純米大吟釀

2022 Date 7 全新登場！每年七月就等它！產品資訊 品牌：浦霞酒造 產地：日本 宮城縣 使用米：兵庫縣山田錦 精米歩合：47% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：17％ 容量：720ml * 2產品特色 ・兩款分別使用協會12號酵母、宮城酵母，釀製出風格迴異的兩款作品 ・新成員——引領日本酒邁向國際舞台「浦霞」的佐浦弘一 先生 「兩」間酒造共演領軍主導，使用相同酒米、精米步合、同樣的規格（特定名稱）來釀造，與其他五間酒造協力完成。 瓶身設計與向揚名海外的的日本畫家「尾形光琳」著名的「紅白梅圖屏風」致敬。請藝術家參照浦霞酒造附近「塩竃神社」..

在日本也很難找到的清酒！僅保留最具鮮味的中段部分進行裝瓶，盡享濃郁細膩口感。產品資訊 品牌：大信州酒造 產地：日本 長野縣 原料米：長野縣産 契約栽培米「金紋錦」 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米度：49% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 當大信州酒造被問到，最為酒藏代表的酒款時，我們最推薦這支酒款！ 承諾著至高無上的一瓶酒，表達了我們的所有技術，風味追求上更是豐富，芳醇而華麗，柔美又細緻。美麗的餘韻豐厚令五感滿足，享受這樣限定的美酒吧！飲用Tips 1. 最佳飲用溫度：10度C 2. 適合搭配海鰻和香魚生魚片得獎紀錄 K..

年度稀有酒款！榮光富士獨有的的低溫熟成清酒酒款。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：五百万石 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：16.9% 容量：720ml產品特色 風格淡麗，結尾輕快，是秋天食材的好拍擋！「ひやおろし」秋酒第一彈來了。 採用酒體輕盈的酒米：五百万石是新潟的主打酒米，榮光富士雖來自山形，多元的採用各區的酒米將各特色發揮至極致是酒造的特色之一，從夏季釀製經過半年熟成後的成品風味更加有深度，通常冷卸酒多會進行兩次火入，但榮光富士 熟成蔵隠し將生詰原酒直接進行裝瓶，沈穩的吟釀香，入口後滑順輕快的口感，從冰飲..

層次突出、口感清爽。SAKETIME 中僅次於十四代的高木酒造的前三強！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：彗星 (北海道產) 日本酒度：-2 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精：16.9% 容量：720ml產品特色 使用北海道產人氣酒米「彗星」的純米大吟釀，開瓶撲鼻而來得蘋果、香蕉、甜瓜的甜美香氣，搭配上無濾過生酒特有的新鮮氣泡感，使味道呈現出豐滿多汁立體的美味，加上酒藏使用了山形縣新開發的酵母「YK009」，釀造出這款酸度低、香氣均勻的純米大吟釀，給人耳目一新的感覺。 「YK009」酵母 「YK009」是由山形縣工業技術中心開發的新..

清澈感、水潤感。令人想起白葡萄的優雅吟釀香氣，舒適辛口，搭配清雅料理最合適。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 香瓜、年糕的香氣，水潤清澈的透明感，並以輕快的酸度點綴，中段緩慢帶出輕柔旨味。適合搭配生蠔、雞肉料理。 榮獲全日空機上採用。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 雨後之月：就算是最便宜的作品，我也都用釀造大吟釀的方式來對待他！ 水質會影響釀造出來的作品表現，硬水相對而言偏辛口（Dry），而水質越軟則比較容易..

年度限定！與日本同步！飽滿、透明、溫和的香氣，與各式菜餚搭配皆合宜。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：兵庫縣產山田錦100% 酵母：勝山style : 宮城B酵母 / 墨迺江style：宮城A酵母 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml * 2產品特色 宮城縣七家酒造的匠人共同釀造，使用最高等級「兵庫縣產山田錦」x 精米步合47%，七間酒造在不同釀造工序拿出其酒造特色，將宮城縣地酒的美味再提升，帶給全世界。 今年分別由「勝山」、「墨廼江」領軍，其餘合作的五間酒造分別處理不同工序，釀造工程如下： 「萩之鶴」進行原料處理 「黄..

有著明亮的蘋果和梨子香氣，味道甘甜濃郁，尾味苦酸適中，口感清爽俐落，層次極為豐富。特殊包裝外盒，十分適合送禮。◆ 預計2024年9月底到貨。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：越淡麗 日本酒度：+1 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款純米大吟釀酒使用由本酒廠釀酒師契約栽培的酒米「越淡麗」，經過精磨至 40%，並以手工釀造。這款酒具有華麗的香氣和柔和豐富的旨味，建議使用能夠更好感受香氣的酒杯，如葡萄酒杯，並在約10°C的溫度下冷藏享用。獲獎紀錄 2021年國際葡萄酒挑戰賽金牌飲用Tips ..

酒體乾淨、清透，口感細膩柔和，擁有美妙的餘韻。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形庄內產 有機栽培龜之尾 精米步合：48% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 精選全量有機栽培酒造好適米龜之尾，以花香系為主體，清涼的薄荷及些微碳酸感，柔軟的棉花糖與糖果交織，微苦，回溫後甜潤感提升，草莓類酸甜感充滿口腔。 香氣讓人聯想到細緻的水梨及桃子，口感細膩柔和，完全沒有任何雜味，在成熟鳳梨果香及良好酸度之間取得平衡，這款酒展現了完全無農藥栽培龜之尾的潛力。飲用Tips 與海鮮料理絕配，特別推薦醃製大蝦及章魚、烤魚、Carpaccio..

產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：300ml產品特色 兵庫特A播州山田錦，穩重的果實香氣，滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。 酒藏特徵是口感非常柔順及微甘，以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..

酒造力作，質地細緻，尾韻果酸感。產品資訊 品牌：熊澤酒造產地：日本 神奈川縣 酵母：協會九號酵母 日本酒度：+4 ~ +5 酸度：1.7 ~ 1.9 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「天青」源於中國五代後周世宗帝柴榮對青瓷的理想成色，曾御定「雨過天青雲破處，這般顏色作將來」，以象徵未來國運如雨過天青。酒造風格上致力釀造出，有如雨過天 青般的那種清新滋潤味道。 華麗的水飴、青色瓜果為主香調。辛口，透明純淨，尾韻帶出果酸感，緩慢在舌面上擴散。細緻的質地表現。飲用Tips 建議較低的品飲溫度。酒造介紹 熊澤酒造..

散發哈密瓜的甜潤水感。產品資訊 品牌：大嶺酒造原料米：山田錦 精米度：48% 容量：720 毫升 酒精度數：14.5%產品特色 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」，香氣帶有鳥取縣產的二十世紀青梨的清香，在口中稍散發帶些哈密瓜一類甜潤水感。酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。 充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級 SAKE「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息、在掌聲中於2010年再度復出。原料為當地..

全球限量250瓶，台灣僅有18瓶！聯名夢幻逸品限量珍藏。產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：25% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 日本時間2021年3月25日10:00，由 Pharrell Williams 和 NIGO® 共同產製的清酒「SAKE STORM COWBOY®」新產品「NATURAL PRESS」限量發售250瓶！『NATURAL PRESS』非常珍貴稀少。 口感：酒體透亮，十分細緻、有層次。華麗的氣味，就像將剛摘下的蘋果放入口中，充滿了麝香和甜瓜之類的水果味。 ..