純米吟釀

超限量酒款！桃子、葡萄果香奔放。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：國產米100% 精米歩合：60％ 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 裏 ちえびじん 「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰，年年進化的超限量酒款，每年的酵母及製程都有所不同，令人十分期待。白色花朵及水果香氣奔放，粉嫩的桃子及多汁的葡萄。新鮮奔放的口感，氣泡感明顯，尾韻帶出酒粕的旨味及收尾的微苦。飲用Tips 1. 建議10 ~ 15度品飲，是一款新手、老手都叫好的熱銷酒款。 2. 壽司、魚生、搭餐廣泛酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於..

辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊 品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。 辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..

春季限定酒。香氣優雅，口感清新，淡淡的春意掠過口中，有著怡人甜度及清爽口感。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：愛知夢山水 日本酒度：-1 酸度：1.8 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 如同白桃一般的清新香氣，還帶有草莓糖的風味，薄薄的酒粕使得酒體口感有如絲綢般滑順。飲用Tips 冰飲，加冰塊。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村，創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年，酒藏遭逢大火肆虐，酒槽(樽..

一年一產，宮城縣最強季節品！松木及白桃香氣，清新感、細膩的銳角，終極佐餐酒。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：雄町 日本酒度：+4 酸度：1.4 氨基酸：1.0 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 鳳梨的新鮮味道在口腔中蔓延，美妙的酸度營造出令人愉悅的餘韻，帶有伯樂星典型的銳利感，口感柔和醇厚，是食客酒友追求的終極佐餐酒。 雖然是伯樂星系列中唯一一款未經加工的原酒，但卻是清雅的佐餐清酒，一點也不覺得厚重。獲獎紀錄 ・MILANO SAKE CHALLENGE 2023 [銀牌] [美食搭配獎] “生火..

產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：無農藥備前雄町 精米步合：50% 酒精含量：16% 容量：720ml產品特色 使用秋田縣獨特酵母「AKITA 雪国酵母(UT1)」，雄町特有魅惑的旨味，清涼口感，豐富尾韻。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做..

居酒屋必點款！賀茂鶴杜氏專心致志之作。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造產區：廣島縣 酒米：八反錦1號 精米度：60% 日本酒度：+3 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層蔓延而開，稍具分量感在酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受..

兵庫縣特A地區山田錦，口感輕盈甘甜。產品資訊 品牌：今西酒造產地：日本 奈良縣櫻井市米種：山田錦 容量：720ml酒精濃度：16%精米度：60%產品特色 使用兵庫縣特A地區山田錦釀成的豐潤純米吟釀，甘甜可愛的香氣使人想起彈珠汽水；口感清冽輕盈，稍具稜角。 水潤飽滿的旨味與爽口的酸味相得益彰，冰飲或稍微回溫品飲各有趣味。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸部門 SILVER酒造介紹 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是..

俐落爽口的大辛口酒感，在不失怡人香氣中找到簡單爽快的韻味。產品資訊 品牌：三井之壽 產地：日本 福岡縣 原料米：山田錦 精米度：60% 日本酒度：+14 酸度：1.8 酵母：9號 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 灌籃高手作者井上雄彥自述：三井壽的角色設定就是來自於這款酒！ 日本酒度與酒精濃度都是14度，大辛口的酒體給您俐落清爽的口感，在9號酵母的催化下仍保有適當香氣，中後段有著收尾乾淨的扎實旨味，無疑就像三井壽的三分球般簡潔有力！飲用Tips 建議冰飲。酒造介紹 創立於大正11年，位於福岡縣最大平原筑後平野。九州第㇐..

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑46」是酒造最早的自家有機試驗田，表土非常細軟。 自1986年開始不使用農薬及化學肥料，2007年通過有機 JAS認證，顆粒大、稍硬，風味濃郁的五百萬石。 混合日本梨及哈密瓜香氣，入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感，清爽而高雅令人陶醉。請盡情享..

季節限定！凸顯 MIYASAKA 系列的酸味特質。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 為了凸顯 MIYASAKA 酒系列的酸味特性，添加七號酵母的量較平時多一點，壓榨之後無過濾，立即裝瓶，具有7號酵母所特有的柑橘和香蕉系香氣。開瓶後即飲，可感受到榨立生原酒的新鮮奔放感和美山錦米的棱角感，在口中前段可感受到優雅的甘味，後段則能感受到清爽而尖銳的酸，有不錯的酸甜平衡。 （開瓶後放置於空氣中幾個小時，待酒體稍稍氧化後，酒中的酸變得更加柔和圓潤，酒體飽滿，..

聞起來猶如多汁水果，品嚐則是多變層次，俐落結尾也包含柔與鋒利的交會。產品資訊 品牌：ハクレイ酒造 產地：日本 京都府宮津市 原料米：五百万石 日本酒度：+7 酸度：2.0 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 甜、辛、酸、苦、澀五味中取得良好平衡，口感結實的吟釀香氣且帶有結實的辛口感。酒造介紹 有海的京都的釀酒藝術 自天保3年(1832年)創業以來，ハクレイ酒造一直為世界帶來頂級的日本酒。該酒蔵坐落於京都府宮津的丹後由良，這裡被譽為有海的京都。由良川靜靜地流經這裡，人們可以在河又近處欣賞到日本海的壯麗景色，而在其背，是大..

與重口味不可分開！躍動的辛口感，濃郁香氣帶有新鮮感，酸度和碳酸感可以中和辣味，非常適合喜歡處處獵食的酒友。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：美山錦、山田錦 (75%美山錦 & 25%山田錦) 日本酒度：13 酸度：1.8 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 具有香蕉和哈蜜瓜的清爽香味，同時也有讓人聯想到奶類的柔和、飽滿香氣。雖然酒精濃度較高，但濃郁的旨味，甜味鮮味包含在舌尖時，讓您感受到新鮮柔口，容易入口。酒體就..