清酒
品牌: 山本本家
產品資訊
品牌:山本本家
酒精含量:15%
原料米:祝米
釀造水:伏見名水 白菊水
辛甘口:濃醇甘口
精米步合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.5
容量:720ml產品特色
2019 KURA MASTER 金賞!
年間數量限定,京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips
※ 適合料理:和食、中華料理※ 建議温度:冷酒、温燗酒造介紹
延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。
昭和37年時、醸..
$2,910 $2,910
品牌: 久家本店
帶有淡雅而甜美的香氣,入口綿密香甜,尾韻則是清苦爽口,層次豐富。產品資訊
品牌:久家本店
產地:日本 大分縣
原料米:米、米麹
日本酒度:+2
酸度:1.5
酵母:協会701号
精米步合:70%
酒精:15%
容量:180ml產品特色
在春夏交織的時節,來自大分縣臼杵市的「白鴿」帶著溫暖與祝福,再次回到我們身邊。這款酒,不僅是味蕾的享受,更是心靈的寄託,酒標上那隻傳遞心意的鴿子,彷彿捎來了春天的訊息,溫馨而可愛。
久家本店,一個與海和自然緊密相連的酒廠,用百年技藝,釀造出能襯托當地海產的佳釀。這款酒帶有淡雅的甜美香氣,入口綿密,尾韻清爽,無論是常溫還是加熱..
$320 $350
品牌: 酒田酒造
具有類似草莓和香蕉的華麗香氣,口感柔滑,帶有溫和新鮮感,濃郁且豐潤的果汁感,口感豐富細緻。產品資訊
品牌:酒田酒造
產地:日本 山形縣
原料米:戀雄町
日本酒度:+1
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用廣島的酒造好適米「戀雄町(こいおまち)」所釀造的純米大吟釀限定酒款。
酒標上代表廣島縣的鯉魚,高雅的淡粉色酒標設計也讓質整體感更加提升。口感柔和,米旨味表現豐富是其最大特徵。清爽的吟釀果香、輕柔的米旨味、尾韻俐落的酸度,三者搭配出絕妙的平衡感,表現有如鯉躍龍門般令人印象深刻。飲用Tips
冰飲~常溫。
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$1,450 $1,600
品牌: 油長酒造
限量珍藏版!日本NO.1侍酒師千葉麻理繪專釀款,香蕉、蘋果以及栗子的濃醇香氣。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:秋津穗
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米步合:90%
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色容器:美濃燒(500ml)
陶器瓶釉藥色:一重梅
参考古典文献:多聞院日記 (1569年)日本NO.1 侍酒師開發專用款
為了追求更甜美的米旨味,水端1569xEUREKA!調整了以「多聞院日記」冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法,將釀造時間調整在春末,採用二段仕込投料,在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發..
$6,000 $6,000
品牌: 加越酒造
清爽果香產品資訊
品牌:加越酒造
酒精濃度:14.5%
原料米:五百萬石
精米步合:75%
日本酒度:+2
酸度:1.5
容量:300ml產品特色
清爽型,輕微果香,纖細口感。尾韻微辛口。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣,..
$480 $480
品牌: 加越酒造
起司口感產品資訊
品牌:加越酒造
酒精濃度:14.5%
原料米:五百萬石
精米步合:75%
日本酒度:-2
酸度:2.0
容量:300ml產品特色
清爽的酸度中帶有明顯米的旨味張力。尾韻微甘口,具有起司口感的純米酒。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純..
$510 $510
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:FUKUHIBIKI
精米步合:70%
酒精含量:18.6%
容量:720ml產品特色
協會9號酵母,花果香氣,牛奶糖果口感,濃醇辛口感。飲用Tips
適飲溫度10~50°C。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝..
$1,530 $1,530
品牌: 富士高砂酒造
產品資訊
品牌:富士高砂酒造容量:720ml產品特色
新鮮清涼感,蘋果上香,輕微果酸,輕微辛口,口感非常均衡。飲用Tips
建議5~12℃飲用。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。
酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富,造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。
酒藏特徵是口感非常柔順及微甘..
$1,870 $1,870
品牌: 加越酒造
產品資訊
品牌:加越酒造
原料米:五百萬石
精米步合:60%
酒精含量:15.5%
容量:300ml / 720ml產品特色
三年熟成山廢純米吟釀輕熟酒,酒色略帶微黃琥珀色,纖細絕妙的輕薄熟酒口感。飲用Tips
適合搭配各式料理。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之..
$710~$1,620 $710~$1,620
品牌: 富士高砂酒造
產品資訊
品牌:富士高砂酒造容量:300ml產品特色
兵庫特A播州山田錦,穩重的果實香氣,滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。
酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富,造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。
酒藏特徵是口感非常柔順及微甘,以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..
$850 $850











