純米酒/特別純米
品牌: 丸石釀造
一年一度限定直汲み酒,自然、新鮮,酸甜苦澀口感。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
使用米:萬歲米
精米歩合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
芭樂心、洗米水、生米、青瓜、麥芽糖、甜橙、青草香氣。入口酸甜,酒體厚實,口感短暫,前段酸甜與尾韻苦澀快速融合。
直汲薄濁酒,口感更新鮮、微氣泡感。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。
日本有句諺語,一次不能同時擒到二兔。但酒造表示只要有心就能做到。就憑這個理念和心..
$1,500
品牌: 舩坂酒造
深山菊基本酒款,百搭餐點且耐喝,醇香與清爽並重。產品資訊
品牌:舩坂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:ひだほまれ (飛騨譽)
日本酒度:+1
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
深山菊的基礎熱門酒款,甘辛口感平衡,醇厚美味。
香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。
冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁飲用Tips
推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹
酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 ..
$2,000
品牌: 油長酒造
夏季限定、秒殺人氣款!比 ALPHA1 再更低酒精度。豐富的洋梨以及彈珠汽水般的香氣搭配酵母酸氣,非常適合夏季躺在草原上邊看星空邊享用。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:秋津穗
精米步合:65%
酒精濃度:10%
容量:500ml產品特色
有別於 Alpha 1 味道的甘甜,有清爽的果香感,舒適的酸味表現,讓喝的人能一杯接著一杯。
初嘗讓人聯想起淡淡的香蕉和奶油味,入口有碳酸的新鮮感,礦物感的旨味,清爽俐落的幹練,酸度恰到好處。
大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動的低酒精濃度絲毫不影響鮮明的酸感以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾!飲用Ti..
$1,500
品牌: 向井酒造
清新芳香風味,酸甜平衡,口感醇厚,略為辛口。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:米、米麴
精米步合:67%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
開瓶時可以聽見瓶內氣體往上衝的聲音,在甜甜的米香中帶著些許的優格或是乳酸香氣,略甜的口感中同樣有著些許的氣泡感,是一款柔順易飲的酒款。飲用Tips
5~15度C。酒造介紹
位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。
在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本酒,並以伊根為名做為當地的代表銘柄。
在2019年6月於大阪所舉行..
$2,150 $2,350
品牌: 加越酒造
起司口感產品資訊
品牌:加越酒造
酒精濃度:14.5%
原料米:五百萬石
精米步合:75%
日本酒度:-2
酸度:2.0
容量:300ml產品特色
清爽的酸度中帶有明顯米的旨味張力。尾韻微甘口,具有起司口感的純米酒。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純..
$510 $510
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:FUKUHIBIKI
精米步合:70%
酒精含量:18.6%
容量:720ml產品特色
協會9號酵母,花果香氣,牛奶糖果口感,濃醇辛口感。飲用Tips
適飲溫度10~50°C。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝..
$1,530 $1,530
品牌: 富士高砂酒造
以不同酒米黃金比例釀造,香氣十足。少量限定推出!產品資訊
品牌:富士高砂酒造原料米:靜岡縣產山田錦/越光/譽富士
精米步合:65%
酒精濃度:18.0%
日本酒度:+8
酸度:1.8
酵母:靜岡酵母
容量:720ml產品特色
酒米王"山田錦",食用米王"越光",静岡代表酒米"誉富士",三種酒米以黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳。超順口,微辛口,喉嚨借過佳。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水..
$1,550 $1,550
品牌: 丸石釀造
顛覆翻轉你對純米酒清酒的刻板印象!丸石酒造帶你進入味覺新宇宙。產品資訊
品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣
使用米:山田錦
精米歩合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
※ 香氣:龍眼乾、芭樂心、瓜皮、彈珠汽水、馬鞭草、冷米飯、麵包粉、水飴、辛香料。※ 口感:入口酸甜,酒體輕盈水潤、尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支輕盈水潤的清酒,明明是山田錦火入的純米酒,但卻有明顯生酒般綠色植物的香氣,清柔淡雅的酒體,含香的表現中去有花生糖的風味,一切的一切都在顛覆想像。飲用Tips
搭配生魚片、海鮮料理。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌..
$1,700
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。
每年9月生產。歡迎洽詢。
產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米)
日本酒度:+1
酸度:2.1
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。
加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲
2. 略帶油脂感的魚及肉..
$1,280 $1,380
品牌: 中野酒造
季節限定花見酒!酒感輕快無負擔。產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:廣島縣産八反錦100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米歩合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
有如清晨漫步在白色小花及青草叢中,輕輕柔柔地的氣息,伴有淡淡蘋果蕊的鐵質與木質味道,酸味、旨味、苦味均衡,酒感輕快無負擔,適合初春賞花輕鬆飲用。飲用Tips
1. 冷飲
2. 搭配壽司、魚生、調味較輕的肉類料理酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,
為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪..
$1,380 $1,480
品牌: 大嶺酒造
最高級製酒米山田錦釀製,酒喝完,多了時尚感爆表的杯子。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
精米度:60%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精濃度:14%
容量:100ml x 6產品特色
原料採用山口縣產的最高級製酒米「山田錦」,並使用日本銘水百選中的「天之水」。採用全專業手工釀製的「Ohmine Junmai」,有如兒時零嘴中香氣迷人甜而不膩的米香。讓人無法相信由純米製造,卻能使酒質如此優雅細緻、口感清爽宜人,並且非常適合冰飲!Ohmine Junmai 具有相當獨特的香甜,用於調酒中也能將其風味發揮至極致。酒造介紹
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$1,590 $1,800











