清酒

協會七號酵母釀製，薰酒，帶有清爽酸度。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點，MIYASAKA 系列的旗艦產品。獲獎紀錄 ★ 2018 KURA MASTER 金賞 ★ 2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銅賞 ★ 2024 International WINE Challenge（IWC）銀賞飲用Tips 適合冷飲酒..

酒體表現細緻平衡、令人驚艷！連在日本也極難入手的夢幻稀有酒款～產品資訊 品牌：木屋正酒造 產地：日本 三重縣 原料米：100% 白鶴錦 精米步合：45% 酒精度數：15.5度 容量：720ml產品特色 白鶴錦為酒米之王山田錦的兄弟，釀出的清酒風味濃郁、口感綿密。呈現出而今的招牌柑橘香氣，含入口中後有豐富的甜美與旨味，也充分展現了白鶴錦酒米的特色：濃郁、旨味豐富。飲用Tips 此酒款香氣細緻，適合獨飲，也適合搭配各類生魚片、日式家常料理或是香煎干貝。酒造介紹 木屋正酒造位於三重縣名張市，有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠，附近有著被自然包圍的寶..

米其林九星名廚推薦！入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：ひとごこち (山梨産) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 容量：720ml 酒精度數：12%產品特色 日本の酒の新境地。 世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜～帶有濃厚的果香味，有著細緻氣泡，來自櫻樽的香氣，餘韻悠長，相當適合作為乾杯酒，口感如絲滑溜！ 九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐..

柔和口感配上清爽收尾，淡麗及豐富旨味並濟。產品資訊 品牌：津南釀造 產地：日本 新潟縣 原料米：米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 黃金 - 使用津南產的五百萬石米，這款淡麗純米酒，擁有柔和醇厚口感與舒適尾韻，微微的酸味，突顯出層次豐富的旨味，展現出當地風土的精髓。 擁有熱酒的潛力，在當地居酒屋深受歡迎，風味絲毫不遜色於其他特別純米吟釀酒。 ※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika)，是當地許多居民期待得以踏雪巧遇的保育類動物，並將此特別的緣份..

超限量極致之作，全日本僅700瓶。獨有笊籬採技術萃取出極為纖細的酒液，果香花香齊放，美不勝收。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒米：秋津穗 精米步合：40% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 不是把米磨到極限,而是讓「水」站上風味舞台。選用奈良縣產減農藥栽培秋津穗，本次改版將精米步合由 22% 調整為 40%，收斂秋津穗的米之個性，使日本酒中佔比最高的仕込水，成為主角。提升酒體透明感，完整勾勒風之森「水之個性」。來自葛城山系、硬度超過 250mg/L 的深層地下超硬水，富含鎂與鈣，帶來礦物感鮮明、結構立體且平衡的酸度，入口可感受到硬水特有的..

具有濃郁的蘋果、梨子香味，也透露一絲稻草的味道。酸度清爽，尾韻散發細膩而強烈的苦味，切尾乾淨餘韻悠長。產品資訊 品牌：与謝娘酒造 產地：日本 京都府 原料米：京の輝き 日本酒度：+5 酵母：きょうかい1001 精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 氣味呈現哈密瓜中帶著水梨香氣，尾韻帶著香蕉氣息。入口後的乳酸由舌下直接擴散至整個口腔中，入喉則是表現出辛口尾韻。整體來說是一款屬於清爽型的山廢無慮過生原酒，喝起來無負擔，好搭餐。飲用Tips 冰飲。適合奶油起司、煙燻漬物...等小點。酒造介紹 与謝野位於京都北部，也..

限量酒款，微氣泡享受，與起司蛋糕超搭。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：國產米 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞，並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。飲用Tips 此款酒適合搭配任何料理，尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。 奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等， 特別推薦：搭配甜點起司蛋糕更是一絕。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾..

透明而美麗的酒質，融合雄町米的濃郁風味和柔順口感。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：雄町(岡山縣產) 日本酒度：-1 酸度：1.2 氨基酸度：0.8 精米步合：未公開 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 這款清酒融合了雄町米的濃郁風味和柔順口感，以及福海的清新透明感，展現出透明而美麗的酒質。就像長崎縣平戶市的海洋一樣美麗，充滿活力的風味，像海浪一樣噴湧的清新感，以及迷人的口感。 請盡情享受 這份清酒帶來的美好。飲用Tips 適飲溫度：10～15 °C。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！ 福田..

在口中散發白桃和洋梨的香，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊 品牌：富川酒造 產地：日本栃木縣 原料米：美山錦、出羽燦燦、夢ささら等 日本酒度：-3 酸度：1.4～1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 白桃和洋梨的香氣在口中散發，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好，在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。 ..

其酵母發酵劑採用多種微生物（包括天然乳酸菌）進行培養，確保了清酒應有的酸度、醇厚的風味和柔和的口感。產品資訊 品牌：上川大雪酒造 產地：日本 北海道 原料：北海道産米 精米度：80% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 酒造創立四年後，碧雲藏「十勝」酒廠在十勝——這個以乳製品聞名的國度——釀造了一款專為搭配起司而設計的兩年陳釀山廢型清酒。 品嚐這款清酒，您將感受到山廢型清酒特有的濃郁醇厚，卻絲毫不會察覺其14%的酒精度。乳酸菌帶來的細膩酸度在口中緩緩蔓延，與起司完美融合，帶來無與倫比的平衡感。獲獎記錄 Japan Women’s SAKE Aw..

在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用，「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念！享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 24產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒，採用白麴及葡萄酒酵母，呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味，融合暢快氣泡感賦予活力，概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用，罐裝設計方便攜帶，不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用，十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用，並能保持碳酸的新鮮度。廚..

吟釀的香氣優雅精緻，令人聯想到蘋果和李子。入口時，清爽的甜味適度內斂，苦甜交織的酸味帶來辛辣的口感。產品資訊 品牌：榮川酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：1.5 酸度：1.3 酵母：美麗島煌酵母 精米步合：45% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 紅標是一次火入的產品，展現出精緻優雅的吟釀香氣，令人聯想到蘋果和梨子的清新果香。口感上，帶有新鮮的甜味與適中的酸度，並融入一絲辛辣的點綴。在保有大吟釀品質的同時，醇厚感輕柔展開，入口順滑且層次豐富，喉間的頓點和尾韻組織得恰到好處。整體呈現出中口的風格，適合各種餐點，百喝不膩。..