純米吟釀

它在夏季成熟，逐漸形成與新酒不同的醇厚風味，口感更加醇厚。產品資訊 品牌：壺坂酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：米、米麴、釀造酒精 精米步合：60% 酒精濃度：20% 容量：900ml產品特色 這款清酒酒精含量為 20%，採用四階段釀造工藝，口感濃郁粘稠。 儘管此款並未廣泛流通於市場，卻擁有眾多死忠愛好者，銷售量更是佔該酒造整體銷量的30%；其為生酒，到了夏季，酒體經過熟成，與剛釀成的新酒相比，呈現出不同的圓潤風味，更添美味。飲用Tips 適量加入氣泡水飲用，減低酒精濃度外，更發揮清爽、順口的口感。酒造介紹 壺坂酒造於寬永 6 年(1..

沉穩米的甜味和樹木柔和的語調，木桶釀造的木質味道增強了酵母的濃郁風味，從而產生了多種風味。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產減農藥栽培玉榮 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏，可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味，還有生酛的清爽味道。從裏到外展現出木桶特有的韻味，完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍，非常容易飲用，獨特的魅力讓人無法拒絕。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以..

酒造最具代表性的產品之一，不可錯過。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：山田錦、美山錦 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「生一本」意為全釀造工序於單一酒莊中完成，真澄極具代表性的支柱產品之一，有青蘋果的芳香，酒體透明，口感微辛、清爽，入口無痕，兼具辛口與柔和口感的絕妙平衡。極具特色的黑色酒標已成為真澄的識別色。得獎紀錄 ★ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 ★ 2018日本全國燗酒 AWARD 金賞 ★ 2015 In..

令人上癮的辛口酒。質感清晰，具有清新的香氣，放入口中時，米飯的香味逐漸柔和地瀰漫開來。產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：兵庫北錦 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：芭樂、鳳梨心、太白粉、冷米飯、青草、麥芽糖、青豆 口感：入口甜酸，酒體水潤爽口、尾韻旨味、苦澀感輕，微燒喉;整體來說是一支水潤爽口的清酒，剛入口輕柔酸甜的風味，水潤的酒體，俐落的尾韻，各有不同的風格。飲用Tips 冰飲～常溫。適合大口喝酒大口吃肉的場合，搭配美式辣雞翅、烤全雞。酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近..

協會七號酵母釀製，薰酒，帶有清爽酸度。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：美山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點，MIYASAKA 系列的旗艦產品。獲獎紀錄 ★ 2018 KURA MASTER 金賞 ★ 2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銅賞 ★ 2024 International WINE Challenge（IWC）銀賞飲用Tips 適合冷飲酒..

自社栽培酒米！酵母選用香氣濃郁的「特製小町酵母」，是香氣濃郁、口感柔和的純米吟釀酒。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 秋田酒小町 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」，製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。 -100%代表秋田縣的純米吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米吟釀。獲獎紀錄20..

果香、清透及美麗酸度集於一身，搭配西餐或海鮮料理絕美。產品資訊 品牌：旭鳳酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反錦 日本酒度：5 酸度：1.8 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 這款酒的特點是帶有新鮮水果的溫和香氣，透明輕盈的口感，以及在尾部蔓延的美麗酸度。 使用自家酵母 (KB-1)有烏梅的香氣。飲用Tips 冰飲～常溫。適合搭配西餐。酒造介紹 1865年江戶時代末期創業，現在由年輕一代的釀酒師秉持著旭鳳傳統釀造朝氣蓬勃的好酒。 旭鳳這個名字意味著，東邊高聳的高松山上，神聖的朝陽緩緩升起。一隻祥瑞的..

如雪花般輕柔飄然，綿細感辛口，溫暖懷舊感～產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 日本酒度：+2 酸度：1.9 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 別誂系列限定品，沉穩如香蕉般的香氣，口感優雅絲滑而內斂，帶有懷舊感的日本酒。喝起來帶有類似米飴的質樸，另有種透明度高的冷冽風情！雷雕瓶身特別適合送禮。飲用Tips 常溫以下品飲，或加溫至35至40度品飲。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流..

數量限定品。兩種酒米搭配兩種酵母，與凡芮斯彗星內可以觀測到另一個小小彗星有相同概念，風味有層次且平衡，是必須把握品嚐的限定酒品。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：雄町+秋田小町 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：6號+1801號 精米步合：59% / 39% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 彗星系列第一次嘗試混酒，讓使用1801號酵母的雄町與使用6號酵母的秋田小町互相拉出彼此的優點，米旨味變得更加豐富有深度，華麗香氣與適度的酸味讓整體變的滑順好喝，收口俐落。 本次冠名贊助(?)的凡芮斯彗星的軌道中可以觀測到有另一個小小的..

柑橘類水果氣息環繞著整個酒體，溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感。產品資訊 品牌：雪雀酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛縣產雫媛 酵母：櫻花姬Es-4 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感，明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線！飲用Tips 冰飲～常溫。建議搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味的食物。酒造介紹 這款清酒創立於 1915 年。由第一代井野嘉次郎（右上第三排）所創，並以日本民間故事「為麻雀釀造清酒」而命名為“Massumune”。 到了昭和時代..

舒服的甜度與收尾，各種溫度狀態皆能品嚐到不同風情。產品資訊 品牌：松綠酒造 原料米：青森縣秋田酒小町 日本酒度：-8 酸度：1.8 酵母：未公開 精米度：60% 容量：720ml 酒精濃度：16%產品特色 柔順的口感、表現突出的甜味與漂亮的收尾是這隻紅寶石的特色。 入喉瞬間滑順的口感在口中慢慢擴散後帶出來的甜味讓人流連忘返，特別適合搭配各式西式料理。作為一款入門酒，非常推薦給剛踏入日本酒世界的初心者。獲獎紀錄 WGO Sake Award 2020 金賞 WGO Sake Award 2019 金賞 WGO Sake Award 2018 最..

優雅高級的酒感，突破超辛口剛硬個性，很適合搭配油膩的肉品與料理。產品資訊 品牌：初龜釀造 產地：日本 静岡縣 原料米：兵庫縣東条特A地區 山田錦 日本酒度：+10 精米度：55% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」，別嬪有著美麗佳人之意，賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄，雖然有著超辛口的特性，卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感，適合搭配日式洋食、燒肉、牛排，中和掉膩口的油脂感， 提升料理鮮味。酒造介紹 創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名「如旭日初昇般閃耀，龜有千萬年永久繁盛之..