清酒
品牌: 清水清三郎商店
限量酒款,難買!有貨要先搶。產品資訊
品牌:清水清三郎商店
產地:日本 三重縣
原料米:國產米
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
有微微的氣泡感,也可以享受到無氣泡後旨味的限定酒。
擁有華麗的果香同時也感受的到洗鍊清涼感。比起可愛來形容不如以美人來形容的貼切漂亮的酒質。
是非常難入手的一款酒。飲用Tips
此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。
奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,
特別推薦:搭配甜點起司蛋糕更是一絕。酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市..
$2,900
品牌: 菊之里酒造
優雅的旨味與甜味,夏日風情的果實香氣。產品資訊
品牌:菊之里酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:愛山
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如熟成般的熱帶水果,馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感,呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味,口感紮實俐落,入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹
菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區,擁有豐沛的地下水資源,該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展,稻米的品質更是一絕。
菊之里:「我們認為清酒代表著我們這個地..
$1,710 $1,800
品牌: 吉田酒造
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料:五百萬石(石川縣)
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有麝香葡萄與西洋梨的清爽芳醇香氣,入喉的口感卻帶有豐厚與飽滿的餘韻。吉田藏系列的代表作之一。獲獎紀錄
※ 2020 KURA MASTER 金賞獎酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著..
$1,970
品牌: 元帥酒造
口中蔓延著濃郁風味、享受喉嚨中傳來的美味感覺以及米香的天然鮮味。產品資訊
品牌:元帥酒造
產地:日本 鳥取縣倉吉市
原料米:強力
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
米糕麻糬般的甜醇香氣。甘甜微澀,酒體輕透水潤,尾韻酸潤輕盈。酒造介紹
身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造,從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名,以銘柄「旭正宗」開始發跡。
在明治40年5月(1907)時,當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區,隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於此,因此將倉吉本店更名為元帥,並以此為銘柄持續傳達日本酒之美。
直到..
$2,500 $2,800
品牌: 六歌仙酒造
堪稱日本酒的香檳!餐前酒合適。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形縣產米
日本酒度:-55
酸度:8
精米步合:未公開
容量:200ml
酒精度數:7% - 8%產品特色
堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜;果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips
適合冷飲。酒造介紹
創業於昭和四十七年(西元1972年),六歌仙位在奧羽山麓,約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山,是擁有豐富自然環境的地區,酒廠使用奧羽山脈地下..
$330 $350
品牌: 山口酒造
極具衝擊力的清酒風味!舒適宜人的酸度與果香,流連於酒體喝不膩。產品資訊
品牌:山口酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:石川縣產春陽
日本酒度:±0
酸度:2.0
使用酵母:自社培養
精米度:70%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
使用「春陽」並專注於超越清酒和葡萄酒之間障礙的香味成分「4mmp」的清酒。它的特點是減少了不討喜風味來源的氨基酸的量,讓人聯想到麝香葡萄的清爽香氣,特有的白花香氣濃郁,容易被誤認為是白葡萄酒,草本香氣瀰漫開來。
這是一種帶有平靜甜味的清酒,餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒一樣,口感清爽,推薦搭配口味清淡的菜餚或口味偏酸..
$4,000
品牌: 光榮菊酒造
冰溫狀態時隱藏著新鮮蘋果風味,溫和乳酸味徐徐發散。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。
低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。飲用Tips
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭..
$1,680 $1,850
品牌: 阿櫻酒造
均衡的葡萄般果香及米香,原酒風味濃郁、酸度清爽。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產 ふくひびき FUKUHIKIBI 100%
日本酒度:±0
酸度:1.7
酵母:AKITA 雪国酵母 UT-1
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
知名漫畫家 ユキノフ(YUKINOFU) X 阿櫻酒造 SP
雪國酵母UT-1,花果香氣,米的旨味及甘口感,均衡口感,均衡尾韻。飲用Tips
冰飲酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保..
$2,080
品牌: 丸石釀造
香甜味苦,酒味奢華,強而有力,餘韻威風持續不斷。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
至今共獲得14回全國新酒評鑑會金賞。用精磨至40%的山田錦,細心的釀造,帶有哈密瓜和蘋果般的芬芳果香,華麗而奔放。獲獎紀錄
共14回全國新酒評鑑會金賞飲用Tips
冰飲。適合搭配山菜天婦羅、酪梨焗烤、紅葡萄柚 等等。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求..
$3,600
品牌: 土田酒造
破格創作出的獨特清酒。檸檬+焦糖,低酒精度超好喝!產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:朝日之夢
日本酒度:-21
酸度:2.9
麴種:白麴
酵母:K701酵母
精米步合:麴/90% 掛/70%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
12%原酒+協會7號酵母的有趣組合。保留了傳統生酛製法的扎實口感,同時展現出更加豐富的香氣層次。
相比6號酵母,它帶來了更華麗的果香,檸檬與葡萄柚的清新氣息交織,伴隨焦糖的微甜香調,口感圓潤且層次豐富,讓每一口都充滿驚喜與滿足。酒造介紹
我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒..
$1,780 $1,980
品牌: 新藤酒造店
香氣清新、鮮味及柔和酸度創造精緻飲用體驗。產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度:+5
酸度:1.3
酵母: 新山形酵母
精米步合:65%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
以最受歡迎的「裏雅山流・香華」為 設計的基底,所製作出來的兄弟酒 『祥華』。
祥華不同的地方在於米與 酵母。酒米使用『美山錦』、酵母使用『新山形酵母』與香華相同的華麗香氣與精爽暢快為它的最大特徵。飲用Tips
冷飲酒造介紹
創業於明治三年(西元1870年)山形縣。
世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…..
$1,400
品牌: 大嶺酒造
開瓶瞬間散發麝香葡萄和荔枝香氣!精緻的清新醇香,愛山生原酒的優雅品味。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:愛山
仕込水:弁天の湧水
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
打開酒栓,清新的香氣如同剛剛採摘的荔枝,甘甜而迷人。帶有麝香葡萄和荔枝般的甘酸風味,與愛山特有的複雜米香完美平衡融合。中段米味甘甜飽滿,餘韻悠長,清爽活潑的碳酸感增添飲用樂趣,不知不覺就讓人一杯接一杯!
瓶身設計則與藝術家河村康輔合作,將其代表性的拼貼風格重塑為全新的米粒標誌,象徵著對傳統酒業體系的革新。飲用Tips
冰飲~常溫。..
$2,650