清酒
品牌: 御前酒酒造
香氣美麗而優雅,入口能真正感受到米飯的味道。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町(岡山県産)
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以雄町米為基礎,展現了其獨特的豐潤美味。它散發著優雅清淡的瓜果香氣,並帶有稍熟的香蕉甜味。入口後,你能夠充分感受到雄町米的香氣,同時伴隨著溫和的辛口和輕柔的酸感。這種口感的平衡使得這款清酒更加豐富且令人愉悅。
酒名稱源自昭和初期詩人與謝野晶子在釀酒廠住宿期間欣賞山景時所寫的一首詩:「清晨,如意山下的客房,深山樹木綠波蕩漾重疊。」飲用Tips
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$1,600
品牌: 大矢孝酒造
溫和飽滿的米旨味,入口後感受到柔軟的棉花口感,毫無矯揉造作的感覺令人欲罷不能。產品資訊
品牌:大矢孝酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:岡山県産雄町
日本酒度:+6
酸度:2.3
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
使用 Mame Farm 種植的酒米,沒有使用農藥或化學肥料。具有優良特性的米才能釀造出優良的清酒。
如同開心果色標籤般的清爽香氣和味道,搭配充滿油脂的生魚片絕對美味極了!飲用Tips
冰飲~溫酒。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境相當清..
$1,780 $2,090
品牌: 土田酒造
在超乎想像的微生物作用下誕生的!Fantastic 的焦糖瓜香,就像品嚐糖葫蘆一樣滿足。產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:食用米
酵母:協會701
酸度:7.1
日本酒度:-29
精米度: 90%
酒精度:14%
容量:720ml產品特色
Initail F 再次回歸。F = Fantastic,曾在2020年發售的 F,本來為酒廠失敗之作,但㇐上市後竟大獲好評,瞬間銷售㇐空。
完熟香瓜與焦糖香氣,酸度及甜度較高,但以低酒精度設計巧妙融合了平衡感。2023年再次復歸,酒體更為澄淨。飲用Tips
不受清酒框架的束縛可搭配日式、台..
$1,780
品牌: 舩坂酒造
深山菊基本酒款,百搭餐點且耐喝,醇香與清爽並重。產品資訊
品牌:舩坂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:ひだほまれ (飛騨譽)
日本酒度:+1
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
深山菊的基礎熱門酒款,甘辛口感平衡,醇厚美味。
香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。
冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁飲用Tips
推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹
酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 ..
$2,000
品牌: 天吹酒造
去年預購秒殺款!經過半年儲藏,清爽酸度及溫和米香非常適合各種飲用溫度。產品資訊
品牌:天吹酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米度:65%
酵母:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
此款酒在去年最寒冷的時期開始釀製,並且為了提升與強調旨味而在酒蔵熟成半年時間。爽快的酸度與穩重的口感、特別適合搭配油脂豐富或鮮味的食品,不管是溫飲或者熱飲都是十分推薦喔!飲用Tips
5~15℃ , 20~25℃ , 約40℃酒造介紹
位於東北部天吹山的天吹酒造是日本佐賀縣屈指可數的酒廠,自元祿元年創業以來,擁有 320 年悠久歷史..
$1,380 $1,560
品牌: 加越酒造
濃郁風味,但口感清爽不膩,為能登半島地震復興應援!產品資訊
品牌:加越酒造
產地:日本 石川縣
原料米:五百万石100%
日本酒度 : +4
酸度 : 1.4
酵母 : K-901、KZ
精米步合:58%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
香氣輕微,質地柔滑,酸度均衡,餘韻及旨味呈現。
這款酒與正餐或零食搭配都很美味,我認為它可以被各種各樣的人享用,從剛接觸清酒的人到習慣喝酒的人。
每瓶銷售,其中200日圓的收益將透過石川縣清酒釀造協會捐贈給能登半島地震重建工作。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉..
$2,080
品牌: 高橋庄作酒造
限量版品項,具有雄町米濃郁風味,但又與會津娘特有柔美口感有著絕佳平衡。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:岡山產 岩藤農產赤磐雄町100%
日本酒度:+0 ~ +2
酸度:1.5〜1.6
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自岡山赤盤市岩藤農產的赤盤雄町,熱帶水果帶著乳酸般的甜潤感。
入口後感受到微微的氣泡,口感柔和且濃郁,細膩稠密的甜味縈繞在口中,伴隨著柔軟的酸度。冷飲就非常好喝,接近室溫時層次和風味都更加濃郁,值得細細品味。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
高橋庄作酒造店的歷..
$2,220 $2,400
品牌: HEAVENSAKE
擁有水果派的豐富果香,包括一點奶油麵包的滋潤感!產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦、一見鐘情
日本酒度:+2
酸度:1.4
精米步合:50-55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「日本的卓越,法國的品味」這是 HEAVENSAKE 的品牌口號,並且他們在與勝山酒造合作釀造這款純米吟釀時貫徹了這一理念。
HEAVENSAKE 的 Régis Camus 利用「調配法」將不同批次,將 50%~55% 精米步合的勝山清酒進行混合,最終創出這款極為順滑的酒款,初聞討喜的核果烘焙點心與奇異果的香氣,隨後水果派與康乃馨..
$2,980
品牌: 一之藏株式會社
味道酸甜可口、豐裕柔美,不僅可以冷飲,還可以熱飲。低酒精度,喝起來輕鬆愉快。產品資訊
品牌:一之藏株式會社
產地:日本 宮城縣
原料米:國產米
日本酒度:-70〜-60
精米步合:65%
酒精濃度:8%
容量:720ml產品特色
由女性開發,酒精度僅8%,一之藏的 Himesen 姬膳可說是這現在流行的低酒精系、酸甜多汁類型銘柄的釀造先驅,Himesen 口感輕盈滑順、帶有豐富多層的香氣,隱約散發的柑橘、櫻桃香氣,呈現輕盈爽快的風味。熱飲酸甜感更為突顯。獲獎紀錄
OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2023 第2期 金賞h..
$980 $980
品牌: 旭鳳酒造
果香、清透及美麗酸度集於一身,搭配西餐或海鮮料理絕美。產品資訊
品牌:旭鳳酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
日本酒度:5
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
這款酒的特點是帶有新鮮水果的溫和香氣,透明輕盈的口感,以及在尾部蔓延的美麗酸度。
使用自家酵母 (KB-1)有烏梅的香氣。飲用Tips
冰飲~常溫。適合搭配西餐。酒造介紹
1865年江戶時代末期創業,現在由年輕一代的釀酒師秉持著旭鳳傳統釀造朝氣蓬勃的好酒。
旭鳳這個名字意味著,東邊高聳的高松山上,神聖的朝陽緩緩升起。一隻祥瑞的..
$1,750
品牌: 柴田酒造場
夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400