純米吟釀

非華麗奔放的香氣表現，反而像是柔和水果包覆舌尖的沈穩感受，擴散的酸味會留存於整個口腔。產品資訊 品牌：千年一酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：淡路產五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：速釀酵母 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 ※ 並未在酒造官網上出現/銷售的酒款。 沉穩的果實香氣，還有如麝香般的氣息，水果般柔和的酸感，將舌尖輕柔包覆。 五百萬石米的濃郁甜味抑制了酸味，兩者結合創造出清爽的酸甜味。前半段口感達到頂峰，略帶苦味，結束相對快，留下酸甜的餘味和揮之不去的記憶。酒造介紹 創業於18..

清新的酸度與超辛口的米旨味完美平衡，酒體俐落收尾明快。產品資訊 品牌：秋田釀造 產地：秋田縣 原料米：山田錦 日本酒度：+15 酸度：1.5 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，同時為了取當地最柔軟的山泉水來作為釀造用水，酒造需要跋山涉水進入深山只為取得最佳水源，與新政同樣使用協會6號酵母，全量使用酒米之王山田錦釀造。 以瓜果類香氣為主題，華麗卻柔和，口感順滑，清新的酸度與超辛口的米旨味完美平衡，酒體俐落收尾明快，雖標示超辛口卻極易入喉的推薦酒款。飲用Tips 適合與些調味稍重之居酒屋料..

沉穩米的甜味和樹木柔和的語調，木桶釀造的木質味道增強了酵母的濃郁風味，從而產生了多種風味。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產減農藥栽培玉榮 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏，可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味，還有生酛的清爽味道。從裏到外展現出木桶特有的韻味，完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍，非常容易飲用，獨特的魅力讓人無法拒絕。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以..

季節限定款。葡萄甜美香氣，以及只有鮮榨清酒才能帶來的清爽口感。產品資訊 品牌：若戎酒造 產地：日本 三重縣 原料米：米（國產）、米麴（國產米） 日本酒度：-8.8 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清爽氣泡感增添了一絲刺激感。 『新生生酒』系列。提供未過濾的生酒，享受美味、酥脆的口感香氣與味道：濃郁的甜味，並帶有天然氣味，輕輕刺激舌頭，帶來清爽的口感。飲用Tips 適合搭配：夏季蔬菜雜燴、麝香葡萄和奇異果沙拉。酒造介紹 從1853年開始在伊賀青山釀酒，據說伊賀盆地曾經是湖底。 這裡土壤肥沃..

由長崎縣的「福田」、滋賀縣的「笑四季」、三重縣的「田光」三家酒藏共同釀造的酒，具有強烈個性，不可不嚐。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：レイホウ（靈峰） 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 2010年福田酒造創立福田品牌，當時使用的掛米為レイホウ (靈峰)， 時隔13年，再次使用100%レイホウ (靈峰)釀造本款生酛，代表著未忘記初心重新找回品牌初衷等含意的限定酒款。 帶有柑橘清香與米旨香氣，佐以生酛特有的柔和酸味與無濾過生原酒 帶來的氣泡感，值得細細品嚐體會生酛的魅力。酒造介紹 東京農大畢業後的酒..

是款搭配各種食物都可以完全襯托的卓越辛口作品！米的甘甜轉為辛口，柔美耐喝。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：山田錦 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 紀土第一支冠上辛口的作品，使用片假名表示除了帶出一種革新以及對產品的自信，入口是米的甘甜，中段緊縮的酒體與延伸的旨味表現出一種質樸與直接；如同和歌山的男人剛毅嚴肅的工作卻又有如孩子般可愛的心地，是款搭配各種食物都可以完全襯托的卓越辛口作品。酒造介紹 位處和歌山縣海南市，開業至今約莫七十年，舊名為超願寺，曾於二次世界大戰時期一度休業，戰後，二代目的山本..

名人酒豪的最愛風味，俐落爽酒有層次。產品資訊 品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣 原料米：松山三井 日本酒度：+6 酸度：1.8 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 醉鯨酒造經典作品。口感微辛口層次感鮮明，酒體清爽俐落略帶水梨香氣，尾韻簡潔清爽。 生酒的新鮮感讓挺體的表現更趨完美。酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區，創立於 1872 年。 土佐酒基本以「襯托食物」為主，而『酔鯨酒造』追求更高層次以「食中酒」為目標，釀造出可以融入毎一道佳餚，帶出料理本身特質同時亦不失佳釀應有口感的土佐酒。『酔鯨酒造』的代..

口感輕盈！7號酵母引出的美妙酸度令人難以罷口。產品資訊 品牌：白藤酒造 產地：日本 石川縣 原料米：百万石乃白 日本酒度：-2.5 酸度：1.5 酵母：協会701号酵母 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以石川縣獨有的酒米「百万石乃白」所製的純米吟釀，有著清爽的酸味和淡淡的甜味。 口感清澈，酸度乾淨。請享受酒體深度和餘音繚繞的美味。飲用Tips 冷飲～熱飲。酒造介紹 白藤酒造於江戸時代末創立(1722)，石川地酒有著相當「耐喝」的特色。 能登半島自古是船運重鎮，從勞力工作衍伸出大量的酒類需求，自始發..

哈密瓜與莓果般的新鮮果香，入口間感受到柔和清醇帶有如礦泉水般口感，隨後清爽輕甜的中辛口感旨味在口腔中蔓延。產品資訊 品牌：會津譽酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：+3 酸度：1.5 酵母：UTUKUSIMA夢酵母 氨基酸度：0.8 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用100%兵庫県産山田錦與從地下100公尺抽取的「喜多方名水」釀造。賭上蔵元姓氏名譽的新品牌 Karahashi系列第一款作品，使用福島縣開發的酒米「夢之香」與福島縣「うつくしま夢」酵母。 宛若哈密瓜與莓果般的新鮮果香與多汁口感、而以些許苦韻和辛..

阿部酒造在清酒上的嶄新表現：薄濁限量品。☆ 一年一產年度限定品產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：たかね錦（高嶺錦） 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：未公開 精米歩合 ：55% 容量：720ml 酒精濃度：15%產品特色 阿部酒造的定番作品「あべ」系列之一。あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。 稀有酒米使用帶出濃郁香氣與清麗酒體，一點彈珠汽水的氣息的薄濁限量品。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬山的泉水從..

入門酒款產品資訊 品牌：奧飛驒酒造容量：720ml產品特色 沉穩黑糖或鳳梨香氣呈現，清新爽口，辛甘均衡口感，尾韻切口乾淨短。喝不膩酒款。飲用Tips 適合料理：和食建議温度：冷酒～温燗酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。 奥飛騨酒造的生産量，也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更高一層的健康..

清爽的蘋果香氣，略帶熱帶風情，多汁，細膩的氣泡展現、甜香瀰漫，濃郁的鮮味瀰漫開來，口感極為柔滑順滑。產品資訊 品牌：株式会社仙醸 產地：日本 長野縣 原料米：信州產金紋錦 酵母：協會1401號酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶有蘋果、未熟芭樂皮、香瓜、甜麻糬、冷米飯、楓糖漿、馬鞭草香氣，整體來說是一支水潤清麗的清酒，剛入口酸甜風味及生酒香氣豐富，與尾韻豐厚旨味、苦澀感及微微木質香氣相互呼應，令人驚奇。飲用Tips 適合搭配三星蔥餅、辣椒鑲肉。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天..