清酒

手取川最頂級限定品。最迷人的蘋果、哈密瓜香氣，絲綢般的口感，享用高級日料就該搭配它～產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：兵庫縣山田錦 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣三木地區的特A級山田錦，採取奢侈的吊袋法，僅蒐集第一波滴落的酒液到玻璃製的酒瓶裡，因此叫做「斗瓶取 荒走」。在零下-5度的恆溫儲藏室存放完整兩年。而後採取「瓶火入」的方式讓酒質更加穩定後出品。絲絹一樣柔滑通透的質地、頂尖日本酒的蘋果、哈密瓜的香氣。獲獎紀錄2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appr..

至高的限定酒。香氣在口中擴散，清爽平衡，鮮味無限散發！產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：雄町100%（岡山縣產） 日本酒度：+1 酸度：1.3 氨基酸度：1.1~1.2 精米步合：40% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 新藤酒造最高階的系列商品，以在全國新酒鑒評會展出為目標而釀造的大吟釀。強調雄町特有豐富細緻的味道和華麗而無雜味的香氣，是男女都會喜歡的酒款。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維..

帶有濃厚的旨味和酸性，後段帶豐富而清淡的回甘。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 精米度：70% 日本酒度：-41.7 酸度：3.95 酵母：901號+無添加 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 品名99之意是用了99%的米麴釀造 (一般大約為20%)，作品使用當縣的米及燒酎用黄麹，配上傳統生酛造法及協會901号酵母釀製。 2020年世界首瓶生酛釀造搭配99%米麴的嶄新嘗試。來自米麴的甜味與酸度令人衝擊 ，加上中後段生酛帶出的旨味，直達喉頭深處。尾韻留下濃郁香瓜與焦糖香氣久散不 去。與起司料理、麻婆豆腐、壽喜燒或是酸度較高..

高人氣清酒「高千代」首次在台登場！具有濃郁而華麗的果香。質地柔軟。醇厚、立體的味道還帶有淡淡的甜味和輕微的苦味，吞嚥後體驗美妙的銳利感。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：未公開 日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：1801號酵母 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「高」寓意山峰，「靇」則是日本書紀中掌管水的神。 高靇（龍）系列為高千代的六款產品線中，全量添加釀造酒精的清爽酒款。釀造理念為打造「大吟釀規格的普通酒」。 藍標帶有樹莓的微酸度與香氣，俐落尾韻與適中的米旨味，讓人一口接一口，百飲不厭。飲用..

具有鎮靜、愉悅香氣的酒品，細膩深邃的口感，透明的飽滿度，溫和又平衡的辛口感。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：兵庫縣特A地區東条產山田錦 日本酒度：+5 酸度：1.3 酵母：熊本9號 精米度：35% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 「蘭奢待」源自於東大寺正倉院所藏的國寶香木的名稱。足利義政、織田信長、明治天皇都切取過，有權者非常重視的沉香。 全程手工小量製作的袋吊酒，口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵；尾韻有著適當的收斂感，味覺起伏跌宕有致。 袋吊裝瓶，是醴泉所追求的脫俗酒質。不一昧倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣..

在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用，「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念！享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 24產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒，採用白麴及葡萄酒酵母，呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味，融合暢快氣泡感賦予活力，概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用，罐裝設計方便攜帶，不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用，十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用，並能保持碳酸的新鮮度。廚..

口感清爽，令人聯想到鮮榨果汁的清爽口感。淡淡的苦澀味縈繞口中，回味悠長，令人回味無窮。產品資訊 品牌：松井酒造株式会社 產地：日本 京都 原料米：五百万石 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以春日溫暖的氣息為靈感，打造出輕盈爽口的風味。 採用來自京都的釀酒好適米「五百萬石」，在口中留下微微的苦味與澀感作為餘韻。此酒完全未經濾過，依瓶裝時間的不同，有時瓶中會保留些許米的成分。 作為生酒，活性的酵母生動地將生命力直接傳遞至舌尖。飲用Tips 非常適合搭配以春季食材為主的菜餚，例如蘿蔔火腿薄片、鮮魚草莓薄片、油菜花天婦羅和蒜香銀..

稀有酒款！到貨數量少。散發輕微熟成香氣，米味突出，口感圓潤，層次感豐富。產品資訊 品牌：王祿酒造 產地：日本 島根縣 原料米：五百万石 or 東出雲町産山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 ★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内 ★ 島根県排名人氣不動第一位 「☆☆ 生詰」是透過加水，瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。 在「超」王祿系列中，至少使用經過一年半的低溫熟成後，風味最佳的狀況下才出貨。生詰款的酒體不屬於華麗派，是可以一直享用，喝不膩的酒款，僅次..

真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：美山錦 (長野縣產)、兵庫縣加東市山國地區產山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 注重各種口感的平衡，酒體兼具透明感與飽滿度。「漆黑」的酒名取自傳統漆器上塗的漆黑而又有光澤的顏色。在釀造上注重各種口感的平衡，酒體乾淨、透明，酒中豐富的旨味又使得酒體更加飽滿、立體。 搭配的料理從日常三餐到豪華宴席均可，是真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。得獎紀錄 ★ 2020日本全國燗酒 AWARD 金賞 ★ 2020 K..

穩居山形縣排名前十大！「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔，整體味道表現甘酸平衡。◆ 最後一瓶現貨產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：はえぬき 精米步合：50% 酒精濃度：9.8% 容量：720ml產品特色 ★「榮光富士」超限定的新作-「Crimson Glory」! ★ 以極受歡迎的「赤色酵母」釀造的低酒精度清酒。 口感甘酸清爽，品嚐令人回味無窮的粉紅寶石。除了低酒精度，酒造亦首次挑戰大熱的「赤色酵母」，因釀造出的清酒有著淡淡的粉紅色，散發怡人的華麗香氣，入口如蜂蜜般濃厚甘甜，「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔，整體味道表現甘酸..

專注於打造一款能夠調動五感之一，嗅覺，的飲品，並以 fragrance yes 的產品“A Day to Go to the Forest | Breathe”為靈感，精心調製而成，以檜木的木質香氣為基調，融合了天竺葵、薰衣草和佛手柑的芬芳，令人忍不住深呼吸。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：米、米麴、羅漢柏、天竺葵、佛手柑、薰衣草 精米步合：90% 酒精濃度：14% 容量：500ml產品特色 與香氛品牌 fragrance yes 第二度合作，打造以嗅覺為主題的香氣系酒款。本次靈感來自其人氣產品「前往..

適合作為開胃酒或甜點飲料！它具有源自酵母的華麗香氣，並且具有濃郁的米旨風味。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：岡山產 雄町100% 日本酒度：-16 酸度：3.7 酵母：1401酵母 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 此系列酒標為紀念『天青』銘柄廿週年特獻，由西班牙插畫設計師設計，可愛又新穎。 第三彈「天青 純米吟醸 雄町 白麹仕込み」：使用能產出大量檸檬酸的白麴，釀造出最適合夏天柑橘系の酸。 酒精含量略低，酒標是五顏六色的臉，表達夏天歡樂的氛圍。飲用Tips 冷飲。搭餐：適合作為開胃酒、甜點飲..