純米酒/特別純米
品牌: 富士高砂酒造
以不同酒米黃金比例釀造,香氣十足。少量限定推出!產品資訊
品牌:富士高砂酒造原料米:靜岡縣產山田錦/越光/譽富士
精米步合:65%
酒精濃度:18.0%
日本酒度:+8
酸度:1.8
酵母:靜岡酵母
容量:720ml產品特色
酒米王"山田錦",食用米王"越光",静岡代表酒米"誉富士",三種酒米以黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳。超順口,微辛口,喉嚨借過佳。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水..
$1,550 $1,550
品牌: 丸石釀造
顛覆翻轉你對純米酒清酒的刻板印象!丸石酒造帶你進入味覺新宇宙。產品資訊
品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣
使用米:山田錦
精米歩合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
※ 香氣:龍眼乾、芭樂心、瓜皮、彈珠汽水、馬鞭草、冷米飯、麵包粉、水飴、辛香料。※ 口感:入口酸甜,酒體輕盈水潤、尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支輕盈水潤的清酒,明明是山田錦火入的純米酒,但卻有明顯生酒般綠色植物的香氣,清柔淡雅的酒體,含香的表現中去有花生糖的風味,一切的一切都在顛覆想像。飲用Tips
搭配生魚片、海鮮料理。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌..
$1,700
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。
每年9月生產。歡迎洽詢。
產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米)
日本酒度:+1
酸度:2.1
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。
加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲
2. 略帶油脂感的魚及肉..
$1,280 $1,380
品牌: 中野酒造
季節限定花見酒!酒感輕快無負擔。產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:廣島縣産八反錦100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米歩合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
有如清晨漫步在白色小花及青草叢中,輕輕柔柔地的氣息,伴有淡淡蘋果蕊的鐵質與木質味道,酸味、旨味、苦味均衡,酒感輕快無負擔,適合初春賞花輕鬆飲用。飲用Tips
1. 冷飲
2. 搭配壽司、魚生、調味較輕的肉類料理酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,
為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪..
$1,380 $1,480
品牌: 今西酒造
旨味扎實的辛口爽酒。產品資訊
品牌:今西酒造產地:日本 奈良縣
原料:山田錦
日本酒度:+6
酸度:1.9
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。
這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化,而非一味追求辛口度而欠缺其他特徵的凡庸之作。
香氣沉穩,剛入口時爽利有收斂感,屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快,作為佐餐酒十分稱職。酒造介紹
酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。
充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。
今西酒造..
$1,500~$1,590 $1,720~$1,810
品牌: 大嶺酒造
最高級製酒米山田錦釀製,酒喝完,多了時尚感爆表的杯子。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
精米度:60%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精濃度:14%
容量:100ml x 6產品特色
原料採用山口縣產的最高級製酒米「山田錦」,並使用日本銘水百選中的「天之水」。採用全專業手工釀製的「Ohmine Junmai」,有如兒時零嘴中香氣迷人甜而不膩的米香。讓人無法相信由純米製造,卻能使酒質如此優雅細緻、口感清爽宜人,並且非常適合冰飲!Ohmine Junmai 具有相當獨特的香甜,用於調酒中也能將其風味發揮至極致。酒造介紹
..
$1,590 $1,800
品牌: 山忠本家酒造
一次品嚐最佳山田錦&五百萬石的醇厚與爽快。組合內容
義俠 はるか純米酒 720ml * 1
義俠 五百萬石 生原酒 720ml * 1一、義俠 はるか純米酒
品牌:山忠本家酒造
產地:日本 愛知縣
使用米:兵庫県 東条町 特A地区 山田錦
酵母:協会9号
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米歩合:60%
酒精濃度:14.2%
容量:720ml
此款義俠純米酒為義俠的入門酒款,最推薦常溫或是溫飲,但也因為適合飲用溫度非常廣泛,更能體會出各種溫度清酒的奧妙。
飲用Tips:冰飲、常溫、溫飲皆適合。二、義俠 五百萬石 生原酒
產地:日本 愛知縣
使..
$2,500 $2,960
品牌: 阿櫻酒造
數量限定!感受雪彩米的甜味與香氣。產品資訊
品牌:阿櫻酒造產地:日本 秋田縣
使用米:北海道產雪彩100%
酵母:AKITA 雪国酵母 UT-1
日本酒度:+4
酸度:1.5
精米歩合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
小坂農園 x 阿櫻酒造 數量限定版
雪彩米顏色很白,因時間差會帶來更多的米的甜味,小坂農園一直想用"雪彩米"來釀製清酒,與阿櫻的杜氏(釀酒師) 照井俊男先生(黃綬褒章受賞),經過綿密的研究之後,所釀造出夢想的純米酒。
米的甜味及香氣比較極佳的最高搭餐酒。飲用Tips
適合冷飲,常溫,溫酒40℃。
適合料理:台菜..
$1,980 $1,980
品牌: 關谷釀造
洋梨清爽香氣,炎熱天氣下的最佳選擇,低酒精度完全不負擔。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
日本酒度:+5
酸度:1.7
精米度:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
★愛知縣特約店限定酒
春天新酒壓榨的特別純米酒,口感輕柔滑順,為特別適合於暑熱時期飲用的一款生酒。
採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」釀造,作品帶有淡淡的洋梨香氣,清新帶酸度,且酒精度只有14%,即使在炎熱的天氣也不會讓人覺得負擔,清爽好喝!飲用Tips
◎ 冷飲酒造介紹
「以和釀酒-以人與人之間的..
$1,400
品牌: 農口尚彦研究所
柔順型山廢作品,蘋果清香、乳酸洋溢。產品資訊
品牌:農口尚彦研究所
產地:日本 石川縣
原料米:75% 五百萬石
精米度:65%
酒精濃度:19%
容量:720ml產品特色
農口杜氏素以山廢技巧著稱,此款可以做為山廢系作品之入門款,調性相對柔順,生熟與調味輕重皆能對應佐餐。呈現⻘草、未熟蘋果芯的香氣,乳酸洋溢,入口可感受到酒體輕快,與香調一致而均衡的融洽感,簡單帶出些瓜果類香氣與乳酸感。飲用Tips
冰飲/熱飲皆可酒造介紹
被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥,是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手,曾釀出多支金賞銘柄,獲厚..
$1,980 $2,200











