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純米酒/特別純米

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貴60 特別純米酒
-9 %
限量酒款,體驗清酒的清爽純粹。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:麴米-山田錦、掛米-八反錦 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶似鳳梨的甜酸香氣,入口米香的旨味豐郁,雖微辛口,但收尾乾淨俐落。餘韻帶 Dry 的口感讓人回味無窮。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..
$1,730~$1,780 $1,910~$1,960
推薦給喜歡「清爽」的人! 這款酒具有淡淡的細膩香氣和清爽的口感,甜度較低,充分發揮了美山錦的特色。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:長野縣產美山錦 日本酒度:+5 酸度:1.6 酵母:玫瑰酵母 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 開瓶時蘋果的果實香氣與滑順的口感,將美山錦特有的苦澀感用甘・旨・酸溫柔地將其包圍,收口的餘韻也更加清爽明快。45度左右的燗酒能帶出更多的旨味與甘甜口感,不會過於甜膩,完美呈現具有豐富層次感、剛柔並濟的美山錦的特色。飲用Tips 冷飲~熱燗。搭餐推薦:燒肉、串焼・雞肉料理、塩味..
$1,600
小左衛門 純米 壽司標 300ml
-17 %
品牌: 中島釀造
讓壽司更美味!滿足所有條件:溫和的香氣、米飯的味道、平衡的酸性,及清爽的餘韻。產品資訊 品牌:中島釀造 產地:日本 岐阜縣 原料米:山田錦 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:300ml產品特色 特別為壽司所量身打造的酒款,沉穩的香氣不易影響料理風味,輕含在口中則可感受到淡雅清香和輕盈米旨味完美融合,進而更加提升壽司的美味,尾段帶出適度收斂感。飲用Tips 飲用溫度可從冰飲~熱燗,不只侷限在壽司,也非常適合搭配生魚片料理。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」..
$500 $600
散發麝香葡萄、白桃般香氣,酸度清晰,帶有新鮮氣泡感,餘韻清爽苦酸,有葡萄柚的味道。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:富山縣產雄山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 朦朧的酒液中夾雜著些許薄醪,彷彿細雪飄落,香蕉、麝香葡萄、白桃般香氣沉穩蕩漾,柔順的口感中帶有新鮮氣泡感,替甘醇風味增添暢快,中尾段則有著葡萄柚般的清新酸香,一點和梨似的甜潤微微回甘後轉折些許果皮青澀苦味,反而不易覺得膩口,層次感豐富。飲用Tips 適飲溫度:5 °C~10 °C,跟生魚片或烤物都很搭! ..
$1,850
高砂 純米超旨辛
-9 %
醇酒。特別找出三種米以黃金比例釀製,香氣足、超順口的搭餐酒。產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 静岡縣 原料米:静岡縣産山田錦 / 越光米 / 誉富士 日本酒度:+9 酸度:1.6 酵母:静岡酵母New-5 精米度:65% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 使用三種酒米精心釀製。酒米王「山田錦」,食用米王「越光」,静岡代表酒米「誉富士」,黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳,超順口,微辛口,喉嚨借過佳。飲用Tips 1. 適合冷飲→溫飲45℃。 2. 適合關東煮、櫻花蝦、海鮮料理。得獎紀錄 Kura Master 2..
$1,470~$1,490 $1,620~$1,640
品牌: 赤武酒造
金賞酒造,岩手縣排名第一清酒銘柄,一年一產生酒品項,帶著果香、入口時米味香醇濃郁的一款純米酒。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:吟ぎんが 日本酒度:+1 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有新鮮白桃和葡萄柚的香氣,整體酸甜感對比明確,水潤而醇厚,前段輕盈、中後段醇厚尾韻短暫,突顯了岩手縣厚實風格。飲用Tips 5~15度C。酒造介紹 創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的赤武酒造,遭受嚴重損害,一..
$1,500
品牌: 向井酒造
白麹仕込,將蘋果和柑橘的澀味、酸味與大米的甜味完美融合,呈現出酸甜交織的獨特風味。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:國產米 精米步合:70% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 2024年裝瓶。 散發著淡淡如白葡萄般的香甜氣息。飲用時那如檸檬般的酸與澀,以及來自於米的甜,在唇齒之間達到了完美的平衡。飲用Tips 冰鎮後飲用口感更佳,搭配濃郁的起司和甜點也相得益彰。酒造介紹 位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。 在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本酒,..
$1,700
七水 純米60 五百万石 生原酒
-11 %
品牌: 虎屋本店
柔軟果香 × 俐落酒感 × 搭餐萬能!限量推出,必須品嚐一次。產品資訊 品牌:虎屋本店 產地:日本 櫪木縣 原料米:五百万石 日本酒度:2 酸度:1.5 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這款酒為限定品,承襲七水一貫的濃郁旨味與俐落風格,如葡萄般柔軟芳香,入口即感受多汁果香與清新酸度交織,輕盈暢快的沙瓦口感令人一杯接著一杯!柔和果香 —— 如葡萄般細膩、優雅的芳香 多汁酒體 —— 清新果味在口中綻放,口感輕盈且富有層次 絕妙酸度 —— 恰到好處的酸感,讓酒體更顯平衡不膩口 暢快俐落 —— 濃郁旨味與清爽收尾並存,搭餐百..
$1,500 $1,680
品牌: 津南釀造
柔和口感配上清爽收尾,淡麗及豐富旨味並濟。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合:60% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 黃金 - 使用津南產的五百萬石米,這款淡麗純米酒,擁有柔和醇厚口感與舒適尾韻,微微的酸味,突顯出層次豐富的旨味,展現出當地風土的精髓。 擁有熱酒的潛力,在當地居酒屋深受歡迎,風味絲毫不遜色於其他特別純米吟釀酒。 ※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika),是當地許多居民期待得以踏雪巧遇的保育類動物,並將此特別的緣份..
$1,300
品牌: 吉田酒造
淡淡蜂蜜香氣,純飲搭餐都完美。產品資訊 品牌:吉田酒造 產地:日本 石川縣 原料米:石川門 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 石川門是石川縣產的酒米,具有細膩且難以處理。經過多年研究,完美融合石川門特有的溫柔甘味與爽口旨味。採用保持清酒新鮮感的瓶裝方式,因此可以感受到淡淡的微發泡感。酒體柔和且充滿新鮮感,爽口的甘味與旨味輕盈且怡人。爽口酸味與適當的旨味達到了絕妙的平衡,不僅適合搭配日式料理,還能輕鬆融入各種美食。飲用Tips 建議充分冷藏後享用。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸..
$1,650
品牌: 信州銘釀
使用黑曜石岩盤過濾的超軟水釀造,入喉清爽順口,溫柔口感。產品資訊 品牌:信州銘釀 產地:日本 長野縣 原料米:長野縣產 人地心 日本酒度:-1~+1 酸度:1.4~1.5 酵母:10號(小川)酵母 精米步合:59% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 長野縣的中央,海拔1500公尺,被稱為中仙道最大險處的「和田峠」是以出產黑耀石聞名的地方。其天然黑耀石岩盤濾過的「黑耀の水」,口感醇厚,是容易被人體吸收的超軟水。酒體如絲綢般順滑清爽,順著喉嚨流下的清澈口感堪稱珍品。獲獎紀錄2010 日本燗酒大賽 金賞 2011 日本燗酒大賽 ..
$960
品牌: 冨田酒造
富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,搭餐萬無一失。產品資訊 品牌:冨田酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產 玉榮 日本酒度:+3 酸度:1.8 酵母:協会1401号 精米步合:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,飲用溫度也是從冷酒到熱燗都適合,可以感受到各種溫度帶來的不同感受,與料理的搭配也是百搭,可以在各種場合下飲用的萬能酒款。飲用Tips 從冰鎮到熱飲,它都能在各種溫度下享用,百搭料理,尤其濃郁的鹹香與味噌和甜辣菜餚相得益彰,它也非常適合搭配奶油味濃鬱的西餐。..
$1,740
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