清酒
品牌: 富士酒造
榮光富士罕見的純米辛口酒款,透明不膩口,保有輕快感。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
精米步合:80%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
「ASTERISK」是古希臘語:「小星星」、「綻放耀眼的光芒」!
使用山形酒米「出羽之里」打造的辛口作品,具有透明感且不膩口的輕快酒感、尾韻十分乾淨俐落。從冰飲到熱飲皆適宜的廣泛適飲溫度,尾韻的收斂感做得非常棒,俐落與不甜口感巧妙地融合在一起,是乾淨俐落的酒款。飲用Tips
冷飲享受輕快爽口的體驗,或稍微升溫品味更深層的濃郁滋味。無論搭配何種溫度,這款初搾酒都能展現季節限..
$1,340 $1,485
品牌: 八海釀造
齊名獺祭的名門 - 八海山,帶有櫻桃與哈密瓜般的多汁香氣。產品資訊
品牌:八海釀造
產地:日本 新潟縣
酒米:山田錦100%
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:19%
容量:720ml產品特色
以當年收穫的新米釀出的新酒,不經加水稀釋與高溫殺菌的生原酒,帶有櫻桃與哈密瓜般的多汁香氣,生原酒鮮烈粗曠的旨味絕妙平衡!
擁有豐富的香氣與生原酒鮮烈粗曠的旨味,誘人的櫻桃、哈密瓜般多汁香氣,口感豪放新鮮,盡情享受釀造完成之初獨特新鮮颯爽風味。飲用Tips
冰飲、常溫,此款清酒旨味豐厚,適合搭配鮭魚、鮪魚生魚片!酒造介紹..
$1,050 $1,180
品牌: 龜泉酒造
期間限定品!果香獨特,米味柔和,餘韻輕快,口感順滑帶微微果酸。產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:土佐麗
日本酒度:-8
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
以高知在地「土佐麗」酒米釀製,口感較清爽並帶有CEL24特有的吟釀香氣,如果一般版CEL24是熱帶水果鳳梨的風味,那土佐麗則是麝香葡萄,口感滑順柔和與微微的酸度,在絕妙的旨味與酸度的平衡,令人十分回味,如果你喜歡CEL24那也務必嘗試土佐麗版本,不喜歡太重的酒感或者清酒初心者都會愛上的一品。飲用Tips
適合冷飲配搭生蠔、海鮮、壽司或刺身一同..
$1,900
品牌: 宮坂酒造
品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:美山錦、HITOGOKOCHI(長野縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般,「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣,飽滿而又沈穩的旨味。得獎紀錄
★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
★ 2021 全美日本酒..
$1,970
品牌: 平孝酒造
適合所有料理的餐中酒,酒米之王釀製。產品資訊
品牌:平孝酒造產地:日本 宮城縣
原料:兵庫縣山田錦
精米度:60%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
設計成為適合所有料理的食中酒,沈穩的香氣、圓滑的旨味與清爽的一支酒。飲用Tips
冷酒、溫酒、常溫皆適宜。酒造介紹
宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市,北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山(Kinka)海岸外,是世界三大主要漁場之一,這裡有冷,暖水流相遇,每個季節您都可以品嚐到美味的海鮮。
平孝酒造便位於富有豐富魚產的著名港都 - 石卷市,銘柄「日高見」以「追求適度..
$1,680~$1,760 $1,890~$1,970
品牌: 平和酒造
舒適的中口口感,蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味,酒造得獎力作,日料店聚餐首選。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:35%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
使用酒米之王兵庫特A地區山田錦進行釀造,將酒米精米步合奢華降至35%,細緻優雅的經典大吟釀規格,不僅是酒造橫掃各大指標性大賽的純米大吟釀或大吟釀規格部門均得獎連連之力作,更是超高規格平實價格的一時之選!
以瓜果香調為主體,混合蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味,在開瓶瞬間沁溢而出,入口後滿是清爽瓜果氣味,中後段飄散些微甜潤氣味,..
$1,700 $1,880
品牌: 飛良泉本舗
飛良泉夏天的定番酒,放冷凍庫使其成為冰沙狀,喝的時候慢慢融化,邊享受其中變化。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:酒造好適米
精米歩合: 60%
酒精濃度:16%
容量:300ml / 720ml產品特色
飛良泉的夏季定番款,這款酒可以放入冷凍庫,讓它結成細緻冰沙狀,在飲用時隨著融化變化風味,帶來全新的飲酒體驗。
雖然是山廢釀造,但口感輕盈清爽,微酸帶來俐落的收尾感,炎炎夏日來一杯,絕對是最沁涼的享受。飲用Tips冷凍至冰沙狀後慢慢飲用,隨著溫度上升,酒體風味會逐漸變化,從冰涼爽快的口感轉變為更細緻的米旨與酸度平衡,非常適..
$800~$1,600
品牌: 瀨戶酒造
花果香甜味跟青葡萄酸感和諧搭配,入喉後尾韻帶有茶香的回甘。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:米(愛山米)、米麴(愛山米麴)
酵母:協会10号
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
我抬頭看著⽉亮,想像在失的太空,呼吸著冷冽的空氣,向著⽉亮的⽅向⾶翔,沒有束縛,只有無限的想像。因為愛⼭的優雅,讓這款酒多了⼀點害羞,就⽤這個酒款和愛⼈⼀起共度特殊的⽇⼦吧!
顆粒細膩,滑順,入口即化,一種柔和、快速擴散的酸,無澀味。
米其林⼆星主廚 Gilles Tournadre 的選擇值得⼀窺究竟。飲用Tips
適合 f..
$1,980 $2,200
品牌: 中野酒造
大分縣限定發行酒款!輕柔豐潤的冷卸酒。產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:未公開
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
大分縣限定發行酒款,海外首度輸出品。
一款少了幾分陽剛較為輕柔的冷卸酒。香氣帶著果香,入口豐潤的酸甜及乳酸感交織,就像美人的懷抱,讓人感到溫暖幸福,適合用平杯賞飲。飲用Tips
適合甲殼類及蟹肉料理、炸海鮮。酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,
為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪流之下,酒造一間間關閉,
中野酒造現已是杵築城..
$1,280 $1,350
品牌: 松岡釀造
夏季限定款。爽朗輕快的口感,柔和吟釀香氣,優雅的辛口享受!產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:未公開
日本酒度:+3
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是一款有著清新優雅吟釀香氣、口感清爽的吟釀酒,適合搭配白身魚的生魚片或是蔬菜天婦羅。這是「社長的酒」的夏季特別限定款。飲用Tips
1. 冰飲~常溫
2. 適合料理:生魚片、蔬菜天婦羅、酪梨沙拉。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成..
$1,450
品牌: 王祿酒造
帶有清涼山間溪流的清新氣息和美妙的酸度。在日本只能到特定店購買,低溫熟成的不膩口風味,歷久不衰。產品資訊
品牌:王祿酒造
產地:日本 島根縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内
★ 島根県排名人氣不動第一位
「☆☆ 生詰」是透過加水,瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。
這款纖細的酒款如標籤所示的那樣柔軟滑順,讓人聯想山間溪流美景。王祿酒造中,我們將酒精濃度控制在15%,綺麗的酸度,不只是搭配,更讓餐點加分..
$2,250
品牌: HEAVENSAKE
迷人的海鹽焦糖與細膩的堅果香氣悠然浮現!濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 兵庫縣
原料米:日本米
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米步合:50-70%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
這款純米 12 是由 Régis Camus 與小西酒造的傳統釀酒師聯手打造的傑作。
兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官,巧妙地將 50~70% 不同精米步合的清酒調和,精心呈現每個基礎酒款的精華,創造出這款令人驚艷的作品。
Junmai 12 展現出完美的平衡,濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗,迷人..
$1,980