酒品
品牌: 玉泉堂酒造
以超軟水「菊水泉」釀造,作品更為優雅細緻,風味寬廣,濃醇而帶米旨鮮味,完美佐餐酒。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:富山縣南礪產雄山錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
精米度:55%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
使用富山縣南砺所產雄山錦 (平成12年誕生的富山縣開發酒造好適米,特徵為心白大顆且不易在精米過程中破碎,適合製作大吟釀),香蕉、瓜類的豐滿果香不遜於山田錦的純米吟釀,但口感較為圓潤。
後味微酸、偏辛口的俐落結尾,從開始到結束的變化性使人目不暇給。飲用Tips
適合烤雞肉菜餚和蔬菜菜餚。酒..
$1,800
品牌: 青木酒造
鳳梨、草莓果香產品資訊
品牌:青木酒造容量:720ml產品特色
※ 香氣:花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉花糖香氣。※ 口感:入杯先展現綠色瓜果香氣,如青蘋、青瓜。隨後逐漸散發出鳳梨、草莓香。融合著似棉花糖的香甜。就口,酒體舌面包覆感明顯,輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱,尾韻棉延甘口。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在..
$2,040
品牌: 酒六酒造
與精緻日本料理完美配搭!微妙、優雅的香氣與微辛口感完美融合。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫県産 山田錦100%
日本酒度:+5
酸度:1.1
精米步合:40%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
京雛的巔峰之作。
口感柔滑、味道清澈,無任何雜質,餘韻悠長。
「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱,日本至今仍保存著多把,其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍,現存放在法隆寺的大寶藏院。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造..
$4,800
品牌: 大嶺酒造
麝香葡萄和蘋果的香氣。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:50%
容量:720 毫升
酒精度數:14.5%產品特色
透明酒瓶!全新精米步合!本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,大吟釀的等級~入口有麝香葡萄和蘋果的香氣!
適合配搭刺身、壽司、白身魚 等比較淡味的食物。酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。
充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級 SAKE「Oh..
$2,650
海軍強度琴酒。風味濃郁也帶有微微甜感,口感卻柔滑尾韻持久不散。產品資訊
品牌:Tanglin Creations Lab
產地:新加坡
原料:杜松子、芫荽仔、當歸、桂皮、甘草根粉、鳶尾根粉、爪哇胡椒、芒果乾粉、香草豆、鲜橙、新鲜檸檬
酒精濃度:58%
容量:500ml產品特色
黑火藥琴酒是海軍強度琴酒,酒精濃度58%為理想的調酒基底酒款,口感順滑適合啜飲。
◆ 香氣:帶有花香和柔和的柑橘香氣,帶有明顯的杜松特色風味。
◆ 口感:天鵝絨般的柔滑,帶有杜松清脆、辛辣柑橘和草藥的香氣。這款琴酒具有獨特的鮮味、濃郁的風味和微微的甜味。
◆ 餘韻:胡椒草本香調帶有溫暖感..
$1,980 $2,300
品牌: 姬泉酒造
清爽中帶著甜味,香氣濃郁,由於無濾過酒體,稍有渾濁和油酯感,加熱水或冰水口感滑順。產品資訊
品牌:姬泉酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷(さつまいも)、米麹
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
夏茜是使用被稱為「玉茜」的一種地瓜與白麴釀造,經過常壓蒸餾而成的燒酎。在釀酒人的技術下,保留了玉茜本來的旨味、甜味,口感清爽並帶有華麗的香氣。飲用Tips
純飲。加冰塊或熱水,風味更迷人。酒造介紹
創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社,是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。
創業初期是以釀..
$1,500~$2,400
品牌: 宗政酒造
只要檸檬香,其餘免談!暢快體驗滿滿檸檬氣味的沙瓦,簡易DIY調酒樂趣。產品資訊
品牌:宗政酒造
產地:日本 佐賀縣
原料:檸檬汁、檸檬果皮、香檸檬汁、甲類燒酎、本格麥燒酎、酸味料、香料
酒精濃度:22%
容量:720ml、1800ml產品特色
使用國產檸檬並添加果皮帶來一抹苦韻,與果香一同融入在酸味之中,無糖的極致辛口感暢快無比。建議加滿冰塊後以 1:4 兌氣泡水,體驗豐富層次。飲用Tips
加滿冰塊後以 1:4 兌氣泡水。酒造介紹
宗政酒造株式会社位於佐賀縣,宗政酒造是在1985年作為燒酎酒藏而創立的新興酒藏。他們的清酒「宗政」在199..
$1,600~$3,200
品牌: 柴田酒造場
非常典型的生酛,具有乾淨的酸度、豐富與複雜的風味。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦 OR 五百萬石
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
米果米糕般的圓潤酸香,酸甜微澀而圓潤,飽和的酸感與適度的澀感,是料理的絕佳夥伴。飲用Tips
回溫至常溫飲用,風格很不一樣。與多汁的肉類菜餚很相配。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本..
$1,750
品牌: ANTELOPE
結合粉紅葡萄柚及辣椒的煙燻香氣,清爽、強烈的飲用感和刺激食慾的味道相得益彰。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:緬甸「百花蜂蜜」、粉紅柚子(以色列產)、辣椒(佐賀產)
* 粉紅柚子將隨時更換為宇和島柚子。
酒精濃度:10%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。
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$1,340
品牌: 板倉酒造
將純米生酒結合濁酒,經過瓶內發酵即可享用細膩微發泡酒!產品資訊
品牌:板倉酒造
產地:日本 島根縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:未公開
酵母:島根K1號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
開瓶需注意氣泡噴發!
基底清酒使用五百萬石的純米吟釀馨與島根K1速釀酵母,加入純米大吟釀佐香錦的濁酒後,於瓶內自然二次發酵而成的辛口無濾過發泡生原酒。
具有天穩特色的三日麴的製法讓基酒的五百萬石凸顯出它特有的甘甜與旨味,搭配上比例偏高的純大佐香錦濁酒,在強硬中帶點些許柔和感的風格。酒精濃度雖然偏高但是甜感明顯,和菓子的香氣在後段..
請洽詢
品牌: 秋田釀造
蜜瓜、香蕉、蜜蘋果、甜米糕、楓糖漿、馬鞭草的多元香氣縈繞口中,很適合搭配濃烈香氣的肉類料理。產品資訊
品牌:秋田釀造
產地:秋田縣
原料米:山田錦
日本酒度:+9
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以瓜果類香氣為基底,中後段帶出青蘋果香氣,香調表現淡雅,入口後馥郁的吟釀香不斷回香,酒體表現細緻,尾韻俐落。
整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口淡淡甘甜風味讓酒體呈現令人意外的乾爽感,爽快的酒體羽中等的尾韻,就是要大口吃肉、大口喝酒的類型。飲用Tips
孜然羊肉、岩燒雞腿。酒造介紹
創立於1919年(大正8年..
$1,780 $2,180
品牌: 北西酒造
果香四溢,清爽甘口,柔和滑順,酒體帶透明感,酸甜完美平衡。產品資訊
品牌:北西酒造
產地:日本 埼玉縣
原料米:非公開
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
在夜空中第一顆升起的耀眼星星,彩來的「Vesper」賦予了這層含意。有著麝香葡萄、白桃般清甜香氣,低酒精度帶來清爽風味,起初甜香輕柔地拂過,尾段由彩來一向特有的俐落酸度拉高,巧妙的口感交錯完成層次堆疊,如同夜空中相映生輝的繁星與明月般密不可分。飲用Tips
冰鎮後飲用,適合搭配料理:刺身,貝類,蝦蟹,壽司,小炒。酒造介紹
北西酒造於1894年(明治27年)創..
$1,700











