純米大吟釀
品牌: 來福酒造
限量款,究極的精米歩合!高端的透明度及光澤度,酒米具有清涼口感的特性。產品資訊
品牌:來福酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:常陸錦
日本酒度:+3
酸度:1
精米步合:8%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
當您打開瓶塞時,您會聞到一股令人愉悅、華麗的果香,但又不太浮華。它具有精米特有的光滑透明的質感、美妙的甜味、柔和的味道和一絲苦味。您可以享受到極其優質的口味的和諧,喝完後的餘味如輕柔的春風。
8% 的米和花酵母的驚人高拋光率創造出美妙的風味。再加上吉祥的名字「來福」,推薦用於特殊場合或作為重要禮物。飲用Tips
適飲溫度:5~15度C..
$9,800 $11,560
品牌: 丸石釀造
米旨果香兼具,新鮮濃郁米旨味頂級生原酒。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:岡山縣備前產雄町
日本酒度:-2
酸度:1.8
精米度:48%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
二兔 10 週年「異」純米大吟釀 生原酒
這款酒是為慶祝二兔品牌誕生 10 週年所推出的限定特別版,以岡山縣備前產雄町米為原料,精米步合 48%,酒精濃度 16%。
採用生原酒型態,未經加熱殺菌與加水稀釋,完整保留新鮮濃郁的米旨味與層次。酒體展現華麗奔放的果香與米甜,融合醇厚旨味與細膩酸度,入口飽滿,餘韻悠長。
這款「異」版本在傳統旗艦基礎上進化,強調多面..
$1,750 $2,100
品牌: 相原酒造
清雅和三盆糖香氣,柔細又綿長的旨味清透輕盈,尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:岡山縣產 朝日米
酵母:協會9號
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用岡山縣產「朝日」(朝日米為西日本的夢幻酒米)並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起,擁有甜美的口感和高雅含香,中後段是飽滿綿長的旨味。
近幾年廣島縣大町產的大吟釀,在鑑定等方面取得了不俗的成績,體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣,高貴美麗的甜美口感和細..
$1,580
品牌: 富士酒造
幻之酒米『玉苗』帶出甘甜的吟釀清甜感,果實味十分明顯,口感濃郁。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:玉苗
日本酒度:-
酸度:1.8
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml產品特色
使用山形縣的幻之酒米『玉苗』來製作,由山田錦與金紋錦混合出來的『玉苗』屬酒未來的母米。
甘甜的吟醸香氣強勁,果實味也十分香,令人聯想起清甜的鳳梨。微妙的味道與後勁達至完美平衡。
口感濃郁,是配搭燒肉、炸物的好搭擋!飲用Tips
建議使用杯口寬闊的酒杯品飲,這款酒不僅適合搭配日式料理,也與調味濃郁的菜品和天婦羅等炸物..
$1,780 $1,980
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,有著飽滿香氣的百搭料理酒款。產品資訊
品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣
原料:備前雄町 100%
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。
以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~雄町。酒質個性鮮明,香氣飽滿完整,帶有像奶油般的光澤感,建議在飲用前先開瓶醒酒約30分鐘,讓酒體些微軟化後飲用。飲用Tips
幾乎與各種料理都能做適度的搭配,當餐前的用酒..
$2,800
品牌: 八戶酒類株式會社
美濃燒的柔和觸感,盛裝白花香氣氛圍、略帶甜潤的酒液,適合喬遷、升遷送禮,也適合作為祝福長輩的禮物。產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:華想い
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精:16%
容量:1800ml產品特色
以被譽為日本三大名陶的美濃燒所燒製的古代造型陶甕來承裝酒體,並使用饒富風情的木製勺子來裝盛入杯,特別適合各種節慶場合飲用。酒器在作品飲用完畢後,也可以拿來當作各種花器使用。
初開栓,帶些簡單白色花香氣為主體,稍顯些甜潤,倒不至於類似至蜜糖一類甜潤,而是以單純果物香調為主體。冰溫狀態下酒體表現清爽,回溫之後..
$8,400
品牌: 寒菊銘釀
每年僅釀造一次的無濾過生酒!超限量款~天生的甜美和舒適,享受水果的清新香氣,此為季節限定款。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:福岡県産壽限無100%使用
日本酒度:-5
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在寒菊的商品中,標有「おりがらみ」的產品,繼「電照菊」之後,這是第二款。
「壽限無」是一種同時具有清爽甜味和濃郁米香的品種,酒體留下大量發酵氣體以帶出風味,口感極佳,如同高級米汽水般,可以享受到其絕妙的甜味。
帶有「おりがらみ」特有的米香味,同時也針對花季節進行了調整,後味清爽,不僅適合搭配和食..
請洽詢
品牌: 尾澤酒造
長野縣美山錦酒米精心打造,香氣華麗,米旨味優雅,收結輕盈帶微果酸,口感清爽。產品資訊
品牌:尾澤酒造
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度:3.22
酸度:1.98
精米步合:50%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
由尾澤酒造打造、最受歡迎的十九長靴貓系列,超可愛的造型、貓派必收!
Le chat botte 法語是貓穿靴子的意思。它是根據 6 月=雨季=雨靴的靈感命名的。使用長野縣產的美山錦酒米,具有柔和的味道和酸味的完美平衡。酒造介紹
尾澤酒造場位於長野縣的一個小鎮,創立於1820年,已經有超過200年的歷史,但在199..
$2,300
品牌: 津南釀造
有點份量的五百萬石表現,很適合搭餐飲用,香氣及口感優雅,微微苦韻洗鍊舌內風味。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
DINER - 是一款專為佐餐而生的清酒,沒有多的殘糖影響餐點特色,相較多數辛口酒舒適、且有優雅的旨味,優異的酒質在用餐時更加突顯,能完美襯托每道佳餚的風味。
自然,DINER也是許多清酒老饕的單飲上選之作。
※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差..
$1,800
品牌: 油長酒造
搭餐或獨飲最佳容量!小酒量小鳥胃的好夥伴。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:秋津穗
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:50%
酒精濃度:17%
容量:375ml產品特色
回應歐洲市場對風之森的喜愛,特別將經典的秋津穗純米大吟釀裝瓶致375ml的標準歐陸半瓶容量,以因應主餐的搭餐概念。同時也是獨飲的最佳容量。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號,但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的銘柄「風之森」注重使用科學技術,令其作品有與眾不..
$960
品牌: 旭酒造
生榨交錯的爽快感,生酒獨有的奔放華麗香氣風味。產品資訊
品牌:旭酒造
產地:日本 山口縣
酒米:山田錦
精米步合:39%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
自去年起的新酒從以往的四割五分升級至三割九分,鮮度不減、細緻度倍增!只在嚴寒時間釀造、生榨裝瓶,生酒特有的活潑新鮮、華麗奔放的花果香,是冬日專屬的醉人滋味,值得您來細細品味。酒造介紹
不是為了讓人一醉方休,也不是為了銷售量而釀酒,單純追求讓人回味的酒。
我們的所追求的不是在大量販賣的理論下所催生出來,只要讓人醉或賣得好就好的酒,而是好喝、帶來歡樂的酒。在這樣的目標之下,旭酒造成為了..
$1,950 $2,120
品牌: 吉田酒造
淡淡蜂蜜香氣,純飲搭餐都完美。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料:兵庫縣 山田錦
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:45%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
手取川正宗最原始的純米大吟釀,使用手取川獨家培育的金澤酵母釀造而成。帶有淡淡蜂蜜香氣,極度適合搭配任何料理。獲獎紀錄
※ 2019 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞飲用Tips
適合冷飲酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被..
$2,220