酒品
品牌: 美吉野釀造
季節限定,氣泡濁酒,柑橘調&清涼感一次擁有。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產米 吟のさと
酵母:無添加
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
將發酵高峰期的酒醪,未經火入作業立即裝瓶,瓶中持續發酵產生的二氧化碳完整保留下來。
強烈的碳酸感,引出清爽的柑橘、青蘋果新鮮果實香氣,及薄荷類的清涼感,非常適合用香檳杯飲用的一款活性氣泡濁酒。是款相當百搭的餐前酒。飲用Tips
適合作為餐前酒,料理百搭!酒造介紹
「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為..
$1,790 $2,080
品牌: 永山本家酒造
著重表現香氣的厚實感!保舊創新的驚喜風味。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦 麴米60%、掛米80%
精米度:80%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
帶著類似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感。尾韻爽快的 dry 更是迷人之處,有如葡萄酒般的美妙收尾,雖說是精米歩合80%,但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充..
$1,640
品牌: 酒六酒造
與精緻日本料理完美配搭!微妙、優雅的香氣與微辛口感完美融合。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫県産 山田錦100%
日本酒度:+5
酸度:1.1
精米步合:40%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
京雛的巔峰之作。
口感柔滑、味道清澈,無任何雜質,餘韻悠長。
「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱,日本至今仍保存著多把,其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍,現存放在法隆寺的大寶藏院。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造..
$4,800
品牌: 伊勢屋酒造
裝瓶前在日本威士忌酒桶中陳釀兩年。這是首款陳釀超過兩年的單一酒桶艾力西爾阿瑪羅酒,這款口感醇厚濃郁的阿瑪羅酒帶有肉桂和橙皮的香氣,是完美的聖誕飲品。產品資訊
品牌:伊勢屋酒造
產地:日本 神奈川縣
酒精濃度:30.1%
容量:700ml產品特色
經過日本威士忌桶熟成2年的特別版,也是ELIXIR AMARO的首次嘗試。橘子、黑巧克力與肉桂的完美融合,鮮明的熟成感,風味豐厚而深邃,是一款非常適合聖誕節品飲的AMARO,推薦做為餐後酒直飲。酒造介紹
2021年創立於神奈川縣,手工製造源自於義大利的利口酒「Amaro」,語意為「苦味」,正如良藥苦口所言,A..
$3,000
品牌: TEAPSY
綻放淡雅花果香氣,很適合加冰塊飲用,或是與各項茶飲、手搖飲調配享受。產品資訊
品牌:TEAPSY
產地:台灣
原料:大麥、小麥、茶葉
酒精濃度:40%
容量:500ml產品特色風味特⾊:花果⾹氣與青茶特有的清爽感,微發酵帶來的⽢甜與圓潤。
口感:平衡細緻,尾韻帶有淡雅果⾹。
適合調製:與⾦桔檸檬、綠茶搭配,或製作Spring Tea Collins。飲用Tips
推薦搭配飲品:原萃 四季春茶(無糖)
五⼗嵐 蜂蜜四季春(微糖微冰)
迷客夏 百⾹四季春(少糖少冰)
清⼼福全 春梅四季春(少糖去冰)
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$700 $800
品牌: 吉久保酒造
以相撲錦繪為主題,五個一組,酒香帶有米旨風味,很適合送禮。產品資訊
品牌:吉久保酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:日本晴
日本酒度:+5
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:15~16%
容量:180ml * 5產品特色
由日本相撲協會所提供之江戶時代出版的相撲錦繪,全系列共10種圖案,「東」、「西」各5款,此套組為「西」。所使用的原料為曾於昭和年間全國種植面積最高的「日本晴」。
從江戶時代中期開始興盛起來的「錦繪」,其中描繪了相撲選手、比賽以及進入拳擊場等相撲習俗。這個珍貴的錦繪是公益財團法人日本相撲協會提供給我們的,用作使用傳統技術釀造的清酒的標籤..
$1,980 $2,060
品牌: 石塚酒造
採用傳統的四道糯米釀造工藝,將濃郁的甜味與白麴清爽的酸味完美融合。由於白麴佔米的比例高達15%,這款酒富含檸檬酸,酸度清爽,如同咬一口檸檬般清爽。產品資訊
品牌:石塚酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百万石
日本酒度:-27
酸度:4.5
酵母:新潟酵母(TR8)使用
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
「soa」使用在總米量中加入了15%的白麹釀造,使酒中含有大量檸檬等酸味成分的檸檬酸,打造出這款酸味鮮明的酒。加上酒藏傳統的糯米四段仕込所帶來的香氣,讓您同時享受爽快的酸味與芳醇甘味。為了能品嚐到米的風味與口感,特別製成了霞酒..
$1,900
品牌: Whiskey&Co.
捕捉了早熟威士忌的魅力!擁有焦糖、香草、烤鳳梨香氣,醇厚,略帶澀味和甜度,由於年份較短,略帶刺激感。產品資訊
品牌:Whiskey&Co.
產地:日本 靜岡縣
原料:玉米穀粉(日本產)、黑麥、麥芽
容量:375ml
酒精濃度:61%產品特色
品牌名 Little K 帶有「小小的 K」之意。其中的 K 取自 Whis"key",亦為 Whiskey&Co. 創業以來堅持的理念。作為專注波本風格的蒸餾所,秉持「key 的威士忌」理念,而非蘇格蘭拼法 Whisky。「小小的 K」象徵 Whiskey&Co. 的「未成年威士忌」。獲獎紀錄
..
$1,890
清爽的餘味,展現余市風土,氣泡感、辛口,優雅而天然。產品資訊
品牌:CAMEL FARM Winery
產地:日本 北海道余市郡
原料:(藍佛朗克)BLAUFRÄNKISCH 100%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
為了引導出 BLAUFRÄNKISCH 此一品種的特性,採用「夏馬槽法(酒槽發酵法)」進行二次發酵釀製氣泡酒,過程中完全不添加糖,將 Camel Farm 式的風土表現發揮得淋漓盡致。
極其細緻的氣泡綿延不絕,隱約洋梨、白桃、鈴蘭般甜蜜芳香和葡萄柚、蜜柑等柑橘調清爽果香交融,甚至是一點像月桂樹的辛香調,口感有如檸檬、葡萄柚、青蘋果等果..
$2,000
品牌: 比嘉酒造
時間的魔法!一口入杯,就能感受到濃郁的酒香和米香,入口即化,堪稱一款展現其巨大潛力的傑作。產品資訊
品牌:比嘉酒造
產地:日本 沖繩
原料:泰國米
酒精濃度:43%
容量:720ml產品特色
ZANPA Premium 系列,14年古酒隆重登場!
從注入杯中那一刻起,隨著時間流逝,香氣逐漸變化:先是能感受到穩重的香草與蘑菇氣息,展現出經過充分熟成所帶來的層次與複雜感,經過更長時間後,優雅的黑糖蜜香與柔和甜味變得更加明顯。這款酒能讓人隨時間推移,享受香氣變化的樂趣。是一款值得細細品味的極品佳釀,誠摯邀請您親自體驗其風華。飲用Tips
建議將其放入壺中,靜置..
$2,500 $2,800
品牌: 米澤酒造
風味濃郁、梅香綿長,高雅之品。產品資訊
品牌:米澤酒造
產地:日本 長野縣
原料:清酒、梅、冰糖
酒精度數:12%
容量:500ml產品特色
「今錦梅酒」為在世界級大賽中獲得高度肯定、創業達112年的老字號日本酒製造商以日本酒為基底,將位於南阿爾卑斯山麓的伊那谷特產「龍峽小梅」浸漬而成的梅酒。加入「日本最美村莊協會」的中川村即為龍峽小梅的產地,在此收成的梅子果實顆粒雖小,卻擁有品質佳、果肉厚的特色。得獎紀錄
※ 2022 Milano Sake Challenge 利き酒部門 金賞
※ 2022 世界女子葡萄酒大賽 日本利口酒组 金獎
※ 2019 米..
$1,180 $1,280
品牌: 醉鯨酒造
辛口帶有輕柔旨味,經典之作。產品資訊
品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣
原料米:吟之夢
日本酒度:+6
酸度:1.7
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。
辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。獲獎紀錄
2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹
『酔鯨酒造』位置..
$1,550 $1,700











