純米大吟釀
品牌: 醉鯨酒造
口感柔和,酸度適中。這款純米大吟釀以其獨特的釀造工藝賦予了它清爽的酸度,並因雄町米的濃郁口感而帶來柔和的回甘。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:備前雄町(岡山縣)
日本酒度:±0
酸度:1.5
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。
使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米,因栽種困難導致產量較少,但因其濃純的風味,出現了許多的「雄町粉絲」!
寅展現出了雄町獨有的濃郁風味,同時保持了醉鯨獨特的酸味,平衡度極佳,也能駕馭較重口味的肉料理。飲用Tips
優雅的特質使其能..
$2,380
品牌: 新澤釀造
送禮宴客不敗之選。包裹著香蕉、甜瓜、草莓等優雅果香,飽滿柔和的甜味營造出一種迷人的曲線美感。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦
日本酒度:+4
酸度:1.5
精米步合:29%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
伯樂星高規系列!透過限制產地,僅使用最高等級的秋津地區的山田錦(特級米)釀造。
第一次接觸,品嚐到口感光滑柔軟,白葡萄的果香隨之蔓延,被溫柔的甜味包圍著。最後,香氣和味道瞬間消失,給人一種清澈、銳利的感覺。飲用Tips
冰飲。適用於清淡的開胃菜,如生牡蠣、白魚生魚片、煙燻起司,或吐司。作為開胃酒很適合。
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$4,800
品牌: 玉泉堂酒造
具有鎮靜、愉悅香氣的酒品,細膩深邃的口感,透明的飽滿度,溫和又平衡的辛口感。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:兵庫縣特A地區東条產山田錦
日本酒度:+5
酸度:1.3
酵母:熊本9號
精米度:35%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
「蘭奢待」源自於東大寺正倉院所藏的國寶香木的名稱。足利義政、織田信長、明治天皇都切取過,有權者非常重視的沉香。
全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵;尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致。
袋吊裝瓶,是醴泉所追求的脫俗酒質。不一昧倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣..
$4,500
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊
品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣
酒米:山田錦
精米度:50%
日本酒度:+3
酸度:1.3
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
品牌: 吉田酒造
手取川最頂級限定品。最迷人的蘋果、哈密瓜香氣,絲綢般的口感,享用高級日料就該搭配它~產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:兵庫縣山田錦
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
採用兵庫縣三木地區的特A級山田錦,採取奢侈的吊袋法,僅蒐集第一波滴落的酒液到玻璃製的酒瓶裡,因此叫做「斗瓶取 荒走」。在零下-5度的恆溫儲藏室存放完整兩年。而後採取「瓶火入」的方式讓酒質更加穩定後出品。絲絹一樣柔滑通透的質地、頂尖日本酒的蘋果、哈密瓜的香氣。獲獎紀錄2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appr..
$8,640 $9,600
品牌: 笑四季酒造
620酵母是從6號酵母菌分離出來的突變菌株,不僅以產生蘋果酸為特色,還有濃郁的吟釀香氣、多汁的甜味和酸度,令人聯想到咬一口葡萄。產品資訊
品牌:笑四季酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:渡船2號
酵母:620酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這款 620 號酵母由笑四季酒造從 6 號酵母中獨家萃取而成,前段的青蘋果香氣轉至後段的巨峰葡萄香氣,口感甜潤滑順、酸度宜人,展現出華麗而奢華的質感,令人一試傾心,愛不釋手。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治25年創業。酒藏本身位..
$1,780
品牌: 龍神酒造
浪漫玫瑰色,莓果系酸甜口感。產品資訊
品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣
使用米:非公開
精米歩合:50%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
『ロゼ ROZE』是法語中『玫瑰色』的意思。使用紅色酵母製作,展現出美麗、浪漫的桃紅色酒液。
富有紅色軟糖、草莓香甜的香氣,特意呈現出莓果系的迷人酸甜口感,回韻的微澀、收斂感表現完美的結尾,是一瓶十分討喜、深受女性喜愛的酒款,亦可加入冰塊一起飲用
剛入口感受到沉穩的旨味與甜味、經過喉嚨溫度上升後風味擴散,尾韻長。飲用Tips
適合冰飲,於餐後配甜點的一款酒。酒造介紹
創業於1804年,以..
$1,880 $2,350
品牌: 嘉美心酒造
利用米旨風味創造了備中流派獨有的復古「味吟釀TYPE」,酒質散發著溫和清新的香氣。產品資訊
品牌:嘉美心酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:Akebono
日本酒度:-1
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以備中流為主打的這款純米大吟釀在許多香氣濃郁的大吟釀中脫穎而出,除了設定親民之外,主要在於嘉美心利用米旨風味創造了備中流派獨有的復古「味吟釀TYPE」,酒質散發著溫和清新的香氣,雖然富含米旨深度的香氣但氨基酸含量卻相當低,入口酒質清爽柔和幾乎沒有雜味,備中流的傳統釀造技術即是希望得到這種平易近人而淡麗旨口的風格。..
$1,500~$2,440
品牌: HEAVENSAKE
優雅的花香、甜米菓香以及多汁的熱帶水果風味,完美展現酒造對極致精米的專業與追求。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 山形縣
原料米:山田錦、出羽燦燦、雪女神
日本酒度:-2
酸度:1.5
精米步合:18-33%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這款與「楯野川酒造」特別釀造的純米大吟釀是極致精米技藝的完美展現,將精米步合 18% 到 33% 的清酒巧妙融合,展現出酒造對極致精米的專業與追求。
這款清酒輕盈柔和,猶如在舌尖上輕舞般滑過,帶來優雅的花香、甜米菓的香氣,以及多汁的橘子風味,並點綴一絲橘皮的清新苦韻。
推薦以冰涼的狀態,搭配..
$6,000
品牌: 八戶酒類株式會社
季節限定,舒適飲用體驗。甘甜的果味華麗蔓延,酒質上乘,甜味、酸味和清爽度達到良好的平衡。產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:華想い
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精:16%
容量:720ml / 1800ml產品特色
這款作品選用青森當地特選米種「華想い」來進行釀造作業,同時這也是青森縣內的地方獎勵品種米。近年更拿下了包含2021 全米日本酒歓評会 金賞、2022Fine Sake Awards 金賞等各種獎項。
蘋果、哈密瓜香氣為主體,香氣表現飽滿,入口後在口中散發出些哈密瓜類香氣,口感表現甜潤而迷人。..
$1,580~$3,680 $1,780~$3,880
品牌: 柴田酒造場
卓越的軟水感,白桃和檸檬果感香氣融合,喝整晚都不膩。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:愛知夢山水
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
青香蕉的清甜清香輕柔優雅地飄散開來。一股清新、柔和的甜味清晰地在唇齒間蔓延開來。淡淡的苦味恰到好處。濕潤柔和的味道包裹著舌面,尾韻柔和而優雅。飲用Tips
冰飲,加冰塊。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (189..
$2,450
品牌: 松岡釀造
微辛口,清爽吟釀香氣與鮮味達到平衡。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:玉苗
日本酒度:+4
酸度:1.7
酵母:9号酵母
精米步合:50%
酒精:18%
容量:720ml產品特色
這是一款香氣與旨味達到平衡的一款奢華的逸品,使用香氣適中的協會9號酵母,讓這款酒散發出爽快的吟釀香氣與旨味達到平衡。
雖然是款辛口酒,其味道卻相當濃郁。搭配上燒烤、鮪魚的中腹肉、炸物等油脂較多的食物相得益彰。飲用Tips
1. 冰飲~微溫飲。
2. 加冰塊或碳酸水 (1:1) 飲用。酒造介紹
出生於越..
$2,200











