酒品

櫻尾第一瓶實驗性酒款，蘇玳桶陳桶，表現蜂蜜的甜感與果實的清香。產品資訊 品牌：櫻尾釀造蒸餾 產地：日本 廣島縣 酒精濃度：50% 容量：700ml產品特色 櫻尾蒸餾所第一支實驗性酒款，使用波本桶熟成後，移置於蘇玳桶18個月後裝瓶。 全程於瀨戶內海岸邊「櫻尾蒸留所」，在海風的吹拂下進行熟成。帶有蜂蜜、杏桃、肉桂、熟蘋果、白葡萄的濃郁果香以及瀨戶內海的潮水氣息，餘韻悠長。酒造介紹 創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。 我們自成立以来，通過各種多元化的酒，清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等，持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業，發揚酒文化蕴育的内..

限量品！爽酒！口中鮮味擴散，酸度強壯，只有春季才能享受到的風味。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 醉鯨酒造20年紀念作， 使用在地酒米「吟之夢」，豐富的果香夾帶著青草氣息和極緻爽口的口感，再搭配土佐酒的辛辣感，是春季相當適合搭配餐點的生酒。飲用Tips 加冰或是冷飲是酒造最推薦的飲法。酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區，創立於 1872 年。 土佐酒基本以「襯托食物」為主，而『酔鯨酒造』追求更高層次..

充滿新鮮感，口感甘甜柔和，帶有複雜的餘味，甜度會隨溫度變化改變，可以慢慢品飲感受不同風味。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：夢雫 日本酒度：-2 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 特有的是麹甘美的香氣與水靈般清新的透明口感，帶有新酒特有的清爽與果實般風味，尾韻旨味輕輕柔柔。飲用Tips 適飲溫度5-10度C。適合搭配日本料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部..

俐落米香，酒體飽滿圓滑！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料：國產米 精米度：60% 容量：750ml 酒精濃度：15%產品特色 飽滿圓滑的純米酒，蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感， 容易搭配各式料理，也是中田英壽的N-Bar指定酒款。 木瓜、芭樂等熱帶水果的華麗香氣加上香草的香氣。清爽的飲用感非常適合天婦羅與炸物可以清除油膩感。也適合搭配烤鰻魚、烤雞、牛排等簡單的烤物。獲獎紀錄 ★ 2015 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2016 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 201..

清爽天然的青蘋果香氣滿溢，加上氣泡水飲用毫無負擔，是可以每天都喝的輕鬆酒品。產品資訊 品牌：薩摩酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 薩摩酒造歷經3年開發，以清酒酵母與冬季限定的低溫發酵技術，打造前所未有的清涼感！ 帶有青蘋果般的清爽香氣，加入氣泡水後，在口中迸發出清新果香。 特別推薦「莫西多」調酒喝法。飲用Tips 品飲方式：加冰、加氣泡水、「莫西多」調酒。 ★ 莫西多： ① 放入冰塊、搗碎的薄荷葉、檸檬、1大茶匙糖攪拌 ② 加入彩響 ③ 倒入碳酸水攪拌酒造介紹 薩摩酒造，是..

辛口表現，但帶有溫和的瓜香和鬆軟的米香，入口立即感受清爽，夏天很適合加氣泡水飲用。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：宮城県産米 日本酒度：+7~+10 酸度：1.8 酵母：未公開 精米步合：75% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念，花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出！ 「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器，而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。取名為寸鐵則是因為，這款酒「僅需一口，就像小鐵釘般刺進你的味蕾，留下大大的震撼」而命名。 這樣剛硬銳利的名字，卻帶有哈密瓜、..

雪莉桶熟成的米燒酎，具有優雅的香氣和順滑的味道。產品資訊 品牌：酒六酒造 產地：日本 愛媛縣 原料：米、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 使用高精白的酒米和清酒酵母所發酵的酒醪，在減壓下蒸餾，熟成五年後所得到風味濃郁、柔軟、飽滿的原酒，再放入雪莉桶中熟陳的本格米燒酎，帶有甘甜順滑的口感，在雪莉酒桶中熟成帶來普通米燒酎所沒有的甜味、優雅的香氣和順滑的味道！飲用Tips 試飲溫度：10～20°C。推薦搭配串燒、燒烤、炸物或是油質豐富的料理。酒造介紹 在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町，於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的..

先辛後甘！西洋梨、完熟蘋果香氣、中段迸發的熱帶水果風味更是一絕！產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：吟のいろは 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣以西洋梨及蘋果香為主導，中段帶澎湃熱帶水果香氣。 酒體柔和容易入口~淡雅味道，甘辛平衡，先辛後甘伴隨微果酸，以西洋梨回甘結尾！ 使用宮城縣於2020年才正式發表的全新酒造好適米「吟之五郎八」釀造。 「吟之五郎八」是宮城縣繼1997年的「蔵の華」後，相隔20年才發表的第二款縣開發酒造好適米，以特性為心白大的「出羽の里（父）」，和耐寒..

微濁酒體、微氣泡感，纖細酒質及酒米鮮香交織出高質感風味。產品資訊： 品牌：八千代酒造 產地：日本 山口縣 使用米：西都の雫100% 精米歩合：50% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色： 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香，入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口，在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。新鮮感十足！就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲..

低酒精濃度的柔和口感，帶有青森水果般的鮮美，適合不剩酒力或想來點輕鬆飲酒氛圍的你！產品資訊 品牌：六花酒造 產地：日本 青森縣 原料米：麹米（青森県産華吹雪） / 掛米（青森県産米） 日本酒度：-17 酸度：3.2 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 低酒精度類型，具有讓人聯想到白葡萄酒的日本酒的甜味和酸味。相較「六花 No.9 杜來 TORAI」對於那些不常喝清酒的人來說，這是我會推薦的飲料。飲用Tips 冷飲～常溫。搭配魚類料理、肉類料理都很適合。酒造介紹 立於昭和47年(1972年)3月，由弘前3間酒..

會津流派清澈而柔和的口感，米飯甘旨的味道，以及清爽的餘韻，多汁而恰到好處的果甜，龍爪拿著寶石的帥氣酒標展現酒造100%自信。產品資訊 品牌：榮川酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：0 酸度：1.5 酵母：美麗島煌酵母 精米步合：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 榮川酒造開發的新品牌「會津龍 澤」，溫柔的香氣中帶出柔和的甜味和濃郁的口感。具有生酒所特有的厚度、濃郁的旨味和尾韻，作為精米步合達45%的純米大吟釀，具有高 CP 值的吸引力。飲用Tips 試飲溫度：5~10度C，搭配海鮮、剌身、生蠔、火鍋料理。..

來自陳年清酒的柔和風味，高品質煙燻感，複雜且完美的平衡。產品資訊 品牌：林本店株式會社 產地：日本 岐阜縣 原料米：國產米 精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 調製 Highball 專用的日本酒。調和了20年熟成酒、樽熟成酒等，香氣似蘋果蜜甜香四溢，並點綴些許木桶的辛香料氣息，帶來飛濺水花般的清涼感，酸甜平衡，尾韻流露一抹苦韻顯現複雜層次感。飲用Tips 建議 1：1 兌氣泡水，適合搭配餃子、燒肉、串炸、炸物、韓式煎餅、麻婆豆腐、番茄燉煮漢堡排等口味較重的料理。酒造介紹 源自當地的歌舞技藝者，市川百十郎先生，活躍..