純米酒/特別純米
品牌: 武之井酒造
淡淡清香,甜味明亮,雖然味道清淡但依然風味十足。其口感醇厚、圓潤、柔和,入口後口感順滑。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:新潟縣產五百萬石
日本酒度:+5
酸度:1.6
酵母:玫瑰酵母
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
柔和的旨味與圓滑的酸味得比例相當精巧,開瓶時是新鮮的優雅蘋果氣息,入口後卻有奶油或堅果香氣的反差,是一支可以細細品嘗滑順收口感的特別純米火入酒。如果想要享受五百萬石在不同溫度下帶來的變化,那麼溫度在40℃左右較突出的玫瑰香氣與豐滿的甘旨味,以及超過50℃後蘋果派香氣與圓滑清爽的收口感都是值得一..
$1,800
品牌: 阿武の鶴酒造
推翻傳統釀造法!用現代方法表達古代味道。濃郁口感,堅果奶油潤澤,辛口表現!產品資訊
品牌:阿武の鶴酒造
產地:日本 山口縣
原料米:全量契約栽培米・山田錦100%(山口県阿武産)
精米步合:90%
日本酒度:+15
酒精:18%
容量:720ml產品特色
使用阿武町被列為梯田遺產地種植的山田錦釀製。帶有秋天森林般濃郁醇厚的口感,堅果香氣,辛口表現卻展示了特有的奶油溫柔油脂風情。獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2019 SILVER飲用Tips
加冰塊、加蘇打水或加熱水酒造介紹
阿武の鶴酒造現在已經實現了驚人的復興..
$1,900
品牌: 奥羽自慢株式会社
討喜杏桃上立香,麝香葡萄口感,豪華特級純米清酒。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦々
日本酒度: 1.7
酸度:3
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「吾有事」是佛教曹洞宗創始人道元禪師所寫詞,意思是人的存在與時間合而為一。這個品牌的命名是為了表達沉浸在清酒釀造中、忘記時間的流逝和自己的存在的精神。說到清酒釀造,它的意義是沉浸其中,忘記時間的流逝和自己的存在。
具有溫和的吟釀香,入口時,會感到如瓜果般多汁和淡淡的甜味。全手工製作,是美麗優雅的味道。獲獎紀錄
Kura Master 202..
$1,550
品牌: 山梨銘釀
帶有吟釀香氣的辛口純米酒。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
酒米:ひとごごち あさひの夢
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:70%
酒精濃度:15%
容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色
七賢(山梨銘釀)代表性的純米酒,使用當地特約栽培的人心地酒米。帶有吟釀的果香味《入口即可感受米的旨味同時兼具清爽的口感。是一款微辛口的純米酒。獲獎紀錄
★ 2019 International WINE Challenge(IWC)最高金賞
★ 2020 KURA MASTER 白金賞
★ 20..
$570~$2,170
品牌: 中沖酒造店
淡雅與質樸的米香品飲器來非常輕鬆,具有乾淨與滑順口感,小心!搭餐品飲非常容易一杯接一杯。產品資訊
品牌:中沖酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:出羽の里
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用「出羽の里」釀造,具有出羽の里特有的清爽口感,也能品嚐到飽滿的米旨的味道。無論冷熱飲都有其特有的風味,非常適合日常飲用或搭配餐點。獲獎紀錄
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017金賞受賞酒造介紹
中沖酒造店位於山形縣川西町,創立於1923年(大正12年),創立公司時的社長高橋義四..
$1,100
品牌: 河武酒造
柔和的吟釀香氣和濃郁醇厚的米香從口中順利地蔓延至喉嚨,陳年程度恰到好處,口感溫和醇厚。產品資訊
品牌:河武酒造
產地:日本 三重縣
原料米:弓形穂、山田錦、五百万石、三重の夢
日本酒度:+3
酸度:1.4
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
風味高雅,果香的香醇美味在恰到好處,入口滑順圓潤,柔和品味中帶有細膩質感,怡到好處的餘韻,讓人想接續品飲,輕鬆愉快開心小酌一番。飲用Tips
冰飲~熱飲皆可。適合搭配肥肉菜餚和油脂豐富魚類。酒造介紹
位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」已有16..
請洽詢
品牌: 清水清三郎商店
限量酒款,微氣泡享受,與起司蛋糕超搭。產品資訊
品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣
原料米:國產米
精米度:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。飲用Tips
此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。
奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,
特別推薦:搭配甜點起司蛋糕更是一絕。酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。
清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾..
$2,200
品牌: 土田酒造
這款獲得地理標誌利根沼田認證的清酒,採用天然種植的稻米,採用不添加任何酵母的「生酛」釀造,並在川場的木桶中釀造而成。產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣
原料米:食用米
日本酒度:-10.4
酸度:3.1
酵母:藏付酵母
精米步合:90%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用自然栽培米,採無添加酵母的生酛製法,於川場杉木桶釀造,獲GI利根沼田認證。精米步合90%,以食用米為原料,展現藏附酵母的風味。飲用Tips
冰飲、常溫、溫酒。酒造介紹
我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛..
$5,800
品牌: 秀鳳酒造
鮮美甘口,酸度清新,如葡萄酒般清爽。產品資訊
品牌:秀鳳酒造
產地:日本 山形縣
原料米:春陽
日本酒度:-5
酸度:1.8
酵母:協會601號
精米步合:80%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種,總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言,穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少,因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質,使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味,溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..
$1,380 $1,380
品牌: 信州銘釀
使用黑曜石岩盤過濾的超軟水釀造,入喉清爽順口,溫柔口感。產品資訊
品牌:信州銘釀
產地:日本 長野縣
原料米:長野縣產 人地心
日本酒度:-1~+1
酸度:1.4~1.5
酵母:10號(小川)酵母
精米步合:59%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
長野縣的中央,海拔1500公尺,被稱為中仙道最大險處的「和田峠」是以出產黑耀石聞名的地方。其天然黑耀石岩盤濾過的「黑耀の水」,口感醇厚,是容易被人體吸收的超軟水。酒體如絲綢般順滑清爽,順著喉嚨流下的清澈口感堪稱珍品。獲獎紀錄2010 日本燗酒大賽 金賞
2011 日本燗酒大賽 ..
$960
品牌: 有限会社丸尾本店
Saketime香川第一!此款酒為酒造超珍稀酒款,甚至跳脫以往開瓶後須盡快喝完的規則,放置到第二天香氣更為濃郁。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:岩手產 龜之尾100%
日本酒度:+11
酸度:1.7
酵母:熊本九號
精米步合:70%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
這款純米採用難以取得的夢幻酒米龜之尾為原料,由於產量稀少酒造只能釀造㇐桶,可以享受山廢獨特的酸味表現。
初入口淡淡的香氣,含著酒液感受㇐下酸味表現,米的味道才緊接著展開。開瓶㇐小時後酒體仍然結實,鮮味也開始綻放,開瓶第二天香氣變得更為濃郁,讓人很想忍..
$2,320











