純米吟釀

清甜平衡的微甘口感，果香撲鼻。產品資訊 品牌：清水清三郎商店 產地：日本 三重縣 原料米：麹米：山田錦（国産）60％ / 掛米：山田錦（国産）60％ 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：750ml產品特色 依據古代的英雄-日本武尊受天皇的任命東征，途中得到皇女倭姬命的鼓勵並獲得了"天叢雲劍"及"御袋"的傳說故事而發想及命名。 作 FLINT 純米吟釀，使用三重縣產的山田錦釀造，富有圓潤、濃郁的香氣與清爽乾淨的口感。花香果香、優格的清爽香氣。 柑橘類的苦味和礦物質感與馬鈴薯沙拉等使用美奶滋的沙拉、有甜味的魚介和蔬菜天婦羅..

使用十四代耗費 18 年所開發的稀有酒米「酒未來」，水潤淡雅的甘甜十分細緻，經過⼀次火入後仍然保持相當新鮮的⼝感，清爽的米旨味舒適順口。產品資訊 品牌：宮泉銘釀 產地：日本 福島縣 原料米：酒未來 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 完熟蜜瓜與香蕉的南國熱帶水果香氣撲鼻，入口時濃郁的果實香氣隨即佈滿口中，經過一次火入後仍然保持相當新鮮的口感，清爽的米旨味舒適順口，水潤淡雅的甘甜十分細緻，酒體的平衡感搭配得非常得宜。飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創..

使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進，加深了其深度。產品資訊 品牌：瀨戶酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：愛山 日本酒度：+2 酸度：1.3 酵母：協会1801号 協会14号 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 如果可以，我想要穿越時空，把每⼀天都過兩次，每⼀次的重來，都能讓我獲得更好的未來，但就算不⾏也無所謂，因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香，⽽但等他流淌在舌上之後，原料香霸佔了我的⼝腔，酒精感慢慢刺激我的喉頭，那點甜味突然消失殆盡，再也抓不到，強勁俐落乾淨。 帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣，..

以手工撈取裝瓶，保留酒體最鮮最純粹的原味及氣泡感，造就了豐盃獨有的風味。產品資訊 品牌：三浦酒造 產地：日本 青森縣 原料米：豐盃 酸度：1.3 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 三浦酒造是唯一以「豊盃米」釀酒之酒造。得天獨厚，水源來自流過酒造之岩木山地下水。 近年受到各界認同及追捧，然而酒造仍堅持不增加產量以確保維持質素，微氣泡感在舌尖上跳動讓人精神為之一振。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 「三浦酒造株式会社」創業於1930年，位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。，是一間年產量只有500石的小型酒造。 其..

讓酵母聽著爵士樂發酵的清酒，以釀酒師鍾愛的爵士樂，在演奏中賦予清酒更濃郁的香氣和更醇厚的口感。產品資訊 品牌：八木酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井100％ 日本酒度：+0 酸度：1.9 精米步合：60% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 在這次的創新釀造過程中，酒造與日本知名音響設備大廠 ONKYO 及東京農業大學攜手合作，透過實驗性的音樂影響釀造技術，探索音樂如何改變酵母的活性與發酵效果。選擇用爵士樂作為主要音樂背景，發現這種充滿情感與節奏的音樂型態能夠激發酵母最佳的運作狀態，讓清酒在發酵過程中達到前所未有的完美表現。 JAZZ BREW ..

濃郁風味，但口感清爽不膩，為能登半島地震復興應援！產品資訊 品牌：加越酒造 產地：日本 石川縣 原料米：五百万石100% 日本酒度 : +4 酸度 : 1.4 酵母 : K-901、KZ 精米步合：58% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 香氣輕微，質地柔滑，酸度均衡，餘韻及旨味呈現。 這款酒與正餐或零食搭配都很美味，我認為它可以被各種各樣的人享用，從剛接觸清酒的人到習慣喝酒的人。 每瓶銷售，其中200日圓的收益將透過石川縣清酒釀造協會捐贈給能登半島地震重建工作。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉..

遠心分離，乾淨飽滿產品特色 品牌：秋田清酒容量：720ml產品特色 ※ 香氣：蜜瓜、蘋果、芭樂心、甜米糕、麻糬、楓糖漿、香水百合。 ※ 口感：入口甜酸，酒體爽朗俐落，尾韻旨味、苦澀感輕；整體來說是一支爽朗俐落的清酒，剛入口酸甜滋味豐富且開胃，略微細緻輕盈的酒體讓人百喝不膩。飲用Tips 搭配雞肉串燒、油脂豐富的海鮮。..

具有柔和醇厚的香氣。這是一款成熟的純米吟釀，口感清甜柔和，酸度適中，伴隨濃郁的米香，餘韻乾淨清爽，餘韻悠長。產品資訊 品牌：宮泉銘釀 產地：日本 福島縣 原料米：國產米 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 採用秋田流生酛技法釀造出適合溫酒的酒質，瀰漫乳酸系酸甜芳香，絲滑口感中醇厚的旨味慢慢擴散，源自生酛的明亮酸味與酒米帶來的複雜風味加深層次，適合常溫～熱燗飲用，加熱後表現出更加柔軟、澎潤的質地，餘韻回甘連綿不絕。飲用Tips 推薦搭配和食、山菜料理。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十..

原酒酒精度為13%，口感清爽，入口有適量的蘋果酸，甜度宜人，美味得讓人永遠不會厭倦。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料：長野縣產美山錦 日本酒度：-10 酸度：3.0 酵母：長野R酵母 精米度：59% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 採用能帶出高蘋果酸的長野R酵母釀造的果香感滿點純米吟釀，搭配13%的低酒精濃度，冰飲時更能享受到他舒服的甜感與爽快的酸味，個性十足的香氣與口感不只純飲不會膩，作為搭餐酒也能襯托料理原有的美味。酒造介紹 創業於1864年的遠藤酒造場，在江戶時代就已在信州須坂地區以進貢藩主的獻上酒為業..

口感酸甜適中，帶有柔和的乳酸味！清新爽口，酸甜平衡完美。帶有成熟葡萄般的果香，以及類似乳酸飲料的奶香。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：-23 酸度：3.2 酵母：酒造自家酵母 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 再現500年前利用天然乳酸菌發酵水的水酛釀造法與自家酵母的水酛，已經成為每年人氣的定番系列。 在酒母發酵初期就能感受到濃郁的香氣與酸味，讓人不禁想像最後會變成什麼樣有趣的酒。今年的水酛不只有乳酸感強烈的奶油蛋糕香，同時伴有葡萄柚的甜感與恰到好處的乳酸味，明明整體給人一種濃郁渾..

輕盈酒香，帶有氣泡感。不殘留苦味，透涼冰飲清爽好入喉。產品資訊 品牌：有澤酒造 產地：日本 高知縣 酒米：國產米 精米度：50% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 文佳人夏季限定純米吟釀，吸睛的「酒妖怪」酒標帶來完美的夏季祭典的氣息；甘甜中帶有高酸度，新鮮的一次火入帶有些微碳酸感，十分適合夏季飲用，飲用Tips 酒造杜氏建議低溫（五度以下）甚至可加入冰塊飲用，感受本銘柄所帶來的清涼感。酒造介紹 來自日本高知縣土佐的有澤酒造，由社長及社長夫人兩人經營的小酒造，創立於明治10年，現在由酒造第五代有澤浩輔先生經營兼釀酒杜氏， 文佳人銘柄是..

由長崎縣的「福田」、滋賀縣的「笑四季」、三重縣的「田光」三家酒藏共同釀造的酒，具有強烈個性，不可不嚐。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：レイホウ（靈峰） 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 2010年福田酒造創立福田品牌，當時使用的掛米為レイホウ (靈峰)， 時隔13年，再次使用100%レイホウ (靈峰)釀造本款生酛，代表著未忘記初心重新找回品牌初衷等含意的限定酒款。 帶有柑橘清香與米旨香氣，佐以生酛特有的柔和酸味與無濾過生原酒 帶來的氣泡感，值得細細品嚐體會生酛的魅力。酒造介紹 東京農大畢業後的酒..