純米大吟釀
品牌: 川敬商店
其香氣馥郁優雅,令人聯想到麝香葡萄,口感柔和甜美,果香濃厚,回味清爽,達到了完美的平衡。產品資訊
品牌:川敬商店
產地:日本 宮城縣
原料米:吟之夢
日本酒度:-2.9
酸度:1.5
酵母:金澤酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
每年匠人挑選不同的酒米與酵母進行釀製,憑著精湛的技術追求更上一層樓的酒質。
今年使用宮城縣產的吟之夢,香氣優雅華麗,散發著令人聯想到陽光麝香葡萄與桃子的豐沛香氣。
柔和的甜味、滑順的口感以及爽脆的餘味之間達到了絕佳的平衡。飲用Tips生魚片(刺身):如鯛魚、鮭魚等,清酒的細膩風..
$1,780
品牌: 富士酒造
榮光富士最高規格作品,精米步合24%的超限定稀有款式。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:-5
酸度:1.3
精米步合:24%
酒精濃度:16.8%
容量:720ml產品特色
『GMF』為榮光富士英文名稱Glorious Mt.Fuji的縮寫,『24』是精米步合度。以往此作品的精米步合為26%,而前年適逢是富士酒造的創業240周年,因此酒造便將精米步合提升為更出色的24%。
十分奔放的洋梨及蜜蘋果的芬芳,中段帶有百合花的香氣。非常細緻流暢的酒體,轉瞬之間早已沁人心脾,多汁的新鮮感同時、飽滿的米旨味竟油然而生,達到唇齒留香..
$2,820 $3,130
品牌: 會津酒造
酒廠選用雪融滋養的純淨水源,並充分利用南會津獨特的溫差氣候,精心釀造出這款口感柔和又不失高貴的清酒。
產品資訊
品牌:會津酒造
產地:日本 福島縣
原料米:福乃香
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「山之井」系列以「柔和、清爽、易飲」為主題。
倒入酒杯後,首先會聞到一股果香,接著是清爽輕盈的口感!入口柔和的香氣在舌尖緩緩蔓延,清澈順滑的餘韻如鳶尾花般優雅清新。
這款清酒飽含南會津的自然氣息與季節韻味,與這萬物復甦的季節完美契合,誠摯邀請您品嚐。飲用Tips
建議在5-10°C飲用。酒造介紹
「山の井」自2011..
$1,850
品牌: 勝山酒造
使用遠心分離技術,用心採收最乾淨的頂級清酒!產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料:兵庫県特A山田錦
精米度:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「曉」系列經精心設計,所代表的是奢華的純米大吟釀酒;憑藉日本頂級離心分離提取技術,把完成度推至頂峰,除了濃郁的的果香,同時也兼具紮實的酒體。
「曉」是代表「拂曉」或「升起的太陽」,也意味著此酒為次世代的新型清酒。獲獎記錄2019 SAKE COMPETITION Super Premium 部門 銀賞
2019 & 2020 & 2021 全美日本酒..
$8,640 $9,600
品牌: 中沖酒造店
「山形讚香」 是由山形縣酒造組合策劃的高端純米大吟釀系列,目標是釀造出山形縣乃至世界最高品質的日本酒。產品資訊
品牌:中沖酒造店
產地:日本 山形縣
原料:雪女神
日本酒度:-3
酸度:1.4
酵母:山形酵母YK009
精米步合:35%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
採用山形縣針對大吟釀開發的酒造好適米「雪女神」,並選用該年度山形縣優良酒米競賽中榮獲知事賞等最高獎項的頂級米。抱有培育高品質的百年試良田弘民良明氏所產。
★ 酵母種類與特長:山形縣培育的新型酵母「YK009」。此酵母融合山形KA酵母與協會1801號酵母的優點,具備低酸度且果香濃郁的特..
$3,680 $5,000
品牌: 酒六酒造
乾淨銳利為本支酒的特色!享受均衡酸度及爽口感流入喉嚨的鋒利感。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產山田錦、松山三井
日本酒度:+8
酸度:1.2
酵母:未公開
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
輕輕一劃即可切割出迷人的光彩!
香氣柔和,入口滑順。 淡麗辛口的酒體,收口的俐落感宛如被鋒利的名刀一刀兩斷!
具有純米的濃郁口感,搭配日本料理(尤其是生魚片)菜餚非常適合。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」..
$2,080 $2,300
品牌: 十八盛酒造
新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放,感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡,乾淨且易飲。產品資訊
品牌:十八盛酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:岡山県赤磐赤坂産 朝日
日本酒度:±0
酸度:1.8
酵母:協会1801号
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造,它具有圓潤的口感和宜人的香味,豐富的鳳梨和西洋梨風味,清爽而不甜膩。飲用Tips
常溫 / 冰飲。酒造介紹
十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島,面向瀨戶內海。..
$1,600 $2,000
品牌: 農口尚彦研究所
一瓶眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒!也是酒造中最有人氣的產品!酒香芳醇濃郁,帶有南方果香,水晶般的透明感。產品資訊
品牌:農口尚彦研究所
產地:日本 石川縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
採用兵庫縣產山田錦酒米,打造出優雅、醇厚且清新爽口的佳釀,帶有著熱帶水果的香氣,並具有如水晶般的透明感,優雅的酸度及華麗的餘韻,是眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒。
擁有荔枝、木瓜、鳳梨等果實香味,富含哈密瓜且豐富的酸度,品飲時可感受到柔軟香甜的旨味,尾韻長且細膩。
前味甘口,中段辛口,尾韻已甘口作為收尾,精緻、醇厚、新鮮和清爽..
$5,700 $6,360
品牌: 楯野川酒造
使用出羽燦燦酒米,在過濾時不添加碳,最大限度地保有酒液原先的面貌,品飲感受圓潤流暢,辛口感在爽感後出現。產品資訊
品牌:楯野川酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:+8
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml / 1800ml產品特色
命名為本流,意指日本酒的基本,更是日本酒愛好者心中的王道。以楯野川酒造酒米研究會所栽培出的酒造好適米「出羽燦燦」釀造,長期完全發酵至日本酒度+8,為貫徹理念即利用暢快的辛口表現提升料理美味,可與各式料理巧妙結合、彷彿主流存在般的完美佐餐酒。
與一般淡薄的辛口酒不同,散發米穀原料產出的..
$1,880~$3,780 $2,150~$4,050
品牌: 渡邊酒造店
甜美溫和的口感包裹著清爽的果香,就像新鮮採摘的水果一樣,讓從未嚐過清酒的女性著迷。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:45%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
渡邊酒造最引以為傲的作品,於 2017、2020、2021、2022、2023,分別拿下多項國際大獎,包裝新穎之外,更是不容錯過的超實力純米大吟釀,本款在渡邊酒造官網被譽為清酒界的「羅曼尼康帝」!
使用酒米之王山田錦釀造,帶有清爽、甜美溫和的果香,就如同新鮮現摘的水果一樣多汁甘甜,即使是初次品嚐清酒的人也都會為它著迷,美麗的..
$1,560 $1,650
品牌: 油長酒造
沈穩的微辛口大人風味!如水梨般甜味與通透的酸度,在口中優雅協奏~產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:秋津穗
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:協會7號
精米步合:50%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
經典的代表銘柄,秋津穗再發酵30天和精米50%後,呈現更華麗的香氣及乾淨的口感。優雅細膩口感和新鮮蘋果哈密瓜香氣的完美結合,讓人忍不住一杯接著一杯。
開瓶瞬間即飄出細緻的瓜果香,含入口中品嘗到如洋梨般的果實香,酸味與甜味相互襯托,口感相當乾淨俐落,完美呈現大吟釀等級的精緻風味!
隨著酒體入口的次數,香氣以及甜味會在口中堆疊,每..
$1,860
品牌: 三浦酒造
法國侯布雄法式料理御用!表達山田錦的精緻華麗和精緻。搭配任何餐點都合宜。產品資訊
品牌:三浦酒造
產地:日本 青森縣
原料米:麴米- 山田錦 / 掛米- 豐盃
日本酒度:+2
酸度:1.2
精米步合:49%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
清爽但有帶有旨味的口感,香氣有些許溫柔膨脹感,伴隨著淡淡的吟釀香。
帶有精緻的銀杏香氣,慢慢滲出一陣米飯香層次豐富有緻,味道非常柔和清爽,不會干擾食物的原味,配合任何菜餚都十分配合。飲用Tips
適合搭配生春捲,清炒蘆筍,西班牙橄欖油蒜蝦,義式肉醬。酒造介紹
「三浦酒造株式会社」創業..
$2,360~$2,480 $2,610~$2,730











