清酒

冠軍釀酒師照井俊男最新挑戰！六大傳統藏清酒勾兌，推出最強搭餐組合。六大傳統藏 阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市）／加賀の井酒造株式会社（新潟県糸魚川市）／株式会社老田酒造店（岐阜県高山市）／中川酒造株式会社（鳥取県鳥取市）／富士高砂酒造株式会社（静岡県富士宮市）／千代菊株式会社（岐阜県羽鳥市）產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 容量：720ml * 4 數量限定：日本100組，台灣50組產品特色 為了保護日本飲食文化中重要的釀造業，現年73歲的日本五大杜氏 - 秋田山内杜氏 - 照井俊男身負振興、推廣釀酒產業之重任，從六大傳統藏找出不同酒款的同異之處..

開瓶注意！用爽快氣泡揮別晚夏的暑氣。產品資訊 品牌：新谷酒造 產地：日本 山口縣 原料米：八反錦 精米度：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 這款特別純米酒採用了酒米八反錦，也是酒造唯一使用協會6號酵母的酒款，以吟釀酒的製法精心釀製而成。其香氣溫和，帶有豐富的甜味，舒適的氣泡配上清爽且強烈的酸味，讓人渾身暢快，與口感濃郁的食物搭配尤為適宜。 「月草」是露草的別名。在日本，露草從6月開始持續盛開至秋季。夏末秋初，正是「月草」最美的時刻，乾一杯吧！獲獎記錄Kura Master2018純米酒部門 金賞 布魯塞爾國際葡萄酒大賽(C..

爽不黏膩的口感，如同氣泡白酒般俐落爽口。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：山田錦、日之丸 日本酒度：-3 酸度：1.9 酵母：自社酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以大吟釀規格釀造，主打清爽不黏膩的 Sparkling Dolce，使用打入二氧化碳的方式，有別於過去瓶內二次發酵的方式，有效減少米旨味的厚重感。加上採用帶有酸度的白麴釀造，更讓本款商品如同氣泡白酒般的俐落清爽。細緻的氣泡感，更符合大吟釀的高級感，增添品飲樂趣。飲用Tips 作為餐前酒抑或餐中酒皆適宜。酒造介紹 創..

笑四季史上・最高傑作！醒目的酒標插圖是當代藝術家星山耕太郎的作品《零》，象徵萬物的起源。果香濃郁，令人聯想到梨子和白桃，並帶有柔和清新的青草氣息。香氣優雅。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：-5 酵母：K1001 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 ＊2022年低溫熟成。 全國新酒鑑評會規格出品酒款。香草系芳香，帶有水潤的口感，中段帶出的蘋果般微酸度增加整體層次。後段米的濃郁鮮甜味包覆口腔，香氣與口感交疊，最後以清爽感收尾。 酒標象徵日本文化中代表宇宙起點的「阿」，對應到數字的「0」與生命的..

沉穩米的甜味和樹木柔和的語調，木桶釀造的木質味道增強了酵母的濃郁風味，從而產生了多種風味。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產減農藥栽培玉榮 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏，可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味，還有生酛的清爽味道。從裏到外展現出木桶特有的韻味，完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍，非常容易飲用，獨特的魅力讓人無法拒絕。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以..

年產500瓶產品資訊 品牌：加越酒造 酒精含量：17.5% 原料米：山田錦/五百万石 精米步合：50% 日本酒度：+5 酸度：1.8 容量：720ml產品特色 新米新酒冬季限定 / 年度500本限定版！ 壓榨過程完不施與任何壓力，利用袋吊的方式，讓酒跟酒粕自然分離。五日間自然滴落的精華，豐厚華麗的香氣，優雅細緻的口感自然在口中散發，餘韻細緻綿長。飲用Tips ※ 適合料理：全和食，淡味中華※ 建議温度：冷酒酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万..

有機JAS認證，100%最原始山田錦的風味，Saketime No.4最難買到的清酒！產品資訊 品牌：堀江酒場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 (有機) 精米度：49% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 持續追求可能性。為了追求山田錦最原有的風味，不使用任何化學肥料，盡可能減輕帶給環境的負荷的栽種方式，以土壤本身的力量培育出有機農法的酒造好適米「山田錦」，用傳統的技法釀造，打造出通過有機JAS認證的自然派優質酒款。飲用Tips 純飲或搭配烤魚、生魚片、煮物等海鮮料理。酒造介紹 堀江酒廠位於山口縣錦町，創立於1764年，是山..

限量酒款，體驗清酒的清爽純粹。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：麴米-山田錦、掛米-八反錦 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶似鳳梨的甜酸香氣，入口米香的旨味豐郁，雖微辛口，但收尾乾淨俐落。餘韻帶 Dry 的口感讓人回味無窮。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..

袋吊汲取的高雅酒香，低溫熟成讓原酒酒液美上加美。產品資訊 品牌：田邊酒造 產地：日本 福井縣 原料米：山田錦 日本酒度：+4 酸度：1.5 精米步合：35% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 『福福』顧名思義，是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。 此產品使用了袋吊式的萃取方式，加上低溫熟成三年以上的原酒，為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。獲獎紀錄 ★ 2023 International WINE Challenge(IWC) 銅賞飲用Tips 冷飲。酒造介紹 田邊酒造所在位置是被人們稱為清流之町的福井縣..

農口尚彥生日酒限定作品。不只源源不絕果香，更有豐富旨味。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 原料米：五百萬石 精米度：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 研究所選址在石川縣小松市，擁有來自白山連峰的地下伏流水，並且採用石川縣產五百萬石、兵庫縣產山田錦及⻑野縣產美山錦釀造。 產品以香氣濃郁，風味複雜多變而聞名，不像一般薰酒只帶單調甜膩的瓜果香，農口所釀造的是果旨味並重，源源不絕的花果香，配以旨味澎湃的酒體，是高級餐中酒不二之選。 由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。此產品為記念農口杜氏88歲生日之超限定作品。飲用T..

使用山形縣傳奇酒米玉苗釀製，低溫發酵，享受水果的香氣和清新爽口的口感。放入口中，香氣和鮮味逐漸擴散，並留下乾淨、持久的餘味。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：山酒4號 (玉苗) 日本酒度：-1 酸度：1.8 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium，是使用酒造好適米－玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感，含於口中，旨味與香氣會逐漸膨脹，是一款很耐人尋味的酒。飲用Tips 適合搭配鍋物。加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水（1:1）。酒..

全球限定1000瓶，聯名酒款，精米步合25%。產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：25% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 入口乾淨！因為酒袋的重量自然流出的酒體，稱為『初榨』，酒體略帶懸浮物、偏混濁的狀況，香氣華麗，入口乾淨。能夠品飲日本酒新鮮的滋味！ 深受受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛！ NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作，推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒，大嶺酒造用日本百水名選之一的..