清酒
品牌: 奧飛驒酒造
不勝酒力的你也能輕鬆享用!送禮的時尚選擇,小酌的完美氛圍。產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
產地:日本 岐阜縣
Low CHAIR
原料米:岐阜飛騨誉100%
日本酒度:-76
酸度:4.2
酵母:7號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:8%
容量:300ml
High CHAIR
原料米:岐阜飛騨誉100%
日本酒度:-7
酸度:1.7
酵母:7號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:300ml產品特色
享保5年(1720年),江戶時代創業的奧飛驒酒造。位於岐阜縣飛驒金山持續守護著300多年的歷史釀酒的傳統。多年經驗中培育出的釀酒技術同..
$2,000
品牌: 福祿壽酒造
兼具男性雄厚、女性優雅的餐中酒。產品資訊
品牌:福祿壽酒造產地:日本 秋田縣
原料:吟の精
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
"SUNDAY BACK NINE"意為週日最後的第9洞,有「最終決戰」之意,可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感,有男性般濃厚的味道與女性般的優雅,適合當餐中酒,搭配日式和西式濃厚味道的料理。酒造介紹
平成16年(2004年)10月左右,社名更改為福禄寿酒造株式会社。”福禄壽”是七福神其中之一,有恭喜祝賀之意,取這個名字的目的是祈願一家的繁榮,健康長壽,經商大吉。
自創業來30..
$2,310
品牌: 山本合名會社
酸香輕盈明亮清爽,可純飲也可搭餐,酵母產生的琥珀酸(貝類中含量豐富的鮮味成分,但也可能帶來苦味)含量極低。口感柔和甘甜,帶有果香。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:一穗積
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款「試験醸造酒」是釀造團隊針對風味與技術進行探索所推出的限量系列,採用了一積穗這款秋田新開發的品種來進行釀造作業,同時針對這款素材來調整酵母的使用。以山本品牌一貫的創新思維為出發點,這支作品不走傳統清酒路線,而是嘗試以輕盈、富變化的呈現方式,挑戰飲者對日本酒的既定印象。
山..
$1,650 $1,850
品牌: 賀茂鶴酒造
品嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道。產品資訊
品牌:賀茂鶴酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:國產米
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
這支初榨可以嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道的純米酒。爲了不損害新酒的味道,只有一次火入,乾淨的口感讓人聯想到純潔的兔子。酒造介紹
金獎得獎數目在日本屬第一
「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長
創業於1623年,曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一;長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,也..
$1,640
品牌: 尾澤酒造
它擁有五百萬石米的濃郁香氣和清爽口感。3月份巴氏殺菌以後一直儲存在0°C的環境中,值得品嚐細膩風味。產品資訊
品牌:金升酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
發想自新潟縣新發田市的金魚台輪,是一種運載金魚燈籠的小型拖車,是江戶時期的鄉土玩具之一!
使用自家栽培五百萬石,精米至50%,華麗香氣與五百萬石清爽口感為特色,可愛造型不能錯過。酒造介紹
金升酒造是位於日本新瀉縣新發田市、創立於1822年的酒造,以「準確而誠實的製造」為經營理念。酒造使用當地生產的米和飯豐山的優質水釀酒。金..
$2,100
品牌: 藤本酒造
瓶內二次發酵,迷人的氣泡清酒,口感清爽易飲。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產米
日本酒度:未公開
酵母:No.77
精米度:60%
酒精濃度:10%
容量:300ml產品特色
藤本酒造人氣的三姊妹氣泡清酒系列第三彈。
特色是於小型壓榨槽內慢慢上槽壓榨後在瓶內進行二次發酵的活性微碳酸純米生酒。酒標設計源於平安時代滋賀縣米原市當地的筑摩神社的春季祭典:「鍋冠祭」,為米原市的無形文化財之一。在這個祭典中有穿著狩獵服的八位少女頭戴土鍋參加,因此成為鍋冠祭這個名字的由來,而這樣的畫面也被滋賀大津繪被記錄了下來,藤本酒造取其中三人的意象,以..
$800
品牌: 大矢孝酒造
初榨新酒,飽滿旨味以及帶來平衡的酸味。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:國產米 100%
日本酒度:0
酸度:2.2
酵母:協會七號
精米度:75%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
以草本系香調為主體,富含米飯類香氣。富含讓人口水直流的酸味及飽滿旨味,讓人不禁食指大動,想大快朵頤一番。
酒體的厚實度,非常適合搭餐使用的酒款。飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲。
2. 搭配料理:鹽味烤魚、烤牛肉、松阪豬,醬燒料理。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞..
$1,435
品牌: 山岡酒造
酒色清澈的淡黃,微微堅果香,還有一絲苦味加鮮味,很適合火鍋料理。產品資訊
品牌:山岡酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:廣島縣産 山田錦
日本酒度:+11
酸度:1.9
酵母:協會1401
精米步合:70%
酒精濃度:16-17%
容量:720ml產品特色
僅將榨取過程中最佳部分裝瓶,經過一年的生熟成後,進行瓶中火入處理,並儲放4年。
這款酒呈現透明感的淡黃色,帶有輕微烤木實的香氣,並伴隨著微妙的苦味和濃郁的鮮味。飲用Tips
非常適合搭配秋季美食如蘑菇、秋刀魚、牡蠣料理或火鍋。
推薦的飲用溫度範圍是常溫~熱酒。酒造介紹
山岡酒..
$1,560
品牌: 青木酒造
熱帶水果:鳳梨、百香果風味!產品資訊
品牌:青木酒造產地:日本 新潟
使用米:愛山100%
原材料:米・米麹
精米歩合:57%
日本酒度:+2
酒體酸度:1.5
酒精濃度:17.7%
容量:720ml產品特色
香氛淡麗,口感清爽。
※ 香氣:蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、杏桃、乳酸、麻糬、甜米糕、奶油、蜂蜜、堅果。※ 口感:入口酸甜,酒體圓潤柔滑,尾韻旨味、苦澀感豐富;香氣充滿豐富油脂感,入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感。飲用Tips
※ 冰飲。
※ 搭配鐵板燒、鹽味串燒。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的..
$2,440
品牌: 阿櫻酒造
瓶內發酵,限量品。★ 限量100瓶 ★產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
酒米:FUKUHIBIKI
精米度:60%
酒精濃度:16%
日本酒度:+4
酸度:2.1
酵母:協会901号
容量:500ml產品特色
<瓶內發酵・噴發注意>泡沫非常纖細,新鮮清爽,略感果酸,旨味呈現。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒..
$1,500 $1,500
品牌: 向井酒造
風貌多變複雜,溫和的香、苦、酸感一次滿足。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:上世屋產無農藥栽培越光米
精米步合:麴米60%、掛米80%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
使用在上世屋村所生產無農藥栽培的越光米所釀造而成的酒款。有著煮熟米飯的甘甜香氣,風味多樣而複雜。入口後來自酒本身柔和的衝擊力,隨著香甜氣其後是紮實的酸感與苦感。飲用Tips
冷飲~常溫。酒造介紹
位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。
在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本酒,並以伊根為..
$1,800 $1,800











