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純米酒/特別純米

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品牌: 今田酒造
擁有柔和細膩的口感和純淨的香氣,以及富久長特有的乾爽餘味。這款酒非常適合在家享用,因為你會忍不住再來一杯。產品資訊 品牌:今田酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:廣島縣山田錦、兵庫縣特A山田錦、廣島縣產米 精米步合:麴米60%、掛米65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 富久長的經典款純米酒為了提升更爽口的味道,在掛米中加入部分原形精米釀造,擁有柔軟細膩的旨味及優雅香氣、口感輕快,乾淨俐落的收斂感不易膩口。飲用Tips 簡單的表現適合在家輕鬆飲用,與生魚片、醬煮魚等料理的搭配也廣受好評!酒造介紹 今田酒造創業於1868年(明治..
$1,290
品牌: 秋田銘釀
這款酒口感順滑,甜度適中,即使是初嚐清酒的人也能輕鬆駕馭。雖然酒精度數較低,但為了更好地保留其風味,建議加冰塊或冰鎮後飲用。產品資訊 品牌:秋田銘釀 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產米 日本酒度:-15 酸度:1.2 精米步合:69% 酒精濃度:13.5% 容量:720ml產品特色 瀬音seoto 瀬音即為河水潺潺流淌的聲音 像是淺灘處水流的聲音,也就像倒酒入杯的聲音 讓人聯想到夏天清爽的景色 充滿夏日風情的濁酒 酒標使用秋田縣出身的插畫家—凪的原創插圖,淡藍色的酒瓶展現夏天的氛圍,擁有滑順的口感與淡雅的甜味,無論男女老少都推薦品嚐這款濁酒。 ..
$1,500
品牌: 今田酒造
專為溫飲而設計,這款酒的風味會隨著溫度升高而更加濃郁,香氣也更加柔和,口感更加醇厚。產品資訊 品牌:今田酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:廣島縣安藝高田市產八反草 (契約栽培) 精米步合:麴米60%、掛米70% (部分扁平精米(真吟)) 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 100%使用契約栽培的八反草釀製。調整甜度讓葡萄糖的甜味更加內斂,經過適度熟成後展現出米香和旨味兼具、略帶辛口的風味。採用廣島軟水釀造,口感柔和細膩,旨味在口中層層綻放後爽快收尾。 此銘柄刻意不標示特定名稱、不拘泥於精米步合帶來的既定印象,以自由的發想探索酒質的無窮可能。飲用T..
$1,600
全新挑戰80精米。帶有淡淡的甜瓜香氣和柑橘般的酸味,它口感清澈,令人難以相信它是由80%的精米釀造而成,濃郁的米香和酸味瀰漫在整個酒體中,是一款真正醇厚的純米酒。產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 靜岡縣 原料米:山田錦 精米步合:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 特點是帶有微妙的甜瓜般的香氣和讓人聯想到柑橘的酸味。給人難以置信的80%精米的清晰印象,是一款真正濃稠的純米酒,米味和酸味都很濃郁。飲用Tips 與任何菜餚都相得益彰,是可以悠閒享用的酒!酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士..
$1,790
品牌: 土田酒造
釀造「菩提酛 X 生酛」組合的初衷,就是為了釀造不添加酵母的清酒。它略帶甜味,鮮味複雜濃郁,但回味卻很清淡。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:+9.5 酸度:3.4 酵母:無添加 精米步合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 土田酒造五年前曾嘗試的神秘配方,如今再度回歸! 這次不同於以往的濃醇酸甜風格,帶來濃醇旨味、乳酸與辛口的全新組合。完美搭配秋刀魚、味噌、鍋物、烤物等秋冬經典料理,以不甜膩卻飽滿的風味,為寒冬增添溫暖,讓您在寒冷季節感受滿滿暖意。飲用Tips 這款酒非常適合搭配生魚片和烤..
$1,980
秀鳳 純米 Spring Sunshine 80
-0 %
品牌: 秀鳳酒造
鮮美甘口,酸度清新,如葡萄酒般清爽。產品資訊 品牌:秀鳳酒造 產地:日本 山形縣 原料米:春陽 日本酒度:-5 酸度:1.8 酵母:協會601號 精米步合:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種,總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言,穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少,因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質,使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味,溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..
$1,380 $1,380
醉仙 特別純米酒 岩手的地酒
-7 %
品牌: 醉仙酒造
柔和易飲的風味,突顯了百搭隨和的個性,這是一款口感均衡的純米酒,常溫或溫飲均可享用。產品資訊 品牌:醉仙酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:岩手縣產米 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:180ml / 720ml產品特色 這是一款口感溫和且豐富的特別純米酒。精米步合60%, 在最寒冷的季節進行釀造,帶來了溫和的口感和清新的風味。飲用Tips 請搭配時令食材一同享用。岩手縣當地三陸地區盛產海鮮,此款特別純米酒非常適合與海鮮、富有油脂魚類等料理搭配。酒造介紹 "醉入仙境一般" - 醉仙誕生 在岩手縣沿..
$350~$1,400 $450~$1,500
品牌: 醉鯨酒造
純米酒中濃郁的米香與未經巴氏殺菌的清酒的清新口感相得益彰,造就了口感醇厚清爽的純米酒。產品資訊 品牌:醉鯨酒造 產地:日本 高知縣 原料米:國產米 日本酒度:+7 酸度:2 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 初榨酒的季節來了!搭餐酒首選「醉鯨 特別純米」首度推出新酒版本,未經過火入直接裝瓶的生酒清爽口感,酸度飽滿又帶有微碳酸感,味道豐富以及特別純米獨有的柑橘調,後段尾韻十分強烈,堆疊出純米酒的濃醇風味!層次感豐富,頂級搭餐酒的初榨版本絕對不能錯過呀!飲用Tips 5~15℃酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐..
$1,450
品牌: 土佐酒造
柔和的餘味,帶來清爽口感。一款怡人辛口的清酒,易於享用。未經高溫殺菌的夏季生酒。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:日本 高知縣 原料:國產米 日本酒度:+11 酸度:1.7 精米步合:60% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 桂月的人氣商品「超辛口」的「夏季生酒」版本。口感俐落爽快!是炎炎夏日也非常適合的辛口純米酒。飲用Tips 非常適合搭配烤魚、生魚片和其他海鮮菜餚。酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的「酒鄉」。 在高知縣北部的山區,土佐嶺北地區,自明治10年(西曆1877年)創辦以來的138年內,..
$1,280
品牌: 永井酒造
秋季限定。一邊感受米飯的濃郁鮮味和甜味,一邊感受秋天的味道。產品資訊 品牌:永井酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:(麴)五百萬石、(掛)國產米 酵母:協会701号 日本酒度:±0 酸度:1.7 精米步合:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 如谷川岳一貫的俐落辛口風格,熟成後磨去稜角讓口感更加圓滑,風味上充分表現出米旨的醇郁,入喉順暢微微回甘。飲用溫度從冷飲~熱燗皆可,是一款全能的搭餐酒。 谷川岳位於群馬縣和新潟縣交界,是日本百大名山之一,四季分明氣候特色,受到全日本登山喜好者的愛戴。釀酒人以釀出「隨時都能夠輕鬆小酌的日本酒」為目標,使用當地..
$1,200
花巴 速釀 純米 無濾過生原酒
-9 %
爽快酒體!可搭配台式、西式及肉類、海鮮料理。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣産 契約栽培米 100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:無添加 精米步合 : 70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 速釀系酒母,只添加人造乳酸菌的做法。酒體呈微山吹色,香氣以乳脂、起司味為主體,還有淡淡的甜美果香。入口後,觸感輕柔,圓融的旨味、酸度、甜味均衡地口腔中擴散,切口乾淨,清爽舒適的感覺令人忍不住還想再喝一杯。飲用Tips 冷飲/常溫/溫飲 皆合適。爽快酒體,可廣泛搭配台港料理、西式料理,肉類及海鮮。..
$1,280 $1,400
土田 生酛 純米酒 12 七號酵母
-10 %
品牌: 土田酒造
破格創作出的獨特清酒。檸檬+焦糖,低酒精度超好喝!產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:-21 酸度:2.9 麴種:白麴 酵母:K701酵母 精米步合:麴/90% 掛/70% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 12%原酒+協會7號酵母的有趣組合。保留了傳統生酛製法的扎實口感,同時展現出更加豐富的香氣層次。 相比6號酵母,它帶來了更華麗的果香,檸檬與葡萄柚的清新氣息交織,伴隨焦糖的微甜香調,口感圓潤且層次豐富,讓每一口都充滿驚喜與滿足。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒..
$1,780 $1,980
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