純米吟釀
品牌: 皇國晴酒造
濃郁又不失精緻!能真切地感受到吟釀特有的迷人香氣。入口瞬間,香氣便充滿口腔,餘韻也同樣獨特。回味清爽乾淨。產品資訊
品牌:皇國晴酒造
產地:日本 富山縣
原料米:未公開
精米度:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
個性鮮明、奔放的吟釀香在口中迅速擴散,飽滿的旨味與細緻的甘味之間取得完美平衡,尾韻卻乾淨俐落清爽。這是一款潔淨、卻風味深厚的辛口系清酒,適合喜愛爽快又不失層次感的人細細品味。酒造介紹
黑部市生地所擁有的水源,主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中,存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣,後面則是立..
$1,700
品牌: 曙酒造合資會社
口感柔和果香,酸甜的鮮味與宜人的酸度交相輝映,帶來清爽的餘韻。產品資訊
品牌:曙酒造合資會社
產地:日本 福島縣
原料米:會津產山田錦100%
日本酒度:-5
酸度:2.5
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
這款酒閃耀著月白般的光芒。「月白」在日文中意為一種顏色,讓人聯想到月光般的淡藍色。如同這美麗的顏色一樣,這款酒兼具清澈與強勁。
採用高蘋果酸酵母和協會1001號酵母,力求釀造出一款酸度宜人、令人聯想到蘋果的未經高溫消毒的清酒。飲用Tips
冰鎮後飲用更佳,熱飲亦可。它與食物搭配極佳,是佐餐的完美選擇。..
$2,480
品牌: 福祿壽酒造
微微氣泡感融入餘韻,使濃厚的旨味與驚人的清爽口感並存,堪稱「一白水成」的精髓之作。產品資訊
品牌:福祿壽酒造
產地:日本 秋田縣
原料:兵庫縣東条產山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.4
酵母:自社酵母
精米度:50%
酒精濃度:16.3%
容量:720ml產品特色
酒體味道飽滿有力,微微氣泡感融入餘韻之中,使濃厚的米旨味與意外的清爽口感完美共存~
「一白水成」的魅力在於其穩定的風味與絕妙的平衡感。香氣適度華麗,米的旨味被完整釋放,搭配中硬水釀出的俐落清爽口感,入口乾淨利落!
單獨品飲亦宜,與各式料理搭配更能展現其萬能型的特色。盡情享受山田錦米特有的迷人果..
$2,130
品牌: 宮坂酒造
適合日常輕鬆飲用,低酒精度更易入口。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:山惠錦(長野縣產)、人心地(長野縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,這款酒如同織布一般的輕柔淡雅口感,酒精感非常低,帶有旨在釀造適合日常輕鬆飲用的酒,低酒精度更易入口。飲用Tips
冷飲、常溫最適合,溫飲也沒問題喔~酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏..
$1,330 $1,430
品牌: 柴田酒造場
「夏嶺(なつね)」是表示夏季山景的季語,指的是被翠綠覆蓋、清涼宜人的山的模樣,清爽的薄濁酒,帶有柑橘調性、哈密瓜香的水果清新,請充分冰鎮後享用!產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
日本酒度:-9.8
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
這款酒口感細膩怡人,帶有清爽的蘋果味,是夏日的完美選擇!酒精度約13%,即使在炎熱的天氣裡,也清爽易飲。此外,由於僅經過一次低溫殺菌的製程,讓它的甜度和柔和擁有絕妙的平衡。其清爽的餘韻也令人回味無窮。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造)..
$1,620 $1,800
品牌: 山本合名會社
古代酒米創新詮釋。口中清爽而透明,甘、酸、旨三者的和諧交織,令人陶醉。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:龜之尾
日本酒度:+3
酸度:1.7
酵母:秋田酵母No.12
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
暱稱為山本蝴蝶,使用龜之尾酒米來進行釀造作業,龜之尾酒米作為夏子的酒故事原型,現在則是陸續推廣到東北各地,秋田縣內亦有種植。酒造為了這款嬌貴素材,同時在製麴管理上也刻意做出了調整,搭配上酒米從而打造出略帶酸度表現的作品,同時也是山本酒造 Color 系列中的高人氣作品。
由山本酒造設定出的龜之尾風格,這款作品..
$1,650 $1,760
品牌: 高千代酒造
口感清爽,輕盈易飲,餘韻略乾爽。這款熊本名米曾多次榮獲「特級A級」評級,在口感方面獲得最高評價。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:森のくまさん
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米步合:59%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以熊本縣產「森のくまさん」作原料,被獲選為全日本味道Number 1!
運用「協會1801酵母」釀造,能造出更強烈的香蕉、哈密瓜及蘋果香氣!開瓶散發青蘋果、哈密瓜與輕微荔枝香氣,帶微碳酸感,甜味柔和而酒體清爽,尾韻乾淨,輕微辛口令收結更例落。這是一款能夠輕鬆飲用的日本酒。酒造介紹
「高千..
$2,150
品牌: 山之壽酒造
低溫熟成兩年!香氣及酸度沈穩柔和,直覺微甘口的口感想要一喝再喝。產品資訊
品牌:山之壽酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦
酵母:未公開
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
沈穩的水梨與香瓜香氣,入口時彷彿生酒般的清爽感,但有金平糖的細緻甜味與柔和的酸度,隨後清爽的旨味與米的香氣包覆口腔。尾韻適中,酒造-5度熟成兩年之得意之作!飲用Tips
冰飲、常溫皆合適。酒造介紹
山之壽酒造創立於1818年,位於福岡久留米市。2016年廢除了杜氏制度後,由30多歲的女社長片山郁代帶..
$1,580
品牌: 青木酒造
熱帶水果:鳳梨、百香果風味!產品資訊
品牌:青木酒造產地:日本 新潟
使用米:愛山100%
原材料:米・米麹
精米歩合:57%
日本酒度:+2
酒體酸度:1.5
酒精濃度:17.7%
容量:720ml產品特色
香氛淡麗,口感清爽。
※ 香氣:蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、杏桃、乳酸、麻糬、甜米糕、奶油、蜂蜜、堅果。※ 口感:入口酸甜,酒體圓潤柔滑,尾韻旨味、苦澀感豐富;香氣充滿豐富油脂感,入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感。飲用Tips
※ 冰飲。
※ 搭配鐵板燒、鹽味串燒。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的..
$2,440
品牌: 土佐酒造
吟釀的香氣在口中緩緩蔓延,清新爽口的口感與宜人的酸度和柔和口感完美平衡。產品資訊
品牌:土佐酒造
產地:日本 高知縣
原料:吟之夢 (高知縣)
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:55%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
鮮活果香一次擁抱,品味純米吟釀的極致享受!
選用高品質吟之夢米,經55%精米步合精心釀造,保留米香與鮮味的完美平衡。這款生酒保持了酒液的鮮活感與豐富層次,入口柔順細膩,帶有清新果香與淡雅花香。口感清爽甘美,帶有輕盈的酸度與圓潤的口感,尾韻悠長且乾淨。
適合喜愛細緻純米吟釀風味的飲用者。無論是搭配日式料理還是輕食小點,都能完美襯托..
$1,700
品牌: 日の丸醸造
輕柔又帶有微微甜感的愛山,結合舒適酸度的龜之尾,是一瓶可以從冰飲喝到常溫的限定酒款。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:酒米 - 愛山 / 掛米 - 龜之尾
酵母:自社酵母B
日本酒度:+0.5
酸度:1.6
精米度:麴米45% / 掛米55%
容量:720ml
酒精濃度:16%產品特色
擁有較大心白且帶甜味的愛山,加上相反調性且帶有些許酸味的龜之尾,可說是全日本唯一一瓶的有趣組合。以青色系瓜果香氣與輕柔甜味開場,中後段帶出酸度與淡淡的米旨味恰如其分,整體以清爽的吟釀風格為主調,百飲不膩。飲用Tips
冰飲、常溫..
$1,880
品牌: 元坂酒造
採用特殊酵母 MLA-12,帶來自然的蘋果酸感,喝到深夜也不覺沉重,帶有果香的甜酸感,與日式、西式料理皆百搭。產品資訊
品牌:元坂酒造
產地:日本 三重縣
原料米:雄町
日本酒度:-11
酸度:3
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用三重縣酵母 MLA-12,這類酵母能大量產生蘋果酸(Malic Acid),賦予酒款明亮的酸感與清新風格,酒質甜酸平衡佳,口感清爽且輕盈,屬於現代風格的食中酒,即使飲酒至較晚也不易疲勞!
名稱「Talkin’ Loud」靈感來自 James Brown 的歌曲《Talkin’ Loud and Sa..
$1,950











