純米吟釀

品牌: 石鎚酒造

石鎚純米吟釀愛山50

宛若白葡萄酒般的香氣，西日本得獎王石鎚必喝逸品，口感順滑，充滿典型石鎚的米旨清香。產品資訊品牌：石鎚酒造產地：日本愛媛縣原料米：兵庫縣愛山日本酒度：-1.5 酸度：1.4 酵母：藏內自家培養酵母精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色採用酒米之王山田錦和酒米之祖雄町的後代「愛山」，由於很難培育，在兵庫縣只有少數簽約的農家有培育。開瓶一樣可以聞到的新鮮瓜果香氣外，還有感受到石鎚經典的白花花香，非常的迷人。入口極佳的酸度，宛若白葡萄酒般，令人驚艷。愛山酒米所展現的複雜層次與重量感，除了在口中令人感到滿足外，優雅的吟釀香讓人難以忘..

$2,200

品牌: 板倉酒造

將純米生酒結合濁酒，經過瓶內發酵即可享用細膩微發泡酒！產品資訊品牌：板倉酒造產地：日本島根縣原料米：山田錦日本酒度：+3 酸度：未公開酵母：島根K1號酵母精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色開瓶需注意氣泡噴發！基底清酒使用五百萬石的純米吟釀馨與島根K1速釀酵母，加入純米大吟釀佐香錦的濁酒後，於瓶內自然二次發酵而成的辛口無濾過發泡生原酒。具有天穩特色的三日麴的製法讓基酒的五百萬石凸顯出它特有的甘甜與旨味，搭配上比例偏高的純大佐香錦濁酒，在強硬中帶點些許柔和感的風格。酒精濃度雖然偏高但是甜感明顯，和菓子的香氣在後段..

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-10 %

品牌: 無手無冠酒造

無手無冠純米吟釀 300ml

可貴的華麗香氣和果香，香氣、味道和酸度達到完美平衡。味道有點濃烈，略帶dry感，推薦冰飲。產品資訊品牌：無手無冠酒造產地：日本高知縣原料米：吟之夢日本酒度：+3 精米步合：55% 酒精濃度：16.5% 容量：300ml產品特色採用吟之夢釀造，吟釀香氣華美優雅，入口滑順且能感受到豐沛的米旨風味，香氣、旨味、酸味三者平衡感兼具，尾韻展現微辛口調性，口感輕快，適合以冰溫狀態飲用。獲獎紀錄 2023 全美日本酒歡評會「吟釀部門」金賞飲用Tips 建議冰飲，搭配料理：炒魚、爐端燒（香魚和石斑魚）、天婦羅、炸豆腐。酒造介紹 ..

$720 $800

品牌: 白糸酒造

舒服果香，米飯甜味，入口清爽卻不單薄，用餐前先來兩杯，爽口開胃。產品資訊品牌：白糸酒造產地：日本福岡縣原料米：糸島產山田錦精米步合：65% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色瀰漫著自然沉穩果香，入口時可感受到柔軟清透的酒質，交織宜人的清爽酸味，雖為低酒精度卻絕不單薄，絲滑入喉後口腔中充滿紮實米旨風味，回韻帶有一絲微苦及辛口調性，彷彿吸入糸島的清新空氣般令人感到心曠神怡，簡約的口感適合搭配如壽司、豆腐泥涼拌蔬菜等調味較清淡的料理。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 1855年創立於福岡縣糸島市，擁有豐富自然資源，釀造水來自白..

$2,120

品牌: 武之井酒造

具有山茶花酵母的溫和香氣和濃郁風味。產品資訊品牌：武之井酒造產地：日本山梨縣原料米：新潟縣產五百萬石日本酒度：+2 酸度：1.3 酵母：山茶花酵母精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色武之井四季系列第一彈：山茶花。無加水的原酒特有的濃厚旨味相當滑順輕快，些許的發泡感讓滿慢慢延伸出來的酸味讓整體感覺更加柔和飽滿，收口輕快帶點焦糖的鹹感，山茶花酵母的香草奶油香氣讓吟釀香顯得更加有層次。經過適度的加熱又會是嶄新的風貌，是一款可以從多角度品飲的純米吟釀酒。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹武之井酒..

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品牌: 富川酒造

在口中散發白桃和洋梨的香，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊品牌：富川酒造產地：日本栃木縣原料米：美山錦、出羽燦燦、夢ささら等日本酒度：-3 酸度：1.4～1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色白桃和洋梨的香氣在口中散發，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好，在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。 ..

$1,820

-9 %

品牌: 豐島屋本店

金婚江戸酒王子純米吟釀

使用非常稀有的「江戶酵母」釀造的新型清酒。濃郁的乳酸香氣和甜味類似白酒，但餘韻卻有著日本清酒和梅酒的清爽口感。產品資訊品牌：豐島屋本店產地：日本東京都原料米：キヌヒカリ( 絹光 ) 日本酒度：-40 酸度：10.5 酵母：江戶酵母精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色使用東京都產米「絹光」及極稀少的「江戸酵母」釀造之新酒，是酸味與甜味配合度非常高的純米吟釀酒。入口後有果實的香甜，又有近似Riesling的酸爽。展現日本酒具國際感的潛能。酒體帶有檸檬、臍橙和柳橙的清爽柑橘香味，後味帶有一絲焦糖和地瓜的味道。推薦給這些人！ ..

$2,130 $2,350

-12 %

品牌: 高橋庄作酒造

會津娘純米吟釀穰羽黑46

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感。產品資訊品牌：高橋庄作酒造產地：日本福島縣原料米：會津若松產五百萬石100% 日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色「羽黑46」是酒造最早的自家有機試驗田，表土非常細軟。自1986年開始不使用農薬及化學肥料，2007年通過有機 JAS認證，顆粒大、稍硬，風味濃郁的五百萬石。混合日本梨及哈密瓜香氣，入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感，清爽而高雅令人陶醉。請盡情享..

$2,170 $2,470

-0 %

品牌: 六花酒造

六花杜來純米吟釀（黃標限定款）

低溫發酵釀造，米鮮味突出。入喉感受飽滿感，以及荔枝香氣的一抹清爽。產品資訊品牌：六花酒造產地：日本青森縣原料米：華吹雪日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色這款純米吟釀的主題是生長在岩木山的動物「彈塗魚」，表達了凝視岩木山的場景。黃色限定款是以酒米「華吹雪」釀製，每次釀造數量1000瓶。香氣微妙，酒質柔和，酸度比以往更低。品飲時可感受內心平靜，味道宜人且回味爽口，表達一種百飲不厭之間的平衡。飲用Tips 冰飲～常溫。適合搭配魚類料理、肉品涮涮鍋、烤鴨、玉子燒...等。..

$1,500 $1,500

神渡 MIWATARI CONNECTION 純米吟釀赤

品牌: 株式会社豊島屋

結合日本酒與葡萄酒，在傳統與創新兼達到平衡與開創新意，果香的清雅與甜感並存，有點趨近粉紅酒。產品資訊品牌：株式会社豊島屋產地：日本長野縣原料米：ひとごこち人心地（長野縣產酒造好適米）酸度：3.0 精米步合：59% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色對於不同領域的尊敬與興趣，透過交流技術和知識，希望探求更多的可能性而誕生的CONNECTION系列。使用長野縣坂城葡萄酒醸造的白酒橡木桶，是日本酒造與葡萄酒莊園相互交流而結合的作品。散發著香瓜與蘋果的清香，酒體中帶著卡本內紅酒桶的莓果酸甜感與若隱若現的青草感，比起紅酒更貼近粉紅酒的酒感。 ..

$3,600