純米大吟釀
品牌: 醉鯨酒造
口感柔和、充滿高知縣特色的純米大吟釀清酒。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:吟之夢
日本酒度:+7
酸度:1.5
酵母:高知A-14酵母
精米度:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
醉鯨名人系列大吟釀作品「丞」,取名來自幕府時代坂本龍馬的得力夥伴「澤村惣之丞」。
這款作品為全「高知產」的純米大吟釀,從釀造用水,使用人稱日本第一的高級水質「仁淀川」流域的水;在此流域培育成的酒米「吟之夢」;以及高知酵母「A-14」,三個高知產的原料發揮極致,相輔相成完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒。飲用Tips
酒體調性簡單,適合與海..
$2,880
品牌: 富士酒造
櫻花般優雅清爽!熟稔酒米特性釀製出無雜味的清澈透明感,有著銘柄特有的豐盈果香與高雅柔和的甜味。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:-8
酸度:1.7
精米步合: 50%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml產品特色
Spring Blessing 煌凜-超人氣春季限定清酒!
有著溫和清爽的花果香氣、高雅豐潤的果香和純淨的甘口、米香清幽,入口甘甜無雜味,酒體清爽,是日本人春季賞櫻、搭配日本料理的極品。飲用Tips
冰飲、常溫。酒造介紹
不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社!
擅長使用山形1..
$1,980
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,精米步合25%。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:25%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
酒體圓潤,『初榨』後,接著流出的酒稱為『中取』,飽滿且穩定。呈現的酒體表現相當的出色!
『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛!
NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の..
請洽詢
品牌: 醉鯨酒造
低溫緩慢發酵的鮮榨純米大吟釀!冬季限定商品,佐餐的清爽存在。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+5
酸度:1.7
氨基酸:1.1
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
醉鯨酒造首次推出純米大吟釀的初榨酒,香氣如同冬日的暖陽,吟釀香纖細柔順因為初榨酒不經任何火入處理,直接榨取裝瓶,酒體呈現出最新鮮、甘爽的口感!
而這支作品的副標取名為「金盞香」,水仙的別稱,引用自為節氣七十二侯中的末侯,在嚴寒的雪地中依然盛開,散發出芬芳的花朵香選用福井縣產酒米「五百萬石」,精米程度達50%,讓初榨酒的香氣,就猶..
$1,950
品牌: 富美菊酒造
相較一般純米酒的風味清爽很多,越喝越好喝,很適合作為晚酌或是搭餐選擇。產品資訊
品牌:富美菊酒造
產地:日本 富山縣
原料米:五百万石
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
2016年IWC金賞作品令人驚艷哈密瓜與水梨、青草一類香氣,中後段稍微帶些水蜜桃風味表現細膩。
像羽毛一樣優雅甘甜的柑橘系香味,清新華麗的水果香氣就像甜蜜的誘惑般,接著清新的餘韻,十分令人陶醉的味道。味道柔軟醇厚,甜→旨→苦毫無違合感地在口腔中變換,尾韻處理得相當優秀,微微帶感的餘韻令人回味無窮!得獎紀錄
2018 KURA MASTER 金賞
2016 ..
$2,000
品牌: 加越酒造
淡淡的香蕉香氣、舌尖上的果香,口感乾淨,風味平衡,適合搭配濃郁風味料理。產品資訊
品牌:加越酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品。創業至今,已累積獲得16枚金賞的佳績,成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。
金沢68號,全新酒米:百万石乃白。輕微果香,舒服的果酸呈現,俐落收尾,餘韻乾淨。獲獎紀錄
2012、2013挪威諾貝爾獎晚餐會指定用酒之頂級酒造
BY25全国新酒鑑評会入賞
加越酒造..
$2,170 $2,170
品牌: 尾澤酒造
釀造後再進行熟成達8個月,增添些許熟成感,令酒體更圓潤!產品資訊
品牌:尾澤酒造
產地:日本 山形縣
原料米:長野縣產出羽燦燦
酵母:新政6號酵母
精米步合:35%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
味道:帶來蜜瓜與麝香葡萄般的華麗果香,入口繽紛果漾,中段以清晰的酸度平衡甜感並增添層次,尾韻有如冰涼的海風般清爽暢快。
長野縣的「十九」以生活中各種有趣的動植物作為題材,這款「Nanuq」在北極的因紐特族(前稱愛斯基摩人)中意指「白熊」。當地流傳著白熊曾為人類的傳說,因此白熊不只是動物,更是備受尊崇的特別存在。這款清酒的酒標以冰藍作為主調,象徵此酒雖然熟成了..
$2,300
品牌: 東の麓酒造
果香奔放也帶點酒感的優雅風味!產品資訊
品牌:東の麓酒造
產地:日本 山形縣
原料米:愛山
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
花果香奔放甘口尾段帶酒感。
100%使用了夢幻的酒米「愛山」來呼應『龍』這個古来夢幻崇高、象徵代表水神與酒神被人們侍奉的神祕生物。
而這款組合了四個『龍』字所形成的『』『てつ(ㄓ ㄜˊ) 代表的是健談的意思』64劃的字也是在漢字中最多筆畫的一個字,這也意味著是一款花費大量時間和精力釀造的純米大吟釀清酒。帶有獨特的柔軟風味,和膨脹感的優雅餘味。飲用Tips
適合清爽淡雅的料理:白魚薄片、冷豆腐、生魚片..
$3,000
品牌: 酒田酒造
具有類似草莓和香蕉的華麗香氣,口感柔滑,帶有溫和新鮮感,濃郁且豐潤的果汁感,口感豐富細緻。產品資訊
品牌:酒田酒造
產地:日本 山形縣
原料米:戀雄町
日本酒度:+1
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用廣島的酒造好適米「戀雄町(こいおまち)」所釀造的純米大吟釀限定酒款。
酒標上代表廣島縣的鯉魚,高雅的淡粉色酒標設計也讓質整體感更加提升。口感柔和,米旨味表現豐富是其最大特徵。清爽的吟釀果香、輕柔的米旨味、尾韻俐落的酸度,三者搭配出絕妙的平衡感,表現有如鯉躍龍門般令人印象深刻。飲用Tips
冰飲~常溫。
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$1,450 $1,600
品牌: 株式会社仙醸
鮮榨酒獨有的新鮮甜瓜華麗香氣,令人愉悅的濃鬱風味,酸甜平衡。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:信州伊那谷産ひとごこち
酵母:M310
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款生原酒(未經高溫消毒的酒)擁有清新的甜瓜香氣和鮮榨清酒特有的濃郁酸甜口感。
貓頭鷹被視為帶來好運的鳥,生活在南阿爾卑斯山的森林裡。飲用Tips
炸蝦天婦羅、水煮蟹、烤白身魚等。酒造介紹
『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名..
$2,250
品牌: 大七酒造
抵達巔峰後的一步,夢幻級究極清酒!G8 高峰會晚宴用酒。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦
精米步合:超扁平研磨 50%
酒精濃度:16%
容量:750ml產品特色
妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將十幾年的陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:新酒階段的絢麗芬芳、陳化中期醇厚飽滿的口感、其後令人迴味的順滑的餘韻。
妙花蘭曲 Grand Cuvée 出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲 Grand Cu..
$19,800 $28,000











