鬼作左 純米生原酒 袋吊
濃郁的風味散發著堅守信念的戰國武將的生活方式。袋吊方式取酒直接裝瓶,充分發酵的醪液處於均衡狀態,酒體柔順,沒有不愉快的餘味,口感醇厚。
產品資訊
品牌:久保田酒造
產地:日本 福井縣
原料米:國產米
日本酒度:16.6
酸度:1.8
酵母:自社酵母
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml
產品特色
本多作左衛門是德川家康的忠實家臣,被親切地稱為「鬼作左」。
極罕見袋吊製成的純米酒,酒造對自家純米生原酒極有自信,特別出了袋吊及機械壓取供消費者比較飲用,口 感細緻,風味獨特。穀物香香醇的純米生原酒,未經過 加熱殺菌,帶有生酒特有的清爽口感。口感細緻加上原 酒扎實的酒感非常推薦給辛口愛好者!
飲用Tips
適飲溫度 5℃~10℃。
酒造介紹
久保田酒造自1753年創業,位於丸岡城之間,被白山山脈和竹田川包圍,是一家擁有270年歷史的老字號清酒釀酒廠。
社長說:「也許只有用當地的米和水釀造的東西才能被稱為當地的清酒」,並建立了一個專注於使用當地原料的生產系統。代表品牌「福駒」是福井縣最有名的清酒品牌之一。秉持著「不好喝就不能稱作酒」的理念下,堅持在地生產,原料米只採用福井縣產的製酒米。使用的灌溉水均為從地下 200m 處抽取並經紫外線殺菌的軟水。酒麴以自行研發的製麴機製造,更採用酒造委託大學研究單位保管的酵母。製酒器具只以熱水和強酸性水殺菌,不使用有殘留可能性的清洗藥劑。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 17% |
原料 | |
產地 | 日本 福井縣 |
原料米 | 國產米 |
精米步合 | 70% |
酵母 | 自社酵母 |
口感 | |
日本酒度 | 16.6 |
酸度 | 1.8 |
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