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純米吟釀

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酒桶優雅甜美的焦糖香氣與吟釀的清爽口感完美融合。產品資訊 品牌:皇國晴酒造 產地:日本 富山縣 原料米:未公開 精米度:60% 酒精濃度:17% 容量:360ml產品特色 將銳利俐落的純米吟釀原酒,置入瑞典王室御用蘇格蘭威士忌品牌「TAPLØSE」的橡木桶中熟成。木桶帶來的高雅焦糖系甜香,與吟釀酒清爽利落的味わい完美融合,呈現層次細膩、風味迷人的限定逸品。酒造介紹 黑部市生地所擁有的水源,主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中,存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣,後面則是立山連峰,可說是擁有得天獨厚的豐沛資源。 釀造..
$1,300
品牌: 山口酒造
圓潤米香,適合溫酒飲用,百搭料理。產品資訊 品牌:山口酒造產地:日本 福岡縣 原料米:麴米-山田錦,掛米-夢一獻 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用酒廠中堅持的古法所釀製的酒款,傳承的美味與紮實的手法所鍛造,以"sharp"和"dry"作為最大的特色,是酒廠推薦給男性品嘗的作品。酒造介紹 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。 位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉..
$1,550
品牌: 川鶴酒造
帶有點橄欖的微澀感,與口味清爽的西式料理很搭,口感圓潤、精緻果香。產品資訊 品牌:川鶴酒造 產地:日本 香川縣 原料米:オオセト 日本酒度:+0 酸度:2.2 使用酵母:さぬきオリーブ酵母 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 使用香川縣產的オオセト作為酒米,使用從小豆島產橄欖果實萃取的讚岐橄欖酵母,因此散發出清新而優雅的果香,以口感圓潤,帶有溫和甜味和清新酸度為特點,餘韻清爽,推薦作為佐餐酒品飲。飲用Tips 冰飲~常溫,適合作為搭餐酒。酒造介紹 感受到像河流一樣的直率的感覺,喝酒的感覺。 川鶴酒造創業..
$2,400
Saketime香川第一!特有的醇厚濃鬱風味與高酸度之間的平衡,隨著陳年時間的推移,可能會變得更加有趣。產品資訊 品牌:有限会社丸尾本店 產地:日本 香川縣 原料米:宮城產 黑澤農法 龜之尾100% 日本酒度:+4 酸度:1.9 酵母:熊本九號 精米步合:50% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 酒米職人「黑澤重雄氏」所種植龜之尾超稀有酒米,幾十年來㇐直在宮城湧谷町從事無農藥有機栽培,開發「黑澤農法」耕作方法和除草機,採用獨特的耕作方法,因此有許多被稱為活化石的鱟蟲遊來游去。柔和順滑口感與豐富飽滿鮮味,和悅凱陣的酸度和諧㇐致,隨著陳年時間的推移..
$3,000
神藏 琉璃
-4 %
出自京都鴨川的顏值超高分品牌「神藏」,回溫後舌尖上感受到圓潤微甜果香。產品資訊 品牌:松井酒造株式会社 產地:日本 京都 原料米:祝 日本酒度:+5 酸度:1.8 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 聞香有水梨及生菠蘿香氣,充滿熱帶感,入口表現卻是飽滿米旨味道,口感上柔軟水感。 這款酒追求的並非精米步合,而是透過釀造過程所能帶來的美味。 米香濃郁,散發著光澤的香氣。「祝」酒米易溶於醪液,風味隨時間推移而變化。由於未經過濾,根據裝瓶時間的不同,米的成分可能會殘留在瓶中。未經高溫消毒的酒,活酵母的活力會直接傳遞到舌尖。請務必品嚐這款精..
$1,840 $1,920
品牌: 吉田酒造
爽飲口感,完美搭餐。產品資訊 品牌:吉田酒造 產地:日本 石川縣 原料:兵庫縣山田錦 (麴米) 50%,石川縣五百萬石 (掛米) 60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 杜氏將釀酒的靈魂全神貫入於酒體,所打造出深受消費者喜愛的一款酒,因而取名酒魂。青蘋果香氣與爽飲的口感,是完美的餐間酒。獲獎紀錄 ※ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 ..
$1,480
品牌: 宮坂酒造
品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料:美山錦、HITOGOKOCHI(長野縣產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般,「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣,飽滿而又沈穩的旨味。得獎紀錄 ★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 ★ 2021 全美日本酒..
$1,970
品牌: 末廣酒造
冰飲感受清雅的甘甜與柔美旨味。產品資訊 品牌:末廣酒造 產地:日本 福島縣 酒米:國產米 精米度:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 日本清酒評鑑金賞第一品牌! 為炎熱的夏季增添一抹清涼,香氣雅緻,令人心情放鬆愉悅,淡淡甘甜與旨味渲染,像夏天傍晚的微風,輕快柔滑地掠過喉間,褪去一身疲憊,享受季節酒款所帶來的愜意時刻。飲用Tips 務必冰鎮後飲用。酒造介紹 創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對研製好酒的熱情,更己深深滲..
$1,180
高人氣清酒「高千代」首次在台登場!此款為季節性限量版!華麗水果香氣,口感柔和帶些微氣泡感,收結清爽。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:愛山 日本酒度:-1 酸度:1.6 酵母:1801號酵母 精米步合:59% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 高千代59系列,全量精米度為59%,並使用1801號酵母釀造,以香氣奔放著稱。採用兵庫縣愛山,呈現荔枝與蘋果的甜美香氣。 可以充分享受愛山特有的醇厚甜味和精緻酸味。微酸度點綴,俐落的收尾,令人驚豔的平衡感,追求稀少愛山的愛好者務必嘗試。飲用Tips 適飲溫度:5度C~15度C..
$2,080
智惠美人 裏 おりがらみ 純米吟釀 生原酒 (番外編) 年度限量
-10 %
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。產品資訊 酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:國產米100% 精米歩合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 裏 ちえびじん 「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰,年年進化的超限量酒款,每年的酵母及製程都有所不同,令人十分期待。白色花朵及水果香氣奔放,粉嫩的桃子及多汁的葡萄。新鮮奔放的口感,氣泡感明顯,尾韻帶出酒粕的旨味及收尾的微苦。飲用Tips 1. 建議10 ~ 15度品飲,是一款新手、老手都叫好的熱銷酒款。 2. 壽司、魚生、搭餐廣泛酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於..
$1,800 $2,000
會帶來幸福的貓!產品資訊 品牌:杵之川酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:山田錦 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 據說長崎縣擁有日本最多的彎尾貓,且彎曲的尾巴會帶來幸福。 杵之川酒造社長非常喜歡貓咪,所以設計了這款以長崎彎曲尾巴貓做標籤的酒。由 100% 山田錦製成,是一種帶有熱帶水果香氣和水潤多汁的純米吟釀清酒。飲用Tips 冰飲,建議搭配海鮮、魚類料理一起享用。酒造介紹 1839年在長崎縣諫早市創立。在酒類鑑定中獲得金獎,也是JAL航空機上頭等艙用酒。 諫早市下之尾町是縣內最大的水稻產區,曾經..
$1,680
龜之尾特有輕快鮮與甜,葡萄柚般輕微苦韻增添層次產品資訊 品牌:日の丸醸造 產地:日本 秋田縣 原料米:龜之尾 酵母:自社酵母 日本酒度:0.0 酸度:1.6 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶有明顯香瓜、蘋果的香氣,入口後龜之尾特有的輕快甜味與具有延伸感的鮮味擴散口中,伴隨著輕快酸度。 最後以葡萄柚般的口感收尾。整體的鮮甜度紮實,收尾俐落清爽,無論是新鮮的海鮮類食材或是略具調味的料理皆能有精彩表現。獲獎紀錄 2019IWC金賞受賞飲用Tips 建議冰飲或常溫飲用。酒造介紹 創立於1689年..
$1,780
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