酒品
蘋果、葡萄柚和荔枝的香氣令人聯想到小花,清爽的酸度更增強了果香,更襯托出鮭魚的鮮美。產品資訊
品牌:Sun Mamoru Winery
產地:日本 青森縣下北市
原料:白葡萄(德系Schönberger、Reichensteiner)
酒精濃度:11.5%
容量:720ml產品特色
以兩種少見的德國白葡萄品種並採用橘酒製法,呈現淡雅檸檬黃色澤,酒體輕盈透亮。蘋果梗氣息清晰可辨,帶出自然果韻。低酒精感使整體口感更顯柔和清新,適合作為餐前酒,亦能與多樣料理搭配。獲獎紀錄
榮獲2022年SAKURA日本女性葡萄酒大賞金賞,展現下北海岸與陸奧灣的純淨風土與細緻工藝..
$2,200
品牌: 山梨銘釀
令人驚豔的作品!透明感、驚喜感、威士忌香氣的結合!產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:未公開
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
精米步合:非公開
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
清澈甘甜的水加上北杜市的米,並採用瓶內二次發酵的香檳作法。耗時五年,使用了業界初次的山梨縣白州威士忌桶釀造。是繼山梨銘釀山ノ霞與星ノ輝氣泡清酒的第三彈。
為了呈現一般歐美香檳的透明感。杜ノ奏特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性同時又帶有些許威士忌香氣的日本氣泡清酒。獲獎紀錄
★ 2020 KURA MASTER 白金賞
★ 202..
$7,680 $9,200
品牌: 光榮菊酒造
季節限定的人氣之作!感受如柑橘般的清新酸爽口感,散發新鮮的青草香。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:佐賀縣產佐賀之華
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
新鮮的葡萄柚、嫩綠草本般香氣清爽,清透的青蘋果甜味融合萊姆這類的柑橘酸韻相互調和,輕柔地滋潤了喉間,令人聯想起柳綠花紅的春日情景。
歐洲女生名「Anastasia」在希臘語中象徵「復活的女性」(恢復生氣之意),並結合菊花品種「Anastasia Green」如煙火般燦爛盛開的意境來命名。飲用Tips
適合冷飲,配搭海鮮、生魚片、壽司、沙拉等輕盈前菜一同享..
$1,850
品牌: 基山商店
華麗的開場白,入口後柔和多汁感展現平衡完美的風味。產品資訊
品牌:基山商店
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:M310+K-9
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
入口時,旨味慢慢擴散。酒體飽滿。味道清晰層次鮮明,甜味和酸味的平衡非常好。建議品飲溫度不要太低,宜於室溫享用。飲用Tips
冷~微溫。酒造介紹
基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏..
$1,910~$1,980 $2,110~$2,180
品牌: 長沼合名会社
酒香清新,帶有葡萄柚和桃子的氣息,入口柔和順滑,米香迅速在口中蔓延開來。果香濃郁,口感純淨平衡,令人愉悅。最終呈現出精緻美味的佳釀。產品資訊
品牌:長沼合名会社
產地:日本 山形縣
原料米:酒未來
日本酒度:+1
酸度:1.4
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
鼎鼎大名的酒未來與羽州譽、龍落之子併稱十四代三大夢幻酒造好適米,作為山田錦的直系、龍落之子旁系的酒未來,每年的品質都相當收到肯定,不只種植數量稀少,能入手的酒造也比日本製造的壓縮機稀少,惣邑沒有浪費這樣優秀的酒米,這款酒未來不只有新鮮水嫩的果香與滑順的溫柔米..
$2,110
品牌: TEAPSY
帶有柑橘柚香的清甜木質調風味。產品資訊
品牌:TEAPSY
產地:台灣
原料:烏龍茶酒、金桔 、葡萄柚
酒精濃度:9.88%
容量:750ml產品特色
金桔微苦而清新,酸爽果肉帶來透徹的明亮感;葡萄柚的果香馥郁鮮活,交織著微苦與爽朗;尾韻的烏龍茶圓潤與甘醇,輕柔地在舌尖綻放。品牌介紹使⽤本地⾼品質茶葉:我們選⽤台灣最具代表性的茶種,確保茶葉風味的純正與層次。
雙溶劑萃取技術:利⽤⼄醇與⽔作為溶劑,結合超⾳波萃取,完整保留茶葉的⾹氣與風味。
茶純露勾兌:傳統烈酒多以純⽔稀釋至標準酒精濃度,我們則以茶純露代替,使酒體更加圓潤且具有獨特的茶韻。
適合..
$1,080 $1,200
品牌: MARS 長野信州蒸溜所
蜂蜜及水果香氣飽滿,入口有香草點心的風味,適合喜歡柔順口感威士忌的酒友。產品資訊
品牌:MARS 長野信州蒸溜所
產地:日本 長野縣
桶型桶號:Red Wine Finish
酒精濃度:40%
容量:750ml產品特色
此系列因由竹鶴政考的師父岩井喜一郎創立的日本信州威士忌蒸餾廠研製,紀念「岩井喜一郎」先生,而以此為名的調合威士忌。帶著日本人對釀造的講究,每啖酒都感受到濃烈的東方人情懷!產自全日本海拔最高的信州威士忌廠,位處長野縣海拔 798 米的高山上。廠房周邊為花崗岩質的土壤,泉水純潔優質,用以生產各類高品質的威士忌。
品飲風味
香氣 Nose:蜂蜜、橙香、..
$1,400 $1,590
品牌: 信州銘釀
使用黑曜石岩盤過濾的超軟水釀造,入喉清爽順口,溫柔口感。產品資訊
品牌:信州銘釀
產地:日本 長野縣
原料米:長野縣產 人地心
日本酒度:-1~+1
酸度:1.4~1.5
酵母:10號(小川)酵母
精米步合:59%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
長野縣的中央,海拔1500公尺,被稱為中仙道最大險處的「和田峠」是以出產黑耀石聞名的地方。其天然黑耀石岩盤濾過的「黑耀の水」,口感醇厚,是容易被人體吸收的超軟水。酒體如絲綢般順滑清爽,順著喉嚨流下的清澈口感堪稱珍品。獲獎紀錄2010 日本燗酒大賽 金賞
2011 日本燗酒大賽 ..
$960
品牌: 余市蒸餾所
使用小型壺式蒸餾器進行燃煤直火蒸餾,帶有柔和泥煤和海風鹹感,堅果與水果香氣悠長。產品資訊
品牌:余市蒸餾所
產地:日本 北海道
酒精濃度:45%
酒款容量:700ml產品特色
余市單一麥芽威士忌是來自余市蒸餾廠的一系列單一麥芽展現。余市的麥芽威士忌被形容為大膽且強烈,具有精緻的泥煤味和由傳統燃煤直火蒸餾帶來的煙燻味。來自石狩灣的海風在成熟過程中為威士忌帶來一絲鹹味。顏色:鮮亮的金色。
香氣:起初是柔和的泥煤和鹹味,隨後是蜜餞柑橘(檸檬、橙)、黑甘草、香料(肉果、薑)、根莖和乾樹枝,濃郁的花香(康乃馨、鳶尾花)。
口感:酒體豐滿,順滑、飽滿、泥煤..
$2,050 $2,300
品牌: 楯野川酒造
入口略帶苦澀,餘韻甘甜悠長。如此令人上癮,甚至有點危險!希望您能慢慢品味。產品資訊
品牌:楯野川酒造
酒精濃度:14%
原料:八朔果汁(瀨戶內產)、釀造酒精、純米大吟釀、果糖、檸檬酸、維他命C
果汁含量:48%
容量:720ml產品特色
這款「BARヨー子 八朔柑橘沙瓦(サワー)」以八朔獨特令人難以抗拒的微苦滋味及甘甜餘韻,來融合純米大吟釀,呈現獨特微苦與清爽酸味。48%果汁含量呈現果汁原色,是㇐款個性鮮明卻不至於過於濃烈的柑橘沙瓦。
正因百喝不膩才有點危險呢!八朔的魅力讓人停不下來,請慢慢品味吧。飲用Tips
碳酸割(5:5) 、加冰塊、小口啜飲。
..
$1,785 $1,990
品牌: 赤武酒造
赤武酒造最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一酒款,透明感和濃郁醇厚並存。一年一會。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:結の香
日本酒度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Saketime 岩手縣榜單上第一!本款是赤武酒造的巔峰之作,在零下五度陳釀了 1000 天後才上市,是款極品日本清酒,採用岩手縣特產酒米「結の香」,精米步合設定 35% 釀造而成!
低調漆黑的外盒包裝,印有手持寶劍的武士,武士身影閃耀著紅色,酒標描繪了像是大海化身的強大青龍,與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。
受益於冰凍溫度的陳..
$9,800 $13,300
品牌: 福祿壽酒造
兼具男性雄厚、女性優雅的餐中酒。產品資訊
品牌:福祿壽酒造產地:日本 秋田縣
原料:吟の精
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
"SUNDAY BACK NINE"意為週日最後的第9洞,有「最終決戰」之意,可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感,有男性般濃厚的味道與女性般的優雅,適合當餐中酒,搭配日式和西式濃厚味道的料理。酒造介紹
平成16年(2004年)10月左右,社名更改為福禄寿酒造株式会社。”福禄壽”是七福神其中之一,有恭喜祝賀之意,取這個名字的目的是祈願一家的繁榮,健康長壽,經商大吉。
自創業來30..
$2,310











