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純米酒/特別純米

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產自乳製品故鄉~與各種起司完美搭配!不妨品嚐一下起司與清酒的完美搭配!產品資訊 品牌:上川大雪酒造 產地:日本 北海道 原料:北海道産米 精米度:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這款清酒口感甜美,酸度柔和,餘韻清爽,與起司的餘韻相得益彰。飲用Tips 搭配起司或發酵食品皆很適合。酒造介紹 被譽為傳奇酒造的「上川大雪酒造 綠丘藏」,於 2017 年政府當局破例獲准從三重縣一間已經休業的釀造廠搬移到北海道上川町重啟釀造工作。上川町位於札幌東北方向距離約 180 km,是人口約 3,700 人的小城鎮。同年五月試釀成功後,..
$2,500
低溫熟成加深風味層次,品飲透明質地、清爽風格,美山錦的纖細輕快。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 日本酒度:+4 酸度:1.7 精米步合:59% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 將酒存放在長野縣白馬地區的雪室中,保持平均溫度恆定為0°C,使其緩慢成熟,進一步加深其風味。 此款酒的口感清冽透明,回味清爽俐落,卻也能讓您感受到酒米的風味。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得..
$1,340
感受生酛酒母特有的柔和酸味,非常適合搭配調味明確紮實的肉類料理。產品資訊 品牌:薄井商店株式會社 產地:長野縣大町市 原料米:信濃大町產人心地100% 日本酒度:+1.5 精米步合:65% 酒精濃度:17.4% 容量:720ml產品特色 風味複雜多變,醇厚卻細膩而回韻綿長。有著熟米飯還有一些木質跟草藥的香氣。口感上酸跟甜的平衡很舒服,木質的氣味明顯,回溫之後風味又更加膨脹,甜感與鮮甜更加明顯。酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市,在北阿爾卑斯山腳下,海拔 700 米。..
$3,500
【れいざん X 北斗神拳】純米吟釀+純米酒 LEI斬!
-9 %
品牌: 山村酒造
組合更值得收藏!山村酒造銘柄「靈山」(れいざん)與北斗神拳的聯名。產品資訊 品牌:山村酒造 產地:日本 熊本縣 容量:720ml * 2 組合內容:純米吟釀 LEI斬! * 1 + 純米酒 LEI斬! * 1一、純米吟釀 LEI斬! 原料米:山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:15% 使用酒米之王山田錦,甫開瓶便覺果香勃發入口清冽,娉婷酒體不失卓絕妙尾韻。香氣猶如雷伊命懸一線之際。髮色轉白後為愛燃燒時的澎湃壯烈,酒體的清冽與尾韻的卓絕呼應奧義 : 飛翔白麗的不羈與決絕。是款可以同親朋好友分享,足以描述愛與正義的奔騰作品。二、純米酒 LEI斬! 原料米:..
$3,000 $3,300
元帥濁酒(非當年度出荷)
-13 %
品牌: 元帥酒造
為留下酒粕,採用刻意粗糙的壓榨袋壓榨,以保留酒的天然風味和甜度。濁酒也被稱為熟成酒,其風味會隨著年月的流逝而逐漸成熟。產品資訊 品牌:元帥酒造 產地:日本 鳥取縣倉吉市 原料:米、米麴、釀造用酒精、糖 酒精濃度:20% 容量:720ml產品特色 優格般的微甜香氣,飽滿厚實。旨味豐富酒感重。溫飲酸感明顯,酒感柔和溫潤。飲用Tips 冷飲~熱酒。非常適合搭配日本料理。酒造介紹 身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造,從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名,以銘柄「旭正宗」開始發跡。 在明治40年5月(1907)時,當時的東宮殿下(後來的大正天..
$1,400 $1,600
七賢 春榨純米生酒 (季節限定)
-5 %
品牌: 山梨銘釀
季節限定!用粉嫩花色迎接春季新鮮滋味。 產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:ひとごこち あさひの夢 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的春季初榨純米生酒、在清酒進行濾過酒粕的工序後、第一道所誕生的清酒。其風味新鮮、強烈、活躍、在未經殺菌取得最原本的風味、其令人驚喜的新鮮感。 是季節限定必飲商品。飲用Tips 適合冷飲。不建議常溫&溫飲。酒造介紹 七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已..
$1,265 $1,330
討喜杏桃上立香,麝香葡萄口感,豪華特級純米清酒。產品資訊 品牌:奥羽自慢株式会社 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦々 日本酒度: 1.7 酸度:3 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「吾有事」是佛教曹洞宗創始人道元禪師所寫詞,意思是人的存在與時間合而為一。這個品牌的命名是為了表達沉浸在清酒釀造中、忘記時間的流逝和自己的存在的精神。說到清酒釀造,它的意義是沉浸其中,忘記時間的流逝和自己的存在。 具有溫和的吟釀香,入口時,會感到如瓜果般多汁和淡淡的甜味。全手工製作,是美麗優雅的味道。獲獎紀錄 Kura Master 202..
$1,550
貴60 特別純米酒
-9 %
限量酒款,體驗清酒的清爽純粹。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:麴米-山田錦、掛米-八反錦 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶似鳳梨的甜酸香氣,入口米香的旨味豐郁,雖微辛口,但收尾乾淨俐落。餘韻帶 Dry 的口感讓人回味無窮。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..
$1,730~$1,780 $1,910~$1,960
哈密瓜、奶油起司香氣,入口甘口錯覺再直率進入辛口感,口感俐落,香氣留而不擾,芳醇辛口。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:兵庫北錦 日本酒度:+10 酸度:2.1 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 100%使用兵庫縣北錦酒米,低溫長時間發酵,展現爽快口感。明顯的哈密瓜、奶油起司香氣,微刺激感酸度及滑順無比的餘味。飲用Tips 冷飲~熱飲皆可。酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方,縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海,南接瀨戶內海,中央部位是森林和山地。東面與京都府、..
$1,580
品牌: 丸石釀造
一年一度限定直汲み酒,自然、新鮮,酸甜苦澀口感。產品資訊 品牌:丸石釀造 產地:日本 愛知縣 使用米:萬歲米 精米歩合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 芭樂心、洗米水、生米、青瓜、麥芽糖、甜橙、青草香氣。入口酸甜,酒體厚實,口感短暫,前段酸甜與尾韻苦澀快速融合。 直汲薄濁酒,口感更新鮮、微氣泡感。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。 日本有句諺語,一次不能同時擒到二兔。但酒造表示只要有心就能做到。就憑這個理念和心..
$1,500
品牌: 北村酒造
呈現類似紅葡酒的丹寧澀感,搭配肉類料理最合適。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:奈良縣產きぬひかり 100% 精米度:68% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。 由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒,帶點淡淡哈密瓜香甜味,適合當餐中酒。 請盡情享受米的旨味與舒爽酸味帶來的絕妙搭配。妙童鬼為後鬼的別名。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分,滿山的吉野櫻花紛飛,酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀..
$1,760
品牌: 向井酒造
使用不含農藥及化肥耕作種植的米,旨在做出風味更加自然原始的清酒。酒體溫和,毫無困難地進入喉嚨。建議在室溫或高溫下使用。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:上世屋越光米100%使用 精米步合:65% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 呈現出淡淡的微黃色澤並散發著米飯、稻田、稻草並且帶點木質調微酸的香氣,是一支酒體厚實而尾韻帶有先苦後甜的酒款。飲用Tips 室溫或熱酒飲用。酒造介紹 位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。 在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本..
$1,790
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