純米吟釀
品牌: 宮坂酒造
適合日常輕鬆飲用,低酒精度更易入口。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:山惠錦(長野縣產)、人心地(長野縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,這款酒如同織布一般的輕柔淡雅口感,酒精感非常低,帶有旨在釀造適合日常輕鬆飲用的酒,低酒精度更易入口。飲用Tips
冷飲、常溫最適合,溫飲也沒問題喔~酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏..
$1,330 $1,430
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:無農藥備前雄町
精米步合:50%
酒精含量:16%
容量:720ml產品特色
使用秋田縣獨特酵母「AKITA 雪国酵母(UT1)」,雄町特有魅惑的旨味,清涼口感,豐富尾韻。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝術,並期許能做..
$2,130 $2,130
品牌: 六歌仙酒造
不甜的微辛口酒款,亦適合溫飲!高CP值。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米度:60%
容量:720 毫升
酒精度數:16%產品特色
有別於市場上較多香甜系的吟釀酒,山法師純米吟釀是款香氣豐富、酒體飽滿、不甜的微辛口酒款,加熱後溫順的口感更是讓人驚艷,是款冷熱皆宜、經濟實惠的好酒。獲獎紀錄
■ 2011 IWC (國際葡萄酒挑戰賽 International Wine Challenge)清酒類別 銅獎
■ 2006-2008 及 2020-2021 全美日本酒歡評會 The U.S...
$1,420 $1,700
品牌: 冨田酒造
低溫下發酵,口感清爽、醇厚且乾爽。香氣低調而不浮誇。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產 玉榮
精米步合:50%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
僅限於當地才有販售的商品使用滋賀縣長濱市契作的玉榮米,精米至50%且使用低溫發酵釀製,清爽優雅、不浮誇的香氣,柔和易飲,雅緻、微香甜的口感,餘韻適中卻十分的乾爽俐落。飲用Tips
建議搭配旨味豐富的生魚片料理。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以上之悠久歷史,酒造位於琵琶湖最北端、那賤ヶ岳山麓附近。
酒造以「七本鎗」為銘柄,是因..
$2,000 $2,200
品牌: 山本合名會社
一款百喝不膩的清酒!酒造引入白神山脈豐富的天然泉水,細膩柔軟的泉水溫和地促進了酒的發酵,釀造出口感柔和、清爽果香,美妙餘韻的上品。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒こまち
日本酒度:+3
酸度:1.8
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以香瓜氣味為主體,中後段帶出些梨、蘋果氣味,酒體飽滿而帶出漂亮甜度,並以適度酸味來作為修飾,適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理。飲酒Tips
冷酒 5-15°C。酒造介紹
明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期..
$1,760
品牌: 富久錦酒造
將愛山特有的甘甜,以及生酛獨有的濃厚酸味表現出絕妙平衡。產品資訊
品牌:富久錦酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:愛山
日本酒度:+3
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用在播州非常有名的酒米職人西脇稔晃先生培育的上等愛山。柑橘類香氣、酸甜瓜果香!
入口後明顯帶出酸甜瓜果香,混以類橘皮微苦澀感,中段有點類甜米糕及水貽甘甜感。
整體表現上酸度稍高帶有澀澀的米旨甘甜,整個口腔呈現乾淨的口感,尾韻略為厚實酒體表現。酒造介紹
「富久錦」創立於1839年的日本酒酒藏。在平成4年的時候成為全量純米酒的酒造,而..
$2,200
品牌: 熊澤酒造
清涼草本系香味,微酸乾淨的酒體表現。產品資訊
品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣
酵母:協會九號酵母
日本酒度:+3.5 ~ +4.5
酸度:1.3 ~ 1.5
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
清涼草本系與青色瓜果香味。多汁的酒體,滲透出微酸的表現,帶著質地柔和的透明感,尾韻細緻乾淨。飲用Tips
搭配白肉魚握壽司。酒造介紹
熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,目前由第六代社長 熊澤茂吉先生肩負起歷史傳承、追求在地深化與文化創造的方式..
$1,670
品牌: 御前酒酒造
味道適中,柔滑且柔順,餘韻還有類似檸檬的柑橘香味,是一款美妙的新清酒。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町(岡山県産)
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
散發淡淡甜香,伴隨著菩提酛獨特的乳酸氛圍,宛如優格。入口帶著麝香葡萄的香氣,舌上微氣泡的刺激感。甜味和雄町米獨特的濃鬱旨味快速展開,口中爆發著輕盈的氣泡。層次豐富的口感和清爽的酸味完美融合,讓您盡情品味。儘管酒度為 +2 卻不辛口,仍能輕鬆享受豐富的味道,毫不沉重。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
..
$1,600
品牌: 八戶酒類株式會社
季節限定,這是一款會讓你想要舞出身體和靈魂的完美清酒。恰到好處的酸味和甜味,既可以單獨飲用,可以與食物一起享用。產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:華吹雪
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
春季限定酒款。酒標描繪著一位邊唱歌邊舞動的人物,象徵這款清酒所傳遞的,是專屬於春天的輕盈旋律與自在節奏。正如酒標的意象,酒造秉持同樣的釀造理念,傾注靈感與熱情,創作出一款令人身心共鳴、忍不住隨之起舞的春日佳釀。
豐沛果香甜潤,洋溢著哈密瓜、完熟白桃、荔枝、洋香瓜一類味道,中後段略以些白色花香..
$1,600 $1,870
品牌: 飛良泉本舗
香氣穩重,帶有清爽的酸度,是本系列的第一個作品。顛覆了山廢原有的厚重印象,營造出輕快的口感。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:秋田酒小町
日本酒度:+1
酸度:2.0
精米歩合: 麹米50%、掛米60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
顛覆傳統山廢印象的現代派純米吟釀,口感輕快柔和,甜味與酸度的平衡極為精緻,帶來前所未有的清新感。
採用飛良泉第27代藏元培育的獨家酵母,讓這款酒在保有山廢釀造的深度之餘,也增添了溫和的甜味與爽口的酸度,使其不僅適合冷飲,甚至可在室溫或溫燗(熱酒)時品飲,展現多層次風味變化。
這款酒 酒體清爽..
$1,850 $2,080
品牌: 石鎚酒造
獨家花酵母!帶著蘋果、香蕉、熱帶水果般華麗果實香氣,酒質均衡柔和,是經典流傳的銘柄。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛100%
日本酒度:-3
酸度:1.6
酵母:東農大玫瑰花酵母PM-1
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
此款是紀念 2019 年明仁天皇退位,為紀念平成皇后美智子,東京農業大學挑選了七間榮獲「東農大經營者大賞」的酒造,使用從英國女皇贈與的薔薇 Princess Michiko 培養出的「美智子皇后花酵母」來釀酒,而石鎚為少數有資格的酒造之一。
此銘柄命名為「美智子」是因為使用了「..
$1,700 $1,890
品牌: 榎酒造
簡單而溫和,具有沈靜風味的舒緩感受,可每天享用,亦可以在各種溫度下享用。廣島清酒的典型代表,非常適合搭配餐點。產品資訊
品牌:榎酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
日本酒度:6
酸度:1.5
酵母:廣島令和1號酵母
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
口感清爽,展現出米香帶來的淡麗與順滑風味。收尾俐落,適合作為餐中酒,與各類料理相得益彰。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶町。1974年,榎酒造在日本首次生產了「貴醸酒」。該酒根據古代..
$1,720











