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純米酒/特別純米

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品牌: 成龍酒造
天生的甜美和舒適,享受水果的清新香氣,此為季節限定款。產品資訊 酒造:成龍酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:愛媛西條產松山三井100% 日本酒度:-3 酸度:1.7 酵母:愛媛酵母EK-1 精米步合:60% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 成龍酒造以呈現故鄉風土為主題,所開發的新銘柄「然」,在原料及釀造上堅持以酒造所在地愛媛西條地區的米、水、人為主。 在風味上四季系列的主題是「故鄉四季的食文化」配合愛媛料理「柔和甘甜」的調性,就像融化的雪一樣容易飲用,做出「清爽柔和」的酒款!飲用Tips 5℃ - 10℃。適合搭配日式家常料理,如..
$1,720
以「漁夫的配酒菜」為概念釀製出來的一支清酒。回味清爽,爽口,非常適合搭配魷魚,鯖魚等口味較重的海鮮。產品資訊 品牌:八戶酒類株式會社 產地:日本 青森縣 原料米:華吹雪 日本酒度:+5 酸度:2.1 精米步合:60% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 由夏轉秋之際在青森縣八戶港可看到一排捕銀烏賊的漁火,與港口成一海平線的畫面極美,酒造便以此概念發想設計酒標,並為專門搭配銀烏賊料理而釀造出此酒。圓滑柔順的甘甜與層次分明,酒體平衡尾韻甘甜,搭配烏賊或章魚料理口感的鮮甜黏滑堪稱絕配。飲用Tips 冷酒 5-15°C。適合單飲或是搭配些使用香辛料調味的..
$1,490
品牌: 土田酒造
在超乎想像的微生物作用下誕生的!Fantastic 的焦糖瓜香,就像品嚐糖葫蘆一樣滿足。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:食用米 酵母:協會701 酸度:7.1 日本酒度:-29 精米度: 90% 酒精度:14% 容量:720ml產品特色 Initail F 再次回歸。F = Fantastic,曾在2020年發售的 F,本來為酒廠失敗之作,但㇐上市後竟大獲好評,瞬間銷售㇐空。 完熟香瓜與焦糖香氣,酸度及甜度較高,但以低酒精度設計巧妙融合了平衡感。2023年再次復歸,酒體更為澄淨。飲用Tips 不受清酒框架的束縛可搭配日式、台..
$1,780
八海山 特別純米
-2 %
品牌: 八海釀造
KURA MASTER 2017 金賞!產品資訊 品牌:八海釀造 產地:日本 新潟縣 容量:720ml 酒米:五百萬石 精米步合:60% 日本酒度:±0 酸度:1.4 酒精濃度:15.5%產品特色 以八海山系地層伏流水,通稱「雷電樣清水」的珍貴軟水釀造出的特別純米酒,酒質柔和,辛口適度,順暢而不膩。 除了搭配壽司或生魚片外,運用在中華料理中也非常合適,可說是百搭酒款!飲用Tips 適飲溫度:冷飲、常溫、溫飲 搭餐建議:洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排酒造介紹 創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味的越光米聞名之區..
$950 $972
智惠美人 生酛 純米
-10 %
品牌: 中野酒造
這款酒的創作靈感源自於與杵築特產牡蠣的搭配,請將其倒入葡萄酒杯中,佐以牡蠣,如同一場完美的邂逅。產品資訊 酒造:中野酒造 產地:日本 大分縣 使用米:山田錦(麴米) / 日光(ひのひかり)(掛米) 日本酒度:+1.9 酸度:2.2 精米歩合:麴65% / 掛70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香氣以優格、乳酸、米糕為主要調性,帶出木桶香氣。質地細滑,溫和的酸度給人㇐種純淨感。 酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。加熱至45度後,飽滿酒體帶來很棒的膨脹感表現,非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips 冷飲。適合餐點:白魚、乳酪。 ..
$1,485 $1,650
具有乳酸菌產生的酸度與清爽口感,使用在關東甲信越酒大賽中獲得最高獎的大吟釀相同的酒米和酵母釀製!產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:南魚沼産 一本〆 精米步合:65%(扁平精米) 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 前段帶有棉花糖、小白花的輕快香氣。入口後酸甜平衡,具有柔軟包覆感。中程度的旨味表現舒適宜人,尾韻帶出些許有香瓜、水梨氣息,百喝不膩。不輸吟釀等級表現的純米酒。飲用Tips 冰鎮後飲用,常溫亦可。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛戴的酒造,亦是日本珍稀酒米「一本〆」的裁培和管理藏..
$1,480
品牌: 富川酒造
柔軟易於飲用,冷飲~熱飲都合適,任何天氣都能隨意享用,百喝不厭~產品資訊 品牌:富川酒造 產地:日本栃木縣 原料米:国産米100% 日本酒度:+5 酸度:1.5 精米步合:58% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 柔和且易於飲用的辛口純米酒。無論是冷飲或熱飲都很美味。日本酒度為+4~5,是一款不會讓人喝膩的酒。飲用Tips 冷飲~熱飲皆可。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。 後來,富..
$1,750
喝了會微笑的酒~溫和的香味,讓人聯想到香木,有一種年輕、清新的酸味,有著令人愉悅的印象。產品資訊 品牌:嘉美心酒造 產地:日本 岡山縣 原料米:雄町 日本酒度:-2 酵母:秋田今野 No.12 精米步合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以岡山最自豪、最古・最強酒米「雄町米」契約栽培,並使用最早開發出的岡山獨特酵母釀造而成。類似木質的內斂香氣,清爽而略帶些許酸感,令人聯想到春風徐徐的草原印象。酒造介紹 在生活中,我們是消費者。我們只生產家人想喝的酒。 我們製酒,也買味噌、醬油。我們是消費者。 製酒的我們也是消費者。全體員工..
$1,870
懷舊又不失創新的酒標設計,一款純淨、清新、現代的純米酒,帶有一絲如水般的芬芳!產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 精米步合:70% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 採用-出羽の里、如吟釀酒一般精心釀造,酒名有著「不被任何事物束縛的自由思想」含意,旨在開拓新的希望,開拓新的品飲愛好者。香氣明確、清新溫和口感、鮮味透明、溫和宜人的口感,易於飲用,百喝不厭。飲用Tips 冰飲~溫酒。餐桌上百搭料理的高CP值清酒。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍..
$1,320
花巴 山廢 Jo 生酒
-10 %
請放慢開瓶速度~ 帶有柑橘香氣,入口呈現水果般的清爽酸度和微苦澀感,爽快舒暢口感。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣産 契約栽培米 100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:全藏酵母無添加 精米步合:70% 酒精濃度:20% 容量:720ml產品特色 「Jo」是從本釀造(Honjozo)發想,可見酒造風格極具個性,這是花巴系列中最早的釀造配方,已生產多年。 口感與印象中的本釀造不同,山廢產生的酸度,並經過四道蒸米工序,將米的鮮味發揮得淋漓盡致;同時為了減少酒精凝結物,使用國產米酒作為添加酒精,與清酒的相容性備受推崇。帶有柑..
$1,629 $1,810
品牌: 赤武酒造
金賞酒造,岩手縣排名第一清酒銘柄,一年一產生酒品項,帶著果香、入口時米味香醇濃郁的一款純米酒。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:吟ぎんが 日本酒度:+1 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有新鮮白桃和葡萄柚的香氣,整體酸甜感對比明確,水潤而醇厚,前段輕盈、中後段醇厚尾韻短暫,突顯了岩手縣厚實風格。飲用Tips 5~15度C。酒造介紹 創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的赤武酒造,遭受嚴重損害,一..
$1,500
有機山田錦釀製,有種令人感到平靜的味道!與一般喝到的山田錦不太一樣,好奇心旺盛的你可以試試~產品資訊 品牌:山之壽酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:宗像産無農薬山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 2017年入選世界遺產的福岡縣宗像市,以有機農法栽種酒米之王山田錦,精選一等米精心釀造。帶有瓜果香氣,前段柔順溫和,隨即帶出純米酒的些微酸度,中後段輕快旨味,可以單純的感受米的原始力量與氣息!飲用Tips冰飲~熱飲。 建議搭配料理: 居酒屋料理 ..
$1,580
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