純米大吟釀

高木酒造授權使用與知名銘柄十四代相同酒米「酒未來」！體驗豐潤水感及優雅果香的結合。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：酒未來 精米度：50% 酒精濃度：13％ 容量：720ml產品特色 為了更加精進日本酒的釀造技術，亦是對自我的期許與挑戰，三諸杉每年都會挑選一個新款酒米來進行釀造。 本年度今西酒造使用自1660年創業以來，從未接觸過的夢幻酒米「酒未來」。眾所皆知，「酒未來」乃是釀造銘柄【十四代】的高木酒造經過漫長的歲月所育種成功的珍貴酒米，目前全日本有經過高木酒造授權可以使用酒未來酒米進行釀造的酒造僅僅不到20間＊（2022年為止全日本約有17..

稀少酒米「星光」釀製！口感清爽細膩。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：星あかり 日本酒度：-1 酸度：1.5 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 目前只有兩家酒造使用的「星あかり」是一種超級稀有的酒米，僅佔全體酒米的0.01%，極少酒造使用，因為米質很硬，需要更多時間精米，吸水性難以管理。 由東北電力株式會社的研究開發中心與水稻種植者和釀酒師共同努力開發而成，再由當地的清酒釀酒廠將其作為原料釀造出美味的清酒。 口感細膩，果香立體，米旨味包覆，淡淡且優雅的紅糖般甜度與酸感完美融合，在口中圓潤地擴散。飲用..

年度限定！與日本同步！飽滿、透明、溫和的香氣，與各式菜餚搭配皆合宜。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：兵庫縣產山田錦100% 酵母：勝山style : 宮城B酵母 / 墨迺江style：宮城A酵母 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml * 2產品特色 宮城縣七家酒造的匠人共同釀造，使用最高等級「兵庫縣產山田錦」x 精米步合47%，七間酒造在不同釀造工序拿出其酒造特色，將宮城縣地酒的美味再提升，帶給全世界。 今年分別由「勝山」、「墨廼江」領軍，其餘合作的五間酒造分別處理不同工序，釀造工程如下： 「萩之鶴」進行原料處理 「黄..

有著明亮的蘋果和梨子香氣，味道甘甜濃郁，尾味苦酸適中，口感清爽俐落，層次極為豐富。特殊包裝外盒，十分適合送禮。◆ 預計2024年9月底到貨。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：越淡麗 日本酒度：+1 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款純米大吟釀酒使用由本酒廠釀酒師契約栽培的酒米「越淡麗」，經過精磨至 40%，並以手工釀造。這款酒具有華麗的香氣和柔和豐富的旨味，建議使用能夠更好感受香氣的酒杯，如葡萄酒杯，並在約10°C的溫度下冷藏享用。獲獎紀錄 2021年國際葡萄酒挑戰賽金牌飲用Tips ..

酒體乾淨、清透，口感細膩柔和，擁有美妙的餘韻。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形庄內產 有機栽培龜之尾 精米步合：48% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 精選全量有機栽培酒造好適米龜之尾，以花香系為主體，清涼的薄荷及些微碳酸感，柔軟的棉花糖與糖果交織，微苦，回溫後甜潤感提升，草莓類酸甜感充滿口腔。 香氣讓人聯想到細緻的水梨及桃子，口感細膩柔和，完全沒有任何雜味，在成熟鳳梨果香及良好酸度之間取得平衡，這款酒展現了完全無農藥栽培龜之尾的潛力。飲用Tips 與海鮮料理絕配，特別推薦醃製大蝦及章魚、烤魚、Carpaccio..

年產500瓶產品資訊 品牌：加越酒造 酒精含量：17.5% 原料米：山田錦/五百万石 精米步合：50% 日本酒度：+5 酸度：1.8 容量：720ml產品特色 新米新酒冬季限定 / 年度500本限定版！ 壓榨過程完不施與任何壓力，利用袋吊的方式，讓酒跟酒粕自然分離。五日間自然滴落的精華，豐厚華麗的香氣，優雅細緻的口感自然在口中散發，餘韻細緻綿長。飲用Tips ※ 適合料理：全和食，淡味中華※ 建議温度：冷酒酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万..

台灣只有4瓶，送禮最高級！F1紅牛車隊紀念酒，超限量。產品資訊 品牌：富士高砂酒造 產地：日本 靜岡縣 原料米：兵庫特A山田錦 酵母：熊本酵母 日本酒度：+5 酸度：1 精米度：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 華麗新鮮的果香，柔軟的甜味及酸感非常均衡，米的甜味表現出色。完全沒有雜味的透明口感，輕微辛口，滑順口感。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可..

春季限定「花見酒」，帶有春天香氣與酸甜感的粉紅濁酒。春季活動限定！ 買乙瓶「尾瀨雪融 粉紅濁酒」即贈乙瓶「八咫烏 櫻花酒」 送完為止喔！產品資訊 品牌：龍神酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：非公開 日本酒度：-33 酸度：3.3 精米度：50% 酒精度數：10% 容量：720ml產品特色 春季限定發售的「花見酒」，觀賞盛放櫻花時飲用。 酒精濃度非常低，而且味道甜美醇厚，容易入口。由於釀製時使用了粉紅酵母，讓醪變成了粉紅色的發泡性濁酒，酒的甜味與酸味有絕妙的平衡，作為餐前酒，配搭起司十分完美。 「尾瀨雪融」在平成18及19酒造年度，連續兩..

麝香葡萄風味！夏季喝剛剛好～微氣泡的碳酸感更添消暑口感。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：55% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 果香馥郁，微甘口，爽口有層次。仿若麝香葡萄葡萄的甘甜和酸味，擁有微氣泡的夏季限定酒。複雜的酸味表現、平衡的酒體，恰巧可以引出夏季食材的旨味。是一款帶走暑意的清爽作品。飲用Tips 1. 冰飲，建議以白酒杯飲用 2. 適合料理：刺身，蝦蟹，小炒，串燒，鍋物酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一..

清爽的柑橘果香、新鮮透明口感，最後的可可般的苦韻讓人想無限續杯。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產米 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：601+自社19號 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 笑四季 純米大吟釀 Sensation Red ，使用口感穩定的6號新政酵母與香氣奔放的19號酵母釀製而成，青蘋果與薄荷的香氣，中段釋放出輕盈的微酸感，旨味溫和，清爽尾韻，最後殘留於口腔的是淡淡的香草與可可香氣。飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治2..

榮光富士2023年首次推出精米步合僅有1%的「神酒」!產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+8 酸度：1.4 精米步合：1% 酒精濃度：15.6% 容量：720ml產品特色 全國150本限定，極少量! 榮光富士2023年首次推出精米步合僅有1%的「神酒」! 日本匠人精神的最高展現！ 追求日本酒的極致境界精米步合1%。果香華麗，米味柔和，餘韻細長，口感豐盈水潤，高雅的香氣，尾韻達成完美的平衡，如果是為了特別日子獻上的酒，『榮光富士 神酒 SOMA ONE 』絕對是萬中之選。 集合藏元全體、杜氏、釀酒人的齊心協力，花費..

2024唯一一次到貨！先訂鮮享受！日本、美國旗艦級酒款，首波限量欲購從速。產品資訊 品牌：獺祭 BLUE NEW YORK 藏 產地：美國 原料米：日本 山田錦 精米步合：23% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 為釀造最優質的清酒，特別選用被譽為酒米之王的山田錦精米至23%，展現出優雅、華麗和清爽的甜味。 不僅是追求重視日本獺祭的味道及香氣，而是致力於在紐約的環境條件，釀造出最高品質的酒！酒造介紹 2022年第四季釋出旭酒造銘柄「獺祭」在美國設廠消息，2024年2月官方終於宣佈在紐約州海德帕克開設釀造廠，同時推出美國線品牌「DASS..