酒品

阿部酒造在清酒上的嶄新表現：薄濁限量品。☆ 一年一產年度限定品產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：たかね錦（高嶺錦） 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：未公開 精米歩合 ：55% 容量：720ml 酒精濃度：15%產品特色 阿部酒造的定番作品「あべ」系列之一。あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。 稀有酒米使用帶出濃郁香氣與清麗酒體，一點彈珠汽水的氣息的薄濁限量品。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬山的泉水從..

風味濃郁但回味清爽！擁有大雪溪獨特的柔軟特質，2023 年米蘭清酒挑戰賽上被選為海鮮沙拉的最佳搭配！產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：山惠錦 日本酒度：+1 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 長野縣新培育的酒米-山惠錦，加上北阿爾卑斯山脈的伏流水釀製，猶如蘋果香甜的香氣、柔軟醇厚的口感，極具大雪溪特有的風格，無論是和洋料理皆適合搭配。飲用Tips 適合搭配海鮮、沙拉。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座..

日本大胃王最終極可愛的食中酒！萌梓（もえのあずき）釀造的限量版清酒！產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：國産米 精米步合：50% 日本酒度：未公開 酸度：1.3 氨基酸值：1.1 酵母：自社酵母 酒精：14% 容量：720ml產品特色 日本大胃王萌梓（もえのあずき）學習釀造清酒，在2018年獲得釀酒師資格。自2019年開始，累積了約300種清酒的釀造經歷，去年終於推出第一瓶自己的作品，並獲得廣大粉絲支持。 今年萌梓再度攜手新澤釀造店，第二次推出親自操刀釀製的作品！相較去年，今年進一步在製麴及糖化程序做了調整，充滿米飯香氣，入口即化，是一..

台灣限量200瓶！錯過上一版「駒之岳X秩父」？那就別再錯過這次的經典合作。產品資訊 品牌：MARS 鹿兒島津貫蒸餾所 產地：日本 蒸溜所：津貫蒸溜所＆厚岸蒸溜所 蒸溜年：2018-2019 裝瓶年：2024 酒款桶型：波本桶 泥煤濃度：2ppm Non Chill Filtered 酒精濃度：51% 容量：700ml酒⾊：沈穩的琥珀⾊ ⾹氣：乾果、⿊櫻桃的果⾹為主軸，交織焦糖、⾹草的甜美調性，溫暖的⾟⾹料、烤橡⽊與淡淡煙燻與⼀絲海鹽氣息，甜⽽濃郁的⾹氣讓⼈聯想到蛋撻和煎餅。 ⼝感：⾹草、奶油吐司、蘋果派、檸檬⽪、⿆芽、⿊巧克⼒、烘焙咖啡⾖..

它在夏季成熟，逐漸形成與新酒不同的醇厚風味，口感更加醇厚。產品資訊 品牌：壺坂酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：米、米麴、釀造酒精 精米步合：60% 酒精濃度：20% 容量：900ml產品特色 這款清酒酒精含量為 20%，採用四階段釀造工藝，口感濃郁粘稠。 儘管此款並未廣泛流通於市場，卻擁有眾多死忠愛好者，銷售量更是佔該酒造整體銷量的30%；其為生酒，到了夏季，酒體經過熟成，與剛釀成的新酒相比，呈現出不同的圓潤風味，更添美味。飲用Tips 適量加入氣泡水飲用，減低酒精濃度外，更發揮清爽、順口的口感。酒造介紹 壺坂酒造於寬永 6 年(1..

柔細甘甜非常討喜產品資訊 品牌：曙酒造合資會社容量：720ml產品特色 ※ 香氣：蘋果、芭樂新、紅肉哈密瓜、甜米糕、生米、麥芽糖、薄荷葉、杏仁※ 口感：入口甘甜，酒體水潤自然，尾韻旨味，苦澀感明顯。剛入口甘甜風味充斥口腔，柔細水潤的酒體順流而下，到尾韻後有明顯杏仁香氣，非常討喜。飲用Tips ※ 適合冰飲※ 適合搭配小黃瓜、越式料理酒造介紹 這家釀酒廠成立於1904年（明治37年），位於日本酒產地福島縣會津坂下町。 自創立以來，酒廠的歷任負責人均為女性。現任第六代負責人是百年來第一位男性負責人。釀酒廠的平均年齡為27歲，由一支年輕的團隊組成。 ..

在濕熱疲累傍晚，當白天的辛勞、酷熱消退時，盡情享受吧！產品資訊 品牌：藤井酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：萌えぶき 日本酒度：-4.6 酸度：3.2 精米歩合： 60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「龍勢Lab.」指的是限量版和實驗性釀造的酒款。 這款實驗性釀造探索了「酸度極限」，重點是酒廠酵母大量產生的蘋果酸。 與酸度尖銳的「夏の予感」不同，這款酒保留了更多殘糖，在3.2的酸度之上，呈現出柔和的甜味。這款酒以果香濃郁的酸甜口感，展現了夏日黃昏，夕陽西下，景色緩緩變幻的景象。 入口後，柔和的甜味蔓延開來，緊實的酸度則收緊了整體風味。高酸..

酒造的純米大吟釀巔峰之作！優雅的口感與濃郁深邃的口感完美融合，入口滑順完全是種享受。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 產地：日本 原料米：兵庫山田錦100% 日本酒度：-1 酸度：1.5 酵母：協会1801号 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 高尚華麗的哈密瓜或香蕉的水果香，清爽且力道強勁的均衡口感，非常能夠感受的米的甜味，杜氏精心入魂釀造的酒款。獲獎紀錄 法國 KuraMaster 2021 純米大吟醸部門金賞酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部..

記憶中的酸甘甜蜜餞風格，多了蘋果清爽的酸度，整體口感別有一番趣味，童趣滿滿。產品資訊 品牌：山縣本店 產地：日本 山口縣 原料：米燒酎、鳳梨、蘋果、果糖、鹽 酒精濃度：7% 容量：720ml產品特色 原料使用石垣島産的鳳梨，這款鳳梨有著濃厚的甜味及清爽的酸感，香氣濃郁，加上香甜的蘋果汁，融合在一起豪無違和感。最後加入鹽，使這款酒注入不同的靈魂，行成更有層次的甜、酸、鹹三味一體口感，給你一個最有趣的飲酒體驗。飲用Tips 冰飲、加冰塊、加氣泡水、加麥燒酎或芋燒酎都適合。酒造介紹 山縣本店成立於明治8年(1875年)，是一家面向瀨戶內海的小型..

滋味豐富口感多變化，即使搭配烤物或有辣度的料理也不遜色產品資訊 品牌：松綠酒造 原料米：青森縣華吹雪 日本酒度：+3 酸度：1.8 酵母：酒造酵母 精米度：60% 容量：720ml 酒精濃度：16%產品特色 六根的虎眼石使用青森縣的酒造好適米華吹雪與酒造的自家酵母，以無濾過的方式保留酒米本身的旨味，將生酒的優點完整的留了下來。 為了凸顯虎眼石帶有層次感的細緻口感，特別推薦與魚類或貝類等海鮮料理搭配，或是辣度適中的泰式綠咖哩，都能讓料理更加有變化。獲獎紀錄 Kura Master 2019 / 金賞 全米日本酒歓評会 2019 / 金賞飲用..

這款純米大吟釀清酒擁有濃郁的吟釀香氣，並帶有蘋果和鳳梨的果香。口感醇厚甜美。產品資訊 品牌：川澤酒造 產地：日本 高知縣 原料米：五百萬石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 這款純米大吟釀口感醇厚，並帶有 CEL24 的甜度。酒精度低，與五百萬石的特色相得益彰，餘味清爽，無論是餐中還是餐後，都非常適合飲用。 所用酵母為 CEL24 和 Super CEL24。它擁有令人聯想到蘋果和鳳梨的華麗香氣，以及美妙的甜味。適合搭配日式和西式菜餚。 「ゴオウゴオウ Go-o-go-o」這個名字源自於山區多變的天氣..

季節限定！凸顯 MIYASAKA 系列的酸味特質。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 為了凸顯 MIYASAKA 酒系列的酸味特性，添加七號酵母的量較平時多一點，壓榨之後無過濾，立即裝瓶，具有7號酵母所特有的柑橘和香蕉系香氣。開瓶後即飲，可感受到榨立生原酒的新鮮奔放感和美山錦米的棱角感，在口中前段可感受到優雅的甘味，後段則能感受到清爽而尖銳的酸，有不錯的酸甜平衡。 （開瓶後放置於空氣中幾個小時，待酒體稍稍氧化後，酒中的酸變得更加柔和圓潤，酒體飽滿，..