清酒
品牌: 寒菊銘釀
每年僅釀造一次的無濾過生酒!超限量款~天生的甜美和舒適,享受水果的清新香氣,此為季節限定款。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:福岡県産壽限無100%使用
日本酒度:-5
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在寒菊的商品中,標有「おりがらみ」的產品,繼「電照菊」之後,這是第二款。
「壽限無」是一種同時具有清爽甜味和濃郁米香的品種,酒體留下大量發酵氣體以帶出風味,口感極佳,如同高級米汽水般,可以享受到其絕妙的甜味。
帶有「おりがらみ」特有的米香味,同時也針對花季節進行了調整,後味清爽,不僅適合搭配和食..
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品牌: 醉仙酒造
清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香,風味優雅、餘韻悠長,是一款展現職人匠心的華麗之作。產品資訊
品牌:醉仙酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:吟ぎんが/結の香
日本酒度:+3
酸度:1.3
酵母:ジョバンニの調べ/協会1801号
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
從白米的精選開始,經過繁複的製麴、發酵與壓榨,每一道工序皆傾注時間與心力精心釀製而成。這款大吟釀擁有清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香,風味優雅、餘韻悠長,是一款展現職人匠心的華麗之作。獲獎紀錄
2023/2024年 IWC 清酒競賽 金賞飲用Tips
冰飲。
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$2,350 $2,760
品牌: 山口酒造
帶點宜人的酸度,有著清爽的平衡感及香氣,推薦給女性品嚐。產品資訊
品牌:山口酒造產地:日本 福岡縣
原料米:麴米-山田錦,掛米-夢一獻
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
採用最新的發酵技術與方法所釀製,巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味,平實近人卻不失其美味程度,是酒廠所推薦給女性品嘗的作品。酒造介紹
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。
位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過..
$1,780
品牌: 石本酒造
伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒,越乃寒梅最頂級清酒,精湛技藝釀造,在1°C低溫下陳釀一年以上,直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒,酒造持續提升釀造技術,選用山田錦酒米並將精米步合下修至35%,出荷前在藏內進行一至兩年熟成,讓其調性增添複雜度與深邃表現,細膩米穀類香氣,酒體微辛口而清爽,是搭配各式料理的一時之選。
初始以米類香氣為主體,中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味,仿若乾燥果物與乾草類氣味,..
$2,700 $2,900
品牌: 八鹿酒造
頂級氣泡日本酒!搭配西餐或莓果類甜點,享受強勁氣泡的鮮美風味。產品資訊
品牌:八鹿酒造
產地:日本 大分縣
原料米:山田錦
酒精濃度:8%
容量:720ml產品特色
僅使用大分縣九重町當地契約栽種的酒米,透過瓶內二次發酵,仔細地在低溫中促進酒液發酵,製造出的就是這款純米酒的氣泡酒「八鹿 氣泡酒 Niji」。
在被稱為「九州的屋頂」的九重連山環繞、有著豐富大自然的土地上所種出的酒米,以清澄的伏流水來釀造。透過瓶內二次發酵法釀造出強勁細緻的氣泡,能為值得舉杯慶祝的特別日子帶來華麗的演出。日本酒特有的米的鮮味、溫和香氣,以及清爽的碳酸營造出絕佳的美味。是一款使用了傳統..
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品牌: 武田酒造
「媛一會」首款純米大吟釀,低溫長時間發酵展現細緻風味。產品資訊
品牌:武田酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
媛一會新嘗試的第一款純米大吟釀,使用 100% 愛媛縣最具代表性的米種「松山三井」(matsuyama mii),以小批次投料及低溫長期發酵,充分呈現出松山三井優雅而細緻的風味。飲用Tips
適合冰飲~常溫,建議搭配壽司、生魚片、烤魚等料理。酒造介紹
武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念,不斷的精進技..
$1,980
品牌: 山忠本家酒造
俐落、爽口、新鮮感!產品資訊
品牌:山忠本家酒造產地:日本 愛知縣
使用米:五百萬石
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米歩合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
百分之百使用富山縣農業協會的五百萬石酒,比山田錦更能呈現出俐落以及爽口感的一款生酒。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
『義俠』,一個很有俠義的風範名字,是在明治時代,當時的藏主不理會酒價提升的情況,依舊履行與買家所簽下的契約,因此獲得眾人的尊重與愛戴,並賜與他的名字。
1970年代,義俠已獲得不少金賞酒獎項,可說是響噹噹的酒造。現任藏主-山田明洋接任為社長後,..
$1,630
品牌: 天領盃酒造
以「清麗輕盈、溫和的酒」為概念釀造而成,與UA首度合作,具有雅樂時代的特點,但也有一種不是雅樂時代典型的表情,使其成為合作獨有的味道。產品資訊
品牌:天領盃酒造
產地:日本新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:40%
酒精:13%
容量:720ml產品特色
來自新潟佐渡,人氣銘柄「雅楽代」× 日本時尚品牌 UNITED ARROWS 聯名限定款!
以「朱鷺羽色」為靈感,酒如其名——粉柔色調 x 輕盈清爽 × 俐落後味!馥郁花香、白葡萄與些許草本氣息~
入口明亮,帶有柔和甜感與清爽酸度,後段俐落收尾!彷彿在春日午後,微風中感受朱鷺..
$2,630
品牌: 平和酒造
華麗柔和的吟釀香氣以及柔和清澈的口感,很適合尋找「輕盈、酸度適中、入口即滑過」酒品的你。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:麹米 – 山田錦;掛米 – 五百萬石
日本酒度:+0
酸度:1.7
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
酒造與當地農民合作種植自用米,並以熱情活力態度釀酒,向世人驕傲傳達紀州美好風情,釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好,從冷飲到溫飲均十分美味,與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分,內斂香氣更是易於搭配各式料理。
低溫發酵產生清爽水果香味,米香香氣內斂、入口口感溫和,酸度恰到好處,透明..
$1,080 $1,290
品牌: 林本店株式會社
宛如一款精緻而優雅的香水,微妙的甜味和清爽的酸度達到令人愉悅的平衡。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:初霜
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
瀰漫絢麗豐沛果香,淡淡甘甜融合清爽酸味形成平衡口感,讓人感到舒暢愉悅,優雅餘韻連綿不絕。飲用Tips
冰飲,可搭配培根蘆筍捲、起司歐姆蛋、蜜瓜火腿、炙烤鯖魚壽司等料理。酒造介紹
源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍於明治和昭和時期的著名演員,他在昭和6年種植了1200棵櫻花樹,也被稱為 百十郎櫻,每年賞花的人潮將近二十萬人,一同在櫻花樹下聚會..
$1,850
品牌: 津南釀造
有點份量的五百萬石表現,很適合搭餐飲用,香氣及口感優雅,微微苦韻洗鍊舌內風味。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
DINER - 是一款專為佐餐而生的清酒,沒有多的殘糖影響餐點特色,相較多數辛口酒舒適、且有優雅的旨味,優異的酒質在用餐時更加突顯,能完美襯托每道佳餚的風味。
自然,DINER也是許多清酒老饕的單飲上選之作。
※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差..
$1,800
品牌: 六花酒造
嚴選青森縣產的原料釀製的純米酒。享受優雅的柑橘香氣和風味,以及清爽的餘韻。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:麹米(青森県産華吹雪)/ 掛米(青森県産米)
日本酒度:+1.0
酸度:1.5〜1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
淡淡米香中帶點柑橘系優雅的香氣和味道,入喉時有微微的甜味,餘韻清爽順口。飲用Tips
冰飲~熱燗。濃郁的味道可以增強菜餚風味,歡迎嘗試與強調食材味道的菜餚搭配:魷魚素麵、烤秋刀魚、烤雞肉串、壽喜燒、冷豆腐、關東煮...等。酒造介紹
立於昭和47年(1972年)..
$1,300 $1,300











