純米吟釀

年度企劃品項。米飯香氣加上圓潤細緻的荔枝香～極容易缺貨的酒款，推薦少喝清酒的初心者或女性酒友！產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石(新潟縣産100％)、麴米(新潟縣産米) 酵母：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 人氣 Abe 阿部酒造年度企劃品！THE SAZANAMI - 這是每年特別釀造的人氣之作。 由於今年使用的當地新潟縣酒米較易融化發酵，酒體輕盈甜潤，搭配阿部酒造一貫的活潑酸度，微碳酸、微濁感，甫開瓶帶有些許飯香與荔枝肉的氣息，入口的甜湯感纖細酒體圓潤，中..

七賢經典之作，酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌：山梨銘釀產地：日本 山梨縣 酒米：夢山水 (山梨產) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：1 酸度：1.4 精米度：57% 酒精濃度：15% 容量：300ml / 720ml / 1.8L產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名，為爽身淡薄型。 因為酒身較淡，為了讓酒味更香更濃，酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗，是七賢多年來的經典之酒。獲獎紀錄 ★ 2014 International SAKE Challenge 銀賞 ★ 2017 Internati..

輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度，俐落收尾，輕微苦澀感。產品資訊 品牌：末廣酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 貓魔一名取自「貓魔之岳」，位於磐梯山西邊，流傳著居住在此的妖怪貓會吃人的故事。 入口後輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度，融合輕透甜味，同時可感受到一抹青綠苦澀感及適度米旨味，入喉收尾俐落，新鮮風味表現十分爽口，適合搭配春季食材飲用。酒造介紹 創始於江戶時代嘉永三年（1850）的「末廣酒造」歷史已達150年，位於會津若松「嘉永藏」內，除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外，釀酒人對..

輕柔的木質香氣搭配上剛榨出的旨味，尾韻回甘、平衡感絕佳。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料米：人心地、美山錦、山田錦 精米步合：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml / 1800ml產品特色 讓日本人有與森林共存的強烈意識的就是樽酒。 輕柔的木質香氣搭配上剛榨出的旨味、甘味，形成絕佳平衡，尾韻回甘。飲用Tips 建議搭配烤物、油質或醬汁豐富的串燒料理。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，..

風味濃郁但回味清爽！擁有大雪溪獨特的柔軟特質，2023 年米蘭清酒挑戰賽上被選為海鮮沙拉的最佳搭配！產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：山惠錦 日本酒度：+1 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 長野縣新培育的酒米-山惠錦，加上北阿爾卑斯山脈的伏流水釀製，猶如蘋果香甜的香氣、柔軟醇厚的口感，極具大雪溪特有的風格，無論是和洋料理皆適合搭配。飲用Tips 適合搭配海鮮、沙拉。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座..

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 融合和梨與青蘋果的果香，帶有淡淡的哈密瓜韻味。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑前27」是第二塊有機JAS認證田地(2007)，雖然肥料保留率不高，但田地鬆軟且四通八達，生長出中等粒度、稍硬的五百萬石。 融合和梨與青蘋果的果香，帶有淡淡的哈密瓜韻味。口感清盈，清爽的甜味，酸度纖細，尾韻帶有柔和的苦澀感，使整體風味更加鮮明，展現有機土壤累積的美好韻味。飲用Tips..

些微的碳酸感與平衡的甘甜風味。產品資訊 品牌：株式会社はつもみぢ 產地：日本 山口縣 酒米：長州山田錦 精米度：50% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 香氣：蜜瓜、蜜蘋果、芭樂心、甜米糕、米飯、蜂蜜、薄荷葉。 口感：入口甘甜微酸、碳酸感，酒體水潤華麗，尾韻旨味、苦澀感豐富；剛入口些微的碳酸感與平衡的甘甜風味為主要表現，中後段華麗水潤的風味令人激賞。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 位於日本三大產酒處 ─ 築後川 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤，並且孕育出當地文化。 其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米，而築後地方..

季節限定！一年低溫熟成，果實香氣撲鼻。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：愛山 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用產自兵庫縣的幻之米愛山，愛山米的圓潤濃郁口感結合七號酵母的穩重特性，經一年低溫熟成，甘辛酸苦澀五味調和，口感順滑，亦帶有清新的果實香。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒..

金賞作品！華麗果香及吟釀香氣，帶來醇厚的米香體驗～產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 原料米：兵庫縣產特A山田錦 酵母：1801 酸度：1.6 日本酒度：+1 精米度： 50％ 酒精度：16% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣產特A山田錦，無濾過生原酒。 彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣，清新清香，甜而不膩的口感，清爽的回味令人倍感絕妙。得獎紀錄 Fine Sake Awards 金賞飲用Tips 建議紅酒杯冷飲。與奶酪、堅果、黑巧克力、生牛肉片、凱薩沙拉，或清淡調味的菜餚皆合適。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代..

口感輕盈，濃郁米香滲入口中，清澈酸度完美結尾。產品資訊 品牌：河武酒造 產地：日本 三重縣 原料米：三重の夢、五百萬石 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣嬌美沉穩，酸味舒適口感輕盈舒爽，舌尖能感受特有清澈酸味，尾韻則是清爽俐落又不失豐富旨味，搭配海鮮或肉類佐餐都十分合適。飲用Tips 冰飲～熱飲皆可。適合搭配肥肉菜餚和油脂豐富魚類。酒造介紹 位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」已有160多年歷史。聳立在伊勢神宮的杉樹，形狀像鉾(即是矛)一樣，被視..

果香、清透及美麗酸度集於一身，搭配西餐或海鮮料理絕美。產品資訊 品牌：旭鳳酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反錦 日本酒度：5 酸度：1.8 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 這款酒的特點是帶有新鮮水果的溫和香氣，透明輕盈的口感，以及在尾部蔓延的美麗酸度。 使用自家酵母 (KB-1)有烏梅的香氣。飲用Tips 冰飲～常溫。適合搭配西餐。酒造介紹 1865年江戶時代末期創業，現在由年輕一代的釀酒師秉持著旭鳳傳統釀造朝氣蓬勃的好酒。 旭鳳這個名字意味著，東邊高聳的高松山上，神聖的朝陽緩緩升起。一隻祥瑞的..

清爽香氣，酒體豐潤，新鮮又乾淨的生酒體驗，很值得推薦的一款酒。產品資訊 品牌：末廣酒造 產地：日本 福島縣 原料米：福島縣會津美里町産「五百万石」 精米度：60% 日本酒度：-3 酸度：1.4 酵母：Ｆ７-０１ 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 使用會津美里町生產的五百萬石酒米進行釀造，從種植酒米開始之前就以傳統的『會津法』進行耕作，將酒粕加入發酵後的土壤進行培植，並使用末廣的專利技術『限外濾過』進行過濾作業，是完全沒有經過火入殺菌動作的本生酒款，不僅保持了有如初榨般的新鮮口感，也保有了酒米最原始的自然風味。豐富的米香氣，些微甘口的酒質，口感豐潤甘..