純米吟釀
品牌: 玉泉堂酒造
以超軟水「菊水泉」釀造,作品更為優雅細緻,風味寬廣,濃醇而帶米旨鮮味,完美佐餐酒。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:富山縣南礪產雄山錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
精米度:55%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
使用富山縣南砺所產雄山錦 (平成12年誕生的富山縣開發酒造好適米,特徵為心白大顆且不易在精米過程中破碎,適合製作大吟釀),香蕉、瓜類的豐滿果香不遜於山田錦的純米吟釀,但口感較為圓潤。
後味微酸、偏辛口的俐落結尾,從開始到結束的變化性使人目不暇給。飲用Tips
適合烤雞肉菜餚和蔬菜菜餚。酒..
$1,800
品牌: 頸城酒造
給予夏天想要的清爽感。增進食欲的餐酒。具有柑橘系般的新鮮果香,一絲絲蜜桃甜味,葡萄柚白色果皮般的淡淡苦味襯底。產品資訊
品牌:頸城酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:八反錦 2號
日本酒度:+1
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款酒在壓榨後迅速以輕微濁酒的狀態進行瓶裝,並在零下5度的冷藏庫中儲存。保留了壓榨後透明感的香氣和美味,帶有微微的苦澀口感,並由輕微的濁感溫柔包覆。
如果用水果來形容的話,這款酒有如葡萄柚般的柑橘風味,作為餐酒,在炎熱的日子裡也能帶來清爽的享受。飲用Tips
冷酒。酒造介紹
八木崇..
$1,760
品牌: 石鎚酒造
石鎚酒造的代表銘柄。連續7年入選全日空商務艙用酒!產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:麴米:山田錦 21%、掛米:松山三井 79%
日本酒度:+4
酵母:自家栽培酵母KA-1
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,酸度明亮且非常順口!得獎紀錄2024 International Wine Challenge (IWC) 銅賞
2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第 8 位金賞
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$1,440 $1,600
品牌: 冨田酒造
低溫下發酵,口感清爽、醇厚且乾爽。香氣低調而不浮誇。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產 玉榮
精米步合:50%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
僅限於當地才有販售的商品使用滋賀縣長濱市契作的玉榮米,精米至50%且使用低溫發酵釀製,清爽優雅、不浮誇的香氣,柔和易飲,雅緻、微香甜的口感,餘韻適中卻十分的乾爽俐落。飲用Tips
建議搭配旨味豐富的生魚片料理。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以上之悠久歷史,酒造位於琵琶湖最北端、那賤ヶ岳山麓附近。
酒造以「七本鎗」為銘柄,是因..
$2,000 $2,200
品牌: 川敬商店
每一滴都濃縮了米香的鮮美,口感清爽平衡。這是一款輕盈、優美、優雅的冰鎮清酒。產品資訊
品牌:川敬商店
產地:日本 宮城縣
原料米:宮城縣產米
日本酒度:-2.9
酸度:1.5
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用岡山縣備前雄町釀製的純米吟釀。
它讓人想起荔枝的香味、光滑的質地和蜂蜜般的甜味,與酸度相協調。
香氣:散發著成熟水果的香氣,如蘋果、梨子,伴隨著淡雅的花香,令人愉悅。
口感:入口柔和,酒體豐滿,酸度適中,帶有米香和果香的平衡風味,餘韻悠長。飲用Tips生魚片(刺身):如鯛魚、鮭魚等,清酒的細膩風味..
$1,580
品牌: 株式会社仙醸
未經高溫消毒的清酒略帶渾濁酒粕,散發著蘋果般美妙的香氣,酸度清爽,口感多汁。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:信州伊那谷産美山錦
酵母:長野D
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
略帶渾濁的未經高溫消毒的清酒,具有濃郁的蘋果香氣、清爽的酸度和多汁的口感。
在嚴酷的冬季裡輕輕地跳躍在南阿爾卑斯山的雪原上的兔子是幸福的象徵。
仙釀的季節性玩酒充滿生機並會讓人洋溢幸福的笑容。飲用Tips
日本料理(懐石・割烹・精進料理)。酒造介紹
『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻..
$2,150
品牌: HEAVENSAKE
白桃、西洋梨、茉莉花、紫羅蘭香氣,可愛的瓶身絕對是餐桌、野餐聚會最顯眼的存在!產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 兵庫縣
原料米:一見鐘情
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米步合:50-60%
酒精濃度:15.5%
容量:300ml產品特色
調配精米步合 50~60% 打造而成,這款純米吟釀的第一個令人印象深刻的特點是細膩的花香,並伴隨著一絲柑橘的清新氣息。
隨後,你會感受到白色芭樂和火龍果的水果風味,層次豐富而和諧。 這款由法國香檳大師 Régis Camus 與著名的白鹿酒造攜手合作,完美融合法日兩國釀酒技藝的佳作。飲用Tips
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$1,280
品牌: 來福酒造
平衡感極佳!以稀有酒米山田穗釀造。產品資訊
品牌:來福酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:山田穗
精米步合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.5
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用稀少酒米「山田穗」(山田錦之母)釀造,具有豐富果香,銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富。飲用Tips
冰飲酒造介紹
來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,540
品牌: 富士酒造
輕盈辛口,花蕾果香,品嚐初榨酒的新鮮與爽快感。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:60%
酒精濃度:16.4%
容量:720ml / 1.8L產品特色
酒造每年獻給龍神的限定酒!當地人相信將酒獻給神明後,將酒喝下能祈求心願實現。
四季釀造的榮光富士在新的釀酒時節到來,對龍神大人獻上剛榨出的新酒,所以命名為仙龍,如同以霞霧為食遠離塵世的仙龍品嚐神酒一般,新鮮的生原酒吟釀香氣,味道清新帶有蜜瓜班果香,只有這個季節才能夠品飲到的新酒,清新輕快的易飲酒質與水嫩多汁的旨味,入口的碳酸感與為酸讓風味變得乾..
$1,880
品牌: 富久千代酒造
清爽的香氣,富含礦物質的清新口感!在鍋島純米吟釀系列中,這款清酒以其最乾爽、最清脆的收尾而聞名。產品資訊
品牌:富久千代酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:北雫
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自九州的富久千代酒造,卻大膽選用了來自北海道的新酒米「きたしずく」來進行釀造,印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品以純米吟釀規格來進行釀造作業,表現出北雫輕鬆而易飲的一面。
調性表現清爽而俐落,同時保留了鍋島特色:在口腔中帶出飽滿甜潤滋味,而且尾韻俐落。假若與些口味略重的料理進行搭配,會有出色效果。飲用Tips
冷..
$1,650 $1,850
品牌: 來福酒造
日本航空 JAL 商務艙提供。稀少酒米「愛山」釀製,柔和且適口性加。產品資訊
品牌:來福酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:愛山
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
使用薔薇酵母發酵。口感豐富又易飲。溫和吟釀香氣,愛山柔和的甜味,喝起來是適中的柔美~獲獎紀錄
榮獲 2020年 IWC 純米吟釀部門 銅賞飲用Tips
冰飲、常溫、溫飲、加冰。酒造介紹
來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,..
$1,600
品牌: 富久千代酒造
在日本,這款酒每人限購一支,是一支難求的熱門酒!產品資訊
品牌:富久千代酒造產地:日本 佐賀縣
原料米:酒造好適米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
柔和而優雅的新鮮果香調,極迷人的微氣泡口感。
口感順滑,中段從甜味延伸到新酒的新鮮度,有微微氣泡在舌尖上躍動,除了適合搭配些小點單飲外,格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後,豐滿的香氣和甜味得到提升,更具絲般的口感~獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎
2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..
$1,800 $2,100











