清酒

Saketime 排名第三，消費者高評價酒款！產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 精米度：55% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 入口甜酸，酒體水潤自然，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體說是一支水潤自然的清酒，剛入口濃郁酸甜之味與尾韻苦澀感相呼應，水潤的酒體有微微澀感，是一款可慢慢飲用的酒款。 香氣及口感兼備的夢幻逸品！酸甜口感達到完美平衡，帶有緊緻礦物質感。同時也是日本國內限定流通品。飲用Tips 1. 5-12度C。 2. 可搭配搭配板前料理，酸菜白肉鍋或日式火鍋都很適合。酒造介紹 位於愛知縣岡崎..

華麗的香氣，口感清爽，輕盈中又有芳醇的帶領。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產一穂積 100% 日本酒度：±0 酸度：1.7 酵母： 秋田流・花酵母AK-1酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 秋田酒120号集結山田錦飽滿風味和五百萬石清爽感的優點，同時保有秋田酒小町的樣貌。今年度改以「秋田流・花酵母AK-1酵母」輕快清新風味中帶有華麗的香氣，凸顯出阿櫻一貫濃醇系作風中芳醇卻輕盈的版本，搭配秋田原創酒米釀製出屬於秋田美酒的味道。 『一穂積』為秋田縣開發的新品種原創酒米，結合了『山田錦 x 五百万石』..

呈現類似紅葡酒的丹寧澀感，搭配肉類料理最合適。產品資訊 品牌：北村酒造產地：日本 奈良縣 原料：奈良縣產きぬひかり 100% 精米度：68% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名，特選全國三款A級酒造米釀製。 由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒，帶點淡淡哈密瓜香甜味，適合當餐中酒。 請盡情享受米的旨味與舒爽酸味帶來的絕妙搭配。妙童鬼為後鬼的別名。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉－奈良孕育的酒造，在滿山的吉野杉木的環抱中，以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分，滿山的吉野櫻花紛飛，酒造中的藏人們以百年來的技術傳承，釀..

透過生酛技法，帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體，香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊 品牌：白岩酒造 產地：日本 富山縣 原料米：兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅，100%於白岩酒造完成釀造，在發表前已歷經18個月熟成，其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年，甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配，採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。 Assemblage 5 表達..

清爽清澈的香氣和微妙的氣泡，成就了這款令人愉悅的飲品，優雅的甜味令人聯想到白草莓，優雅地舞動著，而強勁的酸味則使整體口感更加緊緻。產品資訊 品牌：北西酒造 產地：日本 埼玉縣 原料米：雄町 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如粉雪般細緻的醪渣飄懸在瓶中，揚起一陣浪漫薄霧，散發似麝香葡萄吟釀香氣，輕微的氣泡感在舌尖上躍動，米旨由來的甘甜延伸，讓人聯想到像是熱帶水果般的鮮爽滋味在口腔中徐徐擴散，最後帶上俐落的酸味結尾，十分輕盈暢快。酒造介紹 北西酒造於1894年(明治27年)創業於琦玉縣上尾市，由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐..

淡雅與質樸的米香品飲器來非常輕鬆，具有乾淨與滑順口感，小心！搭餐品飲非常容易一杯接一杯。產品資訊 品牌：中沖酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用「出羽の里」釀造，具有出羽の里特有的清爽口感，也能品嚐到飽滿的米旨的味道。無論冷熱飲都有其特有的風味，非常適合日常飲用或搭配餐點。獲獎紀錄 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017金賞受賞酒造介紹 中沖酒造店位於山形縣川西町，創立於1923年（大正12年），創立公司時的社長高橋義四..

滋味豐富口感多變化，即使搭配烤物或有辣度的料理也不遜色產品資訊 品牌：松綠酒造 原料米：青森縣華吹雪 日本酒度：+3 酸度：1.8 酵母：酒造酵母 精米度：60% 容量：720ml 酒精濃度：16%產品特色 六根的虎眼石使用青森縣的酒造好適米華吹雪與酒造的自家酵母，以無濾過的方式保留酒米本身的旨味，將生酒的優點完整的留了下來。 為了凸顯虎眼石帶有層次感的細緻口感，特別推薦與魚類或貝類等海鮮料理搭配，或是辣度適中的泰式綠咖哩，都能讓料理更加有變化。獲獎紀錄 Kura Master 2019 / 金賞 全米日本酒歓評会 2019 / 金賞飲用..

百搭的究極餐中酒，獲得2019清酒金賞肯定。產品資訊 品牌：新澤釀造產地：日本 宮城縣 酒米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.7 精米度：60% 甘辛度：微辛口 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 溫柔柑橘系與香蕉果香，含在口中可以感覺到熟成的果實味。獲獎紀錄 Sake Competition 2019 金賞飲用Tips 推薦以 0~2°C 低溫用葡萄酒杯品飲。適合搭配：串燒、牛排等料理。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒..

帶有帶有明顯花香及果香，酒體柔順，尾韻帶有些許熟米飯香氣，甜美清新的香氣。產品資訊 品牌：井上清吉商店 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木県産ひとごこち 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 帶有明顯花香及果香，入口甘甜酒體柔順，尾韻帶有些許熟米飯香氣，又帶點輕微苦澀感，綿延漸末，是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物，更有世界第一大吟釀的美譽！ 這款口感滑順甘甜的濁酒由新鮮釀造的純米酒醪製成，令人聯想到皚皚白雪。它還具有生濁酒特有的清淡微氣泡口感。飲用Tips 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用，能更進一步帶出酒中的香氣與..

柔和果香和多汁的口感在口中綻放，雖是系列中甜感最強的，但風味淡雅溫暖，很容易喝多！產品資訊 品牌：花泉酒造 產地：日本 福島縣 原料米：五百萬石(麴米)、夢之香(掛米)、ヒメノモチ(四段米) 酵母：うつくしま夢酵母 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 雪意涔涔銀霜遍地之際，薄濁白色的霞酒，就像籠罩在白銀世界中的南鄉意境。 甘甜之中可隱約感受到細緻氣泡感的生動，在保有豐富旨味的同時，收尾暢快俐落容易入喉，對於日本酒新手是較為平易近人的選擇。 飲用方式冰飲和溫燗皆可，溫燗會使氣泡感減少，在口中留下甜美飽滿的米旨醇香，與冷酒風味表現不同，..

華麗蜜瓜的清香，轉為荔枝般的柔和香氣。柔和的甜味，隨著飲用的深入，逐漸發展成濃郁的口感。產品資訊 品牌：松波酒造 產地：日本 石川縣 原料米：石川縣産百万石乃白 日本酒度：-2.4 精米步合：50% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 輕爽俐落的口感，優雅的米香，口感富含旨味，輕爽俐落的收尾。飲用Tips 冷酒、常溫。搭餐：南蠻沾竹莢魚、什錦豆腐、烤鰻魚、生魚片（帶魚、鯛魚）、杏仁豆腐、烤牛肉、意式奶凍、蘿蔔壽司、能登牛壽喜燒、鰤魚涮涮鍋。酒造介紹 松波酒造位於石川縣能登半島，是一家擁有超過150年歷史的日本酒酒藏，創立於..

這是一款每年都有眾多粉絲等待的日本酒！清新的果香和優雅的甜味。味道溫和而優雅。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：戀紅葉 日本酒度：-5 精米步合：65% (扁平精米) 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 酒造銷售近50年品項，通常只提供廣島當地販售。 每年新酒時期限量生產的特約店商品。媲美吟釀工法釀造，呈現酒粕帶來的天然米甘甜與圓潤乳香，濃厚酒體展現濁酒特有的深層風味。清爽與厚實兼具，適合單飲或搭配肉類料理，為喜愛濁酒的品飲者帶來絕佳享受。飲用Tips 冰飲～熱酒 (50-55度C)。酒造介紹 雨後之月：..