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純米吟釀

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具有甜味但非常均衡,鮮美且具有鳳梨、蘋果、乳酸、牛油、木質等香氣。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:愛山 日本酒度:+1 酸度:1.7 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 它結合了「甜味」、「鮮味」和「銳度」等所有看似矛盾的元素,並強調成為一種具有神奇平衡的多汁清酒。 在低溫下精心發酵,長期增稠,本季採用的真吟精米和重力系統增加了清爽絲滑的感覺。 可以說這是一本讓你了解愛山胸懷有多深的書。飲用Tips 適飲溫度:5~15°C。入口酸度強烈,搭配厚實的酒體,搭配麻辣鍋會是不錯的選擇。酒..
$2,440
天賦 純米吟釀
-10 %
品牌: 西酒造
SAKETIME 鹿兒島第一名!十四代監製。燒酎界的第一把交椅交出亮麗清酒成績單。產品資訊 品牌:西酒造 產地:日本 鹿兒島縣 原料米:國產米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 天賦是在 1845 年創業的燒酒藏「西酒造」的第八代當家-西陽一郎的帶領下,於 2000 年重新生產的清酒,西陽一郎與十四代高木杜氏是東京農業大學的同學,十四代是西陽一郎的前輩,天賦的清酒廠就是由十四代規劃,打造出酒質不輸十四代! 入口微甘,帶蜜桃,鳳梨、縷縷絲微花香,酸度圓滑清爽,「以清酒為食」充分發揮米飯的鮮味,將「甘、..
$1,980 $2,200
品牌: 富川酒造
在口中散發白桃和洋梨的香,帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊 品牌:富川酒造 產地:日本栃木縣 原料米:美山錦、出羽燦燦、夢ささら等 日本酒度:-3 酸度:1.4~1.6 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 白桃和洋梨的香氣在口中散發,帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好,在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。 ..
$1,820
瀨戶 路遙 純米吟釀
-10 %
品牌: 瀨戶酒造
一款清雅、味道濃郁的經典清酒,將你的思緒帶入遙遠某天的回憶當中。產品資訊 品牌:瀨戶酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:雄町100% 日本酒度:+3 酸度:1.3 酵母:KA1(熊本酵母) 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 低溫發酵⽽產⽣綺麗的酒質,優雅的旨味,我回想著那⼀年夏天,與⼩時候的玩伴,在走廊上嬉戲奔跑,在教室裡偷喝飲料,坐在藍⾊的⼤⾨前,看著藍天勾勒出未來的⼀片天。現在的我們,都完成⾃⼰的夢想了嗎?。 帶有清爽瓜果新鮮香氣,但尾韻卻帶出原物料的米香,並且有爆米花香氣和帶有淡淡甘蔗的甜味。 瀨⼾選擇 KA-1 酵⺟的..
$2,330 $2,590
結合日本酒與葡萄酒,在傳統與創新兼達到平衡與開創新意,請用葡萄酒杯享用感受兩者結合的美味。產品資訊 品牌:株式会社豊島屋 產地:日本 長野縣 原料米:ひとごこち 人心地(長野縣產酒造好適米) 酸度:3.0 精米步合:59% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 對於不同領域的尊敬與興趣,透過交流技術和知識,希望探求更多的可能性而誕生的CONNECTION系列。 使用長野縣坂城葡萄酒醸造的白酒橡木桶,是日本酒造與葡萄酒莊園相互交流而結合的作品。 散發熱帶水果像是蜜瓜、香蕉、香草等溫暖的香氣,酒體中帶著夏多內白酒桶的橡木與香草感,酸度中帶著些微油脂感的尾韻..
$3,600
七水 雄町55 純米吟釀 生原酒
-12 %
品牌: 虎屋本店
IWC 獲賞酒!優雅果香,甘酸平衡,餘韻一貫雄町米風格,酒體輕盈不失旨味,有著令人沒有負擔的清新口感。產品資訊 品牌:虎屋本店 產地:日本 櫪木縣 原料米:雄町 日本酒度:+3 酸度:1.8 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 虎屋本店的超人氣新酒,近年來不斷進化的高水準酒質與完美的旨味與酸甜讓人感受到輕透感果香,卻不失雄町的本色,美味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香,白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味,優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。七水55雄町純米吟釀。獲獎紀錄2023 亞洲日本酒年度最大比賽 Oriental S..
$1,670 $1,900
會津中將 純米吟釀 夢之香
新上架 -12 %
是讓全國頂尖的日本酒通舌頭發出讚嘆的美酒!傾斜杯子,含在口中,過一會兒獨特的吟釀香氣就會散開。從柔和的辛口變化為清爽的印象,這是一種奇妙的味道,微微感受到的甜味令人舒心產品資訊 品牌:鶴乃江酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 貼近日常的溫和辛口純米酒。 採用福島縣出產的「夢之香」米和福島縣自主研發的「うつくしま夢酵母」釀造而成,品質卓越,它擁有迷人的香氣、優雅的口感和清澈悠長的餘韻。 它擁有清爽純淨的香氣,口感均衡,酸度適中,清脆爽口。獲獎記錄 SA..
$1,520 $1,720
品牌: 武田酒造
年度限定品!酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味十分平衡,新鮮果實感,搭配槽榨的圓潤旨味。產品資訊 品牌:武田酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:松山三井 100% 日本酒度:+2 酸度:2 酵母:愛媛酵母EK-7 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 開瓶後有著溫和的果實香氣,入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散,酒質的酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味,整體十分平衡,尾韻令人陶醉。飲用Tips 適合冰飲~溫飲。酒造介紹 武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念,不斷的精進技術釀出各式的佳釀,目前旗下有傳承延續傳統..
$1,680
勝山 献 純米吟釀 生酒
-14 %
品牌: 勝山酒造
季節限定款。醇厚、滑溜順喉,充滿新鮮感。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml / 1800ml產品特色 在 SAKE COMPETITION、IWC 等世界清酒大賽都榮獲最高榮譽的「献」所推出的生酒版本,徹底的溫度管理和奢侈的袋吊釀法。新鮮奔放、清新不膩口的甜度,完美混合了華麗的香氣和米的旨味,層次多變又帶著果香!飲用Tips 冰飲~常溫。非常適合佐餐。酒造介紹 東北首屈一指的豪傑 伊達政宗先生,是繁榮日本東北第一大城,宮城縣仙台市的關鍵人物。戰國大名..
$2,140~$4,280 $2,480~$4,620
不勝酒力的你也能輕鬆享用!送禮的時尚選擇,小酌的完美氛圍。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 產地:日本 岐阜縣 Low CHAIR 原料米:岐阜飛騨誉100% 日本酒度:-76 酸度:4.2 酵母:7號酵母 精米步合:60% 酒精濃度:8% 容量:300ml High CHAIR 原料米:岐阜飛騨誉100% 日本酒度:-7 酸度:1.7 酵母:7號酵母 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:300ml產品特色 享保5年(1720年),江戶時代創業的奧飛驒酒造。位於岐阜縣飛驒金山持續守護著300多年的歷史釀酒的傳統。多年經驗中培育出的釀酒技術同..
$2,000
入口略帶酸度,清爽乾冽的口感掩蓋了苦味,微妙的香氣令人愉悅,非常適合佐餐。產品資訊 品牌:皇國晴酒造 產地:日本 富山縣 原料米:未公開 酵母:富山湾深層海洋酵母 精米度:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 使用了富山灣的海洋深層水經分離萃取的「海洋酵母」釀成的特別酒款。入口瞬間,酸度清亮、質地輕盈,宛如海風拂面般爽利,又帶著深海賦予的純粹旨味。為保留最原生的風味,酒造不做濾過,讓您可享受到細膩而獨特的風味。飲用Tips 可以在冰鎮後飲用,也推薦您溫飲。酒造就位於富山灣旁,與海鮮料理堪稱絕配。酒造介紹 黑部市生地所擁有..
$1,650
原酒酒精度為13%,口感清爽,入口有適量的蘋果酸,甜度宜人,美味得讓人永遠不會厭倦。產品資訊 品牌:遠藤酒造場 產地:日本 長野縣 原料:長野縣產美山錦 日本酒度:-10 酸度:3.0 酵母:長野R酵母 精米度:59% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 採用能帶出高蘋果酸的長野R酵母釀造的果香感滿點純米吟釀,搭配13%的低酒精濃度,冰飲時更能享受到他舒服的甜感與爽快的酸味,個性十足的香氣與口感不只純飲不會膩,作為搭餐酒也能襯托料理原有的美味。酒造介紹 創業於1864年的遠藤酒造場,在江戶時代就已在信州須坂地區以進貢藩主的獻上酒為業..
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