純米吟釀
品牌: 薰長酒造
清爽的日本酒!可以經常飲用毫無負擔。產品資訊
品牌:薰長酒造
產地:日本 大分縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
KUNCHO NEXT ItumO 的酒精含量比一般清酒還低,一般清酒的酒精度為15-17%,ItumO的酒精含量為13%。
這是一款可以輕鬆享用和飲用的日常清酒,其理念是豐富您的日常生活,從而可以順暢飲用。另外,由於特殊的製作方法,雖然酒精含量低,但味道卻很紮實!可以細細品嘗酒精度低卻又香氣四溢的吟釀香!酒造介紹
創立於西元1702年的「薰長酒造」,選擇建廠在有「九州小京都..
$1,500
品牌: 有澤酒造
美麗的果實香氣!輕快易飲,喜歡淡麗辛口類型酒款的你,千萬不能錯過。產品資訊
品牌:有澤酒造
產地:日本 高知縣
酒米:吟之夢
日本酒度:+5
精米布合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
文佳人傳統派純米吟釀 「祖父子三代酒米:雄町、山田錦、吟之夢系列」的高知酒米「吟之夢(子)」。
為重視且強化清酒中的吟釀香,該酒造的酒一律為一次火入或生酒,此款為一次火入的原酒。
精米歩合達到50%,基本上已經為純米大吟釀等級。不論在杯中或是口中含香皆充滿了吟釀的果香。
相較於一般較為優雅的吟釀香,一次火入的表現相對奔放,酒體帶有高知酒米吟之夢的特性,輕快..
$1,800
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒小町
精米步合:50%
酒精含量:16.6%
容量:720ml產品特色
華麗香氣,清涼透明感,無太複雜味,舒服的酸,輕快尾韻。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝術,並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。..
$2,130 $2,130
品牌: 澄川酒造場
入口酸甜感豐富,酒體水潤、酒質透明乾淨、平穩順暢。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:酒未來
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:萊姆、柑橘皮、乳酸、楓糖漿、紅莓
口感:入口酸甜感豐富,酒體水潤、酒質透明、平穩順暢。
中段後微微DRY感與微苦感呈現平衡,輕柔的米旨味在口腔散開。飲用Tips
適合搭配熱炒、雞湯拉麵。酒造介紹
澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家..
$1,870 $2,200
品牌: 加越酒造
濃郁風味,但口感清爽不膩,為能登半島地震復興應援!產品資訊
品牌:加越酒造
產地:日本 石川縣
原料米:五百万石100%
日本酒度 : +4
酸度 : 1.4
酵母 : K-901、KZ
精米步合:58%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
香氣輕微,質地柔滑,酸度均衡,餘韻及旨味呈現。
這款酒與正餐或零食搭配都很美味,我認為它可以被各種各樣的人享用,從剛接觸清酒的人到習慣喝酒的人。
每瓶銷售,其中200日圓的收益將透過石川縣清酒釀造協會捐贈給能登半島地震重建工作。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉..
$2,080
品牌: 長沼合名会社
清酒香氣柔和,甜酸平衡完美,入口順滑。口散發著甜美成熟的哈密瓜香氣,餘韻清爽怡人。產品資訊
品牌:長沼合名会社
產地:日本 山形縣
原料米:羽州譽
日本酒度:+3
酸度:1.4
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
十四代現任社長耗費18年的歲月,於2000年透過美山錦跟玉龍F10配種育成的夢幻酒米「羽州譽」,在惣邑手上相當奢侈的以純米大吟釀的規格製作出的純米吟釀,不會單只偏重香氣與口味的華麗感,具有透明感的優雅旨味與滑順的口感,以羽州譽特有俐落快感作為收口,在一杯一杯下肚後能然能夠感受到他的優秀之處,搭餐表現優秀,可..
$2,110
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊
品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣
酒米:夢山水 (山梨產)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:1
酸度:1.4
精米度:57%
酒精濃度:15%
容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色
用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名,為爽身淡薄型。
因為酒身較淡,為了讓酒味更香更濃,酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗,是七賢多年來的經典之酒。獲獎紀錄
★ 2014 International SAKE Challenge 銀賞
★ 2017 Internati..
$730~$2,660
品牌: 富久千代酒造
在日本,這款酒每人限購一支,是一支難求的熱門酒!產品資訊
品牌:富久千代酒造產地:日本 佐賀縣
原料米:酒造好適米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
柔和而優雅的新鮮果香調,極迷人的微氣泡口感。
口感順滑,中段從甜味延伸到新酒的新鮮度,有微微氣泡在舌尖上躍動,除了適合搭配些小點單飲外,格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後,豐滿的香氣和甜味得到提升,更具絲般的口感~獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎
2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..
$1,800 $2,100
品牌: 花泉酒造
柔和果香和多汁的口感在口中綻放,雖是系列中甜感最強的,但風味淡雅溫暖,很容易喝多!產品資訊
品牌:花泉酒造
產地:日本 福島縣
原料米:五百萬石(麴米)、夢之香(掛米)、ヒメノモチ(四段米)
酵母:うつくしま夢酵母
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
雪意涔涔銀霜遍地之際,薄濁白色的霞酒,就像籠罩在白銀世界中的南鄉意境。
甘甜之中可隱約感受到細緻氣泡感的生動,在保有豐富旨味的同時,收尾暢快俐落容易入喉,對於日本酒新手是較為平易近人的選擇。
飲用方式冰飲和溫燗皆可,溫燗會使氣泡感減少,在口中留下甜美飽滿的米旨醇香,與冷酒風味表現不同,..
$1,500
品牌: 宮坂酒造
半年熟成,口感甘美。產品資訊
品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣
原料:美山錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
經半年時間冰溫熟成,具凝縮感的甘甜味和緊緻的酒體獨具魅力。充分展現了美山錦米的硬質特性與口感。飲用Tips
適合冷飲酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品..
$1,570
品牌: 日の丸醸造
龜之尾特有輕快鮮與甜,葡萄柚般輕微苦韻增添層次產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:龜之尾
酵母:自社酵母
日本酒度:0.0
酸度:1.6
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有明顯香瓜、蘋果的香氣,入口後龜之尾特有的輕快甜味與具有延伸感的鮮味擴散口中,伴隨著輕快酸度。
最後以葡萄柚般的口感收尾。整體的鮮甜度紮實,收尾俐落清爽,無論是新鮮的海鮮類食材或是略具調味的料理皆能有精彩表現。獲獎紀錄
2019IWC金賞受賞飲用Tips
建議冰飲或常溫飲用。酒造介紹
創立於1689年..
$1,780
品牌: 熊澤酒造
這款酒口感濃郁,酸度清爽,令人回味無窮。產品資訊
品牌:熊澤酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:茅ヶ崎産五百萬石 100%
酵母:自社酵母BK-5
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
河童純米吟釀只採用茅ヶ崎產酒米、藏內殘存防空壕採集酵母(BK-5),是一款純正的茅崎在地生產商品。
香氣與口感平衡良好,中口,味道濃郁、酸度清爽,是一款適飲又不易乏味的酒款。
酒標取材自茅ヶ崎民間傳說「河童德利傳説」。飲用Tips
冷飲。酒造介紹
熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立..
$1,670 $1,860











