純米吟釀
品牌: 木屋正酒造
口味辛甘平衡,入喉圓潤爽口,酒體展現其優雅風格,尾韻綿長。產品資訊
品牌:木屋正酒造
產地:日本 三重縣
原料米:兵庫縣東条地區特A級山田錦
精米步合:50%
酒精度數:15.5度
容量:720ml產品特色
甜潤果香,夾帶些許蜜味、混合新鮮青草,蘋果及香瓜等香氣。口味辛甘平衡,入喉圓潤爽口,酒體展現其優雅風格,尾韻綿長。飲用Tips
適合搭配刺身、丼飯、壽司或海鮮料理。酒造介紹
木屋正酒造位於三重縣名張市,有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠,附近有著被自然包圍的寶生赤目青山國定公園,還有被選為日本百大瀑布之一的赤目四十八滝。伊賀盆地溫差很大,..
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品牌: 來福酒造
平衡感極佳!以稀有酒米山田穗釀造。產品資訊
品牌:來福酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:山田穗
精米步合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.5
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用稀少酒米「山田穗」(山田錦之母)釀造,具有豐富果香,銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富。飲用Tips
冰飲酒造介紹
來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,540
品牌: 富川酒造
在口中散發白桃和洋梨的香,帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊
品牌:富川酒造
產地:日本栃木縣
原料米:美山錦、出羽燦燦、夢ささら等
日本酒度:-3
酸度:1.4~1.6
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
白桃和洋梨的香氣在口中散發,帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好,在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹
富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。
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$1,820
品牌: 山口酒造
帶點宜人的酸度,有著清爽的平衡感及香氣,推薦給女性品嚐。產品資訊
品牌:山口酒造產地:日本 福岡縣
原料米:麴米-山田錦,掛米-夢一獻
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
採用最新的發酵技術與方法所釀製,巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味,平實近人卻不失其美味程度,是酒廠所推薦給女性品嘗的作品。酒造介紹
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。
位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過..
$1,780
品牌: 瀧自慢酒造
俐落的含香為結尾,尾韻的旨味擴散,後段如浪潮般洗滌味覺。產品資訊
品牌:瀧自慢酒造
產地:日本 三重縣
原料米:北海道產北雫
日本酒度:+5
酸度:1.6
酵母:藏內酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
由雄町系與吟風交配出來的北海道產稀有酒米北雫,在瀧自慢的手上呈現一種水靈靈的純米吟釀風格。
甜美的香氣慢慢地擴散到整個口腔,銳利的辛口感中又能感受到纖細的旨味與甜感,優雅中帶有些許清涼感的酸度在後段讓人聯想到雄町的力道,餘韻如浪潮般洗滌味覺,非常的出色。飲用Tips
可以搭配奶油帆立貝、雞肉丸子或調味清淡的清蒸豬五花..
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品牌: 龜泉酒造
被酒仙人稱為「薰香酒之最」的薰酒。開瓶多層次的果香,有著牛奶鳳梨般的甜潤多汁。產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:八反錦
日本酒度:-12
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
薰酒界第一!
選用高知酵母 CEL-24 釀製而成,日本清酒人氣排行榜常勝軍,以奔放的花果香擄獲大家的心,甜潤可口的鳳梨香再配上細緻的酒體,不分男女,是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款!飲用Tips
冰涼飲用或是加熱至40度微溫皆可突顯這款酒的優點。酒造介紹
龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1..
$1,900
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽,不過於甘口。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
使用米:麹米 / 酒造好適米(精米歩合50%),掛米 / 一般米(精米歩合50%)
精米歩合:50%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:15度以上,16度未満
容量:720ml產品特色
建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔,但又不會過於甘口,俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲,大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境,也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用,感受適切的 UMAMI。..
$1,800
品牌: 赤武酒造
萬聖節限定。濃郁的甜味和刺激感酸味緩緩在口中蔓延,定會讓您沉醉其中。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:吟銀河
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
AKABU 萬聖節限定品小怪物 MONSTER!使用岩手縣產「吟ぎんが」米,精米步合60%,搭配岩手酵母釀造而成,帶有細膩滲透的甘甜與清新的酸味,極具魅力。
果香馥郁、口感鮮活細緻,濃郁的甘甜與刺激感十足的酸度交織,營造出強烈的躍動感。輕盈的餘韻悠然縈繞,一旦品味,便會愛上這款酒帶來的豐富層次。
仔細看瓶身的 AKABU武士頭盔也換上了萬聖節特別版本!化身為在黑夜中閃耀的..
$2,220
品牌: 小林酒造
將夢想託付給古老的復興品種「愛國」!初嚐「愛國」感覺比想像中更加濃烈紮實,但回味卻清淡細膩,純淨優美,略帶苦澀,餘味成熟。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:栃木縣美田地區產愛國
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
承載「美田地區」風土的限量逸品。自2020年起酒造與當地農業試驗場合作,成功復育珍貴的「愛國」酒米,並以生酛釀造技法呈現,散發低調的柑橘清香,入口後濃郁奔放的米旨味迅速擴散,表現出厚實強勁的口感,清爽的酸味夾雜些微苦味及澀感恰巧收束了整體風味,既保有鳳凰美田一貫的細緻柔順感,亦帶有質樸剛健的魅力。飲用..
$1,800
品牌: 松瀨酒造
極少量!虹吸法萃取酒液。產品資訊
品牌:松瀨酒造產地:日本 滋賀縣
原料:滋賀縣龍王町產山田錦、吟吹雪
日本酒度:+1
酸度:1.3
酵母:熊本酵母
精米度:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
每年極限量地元限定季節性商品。
像香瓜優雅的香氣帶著適量的酸度,溫柔的喉越感伴隨著鮮活風味,有如咬下一口新鮮水果般的多汁美味,輕快的余韻收尾。酒精度比常規火入版本略高一點點,帶來更濃郁的風味。飲用Tips
※ 推薦較冰涼的品飲溫度,請和溫熱的料理一起享用。
※ 天婦羅(天ぷら)、炸物、白肉刺身、橙醋酒造介紹
松瀨酒..
$1,665 $1,850
品牌: 高千代酒造
高人氣清酒「高千代」首次在台登場!此款為季節性限量版!華麗水果香氣,口感柔和帶些微氣泡感,收結清爽。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:愛山
日本酒度:-1
酸度:1.6
酵母:1801號酵母
精米步合:59%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
高千代59系列,全量精米度為59%,並使用1801號酵母釀造,以香氣奔放著稱。採用兵庫縣愛山,呈現荔枝與蘋果的甜美香氣。
可以充分享受愛山特有的醇厚甜味和精緻酸味。微酸度點綴,俐落的收尾,令人驚豔的平衡感,追求稀少愛山的愛好者務必嘗試。飲用Tips
適飲溫度:5度C~15度C..
$2,080
品牌: 有限会社丸尾本店
Saketime香川第一!具有米的優雅香氣。口感細膩,入口後的清爽甜味讓人感受到水果和礦物的完美融合。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:岡山產 赤磐雄町100%
日本酒度:+9
酸度:1.8
酵母:熊本九號
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
岡山產雄町有備前及赤磐兩大產地,其中以赤磐雄町而言,最搭配的食物首選是海鮮及蝦蟹甲殼類。口感細膩,酒造引出雄町極佳的鮮味與悅凱陣的酸度完美平衡,略帶清爽的口感非常搭配海鮮甘甜風味。飲用Tips
冷飲時口感清爽,常溫時均衡,溫熱時鮮味會輕輕散開,似乎很適..
$3,250











