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純米酒/特別純米

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品牌: 松崎酒造
季節品,適度的甜味清爽地轉變為餘韻中的苦酸味。微細的氣泡帶來愉悅的刺激,展現出華麗的風味和優越的平衡性。產品資訊 品牌:松崎酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 日本酒度:未公開 酸度:1.7 酵母:TM-1,煌901-A113 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 少許渾白酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。酒造介紹 以銘柄「廣戶川」連..
$1,700
基峰鶴 超辛口 純米酒
-6 %
品牌: 基山商店
中段浮現出白玉烏龍茶香,推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。產品資訊 品牌:基山商店 產地:日本 佐賀縣 原料米:レイホウ 日本酒度:10 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 溫和原物料香氣與淡淡甜美果香,柔和的酸味突出了辛口的味道,平衡得非常好的一款辛口酒。飲用Tips 推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資..
$1,450 $1,550
風之森 純米 秋津穗 657
-17 %
品牌: 油長酒造
完美呈現風之森經典風味!完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊 品牌:油長酒造 產地:日本 奈良縣 酒精含量:17% 酒米:秋津穗 精米步合:65% 容量:720ml產品特色 風之森經典入門作品,以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成,透過無濾過無火入的釀造手法,以及低精米度保留秋津穗的風味,酒體帶有完熟蜜瓜的香氣,入口即感受到清爽微碳酸感,口感濃醇多層次,是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號,但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的..
$1,500 $1,800
智惠美人 純米酒 一次火入
-10 %
品牌: 中野酒造
榮獲最高總統賞!務必品味此款酒的花果芳香。產品資訊 酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米) 65%、ヒノヒカリ(掛米) 70% 日本酒度:+0 酸度:未公開 精米歩合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 唯一榮獲「Kura Master 2018」最高總統賞(プレジデント賞)。 適用葡萄杯品飲,鮮活的花果香繚繞,餘香持續不斷,就能理解西方專業人士對日本酒香味的偏好風格。酒體穠纖合度,含香悠長。飲用Tips 冷飲/常溫/溫飲酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築..
$1,485 $1,650
金之月 純米酒 300ml
-0 % 缺貨中
品牌: 加越酒造
起司口感產品資訊 品牌:加越酒造 酒精濃度:14.5% 原料米:五百萬石 精米步合:75% 日本酒度:-2 酸度:2.0 容量:300ml產品特色 清爽的酸度中帶有明顯米的旨味張力。尾韻微甘口,具有起司口感的純米酒。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。 在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純..
$510 $510
阿櫻 純米濁原酒
-0 % 缺貨中
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:FUKUHIBIKI 精米步合:70% 酒精含量:18.6% 容量:720ml產品特色 協會9號酵母,花果香氣,牛奶糖果口感,濃醇辛口感。飲用Tips 適飲溫度10~50°C。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝..
$1,530 $1,530
奧之松 金紋豆樽
-5 % 缺貨中
結婚、喜慶、喬遷、剪綵愛用,本荷樽裝酒。產品資訊 品牌:奧之松酒造容量:300ml酒精度:15%酸度: 1.4日本酒度:-1精米度: 70%產品特色精心挑選的酒米製成口感醇厚的清酒, 以稻草席包纏酒樽,旋開酒樽上的樽蓋即可享用。 小巧可愛的豆樽有著祝福幸運之意, 適合用於新年和慶祝活動的快樂群聚。 這款酒清香而平衡,具有溫暖的風味,強烈建議您在晚上簡單飲用。飲用Tips 冰飲~溫酒皆合適。..
$930 $980
中屋 特別純米原酒
-0 % 缺貨中
以不同酒米黃金比例釀造,香氣十足。少量限定推出!產品資訊 品牌:富士高砂酒造原料米:靜岡縣產山田錦/越光/譽富士 精米步合:65% 酒精濃度:18.0% 日本酒度:+8 酸度:1.8 酵母:靜岡酵母 容量:720ml產品特色 酒米王"山田錦",食用米王"越光",静岡代表酒米"誉富士",三種酒米以黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳。超順口,微辛口,喉嚨借過佳。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水..
$1,550 $1,550
二兔 純米 山田錦六十五 火入
缺貨中
品牌: 丸石釀造
顛覆翻轉你對純米酒清酒的刻板印象!丸石酒造帶你進入味覺新宇宙。產品資訊 品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣 使用米:山田錦 精米歩合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 ※ 香氣:龍眼乾、芭樂心、瓜皮、彈珠汽水、馬鞭草、冷米飯、麵包粉、水飴、辛香料。※ 口感:入口酸甜,酒體輕盈水潤、尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支輕盈水潤的清酒,明明是山田錦火入的純米酒,但卻有明顯生酒般綠色植物的香氣,清柔淡雅的酒體,含香的表現中去有花生糖的風味,一切的一切都在顛覆想像。飲用Tips 搭配生魚片、海鮮料理。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌..
$1,700
智惠美人 生酛純米 燗酒 一次火入
-7 % 缺貨中
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。 每年9月生產。歡迎洽詢。 產品資訊 酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米) 日本酒度:+1 酸度:2.1 精米歩合:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。 加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲 2. 略帶油脂感的魚及肉..
$1,280 $1,380
智惠美人 特別純米 八反錦 霞酒 (生原酒)
-7 % 缺貨中
品牌: 中野酒造
季節限定花見酒!酒感輕快無負擔。產品資訊 酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:廣島縣産八反錦100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米歩合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 有如清晨漫步在白色小花及青草叢中,輕輕柔柔地的氣息,伴有淡淡蘋果蕊的鐵質與木質味道,酸味、旨味、苦味均衡,酒感輕快無負擔,適合初春賞花輕鬆飲用。飲用Tips 1. 冷飲 2. 搭配壽司、魚生、調味較輕的肉類料理酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市, 為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪..
$1,380 $1,480
三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒
-13 % 缺貨中
品牌: 今西酒造
旨味扎實的辛口爽酒。產品資訊 品牌:今西酒造產地:日本 奈良縣 原料:山田錦 日本酒度:+6 酸度:1.9 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化,而非一味追求辛口度而欠缺其他特徵的凡庸之作。 香氣沉穩,剛入口時爽利有收斂感,屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快,作為佐餐酒十分稱職。酒造介紹 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 今西酒造..
$1,500~$1,590 $1,720~$1,810
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