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純米吟釀

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具有山茶花酵母的溫和香氣和濃郁風味。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:新潟縣產五百萬石 日本酒度:+2 酸度:1.3 酵母:山茶花酵母 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 武之井四季系列第一彈:山茶花。 無加水的原酒特有的濃厚旨味相當滑順輕快,些許的發泡感讓滿慢慢延伸出來的酸味讓整體感覺更加柔和飽滿,收口輕快帶點焦糖的鹹感,山茶花酵母的香草奶油香氣讓吟釀香顯得更加有層次。經過適度的加熱又會是嶄新的風貌,是一款可以從多角度品飲的純米吟釀酒。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 武之井酒..
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品牌: HEAVENSAKE
白桃、西洋梨、茉莉花、紫羅蘭香氣,可愛的瓶身絕對是餐桌、野餐聚會最顯眼的存在!產品資訊 品牌:HEAVENSAKE 產地:日本 兵庫縣 原料米:一見鐘情 日本酒度:-1 酸度:1.4 精米步合:50-60% 酒精濃度:15.5% 容量:300ml產品特色 調配精米步合 50~60% 打造而成,這款純米吟釀的第一個令人印象深刻的特點是細膩的花香,並伴隨著一絲柑橘的清新氣息。 隨後,你會感受到白色芭樂和火龍果的水果風味,層次豐富而和諧。 這款由法國香檳大師 Régis Camus 與著名的白鹿酒造攜手合作,完美融合法日兩國釀酒技藝的佳作。飲用Tips ..
$1,280
彩來 純米吟釀 Pearls of Dew 直汲無濾過生原酒
-11 %
品牌: 北西酒造
直汲無濾過生原酒完美保留了釀造過程中水果的清新風味,純淨優雅的香氣令人聯想到麝香葡萄和白桃的芬芳;入口輕盈柔和,令人驚喜。產品資訊 品牌:北西酒造 產地:日本 埼玉縣 原料米:(麴米)山田錦、(掛米)雄町 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 選取風味最均衡的中汲部分,開瓶即可感受到宛如白桃與麝香葡萄般的清新果香,並帶有直汲特有的細緻氣泡感,使彩來標誌性的清爽酸度更加鮮明。入口輕盈柔和,酸與甜達到優雅平衡,尾韻俐落透明,展現鮮活魅力。今年版本瓶頸繫上嫩粉紅色緞帶,為整體增添柔和春日氣息。酒造介紹 北西酒造於1894年(明治..
$1,500 $1,680
真澄 純米吟釀 白妙 SHIRO
-7 %
品牌: 宮坂酒造
適合日常輕鬆飲用,低酒精度更易入口。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料:山惠錦(長野縣產)、人心地(長野縣產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,這款酒如同織布一般的輕柔淡雅口感,酒精感非常低,帶有旨在釀造適合日常輕鬆飲用的酒,低酒精度更易入口。飲用Tips 冷飲、常溫最適合,溫飲也沒問題喔~酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏..
$1,330 $1,430
低溫熟成兩年!香氣及酸度沈穩柔和,直覺微甘口的口感想要一喝再喝。產品資訊 品牌:山之壽酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:山田錦 酵母:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 沈穩的水梨與香瓜香氣,入口時彷彿生酒般的清爽感,但有金平糖的細緻甜味與柔和的酸度,隨後清爽的旨味與米的香氣包覆口腔。尾韻適中,酒造-5度熟成兩年之得意之作!飲用Tips 冰飲、常溫皆合適。酒造介紹 山之壽酒造創立於1818年,位於福岡久留米市。2016年廢除了杜氏制度後,由30多歲的女社長片山郁代帶..
$1,580
品牌: 頸城酒造
具有純米吟釀般溫和而優雅的華麗香氣,適中的鮮味和清爽感,餘味濃郁,是推薦的佐餐飲品。產品資訊 品牌:頸城酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:八反錦 2號 日本酒度:+1 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用與當地(新潟縣柿崎)農家契約栽培的八反錦,經過精米至 55%,並以長期低溫發酵釀造而成,並進行一次火入瓶熟成。 這款酒充分引出作為原料的米的美味,擁有高雅的香氣和清爽的酸味,馥郁的口感令人回味無窮。得獎紀錄 2020 Kura Master 「純米酒」部門 金賞 2021 Kura Master 「純米酒」部門 金賞 ..
$1,590
十四代接班人之氣勢!酒體雅緻綺麗、香氣豐腴,清新水果氣息。產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:酒造好適米「玉苗」 精米度:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 使用山形縣山田錦系交叉培育酒造好適米『玉苗』,其香氣迷人、酒體飽滿,配上協會1801號酵母,帶濃郁的吟釀香氣,入口酸度適中,微辛口帶清新的水果氣息。是適合暢快飲用的作品。飲用Tips ◎ 冷飲酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維..
$1,900
季節限定,清爽香甜易入口。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 IMPRESSION M 是十分受歡迎「恵乃智」的「直汲み」版本, 「直汲み」是指酒液無混合其他清酒便直接裝瓶, 因為跳過了口味微調的步驟,因此被稱為超級自然、新鮮的清酒, 一年一度,季節限定,有著像細微的氣泡感,清爽中帶著甘甜果香,非常容易入口。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中..
$2,200
美麗華麗的香氣在口中濃郁地蔓延,綜合水果的優雅風味。產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料米:三重縣產神之穗 精米步合:55% 酒精:16% 容量:750ml產品特色 「神之穗」誕生於2007年,是三重縣最早適合釀造清酒的酒米,本酒款使用100%「神之穗」釀製。 微微鳳梨、橘子、桃子等熱帶水果香氣,口感清爽、略香甜,甜味與餘味完美融合的柔和口感,猶如吃到綜合水果般的奢華感和優雅的味道。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英..
$2,560
真澄 涼酒 すずみさけ 純米吟釀
-10 %
品牌: 宮坂酒造
柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質,清新草本的感覺,口感非常清爽,餘韻乾淨。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料:美山錦(長野縣產)、山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 曾獲得日本酒比賽最高金賞外,柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質,清爽又平衡的口感。 特意選用了通常用來釀造燒酒的白麴和真澄自家培養的7號酵母,在展現出米的旨味的同 時,凸顯了酸的存在,令結尾乾脆利落,讓人絕對一喝就愛上!獲獎紀錄2021 KURA MASTER 金賞 2022 全美日..
$1,470 $1,630
具有熱帶水果芒果、香蕉的香味,帶有讓人想起草莓的可愛酸味。口感清新,甜味宜人。產品資訊 品牌:西條鶴醸造 產地:日本 廣島縣 原料米:中生新千本 日本酒度:-3 酸度:2 酵母:自家酵母 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用了自家培養酵母,帶來西條鶴風格的甜美味道,相當平易近人的一款酒。 有著鳳梨、芒果、香蕉等熱帶水果香氣,更有著草莓清爽的酸味,入口有很新鮮順暢的甜味之餘,中尾韻更是舒服且漂亮地消散。飲用Tips 冷飲,適合搭配海鮮、刺身、壽司、割烹、西餐或鍋物等一同享用。※ CWS : Concep..
$1,760
庭之鶯 純米吟釀中汲
-10 %
品牌: 山口酒造
喝的到米香與甜味,雖然低調但軟和的香氣與細膩豐滿的美味絕妙地融合在一起。產品資訊 品牌:山口酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:山田錦 (福岡縣糸島產)、夢一獻(福岡縣久留米產) 日本酒度:±0 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的,今年的純米吟釀酒氣味更加柔和,給人一種細膩、豐滿的印象,完成了值得期待的味道。飲用Tips 爲了享受新酒特有的清新香氣,建議適飲溫度為10°C~13°C。酒造介紹 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化..
$1,980 $2,200
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