮮明特色的酒款之後,回歸到生酛本質的經典之作。堅果、優格、焦糖的香氣,搭配適中的乳酸與旨味,口感細緻、收尾俐落。飲用Tips 推薦15度與45度的溫度表現。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛釀造法會等候棲息在倉房中的乳酸菌、各種微..
$1,780
品牌: 秋田清酒
遠心分離,乾淨飽滿產品特色 品牌:秋田清酒容量:720ml產品特色 ※ 香氣:蜜瓜、蘋果、芭樂心、甜米糕、麻糬、楓糖漿、香水百合。 ※ 口感:入口甜酸,酒體爽朗俐落,尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口酸甜滋味豐富且開胃,略微細緻輕盈的酒體讓人百喝不膩。飲用Tips 搭配雞肉串燒、油脂豐富的海鮮。..
$2,200
相模灘 美山錦 純米吟釀 無濾過
-10 %
豐富的瓜果吟釀香撲鼻,鮮活優雅,慢慢隨著時間帶出些許的銀杏、米飯香氣,和諧且出色。產品資訊 品牌:久保田酒造株式會社 產地:日本 神奈川縣 原料米:美山錦 日本酒度:+2 酸度:1.6 酵母:熊本9號酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 較低的品飲溫度,讓酒體更為輕快,爽快感讓你想大口飲下一杯。杜氏將美山錦的纖細感,及熊本酵母(九號酵母)華麗吟釀香,同時表現的一覽無遺,這是一款酒造年間銷售高人氣的定番產品。飲用Tips 建議充分冷藏後享用。酒造介紹 『久保田酒造株式會社』成立於1844年,至今已有170餘..
$1,700 $1,890
品牌: 宮坂酒造
協會七號酵母釀製,薰酒,帶有清爽酸度。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:美山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點,MIYASAKA 系列的旗艦產品。獲獎紀錄 ★ 2018 KURA MASTER 金賞 ★ 2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS(OSA)銅賞 ★ 2024 International WINE Challenge(IWC)銀賞飲用Tips 適合冷飲酒..
$1,480
具有柔和、平靜的香氣和山田錦的果香,但又具有直入喉嚨的爽脆感,是一款傑作。產品資訊 品牌:澄川酒造場 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦100% 日本酒度:±0 酸度:1.5 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:1800ml產品特色 澄川酒造場與今仲酒店的聯名商品,山田錦的芬芳香氣,與乾淨口感。最重要的是1800ml的容量,720ml的價格,性價比超高。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉..
$2,800
採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的 STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:山梨縣產人心地 日本酒度:-4 酸度:1.7 酵母:701號酵母 精米步合:60% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。適度的酸味與些許乳酸系的蘋果香氣融合在一起,沒有黏膩也不過於清淡,透漏著些許初春的清涼感。 酒體透著淡淡的金黃色光輝,倒入杯中的瞬間若仔..
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阿櫻 純米吟釀 無濾過生原酒 美鄉錦
-0 %
品牌: 阿櫻酒造
稀有米「美鄉錦」,生詰酒。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 酒米:美鄉錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 日本酒度:+4 酸度:1.8 酵母:秋田酵母 No15 辛甘:淡麗辛口 類型:薰酒 容量:720ml產品特色 2020限量36瓶! 稀少米「美郷錦」50%精米度, 生詰酒。 香氣:類似哈密瓜果香、酸味較突出的純米吟醸。飲用Tips 全和食,淡味中華料理酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的..
$2,130 $2,130
東洋美人 醇道一途 純米吟釀 愛山
-15 %
酒體表現溫潤帶出些梨與香瓜氣味,適合與各式海鮮料理搭配!產品資訊 品牌:澄川酒造場 產地:日本 山口縣 原料米:愛山 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 華麗果香調性,以些哈密瓜香氣作為基底,混雜些白桃、富士蘋果香氣,調性表現細緻,酒體飽滿而與香氣相襯,在口腔中帶出些許甜潤表現後滑落喉間,是款動人佳釀。飲用Tips 適飲溫度:5~15 °C。純飲或搭配烤魚、生魚片、煮物等海鮮料理。酒造介紹 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:..
$1,870 $2,200
會津娘 純米吟釀 穰 羽黑西64
-12 %
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:會津若松產 五百萬石100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「羽黑西64」有極高的潛力,田地鬆軟,四周通風良好,不過肥料保留率不高。2007年通過有機JAS認證,栽培中等粒度、稍硬的五百萬石。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。入口後柔滑豐富的甜味及果香澎湃,感受到完熟哈密瓜的甜美酸度及新鮮感,尾韻則以輕微的苦澀感收尾,清新又平衡,個人非常..
$2,170 $2,470
品牌: 松岡釀造
花果般的香氣與清新的口感,獨特滋味在口中擴散、回味無窮。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:山形縣產 玉苗 日本酒度:-5 酸度:2 酵母:M310 精米度:60% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 僅有少數酒造使用的酒米「玉苗」。 身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium,是使用酒造好適米-玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感,含於口中,旨味與香氣會逐漸膨脹,是一款很耐人尋味的酒。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的..
$2,200
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