純米大吟釀

產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：祝米 釀造水：伏見名水 白菊水 辛甘口：濃醇甘口 精米步合：50% 日本酒度：+2 酸度：1.5 容量：720ml產品特色 2019 KURA MASTER 金賞！ 年間數量限定，京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips ※ 適合料理：和食、中華料理※ 建議温度：冷酒、温燗酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸..

幻之酒米『玉苗』帶出甘甜的吟釀清甜感，果實味十分明顯，口感濃郁。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：玉苗 日本酒度：- 酸度：1.8 酵母：山形酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16.7% 容量：720ml產品特色 使用山形縣的幻之酒米『玉苗』來製作，由山田錦與金紋錦混合出來的『玉苗』屬酒未來的母米。 甘甜的吟醸香氣強勁，果實味也十分香，令人聯想起清甜的鳳梨。微妙的味道與後勁達至完美平衡。 口感濃郁，是配搭燒肉、炸物的好搭擋！飲用Tips 建議使用杯口寬闊的酒杯品飲，這款酒不僅適合搭配日式料理，也與調味濃郁的菜品和天婦羅等炸物..

釀造後再進行熟成達8個月，增添些許熟成感，令酒體更圓潤！產品資訊 品牌：尾澤酒造 產地：日本 山形縣 原料米：長野縣產出羽燦燦 酵母：新政6號酵母 精米步合：35% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 味道：帶來蜜瓜與麝香葡萄般的華麗果香，入口繽紛果漾，中段以清晰的酸度平衡甜感並增添層次，尾韻有如冰涼的海風般清爽暢快。 長野縣的「十九」以生活中各種有趣的動植物作為題材，這款「Nanuq」在北極的因紐特族（前稱愛斯基摩人）中意指「白熊」。當地流傳著白熊曾為人類的傳說，因此白熊不只是動物，更是備受尊崇的特別存在。這款清酒的酒標以冰藍作為主調，象徵此酒雖然熟成了..

2024日本酒專門評分網站「 SAKETIME 」第47名，也是日本航空商務艙用酒，麝香哈密瓜奢華果香。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：兵庫縣山田錦 日本酒度：+1 酸度：2 精米步合：40% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣產山田錦釀造的精米步合40%純米大吟釀，本次為經過火入的版本，綻放出麝香哈密瓜般的奢華吟釀香。 餘韻俐落暢快，堪稱鳳凰美田系列中的高峰之作。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的－鳳凰美田，華麗的香氣與濃醇的旨..

其香氣馥郁優雅，令人聯想到麝香葡萄，口感柔和甜美，果香濃厚，回味清爽，達到了完美的平衡。產品資訊 品牌：川敬商店 產地：日本 宮城縣 原料米：吟之夢 日本酒度：-2.9 酸度：1.5 酵母：金澤酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 每年匠人挑選不同的酒米與酵母進行釀製，憑著精湛的技術追求更上一層樓的酒質。 今年使用宮城縣產的吟之夢，香氣優雅華麗，散發著令人聯想到陽光麝香葡萄與桃子的豐沛香氣。 柔和的甜味、滑順的口感以及爽脆的餘味之間達到了絕佳的平衡。飲用Tips生魚片（刺身）：如鯛魚、鮭魚等，清酒的細膩風..

果香濃郁，滑潤順口，凝結了釀酒師的心血釀造而成，體現了伯樂星系列「搭配餐點的終極清酒」概念的精髓。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：蔵の華 日本酒度：+1 酸度：1.4 精米步合：15% 酒精濃度：15% 甘辛度：微甘口 容量：720ml產品特色 濃郁宜人的香蕉風味散發出來後，美妙清清澈的酸度與柔和絲滑的甜味融為一體，留下優雅的餘音。 外觀就像在看美麗的日落，它像光一樣纏繞在你的嘴上。得獎紀錄International WineChallenge 2022 金賞 Kura Master 2018 金賞飲用..

前段香氣呈現哈密瓜甜潤感，中後段簡單交雜些白桃香氣，飽滿甜潤！產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料：山田錦 精米度：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用仙台產的山田錦所釀製的純米大吟釀酒（袋取），帶有純米大吟釀的飽滿口感與袋取的細膩香氣。獲獎記錄2019 SAKE COMPETITION 銀賞 2020 KURA MASTER 白金賞、 審查員獎、上位18銘柄、2021 金賞 2020 International WINE Chalenge（IWC）金賞、2023&2024 銅賞 20..

兼具華麗香氣、鮮明口感、純米大吟釀格調的完整展現。收尾乾淨俐落，微微甜味與酸味殘留在舌面，營造出一種有記憶點的清爽感。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：妙高市產越神樂100% 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 既有無濾過原酒的奔放濃郁，又因火入處理而多了幾分圓潤穩定，是非常有完成度的一支清酒。香氣華麗卻不做作，口感濃郁卻不厚重，像是一場既盛大又優雅的果香盛宴。 香氣表現奔放，成熟白桃、哈密瓜、蜜瓜等吟釀系果香一層層堆疊出來，甜美卻不膩。還隱隱有些許酒米的「蒸米感」與熟成香..

這款酒有著濃郁的芒果果香，口感柔和順滑，餘韻悠長，細膩多汁，風味層次豐富，令人回味無窮。產品資訊 品牌：酒田酒造 產地：日本 山形縣 原料米：愛山 日本酒度：-5 酸度：1.3 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酒米採用兵庫縣產愛山，瀰漫著充滿清透感的甜潤香氣，入口後以李子般的果實風味為中心，周圍包覆著草莓般滋味，明亮的酸迅速擴散開來，有著畫龍點睛的效果，恰到好處地控制了整體平衡，絲滑口感加上迷人餘韻令人感到心曠神怡。酒造介紹 酒田酒造創立於1946年，位於山形縣的酒田市，於江戶時代是一個全日本知名出產米的地方。 ..

以動漫角色命名，有著飽滿香氣的百搭料理酒款。產品資訊 品牌：北村酒造產地：日本 奈良縣 原料：備前雄町 100% 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名，特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造，精米步合與釀造手法完全一致，以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題，扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米～雄町。酒質個性鮮明，香氣飽滿完整，帶有像奶油般的光澤感，建議在飲用前先開瓶醒酒約30分鐘，讓酒體些微軟化後飲用。飲用Tips 幾乎與各種料理都能做適度的搭配，當餐前的用酒..

想找喝起來清爽又有靈魂、適合慢慢品的高級酒，這支絕對值得收藏。◆ 預計2026年2月到貨。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：新潟縣產越淡麗100% 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 「荒走」代表的是酒液剛壓榨出來、尚未穩定過濾的部分，是最奔放也最稀有的階段。這支酒的新鮮不只是味道上的清新，更是一種工藝上的時間感，把釀酒過程中的那股原始生命力，直接保留在瓶中。 香氣以青蘋果、蜜瓜、白花 為主調，清新而不甜膩，帶有淡淡青草感，讓人聯想到早春剛摘下的果實。 無濾過荒走..

星宇航空商務艙指定用酒。清爽又華麗的香氣讓人不知不覺忙著續杯。產品資訊 品牌：梅錦山川酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣產白鶴錦100% 酵母：不公開 酸度：1.3 日本酒度：-0.2 精米度： 50％ 酒精度：15.8% 容量：720ml產品特色 使用由白鶴酒造所開發，在日本也只有少數銘柄如十四代、東洋美人等被允許使用的酒米之王山田錦的兄弟品種白鶴錦所釀造。帶華麗感而又清爽的香氣，圓潤的口感，完成度極高的佳品。獲獎紀錄 榮獲 星宇航空 商務艙用酒。 2020 年 Fine Sake Award 金賞。 2019 年 日本燗酒大賽 最高金..