純米大吟釀

在日本也很難找到的清酒！僅保留最具鮮味的中段部分進行裝瓶，盡享濃郁細膩口感。產品資訊 品牌：大信州酒造 產地：日本 長野縣 原料米：長野縣産 契約栽培米「金紋錦」 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米度：49% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 當大信州酒造被問到，最為酒藏代表的酒款時，我們最推薦這支酒款！ 承諾著至高無上的一瓶酒，表達了我們的所有技術，風味追求上更是豐富，芳醇而華麗，柔美又細緻。美麗的餘韻豐厚令五感滿足，享受這樣限定的美酒吧！飲用Tips 1. 最佳飲用溫度：10度C 2. 適合搭配海鰻和香魚生魚片得獎紀錄 K..

年度稀有酒款！榮光富士獨有的的低溫熟成清酒酒款。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：五百万石 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：16.9% 容量：720ml產品特色 風格淡麗，結尾輕快，是秋天食材的好拍擋！「ひやおろし」秋酒第一彈來了。 採用酒體輕盈的酒米：五百万石是新潟的主打酒米，榮光富士雖來自山形，多元的採用各區的酒米將各特色發揮至極致是酒造的特色之一，從夏季釀製經過半年熟成後的成品風味更加有深度，通常冷卸酒多會進行兩次火入，但榮光富士 熟成蔵隠し將生詰原酒直接進行裝瓶，沈穩的吟釀香，入口後滑順輕快的口感，從冰飲..

層次突出、口感清爽。SAKETIME 中僅次於十四代的高木酒造的前三強！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：彗星 (北海道產) 日本酒度：-2 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精：16.9% 容量：720ml產品特色 使用北海道產人氣酒米「彗星」的純米大吟釀，開瓶撲鼻而來得蘋果、香蕉、甜瓜的甜美香氣，搭配上無濾過生酒特有的新鮮氣泡感，使味道呈現出豐滿多汁立體的美味，加上酒藏使用了山形縣新開發的酵母「YK009」，釀造出這款酸度低、香氣均勻的純米大吟釀，給人耳目一新的感覺。 「YK009」酵母 「YK009」是由山形縣工業技術中心開發的新..

清澈感、水潤感。令人想起白葡萄的優雅吟釀香氣，舒適辛口，搭配清雅料理最合適。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 香瓜、年糕的香氣，水潤清澈的透明感，並以輕快的酸度點綴，中段緩慢帶出輕柔旨味。適合搭配生蠔、雞肉料理。 榮獲全日空機上採用。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 雨後之月：就算是最便宜的作品，我也都用釀造大吟釀的方式來對待他！ 水質會影響釀造出來的作品表現，硬水相對而言偏辛口（Dry），而水質越軟則比較容易..

這款特別的越路乃紅梅是以「祭典慶祝」為概念釀造的，華麗的香氣和多汁的味道，非常適合節日祭典。◆ 預計2024年9月底到貨。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：越淡麗 日本酒度：非公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款特別的越路乃紅梅是以「祭典慶祝」為概念釀製的。與我們酒造一貫追求的適合作為餐酒的酒質不同，這款酒特別設計為適合祭典，擁有華麗的花香氣和充滿鮮味的多汁口感，旨味輕盈舒服，尾韻甘甜。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀..

非人類雙手可以完成的美味！以哥斯拉的細胞為原料，釀製出這款名為「哥斯拉 VS 純米大吟釀」的史詩級清酒，推薦收藏！產品資訊 品牌：人氣酒造 產地：日本 福島縣 原料米：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清酒是利用麴菌和酵母等微生物發酵製成的酒品，因此，一個大膽的想法出現了：我們能用哥吉拉的細胞來釀造清酒嗎？ 特別是將抗核能細菌與哥吉拉細胞融合所開發的技術，有可能改變清酒的歷史。酒造利用哥吉拉細胞和在眾多比賽中獲得高度讚譽的熱門清酒釀酒廠的技術，釀造出僅靠人力無法釀造的清酒。 每天都沉浸在釀酒研究中。於是就有了「哥吉拉大戰純米..

產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：300ml產品特色 兵庫特A播州山田錦，穩重的果實香氣，滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。 酒藏特徵是口感非常柔順及微甘，以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..

細細品味清新旨味、沈穩香氣。產品資訊 品牌：永山本家酒造產地：日本 山口縣 原料米：山口縣產山田錦 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用永山酒造於兵庫地區自家擁有的田地，由自社的社員與當地的農家共同栽培所種植出的山田錦。 品飲時散發出沉穩的香氣、口感充滿清新的旨味，適合慢慢地品嚐。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..

米其林餐廳選酒，同時兼具透明感及旨味的佳品。產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料米：岡山縣赤盤雄町 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 纖細酒質，沈穩香氣。雖然口感擁有透明感，但隨後散發雄町米特有的甜味與旨味。葡萄柚般的甜苦味同時散發，可感受到苦巧克力風味。 為何取名「協田」，是因為這款酒的原料米，是由酒造的社員，到岡山赤磐地區和當地農家共同耕作栽培；這個行為展現出萬乘釀造對於釀造用米原料的重視，必須從源頭開始控制品質，最終才能釀出精彩的酒款。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造，由年輕的新一代社長領軍，旗下的作..

極簡白色瓶身，強勢聯名款值得珍藏。產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 酒米：山田錦 精米度：38% 容量：720ml 酒精濃度：14.5%產品特色 最潮 NIGO x Pharrell Williams【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒！ 瓶身上有顯眼的『HUMAN MADE Logo』搭配極簡白色瓶身為酒瓶設計！ 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」，水則為大家熟知的神水「弁天水」，口感帶有白桃芳醇香氣與米香氣甜！ 深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。現今已在世界各國推廣，也在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯..

怡人白桃香氣，日本特別（隱藏版）通路才買得到！產品資訊 品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣 原料米：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 容量：720 毫升 酒精度數：17%產品特色 有著如白桃般柔和香甜的香氣，甜美、多汁、略帶果酸的口感，沉穩的酒體，悠長的餘韻，十分容易品飲，是瓶優秀的酒款。酒造介紹 創業於1804年，以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款， 強調手工鍛造的質感與出色的風味， 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，全程採用低溫釀製的手法， 吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..

辛口，乾淨清爽，易搭餐。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 酒米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：+3～+4 酸度：1.5～1.6 精米度：45% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 2021 DATE 7 由勝山酒造主導；新澤醸造店負責精米；寒梅酒造負責原料處理、蒸米；荻野酒造負責製麴；川敬酒造店負責酒母；墨廼江酒造負責製醪；最後由山和酒商店負責上槽。 每年必造成轟動的DATE，今年來到最終章，紫色瓶有華麗、高貴的象徵相當吸睛！ 展現純米系的精隨，入口時縈繞著馥郁米旨香氣，透明純淨的酒質襯托出紮實感，而後一陣清雅氣息襲來，與酒的韻味相輔相成，..