清酒

從水稻種植到清酒釀造一條龍！風味尖銳而堅定，辛口表現，呈現米的原始風味並品嚐逐漸擴張的酸度。產品資訊 品牌：川鶴酒造 產地：日本 香川縣 原料米：自家栽培山田錦 日本酒度：+3.5 酸度：1.7 酵母：酵母無添加 精米步合：90% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在清酒不斷進化的現今，川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」：Natural(自然)，Original(原點)，Refine(淬鍊)，Aeonian(永續)，取其四單詞的首文字組成。 以古早的製法呈現現代低酒精、清爽甘甜帶有氣泡的風格。 與同系列其他酒款不同，Heart & So..

為搭配魚類料理所釀製，更能凸顯海鮮的風味。產品資訊 品牌：平孝酒造產地：日本 宮城縣 原料：ひとめぼれ 日本酒度：+11 酸度：1.7 風格：淡麗辛口 精米度：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 雖然為日本酒度+11的超辛口酒，但是有著扎實的口感，設計成為冷與熱都美味品嚐的酒，這瓶酒為日高見的主理商品。飲用Tips 冷酒、溫酒、常溫皆適宜。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以..

開瓶後可以感受到高雅的柑橘與奇異果香，細膩清爽的米旨與微微乳酸交織，並具有明亮的甜味和怡人酸度，風味透明、層次豐富。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：秋田縣湯澤地區產酒小町 日本酒度：-5 酸度：1.3 精米步合：非公開 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 採用由新政酒造提供的秋田縣酒小町釀造，高雅香氣蔓延開來，柔和細膩的口感中帶微微甘甜，融合恰到好處的米旨風味，尾韻展現清爽特色。飲用Tips 最適合搭配刺身、清蒸白肉魚或輕盈蔬食，凸顯食材本味。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式..

山丹正宗的夏季經典單品！口感清爽、淡雅果香，俐落爽快。產品資訊 品牌：八木酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 日本酒度：+4 酸度：1.2 精米步合：60% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 典型的關西派清酒作品，經典的淡麗辛口風格，喝入口中就感受到透徹的輕盈酒體典雅卻有相當有個性，優雅的瓜果香與清爽的草本香味相互交織，有吟釀酒的豐富口感卻又不刺激，搭配微辛口的酒體，最後尾韻的微酸感令人難忘！剛柔並濟為這支作品的最佳註解！飲用Tips 冰飲，適合搭配涼豆腐和夏季蔬菜等夏季食材。酒造介紹 山丹正宗的釀造所，八木酒造部於江..

超可愛兔子先生來了！首次抵台，略帶氣泡、略帶酒粕的生酒，溫和的甜味和乾淨的酸度。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 原料米：山田錦 日本酒度： -6 酸度：1.4 精米步合：麹米65％（山田錦）、掛米70％（大分県産ヒノヒカリ） 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 具有榮獲法國 KURAMASTER 總統獎的「純米酒」規格，為了紀念這個獎項，這款酒精飲料被命名為 LAPIN，法語中兔子的意思，充滿童趣，品味釀酒師用心釀造的作品。 米香濃郁的甜味、風味和酸味，因此即使日本酒度為-6，也不會太甜，並且具有清爽的餘味，與食物很相配。獲獎紀..

優雅的香氣和乾爽的口感，與山廢特有的酸度相結合，帶來令人百喝不厭的美味。產品資訊 品牌：太田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：2.4 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整成為原酒，雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嘗優質礦泉水般的平順。飲用Tips 常溫～溫酒。這款大吟釀香氣濃郁，吟釀香氣適中，溫熱飲用更佳。酒造介紹 創立於明治七年的太田酒造，其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖，即是建造「江戶城」的將軍，保存至今的《皇居》，..

季節限定。五百萬石清爽的口感格外突出，酸度清爽，甜度適中，帶有一絲清涼感。產品資訊 品牌：林本店株式會社 產地：日本 岐阜縣 原料米：富山縣五百萬石 日本酒度：+0.2 酸度：1.6 酵母：701号 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 輕快調性格外鮮明，清新酸味和淨透的甜潤感相互纏繞賦予平衡，入口時彷彿月夜微風般溫柔拂過，能充分感受清涼氣息捎來的夏日酒款。想像著在澄澈月夜下啜飲一口後不禁吐露的輕嘆聲，讚揚著那份悠然綻放的甘醇餘韻。酒造介紹 源自當地的歌舞技藝者，市川百十郎先生，活躍於明治和昭和時期的著名演員，他在昭和6..

華麗的吟釀香氣，以及濃郁的鮮味，優等生表現。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：山田錦 日本酒度：+4.0～5.0 酸度：1.7～1.9 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 明治五年創業，湘南唯㇐的蔵元。直接以酒造命名的自信之作。 清新綺麗的吟釀香和濃郁的口感，讓人想起湘南清澈的海風。飲用Tips 冰飲。跟台灣家常料理很容易搭配的食中酒。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來，已有140餘年悠久的歷史，目前由第六代社長 熊澤茂吉先生..

日本店頭限定每人一瓶的逸品！酸度與厚實酒體兼具產品資訊 品牌：宮泉銘釀 產地：日本 福島縣 原料米：兵庫縣愛山 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用稀有酒米「愛山」釀造，香氣沉穩，輕含在口中散發如果實般甘甜滋味，旨味酸味交融，複雜層次勾勒出立體輪廓，尾韻清爽淡淡回甘，適合冰溫飲用。飲用Tips 冰飲～溫飲。此款清酒非常適合搭餐，無論是生菜沙拉、豆腐、白肉魚，貝類或其他海鮮都很適合。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點..

芒果和情人果的香氣、透徹的透明感產品資訊 品牌：富久千代酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 鍋島的人氣產品 平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。酒造介紹 成立於大正時期的富久千代酒造，在第三代藏元暨杜氏飯盛直喜(Iimori Naoki)的帶領下，秉持著「每天的平凡努力，可產生非凡成績」的精神，改變了舊時代清酒的既定藩籬，並打造出最具代表性 的銘柄「鍋島」，在國內外皆屢次獲獎，成為廣受大眾推崇的清酒。..

 APE（アペ）是一款以二世古火山群為靈感釀造的清酒。APE在阿伊努語中意為“火”，象徵火山爆發的岩漿之力。在波本威士忌桶中熟成，喚醒火焰的迴響，餘韻悠長，層次豐富。產品資訊 品牌：森之釀造所 產地：日本 北海道 原料米：北海道蘭越町 七星米 (ななつぼし) 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 以二世古火山地形為靈感，展現大地蘊藏的能量。經波本桶熟成、喚起如火焰般的記憶，帶有香草與烘烤般氣息，並融合柑橘調性的清新風味。展現橡木桶熟成特有的深度與層次，延伸出令人愉悅的餘韻。相較於UPAS細緻柔和的風格，更顯濃郁與立體感。飲..

柑橘和瓜果香 x 口感層次豐富。80%精米步合度加上日本少有超硬水水源，碳酸感明顯，口感清新！產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒米：雄町 精米步合：80% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 風之森 807 高精白系列作品。此款作品使用超人氣酒米「雄町」，每次推出都引起極大迴響，因為保留 80% 的酒米，整體作品的果酸感極佳，帶有柑橘和瓜果香氣，以及豐富的層次感堆疊，無需醒酒，隨開即飲為其最大特色！飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、烤魚等料理。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經擁有3..