清酒
品牌: 石塚酒造
採用傳統的四道糯米釀造工藝,將濃郁的甜味與白麴清爽的酸味完美融合。由於白麴佔米的比例高達15%,這款酒富含檸檬酸,酸度清爽,如同咬一口檸檬般清爽。產品資訊
品牌:石塚酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百万石
日本酒度:-27
酸度:4.5
酵母:新潟酵母(TR8)使用
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
「soa」使用在總米量中加入了15%的白麹釀造,使酒中含有大量檸檬等酸味成分的檸檬酸,打造出這款酸味鮮明的酒。加上酒藏傳統的糯米四段仕込所帶來的香氣,讓您同時享受爽快的酸味與芳醇甘味。為了能品嚐到米的風味與口感,特別製成了霞酒..
$1,900
品牌: 川鶴酒造
從水稻種植到清酒釀造一條龍!風味尖銳而堅定,辛口表現,呈現米的原始風味並品嚐逐漸擴張的酸度。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:自家栽培山田錦
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
酵母:酵母無添加
精米步合:90%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在清酒不斷進化的現今,川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」:Natural(自然),Original(原點),Refine(淬鍊),Aeonian(永續),取其四單詞的首文字組成。
以古早的製法呈現現代低酒精、清爽甘甜帶有氣泡的風格。
與同系列其他酒款不同,Heart & So..
$2,300 $2,500
品牌: 日の丸醸造
爽不黏膩的口感,如同氣泡白酒般俐落爽口。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦、日之丸
日本酒度:-3
酸度:1.9
酵母:自社酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以大吟釀規格釀造,主打清爽不黏膩的 Sparkling Dolce,使用打入二氧化碳的方式,有別於過去瓶內二次發酵的方式,有效減少米旨味的厚重感。加上採用帶有酸度的白麴釀造,更讓本款商品如同氣泡白酒般的俐落清爽。細緻的氣泡感,更符合大吟釀的高級感,增添品飲樂趣。飲用Tips
作為餐前酒抑或餐中酒皆適宜。酒造介紹
創..
$1,780 $1,980
品牌: 梅錦山川酒造
星宇航空商務艙指定用酒。清爽又華麗的香氣讓人不知不覺忙著續杯。產品資訊
品牌:梅錦山川酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣產白鶴錦100%
酵母:不公開
酸度:1.3
日本酒度:-0.2
精米度: 50%
酒精度:15.8%
容量:720ml產品特色
使用由白鶴酒造所開發,在日本也只有少數銘柄如十四代、東洋美人等被允許使用的酒米之王山田錦的兄弟品種白鶴錦所釀造。帶華麗感而又清爽的香氣,圓潤的口感,完成度極高的佳品。獲獎紀錄
榮獲 星宇航空 商務艙用酒。
2020 年 Fine Sake Award 金賞。
2019 年 日本燗酒大賽 最高金..
$2,800
品牌: 清酒爽
品嚐清酒的百變風味!充滿果感、乳酸感及想像力,調酒的風味,療癒的品飲。產品資訊
品牌:清酒爽
產地:台灣
容量:100ml *3(含外盒)療癒系清酒組合內容
一、Classic Zero 經典0 爽甜多多
. 酒精濃度:7%
. 原料:水、清酒、紫蘇苦精、接骨木花利口酒
融合養樂多優格的乳酸風味,層次豐富的口感,帶來絕妙酸甜風味享受。二、Classic? 經典? 清釀蘋果
. 酒精濃度:7.5%
. 原料:水、清酒、薑糖、檜木苦精、青蘋果利口酒
多重風味的無限可能性!探索薑汁神秘感,加上蘋果的清甜可愛,擁有無限想像空間。三、Classic O..
$1,050 $1,050
品牌: WAKAZE
數量稀少,來自法國釀造的清酒,清香雅緻,淡粉酒色充滿少女心~產品資訊
品牌:WAKAZE
產地:法國
原料:米(Camargue Rice)、米麴、荔枝、覆盆莓、玫瑰
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
致敬法國著名甜點「ISPAHAN玫瑰馬卡龍」而發想概念,加入荔枝、覆盆莓、玫瑰釀造塑造迷人風味,入口後滿溢豐沛果香,揉入些微細膩花香調,明顯的酸度帶出清新口感。飲用Tips
適飲溫度落在10℃〜12℃,可搭配水果沙拉、奶油醬汁料理,或是使用紅色系水果、白巧克力的甜點。酒造介紹
WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢(意指年輕藏人)..
請洽詢
品牌: 龍神酒造
低溫釀製,品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊
品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣
原料:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$2,400
品牌: 基山商店
中段浮現出白玉烏龍茶香,推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。產品資訊
品牌:基山商店
產地:日本 佐賀縣
原料米:レイホウ
日本酒度:10
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
溫和原物料香氣與淡淡甜美果香,柔和的酸味突出了辛口的味道,平衡得非常好的一款辛口酒。飲用Tips
推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。酒造介紹
基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資..
$1,450 $1,550
品牌: 大雪溪酒造
限量品。透過雪中慢慢育成,入口極其舒暢,湧現華麗吟釀香,尾段細微辛口感,像雪花在口中融化般冰涼。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
將酒存放在長野縣白馬地區的雪室中,保持平均溫度恆定為0℃,使其緩慢成熟,進一步加深其風味。純米吟釀生酒帶出了美山錦的米旨風味,口味豐富,餘韻清澈宜人。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿..
$1,470
品牌: 日日釀造
口感溫和柔和,輕微氣體感。透明甜味及美麗酸度,可以搭配任何餐點。產品資訊
品牌:日日釀造
產地:日本 京都府
原料米:東条岡本村産山田錦
精米步合:未公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
日日釀造於2022年6月起,全面導入生酛仕込的方式進行釀造,試著將天然乳酸菌的風味緩緩地融入酒體之中,以不影響食材風味為主軸的酒體,麝香葡萄系的清新果實香氣,入口能感受到東条山田錦纖細的米旨味,生酛所呈現出輕快柔和的酸度與微微的新鮮碳酸口感在舌面上輕輕躍動著,透過生酛釀造技術的加乘,不僅突顯出原料的個性,層次感也更為豐富,勾勒出日日釀造的迷人魅力,是非常完美的餐搭酒款..
$1,650 $1,850
品牌: 御前酒酒造
香甜氣息高張,但口感乾淨爽口,不過於膩口的討喜風味。女性大人氣。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:等外雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以其濃郁的香氣和甜美口感為魅力所在,口感清新優雅,帶有水果般的甜美芬芳和雄町米獨有的扎實感。御前酒的獨特釀造技術完美展現了這些特點。
帶有濃郁的水梨香氣,入口後,微酸的衝擊給人愉悅的感覺,舌上的口感類似於泡泡冰或麻糬的Q彈感。隨著酸味逐漸消散,強烈的草莓甜味逐漸浮現,最終以乾淨爽口的方式結束。這款酒口感豐富而平衡,帶有明顯的甜味,但同時不會過於甜膩,仍然保持著清新的感覺。
..
$1,900
品牌: 出羽鶴酒造
辛口、鮮榨生酒,如同雪一樣的清透美味。產品資訊
品牌:出羽鶴酒造
產地:日本 秋田縣
酒米:秋田酒こまち
精米度:55%
日本酒度:+2
酸度:1.7
酒精濃度:16-16.9%
容量:720ml產品特色
使用釀酒廠當地種植的適合釀造清酒的大米“秋田酒小町”,並進行了小規模釀造。
鮮榨的新清酒,裝瓶時不調整成分。請享受如新鮮雪的光彩般明亮的味道。飲用Tips
0-5℃或5-10℃酒造介紹
出羽鶴酒造株式會社(秋田縣)
酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒造店」,1913年(大正2年)為了將「ヤマト酒造店」企..
$1,900