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清酒

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澤姫 純米酒 初 生酒
-9 %
帶有一種比較強烈但帶著清爽的辛口風味,也有持續熟成的潛力!一開瓶芭樂心、鳳梨心和蜜蘋果華麗果香撲鼻,搭配著米糕和冷米飯的清香。產品資訊 品牌:井上清吉商店 產地:日本 栃木縣 原料米:栃木県産ひとごこち 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:枥木酵母T-ND-6 精米步合:65% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 秉持著台日友好的精神,台灣日本酒代理商綠芽首次攜手與曾於IWC取得兩回冠軍頭銜的「澤姬」共同釀造。除了使用當年度品質最好的酒米,酵母也與得獎酒相同,並使用吟釀製法,足見井上社長滿滿的誠意。 入口甘甜柔滑帶些許碳酸感,酒體圓潤厚實,尾..
$1,640~$1,680 $1,810~$1,850
品牌: 王祿酒造
稀有酒款!到貨數量少。散發輕微熟成香氣,米味突出,口感圓潤,層次感豐富。產品資訊 品牌:王祿酒造 產地:日本 島根縣 原料米:五百万石 or 東出雲町産山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 ★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内 ★ 島根県排名人氣不動第一位 「☆☆ 生詰」是透過加水,瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。 在「超」王祿系列中,至少使用經過一年半的低溫熟成後,風味最佳的狀況下才出貨。生詰款的酒體不屬於華麗派,是可以一直享用,喝不膩的酒款,僅次..
$2,200
大七 妙花蘭曲 Grande‧Cuvee 純米大吟釀 雫原酒(含盒)
-29 %
品牌: 大七酒造
抵達巔峰後的一步,夢幻級究極清酒!G8 高峰會晚宴用酒。產品資訊 品牌:大七酒造 產地:日本 福島縣 原料米:山田錦 精米步合:超扁平研磨 50% 酒精濃度:16% 容量:750ml產品特色 妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將十幾年的陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:新酒階段的絢麗芬芳、陳化中期醇厚飽滿的口感、其後令人迴味的順滑的餘韻。 妙花蘭曲 Grand Cuvée 出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲 Grand Cu..
$19,800 $28,000
紀土 カラクチキッド 辛口 純米吟釀
-5 %
品牌: 平和酒造
是款搭配各種食物都可以完全襯托的卓越辛口作品!米的甘甜轉為辛口,柔美耐喝。產品資訊 品牌:平和酒造 產地:日本 和歌山縣 原料米:山田錦 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 紀土第一支冠上辛口的作品,使用片假名表示除了帶出一種革新以及對產品的自信,入口是米的甘甜,中段緊縮的酒體與延伸的旨味表現出一種質樸與直接;如同和歌山的男人剛毅嚴肅的工作卻又有如孩子般可愛的心地,是款搭配各種食物都可以完全襯托的卓越辛口作品。酒造介紹 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本..
$1,090 $1,150
山本 UKIUKI 純米吟釀 生酒
-6 %
清新的酸性吟釀香味,薄薄的酒粕環繞,類似於春天融雪的形象。入口後米飯的味道散發,酸味和少量的苦味讓你感覺到葡萄柚般的細微差別。產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:吟之精 精米度:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 Uki Uki 源自日文擬聲詞「うきうき」,漢字寫作「浮き浮き」,形容非常開心快樂、心情雀躍的樣子。這款酒以這份輕快的情緒為靈感,希望每位品飲的人都能在入口的那一刻,感受到由心而發的喜悅與好心情。 相較於一般濃厚調性的濁酒,Uki Uki以較為輕盈的酒體脫穎而出,展現了薄濁酒特有的新鮮清爽風格。香氣以米麴的淡雅香氣..
$1,650 $1,760
真澄 涼酒 すずみさけ 純米吟釀
-10 %
品牌: 宮坂酒造
柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質,清新草本的感覺,口感非常清爽,餘韻乾淨。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料:美山錦(長野縣產)、山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 曾獲得日本酒比賽最高金賞外,柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質,清爽又平衡的口感。 特意選用了通常用來釀造燒酒的白麴和真澄自家培養的7號酵母,在展現出米的旨味的同 時,凸顯了酸的存在,令結尾乾脆利落,讓人絕對一喝就愛上!獲獎紀錄2021 KURA MASTER 金賞 2022 全美日..
$1,470 $1,630
品牌: 勝山酒造
又酷又新潮的限定款。淡淡的香草香氣,口感溫柔清徹,中段散發豐富的米飯味道。露營必備!產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:吟之五郎八、一見鐘情 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:500ml (含同款提袋)產品特色 勝山季節限定的酒款!使用兩種酒米「吟之五郎八、一見鐘情」,經過6個月的低溫熟成,讓口感更加成熟。 酒體圓潤飽滿、帶有淡淡的香草香氣,中段散發豐富的米旨味之外,還有適度的酸度,使回味更加清新。不論是冷酒還是熱酒,能讓人一杯接一杯的好酒!飲用Tips 冰飲~熱飲。酒造介..
$1,630
使用大量成熟酸甜的頂級甘王草莓,配上甘菊的柔和香氣,加上櫻花葉的點綴,餘韻宛如櫻花麻糬!產品資訊 品牌:LIBROM craft sake brewery 產地:日本 福岡縣 原料:米(福岡縣產)、米麴、草莓、洋甘菊、櫻花葉 精米步合:92% 酒精濃度:7% 容量:500ml產品特色 營造春意盎然的氛圍,使用完熟、酸甜度適中的福岡產甘王草莓,搭配洋甘菊的溫柔氣息,再增添一抹櫻花葉香氣作為點綴,宛如品嘗一口櫻餅,柔美甜香隨之綻放,甜潤滋味融合了草莓的新鮮酸度形成平衡,米旨的醇厚與櫻葉的清新相互輝映,溫柔地烘托出悠長的甜美餘韻。飲用Tips 冰飲、加冰塊或直..
$2,350
醉鯨 純米吟釀 吟麗 生
-9 %
品牌: 醉鯨酒造
名人酒豪的最愛風味,俐落爽酒有層次。產品資訊 品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣 原料米:松山三井 日本酒度:+6 酸度:1.8 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 醉鯨酒造經典作品。口感微辛口層次感鮮明,酒體清爽俐落略帶水梨香氣,尾韻簡潔清爽。 生酒的新鮮感讓挺體的表現更趨完美。酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。 土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』追求更高層次以「食中酒」為目標,釀造出可以融入毎一道佳餚,帶出料理本身特質同時亦不失佳釀應有口感的土佐酒。『酔鯨酒造』的代..
$1,450 $1,600
AKABU 純米吟釀 雄町 New Born
-10 %
品牌: 赤武酒造
超限量品項!超新鮮感的雄町風味。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:雄町 日本酒度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用岡山縣產雄町米,精米至50%。將榨取後的新酒原封裝瓶,呈現出充滿季節感的奢華純米吟釀生酒。 將雄町特有的濃郁甘旨風味,透過絕妙的平衡感精緻表現的極上逸品,是人氣極高的 AKABU 限定酒款。入口時伴隨著清新的微氣泡感,濃厚的旨味與甜味在柔和的口感中逐漸展開。濃密香味中隱約透出的酸度,巧妙地賦予整體風味鮮明的層次。將雄町特有的醇厚風味以絕佳平衡精煉呈現。尾韻則是輕柔甜美、如雲般飄逸,是一款..
$2,140 $2,380
辛口、鮮榨生酒,如同雪一樣的清透美味。產品資訊 品牌:出羽鶴酒造 產地:日本 秋田縣 酒米:秋田酒こまち 精米度:55% 日本酒度:+2 酸度:1.7 酒精濃度:16-16.9% 容量:720ml產品特色 使用釀酒廠當地種植的適合釀造清酒的大米“秋田酒小町”,並進行了小規模釀造。 鮮榨的新清酒,裝瓶時不調整成分。請享受如新鮮雪的光彩般明亮的味道。飲用Tips 0-5℃或5-10℃酒造介紹 出羽鶴酒造株式會社(秋田縣) 酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒造店」,1913年(大正2年)為了將「ヤマト酒造店」企..
$1,900
金壺 しぼりたて
新上架
品牌: 壺坂酒造
它在夏季成熟,逐漸形成與新酒不同的醇厚風味,口感更加醇厚。產品資訊 品牌:壺坂酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:米、米麴、釀造酒精 精米步合:60% 酒精濃度:20% 容量:900ml產品特色 這款清酒酒精含量為 20%,採用四階段釀造工藝,口感濃郁粘稠。 儘管此款並未廣泛流通於市場,卻擁有眾多死忠愛好者,銷售量更是佔該酒造整體銷量的30%;其為生酒,到了夏季,酒體經過熟成,與剛釀成的新酒相比,呈現出不同的圓潤風味,更添美味。飲用Tips 適量加入氣泡水飲用,減低酒精濃度外,更發揮清爽、順口的口感。酒造介紹 壺坂酒造於寬永 6 年(1..
$1,800
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