純米吟釀

龜之尾特有輕快鮮與甜，葡萄柚般輕微苦韻增添層次產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：龜之尾 酵母：自社酵母 日本酒度：0.0 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶有明顯香瓜、蘋果的香氣，入口後龜之尾特有的輕快甜味與具有延伸感的鮮味擴散口中，伴隨著輕快酸度。 最後以葡萄柚般的口感收尾。整體的鮮甜度紮實，收尾俐落清爽，無論是新鮮的海鮮類食材或是略具調味的料理皆能有精彩表現。獲獎紀錄 2019IWC金賞受賞飲用Tips 建議冰飲或常溫飲用。酒造介紹 創立於1689年..

直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏，風味濃郁，卻又帶有八反草米獨有的清爽回味，個性鮮明。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣八反草 精米步合：(麴米)50%、(掛米)60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 由富久長復活栽培的八反草所釀造，直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏，因此保有極度新鮮風味，口感溫潤、旨味豐滿，纖細的酸味引人入勝，俐落表現除了能夠搭配和食料理之外，也和使用香草類調味的越式料理十分契合。獲獎記錄2024年 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 2023年 G7廣島高峰會午宴用酒 ..

香氣如同柑橘、葡萄般高雅。口感豐滿，柔和中帶有濃郁的美味。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：八反錦 2號 日本酒度：+1 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 雖然口感柔和，但具有一條貫穿其中的味道支柱，適合作為餐酒，能夠搭配各種美食。建議使用類似葡萄酒杯的酒器，冷藏後享用。口感豐富多汁，讓人陶醉於其中的美味！飲用Tips 冷酒。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀酒界的翹楚，而頸城杜氏以其獨到的釀酒技術聞名於世，頸城酒造作為頸城杜..

舒服果香，米飯甜味，入口清爽卻不單薄，用餐前先來兩杯，爽口開胃。產品資訊 品牌：白糸酒造 產地：日本 福岡縣 原料米：糸島產山田錦 精米步合：65% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 瀰漫著自然沉穩果香，入口時可感受到柔軟清透的酒質，交織宜人的清爽酸味，雖為低酒精度卻絕不單薄，絲滑入喉後口腔中充滿紮實米旨風味，回韻帶有一絲微苦及辛口調性，彷彿吸入糸島的清新空氣般令人感到心曠神怡，簡約的口感適合搭配如壽司、豆腐泥涼拌蔬菜等調味較清淡的料理。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 1855年創立於福岡縣糸島市，擁有豐富自然資源，釀造水來自白..

所有酒米均產自京都府，酵母選用京都酵母，水源也取自京都，是一款專注於京都風味的季節限定限量產品。產品資訊 品牌：北川本家 產地：日本 京都府 原料米：米麴：五百萬石，掛米：京之輝 日本酒度：+0.5 精米步合：58% 酒精度數：15度 容量：720ml產品特色 這款清酒所用酒米全部產自京都府，酵母採用京都酵母「京之琴」，釀造用水則取自京都天然地下水，是一款專注於京都的限量版產品。 僅經過一次火入，能品嚐到其醇厚的口感。飲用Tips 5~40度C。酒造介紹 北川本家是位於京都伏見市的老字號酒窖，自江戶時代初期至今已有360多年的歷史。..

羽根屋招牌商品，微辛薰酒，米其林侍酒師強力推薦。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：五百万石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感，中後段帶些蘋果氣味。入口酒體表現柔順，在口中簡單帶出些瓜果類氣味，尾韻米甜和微干，帶出酒體爽口華麗調性。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的恩惠，特別受到大東京區的消費者喜愛；自從登上了著名的男性雜誌後，更加意氣風發成為難以入手的逸品。 創業於大正五年（西元一九一六年）的..

是讓全國頂尖的日本酒通舌頭發出讚嘆的美酒！傾斜杯子，含在口中，過一會兒獨特的吟釀香氣就會散開。從柔和的辛口變化為清爽的印象，這是一種奇妙的味道，微微感受到的甜味令人舒心產品資訊 品牌：鶴乃江酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 貼近日常的溫和辛口純米酒。 採用福島縣出產的「夢之香」米和福島縣自主研發的「うつくしま夢酵母」釀造而成，品質卓越，它擁有迷人的香氣、優雅的口感和清澈悠長的餘韻。 它擁有清爽純淨的香氣，口感均衡，酸度適中，清脆爽口。獲獎記錄 SA..

在口中散發白桃和洋梨的香，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊 品牌：富川酒造 產地：日本栃木縣 原料米：美山錦、出羽燦燦、夢ささら等 日本酒度：-3 酸度：1.4～1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 白桃和洋梨的香氣在口中散發，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好，在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。 ..

辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊 品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。 辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..

濃郁又不失精緻！能真切地感受到吟釀特有的迷人香氣。入口瞬間，香氣便充滿口腔，餘韻也同樣獨特。回味清爽乾淨。產品資訊 品牌：皇國晴酒造 產地：日本 富山縣 原料米：未公開 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 個性鮮明、奔放的吟釀香在口中迅速擴散，飽滿的旨味與細緻的甘味之間取得完美平衡，尾韻卻乾淨俐落清爽。這是一款潔淨、卻風味深厚的辛口系清酒，適合喜愛爽快又不失層次感的人細細品味。酒造介紹 黑部市生地所擁有的水源，主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中，存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣，後面則是立..

一年一產，宮城縣最強季節品！松木及白桃香氣，清新感、細膩的銳角，終極佐餐酒。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：雄町 日本酒度：+4 酸度：1.4 氨基酸：1.0 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 鳳梨的新鮮味道在口腔中蔓延，美妙的酸度營造出令人愉悅的餘韻，帶有伯樂星典型的銳利感，口感柔和醇厚，是食客酒友追求的終極佐餐酒。 雖然是伯樂星系列中唯一一款未經加工的原酒，但卻是清雅的佐餐清酒，一點也不覺得厚重。獲獎紀錄 ・MILANO SAKE CHALLENGE 2023 [銀牌] [美食搭配獎] “生火..

甜美果香縈繞，清爽不膩口，溫和的酸度包圍果香，很適合輕鬆純飲或是搭配馬卡龍等點心飲用。產品資訊 品牌：津南釀造 產地：日本 新潟縣 原料米：米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合：55% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 DOLCE 使用津南產的五百萬石米，以果香甜味為特色，散發出華麗的香氣。口感柔和細膩，單獨享用就能帶來豐富的層次。 這款酒輕盈而不失甜美，體驗純粹的愉悅，無需其他即可盡情享受每一次品飲。 ※「GO」為日語漢字「郷」發音，津南釀造保留古老生活方式，在豪雪秘境秋山郷之間，藉著日夜溫差大，培育出心白優質..