清酒
品牌: 松岡釀造
迷幻感襲捲全身!全部使用埼玉縣當地原物料釀造,帶有麝香葡萄香氣,濃厚豐富卻保持清爽,還有酒標上專屬埼玉縣手勢,是一瓶完全屬於埼玉的作品!產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:彩のかがやき
日本酒度:+5
酸度:1.8
精米步合:70%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
使用埼玉縣在地生產的米與水,The Saitama 是由埼玉縣縣民專為埼玉縣縣民所釀造的酒款。由於埼玉縣受到秩父山脈的恩惠,讓這裡的天然地下水成為特殊的硬水。也唯有這樣的水質,才能釀造出這種具有清爽的麝香香氣和獨特濃郁度的酒款。酒標的埼玉手勢
「埼玉手勢」是埼..
$1,600
品牌: 西條鶴醸造
頂級清酒,可讓您享受日本清酒所有最佳的部分:香氣、鮮味和酸度,充分享受酒體魅力。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:0
酸度:1.4
酵母:自家酵母
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
連續 25 年得獎經歷,位於廣島酒都西條的西條鶴酒造,這款「神髓」是他們最高峰之作。獲得 Monde Selection 的 Grand Gold Medal (金獎)。幾年前開始不使用添加酒精由大吟釀變成純米大吟釀,實現了更華麗的香氣和有深度的雅口感。
這款清酒在世界各地都得到認可,您至少應該嘗試一次。
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$6,000
品牌: 冨田酒造
沉穩米的甜味和樹木柔和的語調,木桶釀造的木質味道增強了酵母的濃郁風味,從而產生了多種風味。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產減農藥栽培玉榮
精米步合:60%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏,可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味,還有生酛的清爽味道。從裏到外展現出木桶特有的韻味,完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍,非常容易飲用,獨特的魅力讓人無法拒絕。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以..
$2,200
品牌: 澄川酒造場
清澈清爽的享受。有著令人想起白葡萄的美妙香氣,味道在口腔中蔓延後,一股濃郁的辛口感隨之而來。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:+15
酸度:1.6
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:蒸熟米糕、稀飯、麝香葡萄、香瓜、麥芽糖、薄荷葉、涼糕
口感:入口甘甜,酒體俐落水潤,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支俐落水潤的清酒,剛入口清香甘甜的香瓜風味帶有絲絲麝香葡萄的香氣,俐落的酒體卻有水潤的表現,尾韻豐富的苦澀感完美結尾。飲用Tips
可以搭配蛤蜊絲瓜、生炒花枝等料理。酒..
$2,160
品牌: 株式会社仙醸
透過瓶內傳統的二次發酵製成,與香檳氣泡感一樣細緻。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:信州產ひとごこち
日本酒度:-2
酸度:1.7
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
香氣表現:青梅、芒果青、甜米糕。
口感表現:脆梅甘苦風味明顯,氣泡感強烈,酒體輕盈,尾韻強勁,微燒喉。酒造介紹
『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正..
$5,500
品牌: 油長酒造
「風之森 ALPHA TYPE1 次章之扉」大改版,提升甘酸平衡,風味完整性更高更棒!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒精含量:14%
原料米:秋津穗
精米研磨度:65%
容量:720ml產品特色
透過菩提酛釀成的作品,經過乳酸發酵的過程後,會呈現出酸甜平衡的風味,當 ALPHA TYPE1 遇到菩提酛會產生什麼樣的化學反應呢?入口後會先迎來一股扎實的酸感,完成度更高的彈珠汽水風味,再加上 LEVEL UP 的香氣呈現,層次感也更加豐富!
價格不變,版本改變,風味更有延展性~酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經..
$1,650
品牌: 奥羽自慢株式会社
夏季酒款,新鮮感十足,麝香葡萄般華麗香氣,清爽回味,在嘴裡留下令人愉悅的餘韻,開瓶即可感受到!產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:兵庫県産 山田錦100%
日本酒度:5
酸度:1.7
氨基酸度:0.6
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
清爽的香氣,入口立刻感受到甜美感,隨即感受到舒服的酸度,類似多汁的柑橘,是一款清爽、俐落的作品,相當適合炎熱的夏天。酒造介紹
奥羽自慢早於 1724 年創立,位處於日本山形縣鶴岡市內,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。
酒莊一直以日本國內銷售為主,社..
$2,000
品牌: 津南釀造
有點份量的五百萬石表現,很適合搭餐飲用,香氣及口感優雅,微微苦韻洗鍊舌內風味。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
DINER - 是一款專為佐餐而生的清酒,沒有多的殘糖影響餐點特色,相較多數辛口酒舒適、且有優雅的旨味,優異的酒質在用餐時更加突顯,能完美襯托每道佳餚的風味。
自然,DINER也是許多清酒老饕的單飲上選之作。
※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差..
$1,800
品牌: 平六酒造
初聞之下,是甜美的吟釀香氣,隨後是細膩柔和的甜味,接著是酸度、澀味和果香,層層遞進,令人回味無窮。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米、発芽玄米、奇異果汁
精米步合:麹米:50%、掛米:40%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
來自紫波町栽培的奇異果,開瓶瞬間便能感受到奔放的奇異果香氣,宛如現切果實般鮮活自然。
入口後,清爽明亮的酸度率先綻放,緊接著柔和的甜味緩緩鋪陳,完美襯托出奇異果特有的多汁果感。酸與甜在舌尖交織,層次鮮明卻毫不厚重,尾韻俐落而充滿活力~
彷彿咬下一顆剛成熟的奇異果,酸甜平衡、清新爽口,讓人忍不住一口接一口!這..
$1,850
品牌: 新潟朝日酒造
儘管口感中帶有存在感的風味,但餘韻清新,猶如透明的刀刃。這款特別的酒帶有層次豐富的香氣,以及深厚而柔和的風味。產品資訊
品牌:朝日酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+2
酸度:1.2
酵母:自社酵母
精米度:五百萬石50%(麴米),地產米(KOSHIIBUKI)33%(掛米),平均精米度35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
酒造注入所有心血釀造出的頂級逸品,為久保田系列最高等級的純米大吟釀。
優質新潟釀酒米「五百萬石」帶來的豐潤口感,清新的香氣好似米香帶點些微青草香,令人身心舒暢。口感清爽俐落,淡麗辛口的代表作之一,一款近..
$2,820 $3,100
品牌: 酒六酒造
具有極好的清淡型華麗果香,略帶辛口但口感柔和的大吟釀清酒。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:山田錦、松山三井
日本酒度:-5
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味,單飲或搭餐都非常適合!
昭和16年(1945年)酒井繫一郎創立酒六酒造,商標「京雛」是源自與初代熟識的京都名僧在女兒節時飲用其酒並讚賞,因此得名。飲用Tips
適合冰飲~溫飲。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。酒造介..
$1,980
品牌: 山陽盃酒造
口感豐富明亮,醇厚的甜味和淡淡的果味酸度營造出濃鬱的風味。產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:北錦
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣:香蕉、櫻桃、蘋果、芭樂籽、甜米糕、上新粉、麥芽糖、薄荷葉
口感:入口甘甜帶微酸澀,酒體圓潤細緻,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支圓潤細緻的清酒,入口甘甜中帶著微酸澀的口感,舌面包覆性極佳,尾韻薄荷般的清涼感有畫龍點睛的效果,讓原本分開的酒體合而為一。飲用Tips
搭配割烹料理酒造介紹
『兵庫県』ひょうごけん位於日..
$2,380











