純米吟釀

這款清酒有著明亮酸度，受到經常喝白葡萄酒或檸檬酸酒的人以及不太喜歡清酒的人的歡迎。產品資訊 品牌：板倉酒造 產地：日本 島根縣 原料米：改良雄町 日本酒度：-2 酸度：6 酵母：7號+野生酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 既然天地是相對概念，那麼我們充滿哲學風格的小島杜氏不只創造出了天雲，也幫大家準備好高酸感的「土雲」，走一個將深埋於地層下遙遠的遠古時代以原始的姿態呈現給大家。在酒精濃度上升的期間，酒精耐受度較高的乳酸菌透過持續增殖，讓土雲成為同時擁有酵母發酵與乳酸發酵的有趣酒款。高乳酸不只抑制了雜菌的生成，它所帶來的負面風..

每一滴都濃縮了米香的鮮美，口感清爽平衡。這是一款輕盈、優美、優雅的冰鎮清酒。產品資訊 品牌：川敬商店 產地：日本 宮城縣 原料米：宮城縣產米 日本酒度：-2.9 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用岡山縣備前雄町釀製的純米吟釀。 它讓人想起荔枝的香味、光滑的質地和蜂蜜般的甜味，與酸度相協調。 香氣：散發著成熟水果的香氣，如蘋果、梨子，伴隨著淡雅的花香，令人愉悅。 口感：入口柔和，酒體豐滿，酸度適中，帶有米香和果香的平衡風味，餘韻悠長。飲用Tips生魚片（刺身）：如鯛魚、鮭魚等，清酒的細膩風味..

酒造自創立之初便採用純米釀造的清酒，並始終秉承著「即便在戰亂時期，也絕不能弄虛作假」的家族格言。產品資訊 品牌：渡邊酒造店 產地：日本 岐阜縣 原料米：飛驒譽 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 無修正的酒是一款原酒，是將新鮮榨取的純米酒在貯藏室的黑暗中熟成了六個月。不同於一般的日本清酒通過碳過濾或稀釋達到統一的口味，我們將米的風味凝縮並直接表現出來。一旦口中含入，就能感受到濃郁而豐富的口感。流暢且深邃的味道貫穿始終，帶著清爽的酸味和餘韻消散。飲用Tips 試飲溫度10~50度。..

季節限定！凸顯 MIYASAKA 系列的酸味特質。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 為了凸顯 MIYASAKA 酒系列的酸味特性，添加七號酵母的量較平時多一點，壓榨之後無過濾，立即裝瓶，具有7號酵母所特有的柑橘和香蕉系香氣。開瓶後即飲，可感受到榨立生原酒的新鮮奔放感和美山錦米的棱角感，在口中前段可感受到優雅的甘味，後段則能感受到清爽而尖銳的酸，有不錯的酸甜平衡。 （開瓶後放置於空氣中幾個小時，待酒體稍稍氧化後，酒中的酸變得更加柔和圓潤，酒體飽滿，..

香蕉、白葡萄和梨子的柔和清新香氣，碳酸氣體刺激舌頭，醇厚的口感和酸味達到了極佳的平衡。產品資訊 品牌：榎酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：戀雄町 日本酒度：2 酸度：1.7 酵母：廣島令和1號酵母 精米步合： 55% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 這酒款帶有香蕉、白葡萄和水梨般的柔和且清爽的香氣。 細緻的微氣泡在舌尖躍動，帶來微妙的刺激感，薄濁的醇厚旨味與恰到好處的酸度，形成極佳的平衡感，是一款風味和諧的佳釀。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹 榎酒造成立於明治32年（1899年），位於廣島縣吳市音戶..

帶有清涼山間溪流的清新氣息和美妙的酸度。在日本只能到特定店購買，低溫熟成的不膩口風味，歷久不衰。產品資訊 品牌：王祿酒造 產地：日本 島根縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 ★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内 ★ 島根県排名人氣不動第一位 「☆☆ 生詰」是透過加水，瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。 這款纖細的酒款如標籤所示的那樣柔軟滑順，讓人聯想山間溪流美景。王祿酒造中，我們將酒精濃度控制在15%，綺麗的酸度，不只是搭配，更讓餐點加分..

在-5℃下熟成約一年半，具有溫和香草般的香味和醇厚的甜味，口感醇厚。產品資訊 品牌：杉原酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：揖斐之譽 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在射美獨特的風味中點綴一抹清新，特別使用部分白麴釀造，而白麴所產生的檸檬酸和米的自然甘甜相互平衡，些許柑橘皮香氣撩人，亮眼的酸令人聯想到白葡萄酒，圓潤酒體更加凸顯清晰輪廓，口感芳醇，適合搭配日式照燒料理。飲用Tips 建議搭配日式照燒料理。酒造介紹 杉原酒造是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在..

IWC 年度冠軍 Champion Sake，為無愧於無量山之名的實力作品。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：兵庫縣特A地區產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 平和酒造在紀土大受歡迎之後，針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」，此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦，以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績，並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮，酒造更連續兩年榮登年度酒造（Sake Brewer of the Year..

華麗香氣且濃郁風味，帶有雄町米獨特的香氣。產品資訊 品牌：清水清三郎商店 產地：日本 三重縣 原料米：岡山縣産雄町 精米步合：55% 酒精：15% 容量：750ml產品特色 使用夢幻酒米「雄町」所釀造的純米吟釀。 雄町米特點是釀造出醇厚順滑的酒體和濃郁的味道，配合【作 Zaku】的一貫的華麗香氣風格，製作出一瓶甘辛平衡，果味與旨味並存的作品。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未..

春季限定酒。香氣優雅，口感清新，淡淡的春意掠過口中，有著怡人甜度及清爽口感。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：愛知夢山水 日本酒度：-1 酸度：1.8 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 如同白桃一般的清新香氣，還帶有草莓糖的風味，薄薄的酒粕使得酒體口感有如絲綢般滑順。飲用Tips 冰飲，加冰塊。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村，創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年，酒藏遭逢大火肆虐，酒槽(樽..

日本航空 JAL 商務艙提供。稀少酒米「愛山」釀製，柔和且適口性加。產品資訊 品牌：來福酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：愛山 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 使用薔薇酵母發酵。口感豐富又易飲。溫和吟釀香氣，愛山柔和的甜味，喝起來是適中的柔美～獲獎紀錄 榮獲 2020年 IWC 純米吟釀部門 銅賞飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲、加冰。酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市，於1716年創立，是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名，名為「來福」，..

此為長州酒造最新釀酒季度造成搶購的全新品項！絲滑口感、華麗甜味、酸甜平衡的風味，沒喝過濁酒的酒有請務必試試。產品資訊 品牌：長州酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 擁有二十多年釀造經歷的女杜氏藤岡美樹小姐的帶領下釀造出如白酒般清爽的作品，此款為酒造的冬酒作品，うすにごり系列的第二彈，可以感受到杜氏想傳達的風味，如絲綢一般輕盈滑順的口感，可先品飲上半部澄清的酒液，之後壓住瓶蓋上的透氣孔，輕輕搖晃酒瓶將酒醪搖勻，入口可以感受到如可爾必思的濃郁，平衡的酸甜與輕快的風味..